Koláč v pomalom hrnci: sladké recepty s banánmi, sušeným ovocím, bobuľami, citrusovými plodmi, jablkami, hruškami, čerešňami, mangom

V tomto článku ponúkame zaujímavé a chutné, sladké recepty na koláče v pomalý hrniec

Domáce pečenie snáď nikdy nestratí na popularite, pretože sa ukáže byť neuveriteľne aromatický a chutný. Výhodou domácich sladkostí je, že si k nim môžete vybrať ingrediencie podľa vlastného uváženia a pridať tak len tie produkty, ktoré máte radi.

Banánový koláč v pomalom hrnci: jednoduchý recept

Banánové koláče sú veľmi jemné a vzdušné, zatiaľ čo varenie je zvyčajne veľmi jednoduché a rýchlo.

• Maslo - 140 g
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Múka - 2,5 šálky
• Cukorový piesok - 200 g
• Prášok do pečiva - 12 g
• Banány - 4 ks.
• Mlieko - 120 ml
• Mliečna čokoláda - 70 g
• Mandľové hobliny - 40 g
• Škorica, vanilín, arómy

Sladkosť budeme variť nasledovne:

• Ovocie sa berie len vtedy, keď je zrelé alebo aj mierne prezreté. Zelené banány nie sú vhodné na výrobu koláčov. Najlepšie je vziať banány, ktorých šupka je posiata hnedými bodkami, pretože takéto ovocie je už dosť zrelé a chutí oveľa sladšie ako ostatné. Banány (3 ks.) musia byť roztlačené vidličkou alebo porazené v mixéri.
• V parnom kúpeli rozpustite maslo. Ak takýto výrobok nie je po ruke, nahraďte ho kvalitným margarínom. Zmiešajte banánové pyré a tekutý olej v miske.
• V inej miske vyšľaháme metličkou kuracie vajcia s cukrom a pridáme k ovocnému pyré.
• Potom do výslednej zmesi pridajte mlieko, trochu soli a ďalšie korenie podľa chuti.
• Zmiešajte zvyšné suché ingrediencie v miske. Túto zmes po častiach prilievame do tekutej zmesi, vymiesime cesto.
• Namažte nádobu multivarky olejom a vložte tam banánové cesto.
• Zatvorte veko zariadenia a spustite ho v režime "rúra/pečenie". Príprava našej sladkej pochúťky zaberie 60 minút.
• Vyberte hotový výrobok zo spotrebiča a položte ho na tanier, nechajte úplne vychladnúť
• Rozpustite čokoládu.
• Zvyšný 1 banán ošúpeme a nakrájame na kolieska.
• Na povrch koláča poukladáme plátky banánu, polejeme čokoládou a posypeme strúhanými mandľami.

Koláč so sušeným ovocím v pomalom hrnci: recept

Takéto jedlo sa líši vôňou. Koláč je stredne sladký a veľmi chutný.

• Kvások - 270 ml
• Suché droždie - 12 g
• Cukorový piesok - 145 g
• Múka - pol kg
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Margarín - 135 g
• Slnečnicový olej 20 ml
• Škorica, kurkuma
• Sušené slivky - 6 kus
• Sušené marhule - 6 ks.
• Hrozienka - 40 g

Potom urobíme nasledovné:

• Najprv sa poďme zaoberať testom, pretože bude trvať dlhý čas na prípravu. Nalejte zahriatu kyslou smotanou do hlbokej misky, pridajte doslova 1 polievkovú lyžičku. l. kryštálový cukor, rovnaké množstvo preosiatej múky a všetky droždie. Zmiešajte ingrediencie a nechajte ich 25 minút. na teplom mieste.
• V ďalšej hlbokej miske vyšľaháme vajcia so zvyšným kryštálovým cukrom, potom k vaječnej zmesi pridáme margarín, obsah misky opäť vyšľaháme, ale nie tak intenzívne.
• Teraz preosejeme múku a postupne ju nasypeme do nádoby, pričom miesime vláčne cesto. Ak chcete, môžete do cesta v tejto fáze pridať trochu rafinovaného oleja, takže bude pružnejšie a jemnejšie.
• Teraz nechajte cesto kysnúť 45 minút, obíďte ho a nechajte ho znova vykysnúť.
• V tomto čase umyte všetky sušené ovocie, zalejte ich vriacou vodou po dobu 5 minút. Ďalej nakrájame sušené marhule a sušené slivky na malé kúsky.
• Teraz cesto ešte raz premiesime, pridáme doň sušené ovocie a miesime 2 minúty, aby sa v ňom sušené ovocie rovnomerne rozložilo.
• Misku prístroja vymastíme olejom a dáme do nej cesto.
• Zatvorte zariadenie a zapnite ho v režime "rúra/pečenie". Sladkosť pripravujeme asi 1 hodinu. Hneď ako špáradlo po prepichnutí koláča zostane suché, koláč je hotový.

