Birch šťava - výhody a škody, terapeutické vlastnosti, zhromaždené a varené doma

Jarná úrodu brezovej múky je dlhá tradícia, ktorá pretrváva dodnes kvôli jedinečným vlastnostiam tohto nápoja. Jeho výhody sú uznávané ako ľudové lekári, rovnako ako zástupcovia tradičnej lekárskej vedy. Unikátne zloženie prírodných tekutín pomáha posilňovať obranyschopnosť organizmu, zlepšuje náladu a dáva silu v priebehu jari beri-beri, pretože naši predkovia prežili recepty Kvas, sirup, ďalšie užitočné chutný nápoj na báze prírodného brezovej šťavy.

Čo je brezová šťava

Prírodné šťavy nápoj s breza, zvané brezové miazgy, brezové Berezovytsya alebo surové, je nielen užitočné a chutné prostriedky na uhasenie smädu. Od dávnych čias bola zozbieraná a uchovávaná každú jar, ktorá sa má použiť neskôr v roku na lekárske alebo kozmetické účely. Terapeutickými vlastnosťami sú aj iné brezové časti. Púčiky alebo listy stromu, spolu s ďalšími liečivými rastlinami, často pridávajú do infúzie alebo odvar, široko používaný v fytoterapeutických receptov.

Ako zbierať

Čas na vyberanie brezovej šťavy padá počas obdobia rozmrazovania. V závislosti od poveternostných podmienok spadá na polovicu alebo koniec februára alebo na mesiac marec. Proces sa dokončí, keď sa objavia prvá obličky. Zozbieraná pokožka neskôr neprinesie kvapalinu, ale jej chuť a priaznivé vlastnosti od okamihu tvorby vo vetvách listov baktérií sú výrazne znížené.

Intenzívnejšia šťava vo vnútri stromu sa vyskytuje počas denného svetla, aby sa lepšie zhromažďovala pred nástupom tmy. Po prvé, vyberte severné strany kmeňov, rastúce na južných a slnečných okrajoch, postupne hlboko do háje alebo lesa ako denné teploty zvyšujú. Výška rezu sa vyberie na úrovni 50-60 cm od zeme. Nie je potrebné robiť hlboké otvory, nielen na zachovanie života stromu, ale aj preto, že šťava sa pohybuje priestorom medzi kmeňom a kôrou. Pri zberu kvapaliny sa dodržiavajú tieto pravidlá:

  1. Mladé stromy s tenkými kmeňmi nepoužívajú.
  2. Bezprostredne po ukončení zberu by sa rozrezaná štetka mala rozmazať komerčným mydlom, voskom alebo záhradným nôžkom. To pomáha predchádzať rozvoju v otvorení procesu rozkladu a iných porážok, zachrániť strom života. Ak chýbajú finančné prostriedky uvedené v drážke, vložte malú živú vetvu a obklopte ju mechom. Opuch pod vplyvom džúsu, nedovolí, aby tekutina prenikla na povrch valca, spôsobila procesy deštrukcie kôry.
  3. Extrakciu suroviny možno vykonať nasledujúcimi spôsobmi: na vytvorenú fixáciu zarubkydrážka, na konci ktorej je zberná nádoba. Pri použití druhého variantu v otvore v hĺbke hlaveň približne 5 cm vložte špičku z odkvapkávacej sústavy a druhú koncovku vytiahnite do nádoby. Väčšina z nich sú zle berezovytsы zbierka pňov na rezné plochy (popísané technológie), rezaných z mladých vetiev, konce sú ovinuté plastových vrecúšok pre zber drahých kvapaliny.

Úložné prvky doma

Je lepšie zbierať a skladovať brezové tehly v sklenených nádobách, aby sa predišlo prenikaniu tekutých látok z obsahu plastových nádob. Čas použiteľnosti nekonzervovaného výrobku v chladničke je 72 hodín. Na konci troch dní brezová kôra je zakalená, začínajú fermentačné procesy a sprevádzajú ich plyn. Z takýchto surovín je možné variť kvas, nápoj s obsahom sýra s hrozienkami alebo brezové domáce víno. Na dlhodobé zachovanie priaznivých vlastností prírodnej bereozovitsa, počas prvých troch dní po zbere, je zmrazené alebo konzervované.

