Kedy a ako kŕmiť deti zemiakovou kašou: všeobecné odporúčania. Ako správne pripraviť zemiakovú kašu pre dieťa?
V tejto téme budeme študovať otázky súvisiace so zavedením zemiakovej kaše do jedálneho lístka dieťaťa.
Zemiaky sú považované za jedno z najobľúbenejších a najobľúbenejších jedál na každom stole. Je jednoduchý a rýchly na prípravu a čo je najdôležitejšie, je neskutočne užitočný a výživný. Zemiaky sú bohaté na draslík, horčík, sacharidy a vitamíny skupiny B. Preto je potrebné, aby ste svoje dieťa s týmto produktom oboznámili. Ale ako správne zaviesť zemiakovú kašu do detskej stravy, o tom budeme hovoriť v tomto materiáli.
Kedy možno zemiakovú kašu zaradiť do detskej stravy?
U detí majú zemiaky málokedy negatívny vplyv na samotný organizmus a tiež zriedkavo spôsobujú alergie. Naopak, zlepšuje látkovú výmenu, priaznivo pôsobí na prácu GASTROINTESTINÁLNEHO traktu, srdca a celkový stav imunity. Ako však ukazuje prax, väčšina detí je rada, že do svojho skromného menu zaradí zemiakovú kašu. Okrem toho produkt tiež poskytuje potrebnú sýtosť rastúcemu detskému organizmu.
- Predtým, asi pred 30-40 rokmi, nikto neuvažoval o škodlivosti zemiakovej kaše pre deti, a tak ju zaviedli od 4 do 5 mesiacov. Postupom času sa rodičia stali gramotnejšími a doplnkové potraviny začali zavádzať opatrne. Teraz bude málokto riskovať zavedenie zemiakovej kaše ako prvého jedla. Takže všeobecné podmienky zavedenia doplnkovej stravy sa posunuli.
- Pediatri tvrdia, že najlepšie je pridávať zemiakovú kašu do stravy dieťaťa až od 6. mesiaca veku. A to v prípade, že je dieťa na umelom kŕmení, a tiež za podmienky, že dieťa nemá alergiu na iné produkty. Pre deti, ktoré sú kŕmené materským mliekom, by sa vzorky zemiakov mali odložiť na 6,5-7 mesiacov.
- A vysvetlíme, prečo práve takýto interval. Napriek všetkým výhodám tejto zeleniny môžu mať zemiaky negatívny vplyv na zdravie dieťaťa. Vzhľadom na to, že tráviaci systém malého dieťaťa ešte nie je úplne vytvorený, nedokáže stráviť škrob a sacharidy, ktoré zemiaky obsahujú. Z tohto dôvodu môžu nastať problémy so stoličkou, ako aj s nadváhou.
- Hoci sa zemiaky považujú za vynikajúci produkt, ktorý sa má zaradiť do detskej stravy od šiestich rokov, hneď po zavedení mrkvy, cukety a kapusty zelenina, ale stojí za to vziať do úvahy vlastnosti samotného bábätka.
- Ale ak dieťa nepriberá, neznamená to, že by malo byť kŕmené zemiakmi! Koniec koncov, niekedy môže spôsobiť bolesť v črevách a častú zápchu u dieťaťa.
Dôležité: Za zváženie tiež stojí, že koreňová zelenina je pre vysoký obsah škrobu náročným produktom pre deti, preto nie je vhodná na každodenné použitie.
Ako správne zaviesť zemiakovú kašu do dojčatá: všeobecné odporúčania
Je veľmi dôležité dodržiavať nielen termíny, ale aj proporcie, aby nedošlo k poškodeniu bábätka. Ak existujú nejaké pochybnosti, mali by ste sa poradiť s lekárom, ktorý bude schopný správne vypočítať časť zemiakovej kaše v strave konkrétneho dieťaťa.
- Ale v podstate na prvýkrát stačí dať 0,5-1 lyžičku. hotové pyré. Postupne zvyšujte porciu na 50 g týždenne a bližšie k 8 mesiacom by mala byť norma 120-150 g. U ročných detí je možné dosiahnuť značku 200 g.
- Zemiakovú kašu možno podávať deťom do 1 roka 2-krát týždenne a po roku - 3-krát.
- Je potrebné začať zeleninové prikrmovanie zemiakovými odvarmi. Pomôže to určiť reakciu dieťaťa. Aj keď sú alergie zriedkavé, stojí za to sa vopred uistiť, že tento výrobok je pre dieťa vhodný.