Koláč s rôznymi bobuľami v pomalom hrnci: recept

Táto pochúťka osloví dospelých aj deti. Na výrobu sladkostí je možné použiť absolútne akékoľvek bobule.

• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Čerstvé čučoriedky - 50 g
• Čerstvé maliny - 50 g
• Čerstvé jahody - 50 g
• Cukorový piesok - 150 g
• Pšeničná múka - 1 šálka
• Prášok do pečiva - 15 g
• Margarín - 10 g
• Škorica, vanilka

>Pripravte bobuľovú sladkosť nasledovne:

• Na tanier rozšľahajte vajcia, nasypte tam cukor, škoricu a vanilku. Zmes rozšľaháme vidličkou alebo mixérom.
• Múku preosejeme sitom a zmiešame s práškom do pečiva. Do tekutej vyšľahanej hmoty postupne prilievame suché ingrediencie, pričom miesime cesto. Ak chcete, môžete experimentovať a pripraviť cesto nie z pšenice, ale z kukuričnej múky, bude to chutné, ale cesto nebude také mäkké.
• Zmiešajte všetky bobule v hlbokej nádobe, umyte ich. Odstránime všetky bobule nevhodné na jedlo - zhnité, prasknuté, odstránime vetvičky a listy. Určite počkajte, kým z bobúľ nevytečie všetka voda a ešte lepšie bobule osušte papierovými utierkami.
• Namažte misku kuchynského spotrebiča malým kúskom margarínu. Potom do nej vylejeme cesto.
• Teraz na cesto rovnomerne rozložte rôzne bobule, skúste bobule trochu pritlačiť k cestu, aby z neho počas varenia nezačali "skĺznuť".
• Zatvorte veko zariadenia, zapnite ho v režime "rúra/pečenie" a počkajte 1 hodinu. Pripravenosť dezertu skontrolujeme zápalkou alebo špáradlom.
• Keď je koláč hotový, nechajte ho v spotrebiči ďalších 10 minút. a až potom podávajte na stôl.

Koláč v pomalom hrnci s brusnicovým džemom: recept

Džem je potešením, ktoré je pravdepodobne v chladničke má každá gazdinka. Použitím džemu ako plnky do koláča môžete upiecť chutné dobroty pre celú rodinu.

• Slnečnicový olej – 120 ml
• Vajcia – 3 ks.
• Cukor - 80 g
• Med - 2,5 lyžice. l.
• Kukuričná múka - 130 g
• Pšeničná múka - 175 g
• Prášok do pečiva - 17 g
• Brusnicový džem - 220 g
• Kešu - 40 g

Pripravte sa takto:

• Vajcia sa zmiešajú s cukrom a rozšľahajú. Ak máte radi sladké pečivo, zvýšte množstvo cukru. Pri určovaní množstva tohto produktu vezmite do úvahy skutočnosť, že vo viacvrstve bude džem, ktorý je spravidla vždy veľmi sladký.
• Koláče sa takmer vždy pripravujú s použitím masla alebo jeho lacnejších náhrad, cesto však možno miesiť aj s inými olejmi, napríklad slnečnicovým, olivovým a dokonca aj sezamovým.
• Do rozšľahaných vajec pridáme maslo, do zmesi pridáme 17 g prášku do pečiva, med a výrobky premiešame.
• Na miesenie takéhoto cesta použijeme 2 druhy múky - pšeničnú a kukuričnú. Kukuričná múka je hrubšia, preto robí cesto trochu drsnejšie a husté. Ak chcete získať vzdušnejší koláč, množstvo tejto múky by sa malo mierne znížiť. Preosiatu múku pridávame po malých dávkach k ostatným surovinám a vymiesime cesto.
• Teraz by cesto malo stáť aspoň 35 minút. na chladnom mieste.
• Vychladnuté cesto rozdeľte na 2 nerovnaké časti. Z väčšej časti vyvaľkáme kruh takej veľkosti, aby sa zmestil do misky multivarkára.
• Kapacitu multivarky prikryjeme pergamenom, ktorý vymastíme olejom. Vyvaľkaný kúsok cesta preložíme do nádoby a vytvarujeme základ koláča a z neho boky. Strany musia byť vyrobené, inak džem jednoducho vytečie z koláča.
• Je možné použiť akýkoľvek druh džemu, ale ak je vybraný produkt veľmi tekutý, musíte doň pridať trochu škrobu.
• Na cesto natrieme brusnicový džem.
• Mandle pomelieme na strúhanku a dáme na džem.
• Z druhého kúska cesta vytvorte ľubovoľné tvary alebo guľky a položte ich na džem.
• Multicooker aktivujete výberom režimu "rúra/pečenie". Čas varenia takéhoto koláča je 1 hodina. 10 min.
• Neponáhľajte sa s odstránením hotovej sladkosti z multivarky, nechajte ju v nej stáť ďalších 10-15 minút.
• Hotový koláč môže byť dodatočne ozdobený lístkami mäty, práškovým cukrom alebo čerstvým ovocím.