Čo je užitočná brezová šťava

Prínosy brezovej šťavy vyplývajú z jej chemického zloženia. Na jar, oslabená avitaminóza, telo potrebuje ďalší zdroj vitamínov a stopových prvkov, s touto úlohou vynikajúcou liečbou pre drevnú brezovú šťavu. Jeho použitie pomáha prekonať chronickú únavu, zvyšuje celkový tonus tela, zmierňuje príznaky nervového a fyzického vyčerpania, ako je zvýšená nervozita a podráždenosť. Ľudí liečiteliaOdporúčame tento nápoj ako prostriedok boja proti dlhodobému stresu a sezónnej depresii.

Chemické a vitamín-minerálne zloženie

Berezovytsya iný bohatý obsah stopových prvkov, vitamínov, organických kyselín a prchavé výroby - látok, ktoré vykazujú antimikrobiálne, antibakteriálne aktivitu. Kvapalina obsahuje veľké množstvo invertného cukru v rovnakých pomeroch kombinuje glukóza, fruktóza a sacharóza, ako aj nasledujúce zlúčeniny:

  • sacharidy;
  • proteínov;
  • fenoly;
  • fytohormóny;
  • saponíny;
  • silice;
  • deriváty močoviny;
  • triesloviny;
  • vitamíny skupiny C a B;
  • draslík;
  • sodík;
  • železa;
  • mangán;
  • kremík;
  • meď.
  • horčíka.

Terapeutické vlastnosti

Užitočné vlastnosti brezovej šťavy sú cenné v dôsledku nápoja terapeutického účinku. Pravidelné dávkovanie tejto tekutiny vo väčšine prípadov nespôsobuje žiadne poškodenie zdravia a pomáha dosiahnuť tieto priaznivé účinky:

  1. Zbavte sa avitaminózy.
  2. Prekonajte edém (v dôsledku výrazného diuretického účinku).
  3. k zvýšeniu hladiny hemoglobínu v krvi (na tento účel, napiť sa z červenej repy šťavu a ocot).
  4. schudnúť (kalórie nápoj je 24 kcal na 100 ml, pričom sa zrýchľuje metabolizmus).
  5. Pre prekonanie pupienky, akné, normalizovať činnosť mazových žliaz kože (pri topickej aplikácii).
  6. Urýchliť hojenie rán a ďalšie poškodenie kože spôsobenéaktivácia regeneračných procesov v horných a hlbších vrstvách epiteliálneho tkaniva (pri lokálnej aplikácii).

U niektorých chorôb

Berezovica má protizápalový, diuretický, hemoragický účinok, jeho aplikácia poskytuje antioxidačný, tonizujúci, tonizujúci účinok. Liečitelia a odborníci v oblasti tradičnej medicíny ju odporúčajú ako pomocnú alebo profylaktickú liečbu týchto ochorení a ochorení:

