Od akého veku je možné podávať želé dieťaťu, je to užitočné? Želé pre deti pred a po roku: recepty

Článok hovorí o výhodách želé pre deti, ako aj o tom, ako ho pripraviť.

Kisil je tradičný ruský nápoj, ktorého história siaha stáročia do minulosti. To mu však nebráni, aby bol prítomný na stoloch v našej dobe.

Je želé užitočné pre deti?

Výhody želé sú nasledovné:

• Nezvyčajné škrobové zloženie želé obaľuje steny žalúdka dieťaťa, čo pomáha chrániť bruško bábätka pred poškodením novým, možno aj ťažkým jedlom
• Obsah vlákniny pomáha zbaviť sa zápchy (s nie veľmi vysokým obsahom škrobu).
• Medovka pomáha obnoviť činnosť žalúdka pri dysbióze, obnoviť činnosť tráviaceho systému, očistiť ho od škodlivých mikroorganizmov a škodlivých toxínov.
​​​​
• Obsah škrobu prispieva k maximálnemu zachovaniu užitočných vlastností bobúľ a ovocia, z ktorých sa pripravuje želé.
• U detí s nízkou telesnou hmotnosťou môže obsah kalórií v želé prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti.
• Želé má protizápalový účinok.
• Zloženie želé je schopné odstrániť prebytočný cholesterol z tela.

DÔLEŽITÉ: V závislosti od zloženia želé sa menia aj jeho liečivé vlastnosti.

• Želé má tonizujúci účinok, tonizuje, pomáha v boji proti hypovitaminóze, nedostatku vitamínov.
• Medovka pomáha vyrovnať sa s prechladnutím. Napríklad brusnica a malina.

Spolu s výhodami želé stojí za zmienku aj prípady, kedy je lepšie obmedziť jej používanie alebo úplne vylúčiť zo stravy:

• Želé sa neodporúča podávať deťom s nadmernou telesnou hmotnosťou, pretože vysoký obsah sacharidov len prispeje k väčšiemu prírastku hmotnosti.
• Želé by sa malo obmedziť v strave detí, ktoré trpia cukrovkou alebo majú hraničné hodnoty ukazovateľa cukru v krvi. Môžete si vybrať iba ovsené želé bez cukru.
• Deťom by sa nemalo podávať želé obsahujúce bobule a ovocie, ktoré môžu u dieťaťa spôsobiť alergie.
• Priemyselné želé vo forme brikiet a práškov s pochybným zložením by sa malo vylúčiť zo stravy dieťaťa.

Kedy môžete dať želé dieťaťu, z čoho Vek?

Niektorí odborníci tvrdia, že želé môže byť zavedené do jedálnička dieťaťa už od šiestich mesiacov, je však vhodné dodržiavať niektoré pravidlá, aby dieťa pilo želé s potešenie:

• Tento nápoj môže spôsobiť zápchu, preto by sa mal podávať za prísneho sledovania reakcie dieťaťa na nápoj.
• Treba tiež poznamenať, že želé pre takéto malé deti je možné pripraviť len z produktov, ktoré dieťa už pozná, aby nevyvolávali alergické reakcie.
• Nápoj by mal mať dostatočne tekutú konzistenciu, aby dieťa nemalo ťažkosti s jeho konzumáciou.
• Želé by malo byť iba čerstvé.
• Stojí za to pamätať na vekové obmedzenia pre niektoré výrobky, napríklad čučoriedkové želé by sa malo podávať deťom len do jedného roka.
• Pre želé by ste si mali vybrať bobule a ovocie, ktoré rastú v našich zemepisných šírkach.
• Na prípravu želé pre dieťa do jedného roka je lepšie nepoužívať cukor alebo ho používať vo veľmi obmedzenom množstve.
• Zavedenie želé, ako každej inej doplnkovej potraviny, by sa malo začať niekoľkými kvapkami denne, pričom treba sledovať reakciu.

DÔLEŽITÉ: Deťom do jedného roka by sa želé nemalo podávať viac ako dvakrát týždenne.

Po roku sa želé môže podávať častejšie a na jej prípravu sa môže použiť širší zoznam ovocia a bobúľ.

Ako uvariť želé zo škrobu dieťaťu s čučoriedky pred a po roku?

Čučoriedkové želé je schopné zlepšiť videnie, prácu gastrointestinálneho traktu a je tiež schopné prekonať rôzne druhy infekcií. Tiež čučoriedkové želé môže zachrániť človeka pred hnačkou.