Čokoládová torta v pomalom hrnci: recept

Čokoládové sladkosti sú asi najobľúbenejšie. Preto je jednoducho nemožné vám takýto recept neprezradiť. Množstvo kakaa v receptúre je možné zmeniť: čím viac tohto produktu dáte do cesta, tým bohatšia bude chuť hotových sladkostí.

• Múka - 270 g
• Cukor - 280 g
• Vajcia - 3 ks.
• Kakao - 65 g
• Med - 1,5 lyžice. l.
• Soľ - 8 g
• Prášok do pečiva - 17 g
• Slnečnicový olej - 135 ml
• Mlieko – 280 ml
• Škorica – 7 g
• Cukrárska poleva – 120 g
• Orechy – hrsť

Potom urobíme nasledovné:

• Mala by sa používať iba preosiata múka.
• Nalejte cukor na tanier, môže sa ho odobrať trochu menej, a všetky ostatné suché prísady.
• Teraz do suchej zmesi opatrne vlejeme tekuté ingrediencie a rozšľaháme vajíčka, pridáme med, výrobky trochu premiešame.
​​​​
• Cesto sa dá miesiť lyžicou, ale je to dosť prácny a časovo náročný proces alebo mixérom. V každom prípade sa cesto miesi toľko, koľko bude potrebné, aby sa výrobky zmenili na homogénnu zmes.
• Cesto nebude príliš husté, bude ako tučná domáca kyslá smotana.
• Miska nášho asistenta by mala byť namazaná margarínom alebo slnečnicovým olejom.
• Cesto vložíme do nádoby nášho pomocníka a pečieme v režime "rúra/pečenie" 1 hodinu. 35 min.
• Medzitým roztopte cukrárenskú polevu a zmiešajte ju s orechmi, ktoré je možné podľa potreby rozdrviť.
• Vychladnutý koláč polejeme polevou a sladkosť podávame na stôl.

Citrusový koláč na kyslej smotane v pomalom hrnci: recept

Koláč s kyslou smotanou je pochúťkou pre milenca, ale skúste to určite stojí za to aspoň raz. Ak chcete bohatšiu chuť, použite limetku a citrón, ak menej sýtu - pomaranč a citrón.

• Rastlinný olej alebo olivový olej - 1/3 šálky
• Cukor - 190 g
• Med - 4 lyžička
• Citrón - 1,5 ks.
• Pomaranč - 1 ks.
• Žĺtok - 1 ks.
• Prášok do pečiva - 17 g
• Múka - 360 g
• Domáca kyslá smotana - 250 ml

Citrusová pochúťka sa pripravuje takto:

• Do misky nalejte olej a pridajte doň kyslú smotanu. Kyslá smotana by mala byť tučná a najlepšie domáca.
• Do výrobkov sa teraz musí pridať prášok do pečiva. Zmes premiešajte.
• Mala by sa použiť iba preosiata múka, inak cesto nebude mäkké a vláčne. Na dosku nasypeme múku a vymiesime cesto. Ak máte túžbu a príležitosť, experimentujte s rôznymi druhmi múky, napríklad pšenicu môžete nahradiť pohánkou, bude to veľmi nezvyčajné a zaujímavé na chuť.
• Nalejte moje citrusy vriacou vodou. Nakrájajte ich na stredné kúsky a potom ich rozdrvte v mixéri. Ovocnú dužinu zmiešame s cukrom a medom.
• Cesto rozdelíme na polovicu.
• Namažte nádobu pomalého hrnca margarínom alebo olejom. Jednu časť cesta preložíme do nádoby a vytvoríme základ koláča so stranami.
• Na cesto rozložte nakrájané citrusové plody.
• Základ cukríkov prikryjeme druhým kúskom cesta. Nezabudnite pritlačiť okraje. Tortu na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou alebo špáradlom. Je to potrebné, aby para, ktorá sa bude zhromažďovať vo vnútri pochúťky, mohla ísť von.
• Vyšľaháme vaječný žĺtok a potrieme ním koláč.
• Zapnite multicooker v režime "rúra". Pečenie našej pochúťky zaberie 50 minút.