  1. Porušenie gastrointestinálneho traktu. Odstraňuje kŕče, koliku, normalizuje pečeň, žlčník, žalúdok. Obnovuje črevnú mikroflóru, zdravú chuť do jedla.
  2. Choroby dýchacích ciest. Pri tuberkulóze, pneumónii a bronchitíde má vydychovaný, protizápalový účinok, zmäkčuje poškodené hlienové membrány hrdla.
  3. Choroby orgánov močového systému. Na urolitiázu sa používa nápoj. Prispieva k drveniu kameňov a ich odstraňovaniu. Nápoj môžete používať iba s povolením a pod dohľadom lekára.
  4. Metabolické poruchy. Používa sa v rámci fytoterapie v niektorých formách diabetu, ale len prísne v súlade s lekárskymi predpismi a pod dohľadom odborníkov.
  5. Intoxikácia. Zariadenie pomáha minimalizovať poškodenie po otravách, podporuje normalizáciu rovnováhy vody a soli, odstraňuje toxíny a produkty rozkladu škodlivých látok (vrátane etylalkoholu), obnovuje straty energie.
  6. Avitaminóza. Birch juice sa odporúča piťs oslabenou imunitou, aby sa zabránilo vírusových a respiračných infekcií na jeseň av zime, s deficitom vitamínov a minerálnych látok neskoro jar a začiatkom leta.
  7. Anémia. Pre obnovenie normálnej hladiny železa ukázané nápoje 3 až 6 šálok denne prírodného berezovytsы. Pri prítomnosti kontraindikácií môže byť takáto dávka škodlivá pre zdravie, takže žiadosť musí byť dohodnutá s lekárom.
  8. Reumatické ochorenia (artritída, artróza, ischias, reumatizmus, dna). Používa sa ako systémový prostriedok (užívaný interne) alebo ako lokálny liek na vonkajšie použitie (kompresie, pleťové vody).
  9. Pravdepodobne existuje prospech z užívania brezovej šťavy v liečbe rakoviny.

Birch šťava z cholesterolu

Použitie prírodnej brezovej šťavy bráni rastu cholesterolu. Obsiahnutý v zložení nápoja rastlinných saponínov inhibovať proces asimilácie zlého cholesterolu, bráni vzniku plakov v cievnych lumen. Pravidelný príjem z jedného alebo dvoch šálok denne berezovytsы 10-14 dní normalizuje krvný tlak. Navyše, malé množstvo prostriedku môžu byť pridané do mlieka a mliečnych výrobkov, budú prínosy žiadosti príde neskôr, ale nie menej nápadný.

Ako požiadať o brezové sapy

Výhodou vyplývajúcou z používania brezovej šťavy je, že sa dodržiavajú pravidlá jej uplatňovania. V niektorých prípadoch môže nekontrolovaná samoliečba spôsobiť vážne poškodenie zdravia pacienta. Takže predtým, ako ju prijmetenápoj by mal konzultovať so svojím ošetrujúcim lekárom, najmä pokiaľ ide o liečbu závažných nebezpečných patologických stavov, ako je diabetes mellitus alebo urolitiáza.

Koľko môžete za deň

Zneužívanie brezovej šťavy nielenže neprináša viditeľné výhody organizmu, ale tiež ohrozuje zhoršenie stavu alebo zhoršenie všeobecného blahobytu dokonca zdravého človeka. Aby ste sa nepoškodili, musíte dostať a jasne dodržiavať lekárske odporúčania. Medzi spoločné pravidlá patria:

  • Na preventívne účely môžete používať brezový nápoj dlhý čas (až 2 mesiace), ale v malom množstve - 100-150 ml raz denne.
  • Univerzálne lekárske dávkovanie - 250 ml 3 krát denne. Môže byť upravená odborníkom v závislosti od stavu pacienta.
  • V akútnych štádiách ochorenia a diabetes mellitus pred použitím lieku riedite vodou.
  • Pri liečebných cykloch s vysokou dávkou pri liečbe je potrebné trvať prestávky po dobu 7 až 20 dní.

Môžem piť deti

Pitie prinesie deťom od veku jedného roka nepochybné výhody (až do jeho dosiahnutia sa pediatrom neodporúča dávať brezovej bielej kôry). V detskej strave lekári odporúčajú najprv zaviesť konzervovanú šťavu v zriedenej forme v malých porciách (1 čajová lyžička denne) a dať čistý bersovitstvo po troch rokoch veku. Maximálna denná dávka by nemala presiahnuť 100 ml. Náprava pomáha:

  • vyplniť nedostatok stopových prvkov a vitamínov;
  • posilnenie zubnej skloviny, kostného tkaniva;
  • zvýšiť prirodzenú imunitu, minimalizovať škody spôsobené prenášanými vírusovými a infekčnými ochoreniami;
  • zlepšujú chuť dieťaťa