Na prípravu čučoriedkového želé budete potrebovať:

• 2 litre vody
• 300 g čučoriedok
• 4 čl. l. cukor (množstvo cukru možno zvýšiť alebo znížiť)
• 4 polievkové lyžice. l. škrobu (v pomere 2 polievkové lyžice škrobu na 1 liter vody)

Na prípravu čučoriedkového želé potrebujete:

• ) priveďte 2 litre vody do varu, potom pridajte 200 g čučoriedok a cukor.
• Nápoj varte na nízkej teplote maximálne 10 minút.
• Medzitým v samostatnej miske rozrieďte škrob v studenej vode na konzistenciu tekutej kyslej smotany. Za stáleho miešania vriacej vody s čučoriedkami nalejte škrob tenkým prúdom - pomôže to zabrániť tvorbe hrudiek.
• Želé varte na miernom ohni asi dve minúty. Nápoj by sa mal neustále miešať.

Keď je želé hotové, malo by sa trochu vychladnúť a podávať dieťaťu.

Recept na brusnicové želé pre deti do jedného roka a po jednom roku?

Brusnicové želé veľmi dobre pomáha deťom v boji proti vírusom pri prechladnutí a chrípke.

Na prípravu brusnicového želé budete potrebovať:

• 2 litre vody
• 300 g brusníc
• 6-7 st. l. cukor (množstvo cukru by sa malo upraviť podľa vlastného uváženia)
• 4 polievkové lyžice. l. škrobu

Na prípravu brusnicového želé potrebujete:

• Brusnice umyte, osušte, rozdrvte pomocou mixér, alebo pretrepte cez sito.
• Priveďte vodu do varu, pridajte brusnicovú hmotu, cukor. Nechajte variť na miernom ohni asi 15 minút.
• Vezmite pohár odvaru, ochlaďte ho na izbovú teplotu a potom v ňom rozrieďte škrob.
• Nápoj opäť priveďte do varu a potom za stáleho miešania tenkým prúdom prilievajte škrobovo-brusnicovú zmes. Nápoj varte na miernom ohni ďalšie 2 minúty.

Po uvarení treba želé trochu ochladiť a až potom podávať dieťaťu.

Jablkové želé pre deti do jedného roka a po roku

Na prípravu jablkového želé budete potrebovať:

• 2 litre vody
• 6 jabĺk
• 6 lyžíc. l. cukor (množstvo cukru by sa malo upraviť v závislosti od sladkosti jabĺk)
• 4 polievkové lyžice. l.škrob

Na prípravu jablkového želé potrebujete:

• Na sporák dáme vodu a privedieme do varu.
• Kým sa voda varí, je potrebné jablká ošúpať, odstrániť jadierka a priečky a následne ich pomlieť v mixéri alebo nastrúhať alebo nakrájať na kúsky (všetko záleží na vašej preferencie).
• Pridajte jablká do vody a priveďte do varu.
• Medzitým si rozrieďte škrob v studenej vode na homogénnu hmotu a akonáhle nápoj zovrie, prilievajte ho tenkým pramienkom. Súčasne by sa želé malo miešať pomaly, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.
• Želé by malo vrieť asi dve minúty.

Keď je želé hotové, malo by sa nechať vychladnúť a potom sa môže podávať dieťaťu.

Malinové želé pre deti

Malinové želé je lahodný a veľmi zdravý nápoj. Malinové želé môže pomôcť vyrovnať sa s prechladnutím.

Na prípravu malinového želé budeme potrebovať:

• 2 litre vody
• 2 polievkové lyžice. maliny
• 7 polievkových lyžíc. l. cukor (cukor by sa mal pridať podľa vlastného uváženia)
• 4 polievkové lyžice. l. škrob

Na prípravu malinového želé potrebujete:

• Na sporák dáme vodu a privedieme do varu.
• Medzitým si umyjeme maliny, v prípade potreby bobule pretrieme cez sitko alebo pomelieme mixérom, aby sme sa zbavili semienok (potrebná konzistencia závisí od veku a preferencií bábätka).
• Hneď ako voda začne vrieť, nasypeme do nej maliny a cukor.
• Potom rozrieďte škrob v studenej vode na jednotnú konzistenciu a okamžite do nej tenkým prúdom nalejte škrob za stáleho miešania nápoja.
• Želé nechajte zovrieť maximálne dve minúty, vypnite ju.

Hneď ako je nápoj hotový, mal by sa nechať trochu vychladnúť a potom sa môže podávať dieťaťu.

Mrazené bobuľové želé pre deti

Výroba želé z mrazených bobúľ sa prakticky nelíši od výroby želé z čerstvých bobúľ. Mrazené bobule je možné vopred rozmraziť a v mrazenej forme ich môžete vložiť do vody - všetko závisí od druhu bobúľ a požadovanej konzistencie želé.

Ak chcete získať homogénny nápoj, nemusíte sa obmedzovať na mletie bobúľ pomocou mixéra, pomocou sita atď. Bobule sa môžu vopred rozdrviť, potom hodiť do vody, priviesť do varu, filtrovať a až potom pridať cukor a škrob.