Višňový koláč v pomalom hrnci: recept

Koláč podľa tohto receptu je nezvyčajne jemný, jemný a šťavnaté. Sladkosť je jednoduchá na prípravu, no nie je o nič menej lahodná.

• Kefír - 250 ml
• Vajcia - 3 ks.
• Cukor - 210 g
• Krupica - 2 polievkové lyžice. l.
• Pšeničná múka - 230 g
• Prášok do pečiva - 17 g
• Čerstvé čerešne - 250 g
• Soľ - štipka
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.

Proces varenia vyzerá takto:

• Berieme 2 kontajnery. Do jedného si oddelíme bielka, do druhého žĺtka.
• Z bielkov vyšľaháme mixérom do peny. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a suroviny pomelieme.
• Teraz spojíme obsah 2 tanierov a premiešame.
• Nalejte kefír a olivový olej do taniera s vaječnou zmesou.
• Zmiešajte preosiatu múku, prášok do pečiva, soľ, krupicu oddelene od ostatných produktov.
• Potom spojíme obsah 2 nádob a vymiesime cesto.
• Pozor, cesto musí byť ako hustá kyslá smotana, inak sa neupečie ako má.
• Čerešne je najlepšie brať čerstvé, ale ak žiadne nie sú, vezmite si mrazený produkt. Bobule rozmrazujte prirodzeným spôsobom, to znamená nie v mikrovlnnej rúre, nie vo vode atď.d., scedíme prebytočnú tekutinu a pridáme ich do cesta. Vymiesime cesto. Bobule, samozrejme, musia byť použité bez semien.
• Nádobu multivarkára vymastíme margarínom alebo olejom a nalejeme do nej cesto.
• Pečieme na sladko v režime "rúra/pečenie" 1 hodinu. 10 min.
• Hotový výrobok nechajte v pomalom hrnci ďalších 10 minút, potom ho vyberte a podávajte.

Koláč s jablkami a hruškami v pomalom hrnci: recept

Jablká a hrušky sú najdostupnejšie ovocie pre nás. Preto sme sa rozhodli podeliť o recept na lahodný koláč s takýmito ingredienciami.

• Tvrdé hrušky - 250 g
• Sladké a kyslé jablká - 200 g
• Slepačie vajce - 1 ks.
• Pšeničná múka - 150 g
• Cukorový piesok - 110 g
• Maslo - 70 g
• Soľ, sóda - po 3 g
• Voda - 180 ml
• Citrónová šťava - 3 ČL.
• Mandle - 50 g

Ďalej pripravte sladkosť nasledovne:

• V hlbokom tanieri rozšľahajte vajíčko a rozšľahajte to s 2 lyžičkami l. cukor
• Teraz pridajte zmäknuté maslo, soľ a sódu do nádoby, premiešajte produkty.
• Múku preosejeme a postupne pridávame na dosku. Vymiesime cesto, bude dosť elastické, ale nie veľmi mäkké. Hotové cesto odložíme na chladné miesto.
• Mandle musia byť pomleté. Môžete to urobiť pomocou mixéra. Ak takéto zariadenie nemáte, môžete orechy mlieť nasledovne. Mandle vložíme do igelitového "trička", zaviažeme a valčekom prejdeme po orechoch - vznikne nám mandľová strúhanka.
• Teraz sa poďme zaoberať plodmi, umyjeme ich, ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Nakrájajte jablká a hrušky na stredné kúsky.
• Potom ovocie pokvapkáme citrónovou šťavou.
• Nasypte zvyšný kryštálový cukor do misy multivarky a nalejte vodu. Z týchto surovín uvaríme sirup. Zapnite režim „vyprážanie/multivarník“. Ak zvolíte režim „multivarič“, budete musieť zvoliť aj teplotu programu. V našom prípade to bude 160 stupňov. Za stáleho miešania prísad uvarte sirup. Sirup bude pripravený, akonáhle sa cukor úplne rozpustí vo vode a tekutina zhustne. Nalejte sirup z misky do taniera.
• Vychladnuté cesto dáme do čistej nádoby multivarky a už v miske rukami vytvarujeme základ na koláč s bokmi.
• Na cesto poukladáme ovocie, posypeme ich orechmi.
• Koláč opatrne polejeme sirupom. Sirup je potrebné poliať tak, aby sa nerozlial po stranách maškrty.
• Pečieme na sladko v režime "rúra/pečenie" 1 hodinu. 10 min.
• Po uplynutí stanoveného času vypnite pomalý hrniec a nechajte koláč vychladnúť.
• Koláč je veľmi aromatický, sladký a šťavnatý.

