Cheesecakes bez vajec - ako rýchlo variť a chutnať v multivartách, v rúre alebo v panvici s fotografiou

Zvyčajné pre všetky jedlá je možné pripraviť, nahradiť niektoré zložky a ich chuť sa nebude zhoršovať. Ak napríklad nevložíte vajcia do pasty na tvarohový koláč, nebude to menej jemné a vzdušné. Spomeňte si na niekoľko spôsobov, ako vytvoriť takúto dávku.

Ako variť tvarohovky zo syra bez vajec

Každý výrobok receptúry vykonáva niekoľko funkcií. Vajcia nielen pečenia chutné, ale tiež uvoľniť cesto, viazať zložky misky. Ľudia, ktorí sledujú túto pozíciu, ale aj vegetariáni, tento výrobok nekonzumujú. Musia vyberať recepty, kde sú jeho funkcie vykonávané inými zložkami. Ich zoznam je veľmi široký. Možnosti nahradenia vajíčka šerifom (pomer údajov na položku):

  • lyžice kukuričného škrobu, riedenie 30 ml vody, alebo môžete dať 2 polievkové lyžice. l, ale nie kvapalinu zriediť;
  • 2 lyžičky. Ripper, 2 lyžičky. voda, lyžica oleja;
  • mlieko (30 ml) zmiešané s 1 dielom. sóda 1 lyžička citrónová šťava;
  • polievková lyžica mletého osiva ľanového semena, oddelená horúcou vodou do stavu gélu;
  • pod 1 st. l. zemiakovýškrob, kyslá smotana, voda;
  • polovica banánov;
  • s tromi polievkovými lyžicami lúpaných jabĺk, sliviek, marhúľ;
  • 2 polievkové lyžice l. ovsené vločky (suché vločky by mali byť namočené vo vode).

Pamätajte si niektoré užitočné odporúčania, ktoré vám pomôžu výrazne zlepšiť chuť syrových koláčov bez vajec:

  1. Pred varením sa odporúča sýr trieť cez sito. Bude to jednoduchšie.
  2. Ak máte fermentovaný mliečny výrobok, nahraďte vajcia zmesami obsahujúcimi škrob. Cesto sa ukáže ako jemné, homogénne.
  3. Nepridávajte veľa cukru, aby hmotnosť syra nebola príliš vlhká. Ak jedlo nie je dostatočne sladké, podajte ho s džemom, zlato.
  4. V cesto môžete dať hrozienka, sušené ovocie, bobuľovité plody.

Cheesecake bez vajec vo viacerých druhoch

Táto diétna verzia misky. Cheesecakes sú jemné a svieže, nerozlučujte sa. Recept ponúka varenie v programe "Pečenie", ale môžete použiť aj režim "Par". Syrová hmota bude musieť byť vložená do silikónových košov na koláče. Ak chcete vyrobiť jedlo vo viacerých kartách, budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • maslo - 25-30 ml;
  • minimálny obsah tuku - 0,5 kg;
  • vanilín - štvrť čajovej lyžičky;
  • ovsená múka - 100 g v dávke a 20-30 g v prípade strúhanky;
  • hrozienka - 50-60 g;
  • banán - 1 veľká;
  • Citrónová šťava - 1 lyžička.

Ako variť jedlo postupne:

  1. Vyčistite banán, rozdrvijte ho pomocou rozmačkanej zmesi. Nalejte citrónovú šťavu, inak kaša stmavne.
  2. Banánová zmes siné zložky.
  3. Vytvorte hmotnosť hustého klobása.
  4. Zapnite panvicu a nastavte funkciu pečenia. Nalejte olej do nádoby a nechajte trochu zahriať.
  5. Syrová klobása nakrájaná na koláč v hrúbke približne o centimeter a pol. Všetci sa pohybujú v oblúku. Vložte ich do misy, zatvorte veko a horiate štvrtinu hodiny.
  6. Otočte koláč. Opečte ich ďalších 10 minút.

Dietetické tvarovky v piecke

Striekačky pripravené pod týmto receptom sú povolené aj tým, ktorí sa rozhodli úplne opustiť dezerty. Ak chcete vyrobiť cheesecakes s nízkym obsahom kalórií bez vajec, budete potrebovať rúru a nasledujúce produkty:

  • kukuričná múka - 100-120 g;
  • soľ - 2 špice;
  • cukor - 15 g;
  • pšeničná múka - 100-120 g;
  • syr - 380-400 m;
  • maslo - 25 ml

Spôsob prípravy:

  1. Sýr, ktorý prejde sitom. Zmiešajte to s pšeničnou múkou, soľou, cukrom.
  2. Vyrobte z prijatej hmotnosti klobásy, nakrájajte v rovnakých kruhoch a každú z nich očistite. Prevráťte kukuričnú múku.
  3. Silikónové koše na koláče sa tukujú vnútri oleja. V každom z nich opatrne položte tvaroh.
  4. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Pečieme jedlo štvrťhodinu.

Vegetariánske tvarohové koláče v panvici

Toto je skvelé jedlo bez zbytočných živočíšnych zložiek. Ak chcete variť, potrebujete nasledujúce produkty:

  • syr - 300 g;
  • soľ;
  • cukor - 45 g;
  • maslo;
  • vankúšik;
  • múka -30-40 g (na posúvanie);
  • Manka - 100 g

Pokyny na varenie:

  1. Otočte syr, osočte, pridajte cukor. Vložte mocky a vanilku. Všetko opatrne premiešajte.
  2. Pečieme do chladničky približne 15 minút. Keď to dosiahnete, rozmiešajte a vyfukujte ploché kotlety znova.
  3. Otočte obrobky.
  4. Predhrievajte panvicu olejom. Položte naň fľašu a smažte, až kým sa na každej strane pod vekom nezobrazí zlatý povrch. Podávajte s džemom, zlato.

Tvarohové koláče v mikrovlnnej rúre

Tento prístroj môžete variť. Ak robíte tvarovky bez vajcia na nasledujúcom receptúre, budete ohromení, ako rýchlo a chutné je. Pri ich príprave sú potrebné nasledujúce komponenty:

  • syr - 0,5 kg;
  • maslo;
  • cukor - 2 lyžice. l;
  • soľ - 0,5 hl;
  • múka - 100 g;
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
  • banán - 1 veľká;
  • kyslá smotana - pohár;
  • manka - 2-3 lyžice. l.

Ako vyrobiť tvarohové koláče:

  1. Rozdrviť banán mixérom na hrudky. Pijte citrónovú šťavu.
  2. Premiestnite syr s kyslou smotanou, soľou, cukrom, banánovou kašou.
  3. Všetko dobre premiešajte, pridajte zostávajúce voľné ingrediencie. Vytvorte homogénne cesto.
  4. Vezmite si silikónové formy, mazať maslom a naplňte fľašou.
  5. Zapnite mikrovlnnú rúru s vysokým výkonom a zapaľte ju do tvarovky na približne 5-6 minút. Podávajte teplé s kyslou smotanou, zaseknite.

Video: syr bez vajec - syrový knedlík