- Potom môžete pripraviť zemiakovú kašu alebo začať zavádzať polievky s pridaním koreňových plodín. Ideálne je, ak dieťa vyskúša každý výrobok zvlášť, aby poznalo jeho chuť.
- Prax však ukazuje, že zemiaky dieťatko lepšie absorbuje s inou zeleninou.
Aby nebolo ublížiť bábätku, stojí za zváženie niekoľko rád, ako správne zaviesť zemiaky do jedálnička dieťaťa
- Je potrebné brať do úvahy interval. Vo všeobecnosti patria zemiaky medzi stredné alergény. Preto je pre normálne deti interval 3-4 dni, pre alergické deti - týždeň. Je tiež potrebné pripomenúť, že časté používanie môže viesť k tomu, že sa dieťa jednoducho nudí tento alebo ten výrobok.
- Zemiakovú kašu sa odporúča podávať pred 2. hodinou poobede. To uľahčuje sledovanie reakcie dieťaťa a prijímanie opatrení v prípade negatívnej reakcie. Zemiaky môžu niekedy spôsobiť tvorbu plynu, a aby sa dieťa v noci netrápilo kolikou, tento výrobok by sa nemal podávať večer.
- Zemiaky dávajte len v čistej forme. Bez pridaného korenia, masla alebo mlieka. Ako prvý doplnok môžete zmiešať zemiaky s niekoľkými kvapkami materského mlieka alebo zemiakového vývaru.
- Jedlo by malo byť jednozložkové pre deti vo veku 6-7 mesiacov, povolené je zloženie s už známou zeleninou.
- A po 8 mesiacoch to môžeš začať dávať k mäsu. Mimochodom, o mäsovom príkrme si môžete prečítať v materiáli "Kedy a ako zaviesť mäso do príkrmu bábätka?".
- Zemiaky vopred namočte na 12 hodín, minimálne 4-6. Zároveň vymieňajte vodu každé 3-4 hodiny. Tým sa zníži hladina škrobu a zbavíte sa dusičnanov, ak je výrobok zakúpený v obchode.
- Na kŕmenie dojčiat sú najvhodnejšie mladé, nevodnaté zemiaky bez chýb (nahnité, fľaky, praskliny atď.). Je lepšie nebrať starú koreňovú plodinu so zelenými stranami, obsahuje konzervované hovädzie mäso - jedovatú látku, ktorá môže spôsobiť alergickú reakciu.
- Zakaždým by sa malo podávať iba čerstvo pripravené pyré.
- Uprednostňujte stredne veľké korene.
Ako správne variť zemiakovú kašu zemiaky na extra jedlo?
- Zemiaky varené v šupke sa považujú za najužitočnejšie pre dojčatá: pečené, varené alebo dusené“ až do úplného uvarenia. Vďaka tomu si môžete zachovať maximálne množstvo minerálov a užitočných látok.
- Zemiaky by sa nemali variť dlhšie ako 20 minút. Ďalej sa musí olúpať a rozdrviť na kašu, trochu vychladnúť a dať dieťaťu. Zemiaky môžete soliť od 10 mesiacov a ešte lepšie - po roku. A aby bola konzistencia misky jemnejšia, môžete pridať niekoľko kvapiek odvaru, materského mlieka alebo zmesi (ak je dieťa na umelom kŕmení).
- Na zlepšenie chuti detí od 7 mesiacov môžete pridať malé množstvo rastlinného oleja a od 9 mesiacov - maslo.
- Aj keď dieťa odmieta jesť zemiakové pyré v čistej forme, nemali by ste sa vopred obávať a ponáhľať sa s pridaním rôznych korenín na zvýšenie chuti. Musíte trochu počkať - dieťa trochu vyrastie a všetko sa zmení. Koniec koncov, prvý pokus nie je vždy úspešný.
Dôležité: Čím je dieťa staršie, tým viac zemiakových jedál a kombinácií mu môžeme ponúknuť. Majte však na pamäti, že vyprážané jedlo je zakázané najmenej 3 roky, ale o čipsoch a hranolčekoch sa nedá diskutovať.
Samozrejme, pediater môže určiť, kedy a v akom množstve zaviesť zemiakovú kašu. Ak je dieťa úplne zdravé, potom môžete bezpečne dať zemiaky od 6 mesiacov. Ale po prispôsobení sa produktu a aj keď to dieťa naozaj má rád, by ste ho nemali kŕmiť zemiakovou kašou. Je lepšie dodržiavať pravidlá podávania a dávkovania, aby ste nepoškodili vaše dieťa.