Okrem ovocia a bobúľ diskutovaných v častiach vyššie, želé môže byť vyrobené z:

• Mrazeného horského popola. Rowan pomôže vyrovnať sa s ochoreniami pečene, je to choleretikum a preháňadlo.
• Mrazená čerešňa. Čerešňa je silné antiseptikum, mala by sa používať pri zápalových procesoch.
• Mrazené ríbezle sú zdrojom vitamínov. Ríbezle zlepšujú prácu kapilár.

Recept na ovsené želé pre deti do jedného roka a po roku

Ovsené želé posilní detský organizmus, naplní ho potrebnými vitamínmi a mikroelementmi. Ovsené želé zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, znižuje tvorbu plynu a črevnú koliku, indikovanú na dysbakteriózu.

Na prípravu želé z ovsených vločiek budete potrebovať:

• 1 polievková lyžica. ovsené vločky
• 1,5 lyžice. voda
• 1 polievková lyžica. mlieko
• 2 polievkové lyžice. l. cukor
​​​​
• štipka soli

Na prípravu želé z ovsených vločiek potrebujete:

• Ovsené vločky zalejeme vodou, prikryjeme pokrievkou, necháme napučať asi šesť až osem hodín (môže sa to robiť aj cez noc).
• Získaný nálev ráno prefiltrujte a potom vytlačte.
• Pridajte potrebné množstvo mlieka, soli a cukru a potom to pošlite na sporák a uvarte želé na požadovanú hustotu.

Po vychladnutí želé môžeme podávať deťom.

Mliečne želé pre deti

Mliečne želé - šialene chutné želé. Užitočné pre všetkých, okrem tých, ktorí sú alergickí na kravské mlieko.

Na prípravu mliečneho želé budeme potrebovať:

• 2 polievkové lyžice. mlieko
• 2 polievkové lyžice. l. škrob
• 2 polievkové lyžice. l. cukor
• štipka vanilky (voliteľné)
• štipka škorice (voliteľné)

Na prípravu želé je potrebné: ​​

• Mlieko za stáleho miešania privedieme do varu, keď sa vytvorí baňa, odstavíme.
• Škrob rozpustíme v studenom mlieku, tenkým pramienkom nalejeme do vriaceho mlieka, pridáme cukor.

Po uvarení treba nápoj trochu ochladiť, pridať doň vanilku a škoricu a potom podávať deťom. Do mliečnej želé môžete pridať aj orechy, sušené ovocie, džem, sirup atď.

Banánové želé z kašľa pre deti

Banánové želé môže pomôcť dieťaťu zbaviť sa nielen kašľa, ale aj bronchitídy. Na prípravu tohto zázračného lieku budete potrebovať:

• 1 banán
• 1 polievková lyžica. vriaca voda (voda)
• 1 polievková lyžica. l. cukor

DÔLEŽITÉ: Na liečebné účely by sa tento nápoj mal konzumovať teplý každé 2 hodiny na pol pohára.

Na prípravu banánového želé potrebujete:

• Banánovú dužinu roztlačte do hladka. Môžete použiť mixér.
• Vzniknutú hmotu opatrne posypeme cukrom
• Zalejeme pohárom vriacej vody, prikryjeme pokrievkou a necháme lúhovať asi 30 minút.
• Výsledný nápoj sa potom môže prefiltrovať a podať dieťaťu.

Želé po otrave deťmi recept

Po otrave je želé jednoducho potrebné pre každý organizmus.

Nakladané uhorky sú vďaka svojej viskozite schopné zlepšiť prácu žalúdka a čriev. Tento zázračný nápoj dokáže nahradiť aj jedno kŕmenie dieťaťa, napríklad večeru.

Absolútne akékoľvek želé je vhodné na zotavenie tela z oblasti otravy, pretože hlavná vec je jeho viskozita.

Môže sa želé podávať dieťaťu s hnačkou?

Vzhľadom na to, že pri hnačkách dochádza k oslabeniu organizmu a najmä gastrointestinálneho traktu, nemal by byť nadmerne zaťažovaný prácou. Jedlo počas hnačky by malo byť dobre premyslené.

Želé je na tieto účely ako stvorené. Želé je veľmi ľahko stráviteľný produkt a zároveň veľmi výživný.

Škrob pôsobí v želé ako sorbent, ktorý je schopný absorbovať a odstraňovať nebezpečné toxíny z tela.

Okrem obalových vlastností želé je tiež upokojujúcim prostriedkom pre gastrointestinálny trakt.

Pite želé s radosťou, varte ju pre svoje deti Neochorte!

Video: Varenie želé z mrazených bobúľ

Video: Želé zo sušených marhúľ. Pokyny krok za krokom

Video: Ako variť želé z ovsených vločiek?