Užitočný šťavel počas tehotenstva, dojčenia? Od akého veku sa môže šťavel podávať dieťaťu?

Je šťavel užitočný pre deti, ako aj ženy počas tehotenstva a dojčenia? Kedy môžete začať dávať šťavel malým deťom?

Šťovík bol dlho považovaný za veľmi užitočnú a chutnú zeleň. Jeho vyvážené a bohaté zloženie umožňuje obohatiť telo o mnoho dôležitých prvkov a látok. Môžu ho však užívať tehotné a dojčiace ženy, ale aj malé deti? Skúsme to pochopiť.

Užitočný šťaveľ počas tehotenstva?

Pred zodpovedaním tejto otázky je potrebné zistiť, prečo je taký užitočný pre všetkých ostatných ľudí. Takže šťavel obsahuje množstvo živín a stopových prvkov potrebných pre ľudské telo, ako sú:

• Vitamíny A, B, C, E, H, K, PP
• jód, fluór, horčík, síra, fosfor, vápnik, sodík, železo, mangán, meď, zinok, molybdén
• kyselina šťaveľová, citrónová a jablčná
• Taníny
• Éterické oleje
• Bioflavonoidy
• Bielkoviny
• Sacharidy
• Vláknina

Prítomnosť všetkých týchto látok umožňuje šťaveľ liečiť telo tehotných žien z takých chorôb ako:

• Choroby gastrointestinálneho traktu
• Angína
• Choroby močového mechúra
• Choroby pečene
• Krvácanie rôzneho charakteru
• Stomatitída
• Skorbut
• Dermatologické ochorenia
• Choroby kĺbov a pohybového aparátu
• Anémia

Látky obsiahnuté v šťaveľu sú navyše vynikajúcimi imunomodulačnými a antioxidačnými činidlami.

Táto bylina má však aj niektoré nevýhody. Kyseliny v ňom obsiahnuté zabraňujú asimilácii vápnika a pri reakcii s ním tvoria nerozpustné soli (oxaláty). Tento druh pôsobenia môže viesť k narušeniu muskuloskeletálneho systému a deštrukcii kostného tkaniva. Oxaláty tiež vyvolávajú výskyt kameňov v močovom systéme.

Kyseliny šťaveľové a iné, ktoré sa dostanú do žalúdka, môžu zvýšiť hladinu kyslosti v ňom. Takýto jav je mimoriadne kontraindikovaný pre tých, ktorí už majú zvýšenú hladinu kyseliny v žalúdku.

Podobné dôsledky naznačujú, že šťavel by nemali konzumovať len tie tehotné ženy, ktoré trpia nasledujúcimi chorobami:

1. Dna
2. Gastritída
3. Vred žalúdka alebo dvanástnika
4. Choroby močového systému
5. Artritída
6. ) Artróza
7. Individuálna intolerancia kyseliny šťaveľovej

Môžu tehotné ženy jesť šťavel, boršč alebo polievku so šťavelom?

Túto bylinku môžu konzumovať ženy, ktoré nemajú žiadne kontraindikácie na konzumáciu šťavelu. za určitých podmienok:

• Šťavel je len v primeraných množstvách.
• Bylinu pred použitím dôkladne umyte.
• Skúste použiť šťavel do jedál čerstvé.
• Používajte ho spolu s fermentovanými mliečnymi výrobkami.

Je lepšie použiť čerstvý šťavel, pretože kyselina šťaveľová sa vplyvom vysokých teplôt veľmi rýchlo mení z organického stavu na anorganický. Inými slovami, stáva sa oxalátom, ktorý telo tehotnej ženy nedokáže absorbovať.

Ak chce nastávajúca mamička predsa len ochutnať zelený boršč alebo šťavelovú polievku, odporúča sa do jedla jednoducho pridať kyslú smotanu.

Čerstvý šalát so šťovíkom je tiež vhodnejší s akýmkoľvek fermentovaným mliečnym výrobkom - jogurtom alebo kyslou smotanou.

