Čo robiť z kukuričnej múčky

Kukuričnú múčku nájdete v mnohých obchodoch s potravinami.To nie je obzvlášť populárne medzi spotrebiteľmi našej krajiny.

Nie je to úplne potrebné, pretože má veľa užitočných komponentov.Pre každý vkus je možné pripraviť rôzne chutné a zdravé jedlá.

Mimochodom!Naučte sa variť lahodnú kukuričnú kašu.

Pokrmy z kukuričnej cereálie

Z kukuričnej cereálie sa môžu pripraviť rôzne chutné pokrmy.Mnohé z nich patria k moldavskej alebo latinskoamerickej kuchyni.

Fritters

Na prípravu fritovacích jedál pomocou kukuričnej múky sa vyžaduje toto:

  • kukuričná múka - 0,5 centa;
  • mlieko - 2 lyžice;
  • pšeničná múka - 50 g;
  • cukor - 40 g;
  • vajce - 1 ks.

Proces prípravy pozostáva z týchto krokov:

  1. Pripraví sa cereálna kaša a ochladí sa.
  2. Pridajte vajcia a cukor.
  3. Vytvárajte koláče a nakrájajte ich na múku.
  4. Na oboch stranách smažte olej.

Ak je to potrebné, do kaše sa môžu pridať sušené marhule alebo hrozienka.

Pie

Pri príprave kukuričného koláča sa tento mletý melie v mixéri alebo mlynčke na kávu.

Čo potrebujete na prípravu koláča:

  • vajce - 1 ks;
  • kukuričná múka - 80 g;
  • pšeničná múka - 80 g;
  • cukor - 50 g;
  • maslo - 100 g.

Na prípravu je potrebné:

  1. Maslo a cukor votrite maslom.
  2. Postupne sa nalieva do výrobkovpšeničná a kukuričná múka.
  3. Hnette cesto a vložte ho do pekáča.
  4. Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej ďalší koláč na 15 minút.

Vrchná doska s práškovým cukrom alebo nastrúhanou čokoládou na vrchu.

Sušienky

Varenie je podobné výrobe koláčov.Na začiatok varte cereálnu kašu a potom ochladte na izbovú teplotu.Potom pripravia cesto a pečú sušienky v rúre.Na vytvorenie užitočného kukuričného pečiva musíte:

  • ovsená kaša - 1,5 lyžice;
    • ​​
  • vajce - 1 ks;
  • cukor - 4 lyžice.l.;
  • Vanilín podľa chuti.

Proces varenia zahŕňa:

  1. Vložte cukor, vajcia a vanilín do pripravenej studenej kaše.
  2. Zmiešajte všetko s mixérom.
  3. Pomocou lyžice na plechu rozprestierajte cookies strednej veľkosti.
  4. Predhrejte rúru na 160 stupňov.
  5. Pečte cookies 10 minút.

Po vychladnutí cookie sa môže cookie vybrať z balíčka.

Mamaliga

Mamaliga je národné jedlo Moldavska.Je to veľmi hustá kaša, ktorú je možné spracovať nožom.Na jeho prípravu sa vyžadujú tieto výrobky:

  • malé kukuričné ​​krupice - 200 g;
  • voda - 600 ml;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • Čile korenie - 2 struky.

Postup prípravy:

  1. Obilniny dobre umyte, vylejte ich horúcou vodou a pol hodiny varte na miernom ohni.
  2. Na konci pridajte do ovsenej kaše cesnak a korenie.
  3. Nasaďte dosku a nakrájajte ju nožom.

Banos

Banosje kaša Hutsul.Vyrába sa z najjemnejšej drviny kukurice alebo mletej na mlynček.Kyslá smotana z banánov sa používa iba doma.Na prípravu tejto misky sú potrebné tieto výrobky:

  • kukuričné ​​krupice - 200 g;
  • krém - 300 g;
  • mlieko - 0,5 l;
  • soľ - 1 lyžička;
  • Brynza - 100 g.

Varenie banosu pozostáva z týchto krokov:

  1. Nalejte mlieko do panvice a pridajte kyslú smotanu.
  2. Uvedie sa do varu a zníži sa teplo tak, aby výrobky naďalej mierne vreli.
  3. Nalejte tenký prúd obilnín na panvicu a dôkladne premiešajte drevenou špachtľou.
  4. Pridajte soľ a pokračujte v zasahovaní v jednom smere (to je veľmi dôležité).
  5. Asi po 5 minútach.olej by mal prísť na povrch.V takomto prípade vyberte panvicu z tepla.
  6. Podávajte banán teplý a posypaný nastrúhaným syrom.

Užitočné vlastnosti

V kukurici je málo proteínov, ktoré sú schopné vyvolať alergické reakcie.Je bohatá na rôzne vitamíny a stopové prvky.Obsahuje kremík, ktorý pomáha udržiavať zdravý stav ďasien a zubov.Kukurica má okrem toho tieto prospešné vlastnosti:

  • obsahuje vitamíny A a E podporujúce krásu pokožky;
  • vitamíny B prispievajú k normálnemu fungovaniu nervového systému;
  • Kaše kukurice z obilnín vyčistia telo od toxínov a toxínov.Odstráni tiež rádionuklidy, ktoré sú prevenciou rakoviny;
  • kukurica je látka, ktorá posilňuje nervové vlákna.Podporuje pamäť, pozornosť a dobré vzdelávacie schopnosti;
  • pri pravidelnom používaní kukurice zníži škodlivý cholesterol a zníži tlak na normálnu hodnotu;
  • Kukurica dobre čistí črevá.Má pozitívny vplyv na tráviaci systém;
  • kukurica bráni vstrebávaniu tukov s inými výrobkami, čo pomáha znižovať nadváhu;
  • Kukurica kukurica je osobitne užitočná pre deti.Posilní to ochranné funkcie dieťaťa, urobí ho uvoľnenejším.Vďaka železu obsiahnutému v kukurici sa ovsená kaša z nej stane vynikajúcim produktom na prevenciu anémie.Je možné dať kaši deťom od 9 mesiacov.

Kukuričná cereálie je výrobok, z ktorého sa dá pripraviť veľa chutných a zdravých jedál.Pravidelná konzumácia výrobkov z kukuričnej múky nasýti telo dôležitými stopovými prvkami a udržuje jeho zdravý stav.