Popcorn pre deti: v akom veku môže dieťa dostať pukance? Výhody a škody zakúpených a domácich pukancov pre detské telá: názor lekárov
Z tohto článku sa dozviete, či je možné deťom podávať pukance.
Kto nepozná pukance? Takíto ľudia už asi nie sú. A premýšľali ste niekedy, keď si kúpite pohár popcornu, či je škodlivý alebo zdravý? Učíme sa o tom.
Výhody a škody zakúpeného popcornu pre deti: názor lekárov
Popcorn je vyrobený zo špeciálneho druhu kukurice, ktorá obsahuje vodu a škrob. Pri zahriatí na 200°C takáto kukurica exploduje a otočí sa smerom von, čím sa zväčší.
Kukurica sama o sebe nie je zdraviu škodlivá, ale naopak je užitočná. Obsahuje vitamíny skupiny B, draslík, polyfenoly, vlákninu; nízkokalorický
Už samotný princíp výroby pukancov je škodlivý. V miestach masovej výroby sa pripravuje s veľkým množstvom rastlinného oleja, aj nízkej kvality (palmový olej), s prídavkom množstva cukru, karamelu alebo soli. Po takomto spracovaní sa pukance z nízkokalorickej kukurice premenia na vysokokalorický produkt. Na zlepšenie chuti výrobcovia pridávajú množstvo korenín, farbív, dochucovadiel, mnohé z nich sú zdraviu škodlivé.
Je známe, že najväčšia produkcia pukancov je v USA. A hoci sa v tejto krajine pri výrobe pukancov vyskytli masové prípady otravy ľudí diacetylovou arómou, to, že pukance sú škodlivé, si uvedomujú len niektorí Američania, no nie všetci. A americkí lekári neodporúčajú deťom do 4 rokov jesť pukance, len preto, že malé deti sa môžu zadusiť.
Ruskí lekári uznávajú, že pukance, ktoré sa uvoľňujú vo veľkovýrobe, s rôznymi prísadami, sladkými i slanými, sú škodlivé pre telo, najmä pre deti.
Výhody a škody domáceho popcornu pre deti: názor lekárov
Teraz obchody predávajú balenia kukurice pripravenej na výrobu pukancov doma. Ale taký popcorn tiež nie je neškodný - je určený na varenie v mikrovlnnej rúre. A ako viete, mikrovlnné žiarenie je škodlivé pre naše zdravie.
Aby ste si neublížili na zdraví, zostáva starý dedovský spôsob - variť pukance na železničnom alebo liatinovom hrnci s minimálnym množstvom masla, soli alebo cukru.
V akom veku možno dať dieťaťu pukance?
Americkí lekári odporúčajú dávať deťom pukance po 4 rokoch veku.
Takže teraz vieme, že deti mladšie ako 12 rokov nemôžu jesť pukance.
