Leukémia u kráv: aké nebezpečné je mlieko infikovaných zvierat?

Akákoľvek choroba kráv, najmä infekcia, spôsobuje, že chovatelia hospodárskych zvierat prichádzajú o veľa peňazí. Aj keď je dokonca možné a potrebné vyliečiť takéto choroby, nemôžete piť mlieko, ktoré dávajú počas užívania liekov. Keď nebezpečenstvo pominulo a antibiotiká už kravy neakceptujú, môžete ich začať dojiť.

Okrem toho niektoré choroby bránia používaniu kravského mlieka na pitie, aj keď ho zvieratá dávajú vo veľkých množstvách. Kravy môžu dostať leukémiu, čo je ochorenie krvi, ktoré sa môže vyvíjať veľmi dlho. Počas tohto obdobia sú kravy pod prísnym dohľadom a ošetrením a tiež dávajú mlieko. Ale dá sa to piť? Poďme zistiť.

Môžete dostať leukémiu od kravy?

Leukémia je chronické ochorenie, ktoré môže viesť k objaveniu sa rôznych nádorov. V minulosti mala iný názov – leukémia alebo biela krv. Choroba sa postupne rozšíri na celé stádo. Stačí, aby ochorela jedna krava a nakazí sa všetko okolo nej, dokonca aj teľatá. Tu nie sú ani dôležité žiadne ukazovatele, absolútne každý je náchylný na choroby.

Priebeh ochorenia prebieha dlhodobo bez príznakov. V súlade s tým môže počas tejto doby jeden jedinec nakaziť stovky ďalších. Stojí za zmienku, že toto obdobie sa vlečie mesiace a dokonca roky.

Spolu s mliekom sa uvoľňujú škodlivé látky, a preto môže byť zdraviu nebezpečné. Napriek tomu, že sa ho baktérie naučili odstraňovať, karcinogény stále zostávajú.

Riziko je obzvlášť vysoké pre malé deti. Najčastejšie dostanú nádorové ochorenia pri konzumácii kontaminovaného mlieka. Zároveň sa na ne neprenáša samotná leukémia.

Vírus sa nedokáže prispôsobiť prostrediu a chovatelia zvierat to aktívne využívajú:

• Mlieko zohrievajú na 60 stupňov a toto zabije všetky baktérie na 10 minút
• Varenie pri 100 stupňoch úplne odstráni infekciu za minútu
• Mlieko je možné ošetriť aj dezinfekčným roztokom — lúh sodný 3 %

Táto metóda funguje len vtedy, keď sa u kravy rozvinie iba prvé štádium choroby. V tomto čase krava nemá žiadne príznaky, ale ochorenie sa dá zistiť krvnými testami.

Môže byť mlieko od kráv s leukémiou nebezpečné?

Ako viete, v prvej fáze nie je mlieko vôbec nebezpečné, pretože všetky baktérie v je to zabité. Ale druhý stupeň je charakterizovaný prítomnosťou veľkého množstva bielych krviniek v krvi kravy. Ich počet sa neustále zvyšuje a preto sa ochorenie nazývalo leukémia. Aj tu sa všetka diagnostika vykonáva na základe testov.

Prvé príznaky je možné identifikovať podľa iných znakov - narušená stolica, objavuje sa zápcha a hnačka, najmä pred a po narodení potomka. Choroba sa prenáša z matky na samotné mláďatá, pretože choroba preniká do plodovej vody, ale aj do pôrodných ciest.

Ľudia nemôžu piť mlieko od takýchto kráv, pretože aj keď vysokoteplotná liečba zabíja mikróby, karcinogény, ktoré vznikajú počas liečby, sa neodstránia. Preto je lepšie nepoužívať mlieko.

Leukémia sa zároveň neprenáša na ľudí, ale nie je vylúčená možnosť vzniku rakovinových a zhubných nádorov. Je tiež dôležité poznamenať, že vírusy sa môžu meniť a mutovať.

Rýchla reprodukcia nebenígnych buniek v kostnej dreni zabraňuje vzniku nových erytrocytov, krvných doštičiek a leukocytov. To vedie k zníženiu ich počtu v krvi. Tento problém sa naozaj môže prenášať mliekom. Osoba, ktorá používa tento produkt, rýchlo schudne a unaví sa. Hneď ako sa objavia tieto príznaky, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.

Neodporúča sa konzumovať mlieko od chorých kráv. Žiaden zisk ani ľútosť nestojí za to, aby podstúpil také riziko. Je však možné jesť výrobky z tohto mlieka? Áno, môžete, ale pod podmienkou, že bola pasterizovaná.

Aj napriek finančným stratám sa spravidla mnohí chovatelia hospodárskych zvierat v záujme bezpečnosti všetkých hospodárskych zvierat rozchádzajú s infikovanými jedincami a vymieňajú ich za zdravé kravy.