Birchová šťava počas tehotenstva

Veľké poškodenie tela tehotnej ženy nemá prirodzenú šťavu brezu a plod tiež neohrozuje vývoj plodu. Celkové množstvo tekutiny, ktoré žena používa pri odstavení dieťaťa, by malo byť obmedzené, takže nie je potrebné zneužívať nápoj, najmä pri chorobách žalúdka alebo obličiek. V primeraných množstvách (1-2 poháre denne) môže byť užívanie tohto lieku prínosom, pretože prispeje k takýmto priaznivým faktorom:

  • odstránenie príznakov toxikózy (zníženie závažnosti nauzey a vracania);
  • normalizácia krvného tlaku;
  • odstránenie edému (pri diuretickom účinku nápoja);
  • normalizácia metabolických procesov.

Počas laktácie, bohatej na vitamíny a minerály, môžu byť nápoje tiež prínosom pre oslabenie tehotenstva a pôrodu ženského tela. Malo by sa pamätať na alergénne vlastnosti tohto lieku, používať surový syr opatrne a pomaly, pozorne sledovať reakciu dieťaťa. V prípade príznakov alergie u dieťaťa sa má Berezovycia zastaviť, aby sa zabránilo poškodeniu kože a zlyhaniu imunitného systému.

Recepty na varenie

Na základe brezovej suroviny (prírodná, nekonzervovaná šťava) môžete variť nejaké chutné a zdravé pre zdravienápoje. Kvôli pridaným prísadám (listy mäty piepornej alebo melíza, bokorysy alebo čierne ríbezle) zvýšte vitamín, upokojujúce alebo tonické vlastnosti prírodnej bereozovity. Ak sa kvapalina začne túlať (napríklad kvôli porušeniu pravidiel skladovania), na tomto základe si pripravte kvas, domáce víno alebo sýtený nápoj, ktorý sa môže spotrebovať bez poškodenia zdravia.

Sýtený nápoj s hrozienkami a citrónom

Recept je založený na procesoch prirodzenej fermentácie surovín, ktoré sa aktivujú kombináciou cukru, citrónu a hrozienok. Ak je kvapalný plyn príliš aktívny, je potrebné použiť kryty s otvorom alebo uzavrieť nádobu s výrobkom, ktorý nie je tak pevný. Po ukončení procesu varenia kvasnicová kvasinka s ľahkou kyslou, ktorá môže obsahovať malé percento alkoholu.

Zloženie:

  • Berezovica - 2 l;
  • cukorný piesok - 2 lyžice. l;
  • citrónovej hliny - 2 lyžice. l;
  • hrozienka - 15 g

Metóda prípravy:

  1. Pridajte syr do sklenenej nádoby alebo do fľaše s objemom 3-5 litrov a nechajte stáť dva dni pri izbovej teplote.
  2. Pridajte tekutý cukor, kôru, hrozienka, prikryjeme a v teple ešte dva dni, občas triasol nápojové obaly so stratou prebytok kvapalného strašenie vzduch.

Birch kvas na kvasnici

kvasinkovú kvasovú kvasu možno pripraviť na používanie brezovej šťavy na jej redistribúciu a minimalizáciu poškodenia pri jej použití. Tento nápoj dokonale potlačí smäd, aktivuje procesy trávenia avšeobecnej metabolickej aktivity, možno použiť na preventívne /terapeutické účely. Okrem kvasníc môžete v prípade potreby pridávať aj ďalšie produkty kvasenia (šťava alebo kôra citróna, hrozienka alebo hrozna).

Zloženie:

  • berezovica - 2 l;
  • kvasinky - 30 mg.

Metóda prípravy:

  1. Teplé prírodné surové mlieko na teplotu 35-40 ° C.
  2. Dajte droždie, zakryte, zakryte 2 dni na teplom mieste a potom držte 4-5 dní v chladničke.

