Čo je najlepšia oceľ pre nože - charakteristika zliatiny na výrobu čepele, vlastnosti kovu

Nôž zohráva kľúčovú úlohu v čepeli, ktorá musí mať potrebné parametre. Môže to byť kuchynský alebo lovecký model, ale hlavným ukazovateľom kvality týchto výrobkov je oceľ. Závisí to od rezania, antikoróznych vlastností a oveľa viac. Ak si vyberiete nôž, budete opatrní s materiálom čepele, potom bude nákup úspešný.

Ktorá oceľ je lepšia pre nôž

Charakteristiky ocele určujú kvalitu takéhoto nástroja. Materiál je zliatinou železa, uhlíka, táto kompozícia dodáva dodatočné prvky, ktoré poskytujú potrebné vlastnosti pre nôž. Konečný výsledok bude závisieť aj od tepelného spracovania, kalení (dokončovacie procesy). Pri výrobe nôžovej ocele v dôsledku chemického zloženia čepele nájde potrebné vlastnosti:

1. Tvrdosť v zahraničných krajinách je označená ako "tvrdosť". Táto hodnota udáva schopnosť výrobku odolávať zaťaženiu, deformácii v dôsledku vonkajších síl.
2. odolnosť voči opotrebovaniu. Najlepšia oceľ nôž má schopnosť odolávať opotrebovaniu počas bežného používania (abrázia).
3. Sila (angličtina - húževnatosť). Označuje schopnosť výrobku odolávať trieskam, trhliny v prípade ťažkých bremien.
4. Odolnosť voči korózii. dobrýprodukty sú schopné odolávať korózii a iným korozívnym vplyvom z prostredia. Táto vlastnosť sa často dosahuje znížením ďalších užitočných funkcií.
5. Schopnosť ostať ostriť.

Pevnosť ocele

Všetky listy majú určité vlastnosti. Vysoký bod pevnosti označuje schopnosť výrobku pod vysokým zaťažením udržiavať jeho celistvosť. Takýto nástroj je spoľahlivo chránený pred prasklinami, trieskami. Ten istý indikátor hovorí o tom, že sa čepeľ neporuší pod ohybom. Pravdepodobne najtvrdšia oceľ pre nôž nemá potrebnú hodnotu tvrdosti.

Tvrdosť ocele pre nože

Toto je ďalšia kľúčová vlastnosť, ktorá ovplyvňuje výber nástroja na použitie za rôznych podmienok. V niektorých situáciách musí čepel vydržať zaťaženie pod ohybom a pre túto vlastnosť je zodpovedný index tvrdosti. Táto vlastnosť je dosiahnuteľná na úkor pevnosti, takže tvrdú oceľ pre nôž môže byť štiepaná alebo dokonca popraskaná pod vplyvom ťažkých bremien.

Odolnosť proti opotrebeniu

Najodolnejšia oceľ má dobrú odolnosť voči opotrebeniu počas prevádzky, oderu. To možno pripísať odolnosti proti korózii, ktorá neumožňuje agresívnym vonkajším faktorom ničiť štruktúru materiálu. Často sa odoláva opotrebovaniu v prospech iných, dôležitejších vlastností výrobku. Je dôležité brať tento parameter do úvahy pri výbere loveckého noža, ktorý sa často stáva vo vlhkom prostredí.

Z ktorých oceľ robia nože

Všetky oceľové nože sú zliatinou uhlíka a železa v rovnakých pomeroch. Ak pridáte viac ako prvý prvok, získa sa cín, ak druhým je liatina. Pri pridávaní do zloženia ďalších chemických prvkov (nečistôt a dopingu) materiál získava špeciálne vlastnosti. Na tento účel sa spravidla používajú tieto prvky:

• uhlík;
• chróm;
• mangán;
• molybdén;
• kremík;
• nikel;
• volfrám;
• vanád.

Typy ocele pre nože

Keď je človek určený tým, čo prichádza najlepšia oceľ pre nože, dostanú sa ich názvy, ktoré boli mnohokrát počuť v rôznych dobrodružných filme - damasku a damašku. Tieto dva druhy sú pripisované bezprecedentným rysom, ktoré sú spravidla prvkom folklóru. Napríklad:

1. Bulatnaya. Veľmi často sa spomína v rozprávkach o hrdinoch. Zliatina má zložité zloženie uhlíkových a kryštalických zlúčenín železa. Má na povrchu špecifický vzor, ​​vláknitú štruktúru kovu. Butánový nôž, vyrobený podľa všetkých požiadaviek, bude vynikajúcim rezacím nástrojom, ale nie lepší ako varianty z iných druhov kovov.
2. Damask. Ďalšia je obklopená mýtmi, zliatinou s krásnym vzorom na povrchu kvôli vrstvenému použitiu malého a silne karbidového železa. Zloženie má vďaka svojej štruktúre určitú viskozitu, flexibilitu, schopnosť dlho držať brúsenie. Hlavná výhoda výrobkov z tohto kovu sa stala zvláštnou osobou, ktorá sa mohla spontánne objaviť pri miešaní vrstiev.

