Whisky koktaily - krok za krokom recepty na prípravu populárnych alkoholických nápojov doma s fotografiami

Silné alkoholické nápoje nepijú všetko - kvôli ich ostrou, ostrú chuť. K dispozícii je množstvo koktailov, ktoré sú menej náročné a príjemnejšie. Whisky je jeden z tých silných druhov alkoholu, ktorý sa používa ako základ pre prípravu nápojov. Vďaka nemu sa chuť ukáže byť voňavá a silu koktailu reguluje zriedenie šťavami, limonádou, likérmi alebo inými zložkami.

Ako variť koktaily na báze whisky

Whisky je silný alkoholický nápoj vyrobený z obilia. Proces prípravy je náročný na prácu a skutočná whisky nie je tak lacná, predáva sa menej často. Nápoj má príjemnú, výraznú chuť, je ľahko opitý v čistej forme aj v kokteiloch. V závislosti od krajiny a spôsobu varenia sa tiež nazýva škótsko alebo bourbon. Varianty nápojov na základe tohto obilného alkoholu možno počítať nekonečne. Zmiešajte alkohol s rôznymi zložkami:

  • šťavy;
  • limonáda;
  • Švédov;
  • pivo;
  • šampanské;
  • zahriate mlieko.

Whisky koktaily sa používajú pri rôznych príležitostiach. Existujú tri hlavné typy: jedlá, aperitívy a dlhé pitie. Rozdeľte nápoje podľa farby, pevnosti a chuti. Aj bez znalosti konkrétneho názvu koktailu si môžete objednať barkaždá možnosť, ktorá označuje menovanie, a profesionálny barman ju pripraví na základe vašej požiadavky. Pri varení doma môžete potrebovať nasledujúce nástroje:

  • trepačka;
  • sitko;
  • mixér;
  • koktailová lyžica.

Digestov

Tento typ koktailov má špeciálny účel a je zameraný na zlepšenie trávenia. Prvé recepty boli vynájdené americkými farmaceutmi. Je dobré ho používať počas sviatku alebo po jedle. Nápoj má často tmavú farbu, má vysokú pevnosť, pije niekoľko dúšok a vychutnáva každú vkusu. Na varenie používajte šťavy, limonáž, ovocie, ľad. Podávame v jedlách s objemom nepresahujúcim 150 ml, dokonca aj šesť whisky.

Aperitív

Tento typ nápoja úspešne zaujíma najvyššiu pozíciu v hodnotení barových koktailov. Jeho priamym cieľom je zvýšiť alebo prebudiť chuť do jedla. Jeho vrcholom je často balzam alebo bylinkový likér, korenie, ktoré dodáva príjemnú arómu a jasnú chuť celého nápoja. Aperitivy nie sú silné, ale nie veľmi slabé. Podávame ich v rôznych šálkach, v závislosti od samotného koktailu. Piť tubuly alebo malé dychy.

Dlhý odtok

Takéto jednoduché whisky koktaily sú obľúbené v nočných kluboch, kde sa nenachádza žiadna hostina. Dlhý pôžitok z nápoja je dosiahnutý tým, že sa podáva viac ako predchádzajúci. Podľa farby môže byť v závislosti od zložiek, s ktorými sa zmieša alkohol, absolútne akékoľvek. Počet zložiek niekedy je taký veľký, žeIba profesionáli, ktorí poznajú pomery, ich dajú do jedného pohára. So správnym receptom a nástrojmi môžete dokonca aj doma pečať Long Drink.

Whisky koktail Recepty

Ak sa rozhodnete usporiadať párty s lahodnými koktailmi, budete musieť zásobovať množstvo ingrediencií, aby vaše nápoje voňavé a podobné tým, ktoré slúžia v inštitúciách. Ak môžete robiť bez špeciálnych jedál (aj keď pre každý koktail je určitý spôsob podávania), potom bez kvalitného alkoholu recept nebude fungovať.

Whisky Sauer

  • Čas: 2 minúty.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Tento koktail je Dedgeist. Má ostrú chuť, ale veľmi príjemnú, jemnú chuť. Sauer má obrovskú popularitu v Amerike, ale v iných krajinách toto meno je nevyhnutne v barovej karte inštitúcií. Vďaka obsahu citrusovej šťavy v kokteilu prevláda sladká kyslá, ktorá utopí alkoholovú chuť. Na varenie bourbon a whisky sú vhodné.

Zloženie:

  • whisky - 40 ml;
  • citrónová šťava - 20 ml;
  • cukrový sirup - 20 ml;
  • ľadu.