Na ryžovom chlebe s listami ryže a čerešní

Je možné zlepšiť chuťové vlastnosti brezovej kvasy pridaním ďalších prísad. Navrhovaný oboznámený recept mnoho vysuší ražný chleba kysnuté používaný ako aj ríbezle list a bobuľové nápoj čerešne poskytnutie dodatočných vitamín posilňujúce vlastnosti, zvyšuje výhody svojej miernej dennej spotreby.

Zloženie:

  • berezovica - 5 l;
  • krekry z ražného chleba - 100 g;
  • čerešňa - 150 g;
  • listy ryže (prírodné alebo sušené) - 15 mg (10-15 jednotiek).

Metóda prípravy:

  1. Prírodné surové mlieko nalejte do sklenenej nádoby s objemom 8-10 litrov. Ponorte do vrecka na tkanivo s krekry, nechajte v teple na dva dni.
  2. Po spustení fermentačných procesov (nie skôr ako o dva dni neskôr) pridajte ďalšie zložky, zavrite nápoj hustým uzáverom.
  3. Kvass bude pripravený za dva týždne. Držte nádobu pri izbovej teplote počas 7 dní, potom ju premiestnite na chladné miesto.

Birch šťava v kozmetike

Nezriedený brezovej miazgy v lokálnej aplikácii ukazuje dobré "služba" kožné bunky, zabraňuje nadmernej produkcie mazových žliaz sekrétov, čistenie upchaté póry, epiteliálne tkanivo výživné vitamíny. Tekutina zlepšuje stav vlasov, pomáha pri liečbe ochorení šupinatej pokožky hlavy. Výhody použitia vonkajšími prostriedkami pri regenerácii pokožky aktívne využíva berezovytsы v kozmetike.

Pri liečbe akné

akné, akné rosacea a ľudových lekárov a kozmetičiek Odporúčame prať Brezová šťava každé ráno, alebo stieranie problémové oblasti kože s bavlnou namočenou vo fluidným pohonom. Vynikajúci nástroj pre prevenciu chorôb a starnutia je ráno utrite tvár a krk s kockami ľadu vyrobené z prírodných surovín brezy.

Na posilnenie vlasov

Výhodou surovej brezy pre vlasy je poskytnutie kvapaliny a obnovenie vitaminizačných vlastností. Pravidelná maska ​​založený na využití šťavy alebo čistý pri šampónovanie vlasy posilňujú, obnoviť ich prirodzenú farbu a lesk, pomáha vyrovnať sa s lupinami alebo iné ochorenie pokožky hlavy.

Lotion from Seborrhea

V zmesi surové alebo tinktúru lopúch lopúch oleja (3: 1 pomer) je skalp krém s antiseptickými vlastnosťami, umožňuje zbaviť sa seborrhea. Výsledná tekutina poKaždé umývanie hlavy by sa malo pretrepávať do pokožky, ponechať 5-7 minút a dôkladne sa umyť. Lotion posilní vlasy v koreňoch, zabráni ich strate, obnoví zdravie pokožky.

Kozmetický ľad z brezovej šťavy

Raw zmraziť do mrazničky na malé kocky môžu byť kozmetické ľad, bude využívanie ktoré využívajú každé ráno kožných buniek z tváre a krku. Trenie pokožky ľadom z břízy:

  • prispieva k zvýšeniu ich tónu;
  • čelí procesom starnutia;
  • vyživuje epitelu potrebnými vitamínmi a stopovými prvkami.

Bolesť a kontraindikácie

Pri zneužívaní nápoja alebo užívaní liekov v prítomnosti kontraindikácií môže ľahko spôsobiť vážne poškodenie Vášho zdravia. Je potrebné začať liečbu malými dávkami. Nezabudnite konzultovať lekára pred aplikáciou brezovej kôry ľuďom s nasledujúcimi ochoreniami:

  • urolitiáza;
  • diabetes mellitus;
  • žalúdočný vred alebo duodenálny vred;
  • predispozície na alergické reakcie.

Videá