Moderní výrobcovia častopoužitím práškového kompozitu, japonskej, uhlíkovej, nehrdzavejúcej, ruskej alebo čínskej ocele. Každá z týchto možností má svoje vlastné charakteristiky, ktoré určujú rozsah výrobku a jeho cenu. Aký druh materiálu je najlepší, nemožno povedať, pretože ich charakteristiky sa používajú v rôznych situáciách na dosiahnutie požadovaného účinku.

Ktorá oceľ si môže vybrať nôž

Každý kapitán alebo užívateľ určuje, ktorá nôž je najlepšia. Je to spôsobené zvláštnosťou práce na materiáli, jeho vlastnostiach, vlastnostiach alebo hodnote. Je možné identifikovať niekoľko firiem výrobcov a značiek ocele, ktoré medzi kupujúcimi sú považované za najúspešnejšie v oblasti vlastností agregátnych výrobkov. Ak chcete vybrať príslušnú položku, pozrite si ich nižšie uvedené hodnotenie.

Oceľová značka nožov

Medzi majstrami sú užívatelia neustále v spore, pričom oceľ pre nože je považovaná za najlepšiu, ale podľa dopytu a recenzií spotrebiteľov sú tieto značky považované za populárne a spoľahlivé:

1. M390 - nerezová oceľ s prémiovým segmentom. Má odolnosť proti opotrebovaniu, hrdzi kvôli prítomnosti chrómu. Najlepší index mletia obsahu a možnosť medzi nožmi. Je veľmi obľúbený vďaka jednému z najlacnejších modelov tejto značky - Benchmade Barrage.
2. ZDP-189 je materiál rovnakého segmentu. Má vysokú tvrdosť a prijateľnú plasticitu. Často používané na výrobu drahých nožov od spoločnosti Spuderco, používajú to, keď robia svoje najlepšie "obmedzené"modely.
3. SRM S35VN - Vylepšená verzia slávneho S30V od Chris Riva. Pre jeho vytvorenie bola použitá menšia štruktúra prášku a niób. To pomohlo zlepšiť schopnosť zaujať ostrenie, silu.
4. ATS-34 - japonský kov, variant značky 154СМ. Tieto dve odrody sú podobné vlastnosti. Vysoko kvalitný materiál s dobrým indexom konzervovaného obsahu. Menej nevýhody možno pripísať odolnosti proti hrdzi ako ostatným variantom tohto segmentu.
5. VG-10 - tento kov je podobný kovu, ktorý je opísaný vyššie, ale obsahuje veľké množstvo chrómu a vanádia, čo je najlepšie. Často sa používa pri výrobkoch nižších ako 100 dolárov v japonskej spoločnosti Spydreco.
6. 440С - materiál segmentu strednej ceny, veľmi obľúbený medzi výrobcami. Obsahuje veľa chrómu, uhlíka. Výrobky z neho sa ľahko dostanú von, nepodliehajú opotrebovaniu, pittingu (korózii).
7. AUS-8 - japonská zliatina na dobrej úrovni, odolná proti hrdzi, ale z dôvodu nižšieho obsahu uhlíka nedrží dobre ostrenie.

Videá: nôž z ocele

Recenzie

Dmitry, 38

Nemyslela som si, že je také ťažké určiť, ktorá oceľ pre nože je najlepšia. Vyzdvihnúť nôž, aby šiel vonku (niekedy ideme rybať alebo loviť). Hľadal som možnosť, ktorá by nebola hrdzavá. Podľa môjho názoru bola najlepšou voľbou model M390, hoci to stálo spravodlivé množstvo. Nákup je úplne spokojný.

Cyril, 28

Moji priatelia a ja často chodíme na pikniky, kde musíte ostrihať, odlupovať a zvládnuť veľa. V tomto prípade som hľadal lacnévariant nôž, ktorý nebude ľutovať a nielen ho pokaziť. Uhol na modeli ocele AUS-8, perfektný pomer cena /kvalita. Dlhá sa nezastaví, oceľová časť bez akéhokoľvek shcherbyna (zatiaľ).