Metóda prípravy:

  1. Naplňte pohár kockami na kocky.
  2. Všetky kvapalné zložky sa zmiešajú v trepačke.
  3. Preskočte nápoj cez malé sitko.
  4. Ozdobte plátok citróna.

Manhattan

  • Čas: 2 minúty.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Tento slávny aperitív sa dá ľahko pripraviťnezávisle doma. Hlavná vec, ktorá je potrebná, je mixér, ktorý narazí na všetky zložky. Koktail whisky doma sa podáva vo vysokej sklenici na stonke, zdobené čerešňou, ak je to žiaduce. Manhattan má príjemnú chuť a je obzvlášť obľúbený u ženskej polovice pre svoje rafinované porcie.

Zloženie:

  • bourbon - 50 ml;
  • vermút - 100 ml;
  • balzam - 15 ml;
  • Čerešňa - 2 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Tekuté zložky sa zmiešajú so zmiešavačom počas 1-2 minút.
  2. Vložte čerešne do pohárov a potom nalejte nápoj.
  3. Všetky zložky môžu byť chladné aj pri izbovej teplote.

Rusty Nail

  • Čas: 3 minúty.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obtiažnosť: priemer.

Samotným názvom tohto koktailu je farba nápoja. To naozaj pripomína hrdzu. Podľa legendy boli povolaní, pretože po prvom varení si barman miešal ingrediencie s nechtom a vytiahol ich z barového pultu. Koktail je vyrobený veľmi jednoducho, ale okrem whisky je potrebné mať ďalšiu neodmysliteľnú zložku - Drumbeard likér. V podstate je to už sám komplex koktail pozostávajúci z množstva vonných bylín, medu, klinčekov a ďalšie.

Zloženie:

  • páska - 50 ml;
  • Drumbuy likér - 25 ml;
  • ľadu.

Spôsob prípravy:

  1. Vyplňte hrebeň s ľadom na okraje.
  2. Nalijte alkohol a potom whisky.
  3. Všetky zložky zmiešajte s koktailovou lyžicou.

Krv a piesok

  • Čas: 2 minúty.
  • Čísloporcie: 1 osoba.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Tento koktail sa stal slávnym vďaka filmu rovnakého mena, ktorý zohral hlavnú úlohu Sharon Stone. Aj keď bol jeho recept vytvorený dávno pred vydaním obrazu (už v 30. rokoch minulého storočia), je ešte stále napísaný v knihe koktaily oveľa neskôr. Nápoj je veľmi ľahko vyrobený, stačí mať šejtor a kocky ľadu po ruke. Príjemná citrusová chuť a sladkosť čerešňového likéru dokonale dopĺňajú whisky a vermut.

Zloženie:

  • whisky - 25 ml;
  • červený vermút - 25 ml;
  • čerešňový roztok - 25 ml;
  • pomarančová šťava - 25 ml;
  • ľad - 150 ml

Spôsob prípravy:

  1. Vysoké sklo je naplnené ľadom.
  2. Všetky kvapalné zložky sa zmiešajú v trepačke a prefiltrujú cez sito.

Boro Boro

  • Čas: 5 minút.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Zložitosť: priemer.

Boro-boro - nielen chutné, ale aj veľmi pekné. Podávame to vo veľkom pohári, a preto ho možno správne považovať za dlhú krízu. Chuť whisky sa prakticky necíti, pretože prerušuje jasné noty vanilky a hrozna. Príjemná limetková šťava doplňuje celú kyticu a vytvára skutočné potešenie z raja. Tento koktail bude mimoriadne príjemný na pitie v horúcich dňoch na pláži.

Zloženie:

  • Scotch - 40 ml;
  • vanilková tekutina - 20 ml;
  • vápno - 4 zuby;
  • hrozno - 6 bobúľ;
  • rozdrveného ľadu.

Spôsob prípravy:

  1. V dolnej častivložte limetky a hrozno na sklo. Rip všetko s lyžičkou, aby bobule a citrusovú šťavu.
  2. Šľahal ľadový šľahač takmer k okrajom.
  3. Zmiešajte alkoholické zložky v trepačke a nalejte do pohára.
  4. Môžete to urobiť bez trepačky a miešať ingrediencie v pohári s koktailovou lyžicou.

Whisky-cola

  • Čas: 1 minúta.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Zrejme, whisky-cola sa aspoň raz pokúšala v mojom živote. Nie sú žiadne komplikácie pri varení - zmiešajte dve zložky a sú pripravené. Tento koktail má vlastnú zvláštnosť: je dôležité správne vypočítať pomery zložiek tak, aby chuť nápoja spĺňala normy (a sú!). Ak chcete dať nápoj špeciálnu chuť a príjemnú kysnutosť, pridajte kúsok citróna a listy máty.