Môže sa šťaveľ užívať počas dojčenia?

Na túto otázku neexistuje jednoznačná odpoveď. Niektorí lekári veria, že šťavel je mimoriadne užitočný, iní sú si istí, že môže poškodiť iba dojčiacu matku a jej dieťa.

Pre tie ženy, ktoré si nevedia predstaviť svoj život bez tejto užitočnej bylinky, môžeme dať len niekoľko rád, ktoré budú musieť pri užívaní šťaveľu počas dojčenia dodržiavať:

)
• Pred konzumáciou šťavel sa musí dôkladne umyť.
• Je lepšie vybrať si osvedčený produkt od overeného predajcu alebo použiť trávu vypestovanú sami.
• Odporúča sa používať šťavel maximálne 2 krát týždenne.
• Pri prvých príznakoch alergických reakcií u matky alebo dieťaťa je potrebné túto bylinku okamžite opustiť.

Príznaky alergie na šťaveľ u dieťaťa môžu byť:

• Prítomnosť suchosti, svrbenia a vyrážok
• Upchatý nos a kýchanie
• Sčervenanie očí
• Opuch, začervenanie a slzenie očí.

Je možné dať dojčiacim ženám zelený boršč so šťavelom?

• Tu sa odborníci nezhodujú.
• Niektorí odborníci tvrdia, že zelený boršč so šťavelom nemá chybu a dá sa konzumovať takmer od prvých dní laktácie.
• Iní sú si istí, že je vhodné zaviesť toto jedlo do stravy dojčiacej matky najskôr po šiestich mesiacoch.
• V každom prípade je potrebné začať jesť boršč so šťavelom počas dojčenia postupne, v malých dávkach – vtedy môžete pozorovať reakciu bábätka na zložky tohto jedla.
• Rovnaké pravidlo platí pre ženy aj pre dojčiace matky – takýto boršč musí byť ochutený kyslou smotanou alebo jogurtom.

Od akého veku možno dieťaťu podávať šťavel?

• Rovnako ako v prípade tehotných a dojčiacich žien, aj názory pediatrov na vek, v ktorom by sa mal podávať šťavel deťom, sa môžu radikálne líšiť.
• Niektorí považujú túto bylinku za zdroj užitočných stopových prvkov a vitamínov, iní ju považujú za nebezpečný produkt kontraindikovaný pre deti.
• V každom prípade je pre rodičov lepšie zdržať sa skorého kŕmenia detí šťavelom.
• Nie je známe, ako tento produkt ovplyvní ešte nie úplne vytvorený potravinový systém dieťaťa.
• Navyše, v ranom veku je veľmi dôležité, aby deti dostávali do tela dostatok vápnika a vstrebávali ho a kyselina šťaveľová sa môže stať vážnou prekážkou na ceste k tomu.
• Najlepšie je začať so zavádzaním šťaveľu do detskej stravy vo veku 3 rokov a potom pri absencii problémov s gastrointestinálnym traktom, vývojom kostry, močovým systémom a alergiami.

Môže sa dať šťavel a šťaveľová polievka ročnému dieťaťu?

• Ak sú rodičia pripravení prevziať zodpovednosť za zdravie svojho dieťaťa a sú si istí, že tento produkt strávi bez toho, aby si ublížilo, potom samozrejme nikto, majú právo to zakázať.
• V tomto prípade je potrebné do polievky alebo iného jedla so šťavelom pridať akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok (jogurt, kyslá smotana).
• Napriek tomu je lepšie zdržať sa kŕmenia dieťaťa riadom so šťavou až do veku 3 rokov.

Dúfame, že informácie uvedené v článku budú užitočné pre našich čitateľov a rozptýlia všetky pochybnosti o tak užitočnom, ale tak kontroverznom produkte, akým je šťaveľ.

Výhody a poškodenie šťaveľa: Video