Pomalý hrniec Mango Pie: Recept

Takáto pochúťka je u nás dosť nezvyčajná. Cesto je z pohánkovej múky a do plnky je použité pre nás nezvyčajné, ale veľmi chutné ovocie - mango.

• Pohánková múka - 270 g
• Mandle - 120 g
• Mango - 2 ks.
• Maslo - 170 g
• Cukorový piesok - 120 g
• Prášok do pečiva - 12 g

Pochúťka je veľmi jednoduchá na prípravu:

• Orechy by sa mali rozdrviť na strúhanku, dá sa to urobiť akýmkoľvek vhodným spôsobom. Orechy si môžete vybrať podľa chuti. Perfektné sú vlašské a lieskové orechy, pre spestrenie môžete pridať aj nejaké brazílske orechy.
• K orechom pridajte múku a prášok do pečiva.
• Oddeľte bielka od žĺtkov na 2 rôznych tanieroch. Vyšľaháme bielky.
• Pridajte trochu cukru na tanier so žĺtkami a roztlačte produkty.
• Maslo je lepšie použiť v zmäknutej forme, treba ho aj vyšľahať. Za týmto účelom pridajte zvyšný cukor.
• Teraz spojíme vyšľahané žĺtky s maslom. K týmto surovinám postupne pridávame suchú zmes, obsah taniera premiešame.
• Opatrne pridajte vyšľahané bielkoviny k zvyškom ingrediencií a vypracujte nie veľmi husté cesto.
• Teraz sa poďme zaoberať ovocím. Predtým, ako si povieme, čo robiť s mangom, povedzme si pár slov o tom, aké ovocie by to malo byť. Keďže sa k nám vozia mango, ovocie často nie je celkom zrelé. Svedčí o tom jeho tvrdosť a absencia akéhokoľvek zápachu z neho.
• Zrelé mango bude na dotyk celkom jemné, šupka má väčšinou sýto zelenú farbu a ak zacítite ovocie, ucítite sladkú vôňu. Dužina zrelého ovocia je často jasne oranžová, veľmi sladká a šťavnatá. Ovocie teda umyjeme, odstránime z nich šupku. Ďalej odrežeme dužinu z kosti a nakrájame na stredné kocky alebo plátky.
• Nádoba multivarky by mala byť jemne namazaná maslom.
• Vložíme do nej ovocie, na ktoré nanesieme cesto.
• Takúto sladkosť musíte piecť v režime "rúra/pečenie" 45-50 minút.
• Hotový koláč musí vychladnúť. Potom ho vyberieme z multivarky a spustíme pochúťku.

Pruhovaný koláč v pomalom hrnci: recept

Chcete prekvapiť svojich hostí nevšednou pochúťkou? Potom je tento recept určite pre vás. Výrobky na takéto sladkosti nájdete v každom dome a dokonca aj dieťa zvládne proces varenia.

• Múka - 330 g
• Slnečnicový olej - 1 pohár
• Cukor - 130 g
• Med - 3 polievkové lyžice. l.
• Kakao - 25 g
• Prášok do pečiva - 1 vrecko
• Vajcia - 4-5 ks.
• Soľ - štipka

Nezvyčajný koláč sa pripravuje takto:

• Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou.
• Do vaječnej zmesi pridajte olej a tekutý med.
• Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne pridávame k vaječnej zmesi.
• Hotové cesto bude dosť tekuté.
• Cesto rozdelíme na polovicu. Do jednej jej časti pridáme kakao, druhú necháme bielu.
• Namažte nádobu multivarky margarínom alebo kúskom masla.
• Pomocou lyžice dávajte striedavo do misky biele a čokoládové cesto, začínajúc od stredu nádoby.
• V prípade potreby je možné na ceste vytvoriť vzory pomocou špáradla.
• Pruhovaný koláč pečieme v režime "rúra/pečenie" 65 minút.
• Ako vidíte, pochúťka sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo, no zároveň je krásna a chutná.

Sladké koláče sú skvelou alternatívou k pochúťkam z obchodu. Vyskúšajte rôzne plnky, experimentujte so zdobením koláčov a potom určite nájdete recept, ktorý vám vyhovuje.

Video: Rýchly sladký koláč v pomalom hrnci na Rjazanke