Zloženie:

  • whiskey - 50 ml;
  • Coca-Cola - 150 ml;
  • ľad;
  • vápno - 1 pazúr;
  • mäta - 2-3 listy.

Spôsob prípravy:

  1. Posypte do pohára ľadu.
  2. Nalejte kolku a alkohol.
  3. Vložte vápno a mätu.
  4. Jemne premiešajte lyžičkou.

Apple whisky

  • Čas: 2 minúty.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Zložitosť: jednoduché.

Toto je ďalší jednoduchý koktail whisky a džúsu, ktorý môže byť skvelou alternatívou k predchádzajúcej recepcii s kolou. Podľa chuti sa ukázalo, že je veľmi nasýtená, whisky je veľmi známe v spojení s jablkovým džúsom. Iným spôsobom, nápoj sa tiež nazýva "Apple Jack", pretože sa verí, že dokonalá whiskyTam sú Jack daniel, ale v praxi používajú absolútne žiadne.

Zloženie:

  • whisky - 50 ml;
  • jablková šťava bez buničiny - 150 ml;
  • ľad - 100 g;
  • tyčinka škorice;
  • plátky citrónu na dekoráciu.

Metóda prípravy:

  1. Naplňte sklo ľadom.
  2. Nalijte alkohol a šťavu.
  3. Zmiešajte prísady so škoricovou tyčinkou a nechajte ju v pohári.
  4. Ozdobte citrónom.

Írska káva

  • Čas: 15 minút.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obtiažnosť: priemer.

Ak chcete vyskúšať niečo jedinečné a veľmi chutné, použite tento recept na poznámku. Horúci koktail bude pre hostí vynikajúcou liečbou. V zimnom období vás rýchlo zahreje, po náročnej práci dodá energiu a rozveselí. Pre správnu zmes nápojov budete potrebovať malý tuk, vysoké sklo, prírodnú kávu, cukor a šľahačku.

Zloženie:

  • whisky - 50 ml;
  • cukor - 1 lyžička;
  • prírodná káva - 2 hodiny;
  • voda - 150 ml;
  • krém na zdobenie.

Metóda prípravy:

  1. V lahvičke latte nalejte cukor a nalejte alkohol. Vmiešajte
  2. Káva je v Turecku varená obvyklým spôsobom.
  3. Po príprave kávy nalejte do alkoholovej zmesi.
  4. Ozdobte šľahačkou hore.
  5. Môžete posypeme strúhanou čokoládou alebo škoricou.
  6. Pite cez trubicu alebo bez nej.

sviežosť mäty

  • Čas: 2 minúty.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Je zrejmé, že známy mojito koktail, ale len málo ľudí vie, že je jeho analóg, ktorý sa pripraví pridaním whisky, nie rum a mäty namiesto použitia lúhu. Podľa chuti sa ukázalo byť veľmi chutné a ideálne pre plážový párty. Whisky môžete použiť úplne akýkoľvek na vašej chuti, ale mätový likér vybrať sladké.

Zloženie:

  • whisky - 40 ml;
  • Mátová sladká likér - 10 ml;
  • ľad;
  • minerálna voda - 50 ml

Spôsob prípravy:

  1. Naplňte sklo ľadom.
  2. Nalejte alkoholické zložky, jemne premiešajte lyžičkou.
  3. Ak je to potrebné, zrieďte minerálnou vodou.

Z ginovej a citrónovej šťavy

  • Čas: 2 minúty.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ďalšie osviežujúci letný nápoj, ktorý je skvelým zážitkom pre hostí pri stole bankete a mimo nej. Koktail sa ukáže veľmi čerstvý, je ľahko piť, ale zostáva silný. Podávame v malých pohároch s objemom 100 ml s alebo bez hadičky. Na dekoráciu použite čerešne, hrozno alebo kúsok citróna. Niekedy okraje pohára máčané v cukre, sladké získať dobré čalúnenie.

Zloženie:

  • whiskey - 30 ml;
  • gin - 30 ml;
  • ľad;
  • Citrónová šťava - 20 ml

Spôsob prípravy:

  1. Zmiešajte všetky zložky v trepačke.
  2. Vylijeme pohár ľadu a nalejeme alkohol.
  3. Ozdobte navaše uváženie s bobuľami alebo citrónom.

Videá