Smažené lišty - recepty na varenie čerstvých alebo mrazených húb s fotografiami

Krásne červené huby, ktoré sa nachádzajú v mnohých lesoch, sú zdrojom živín a ich chuť a aróma nezanecháva ľahostajnosť ani tých najsofistikovanejších gurmánov. Lesné krásy sa môžu úspešne stať súčasťou akéhokoľvek jedla, ale chutný variant - správne pražený.

Ako smažiť fazuľa

Huby tohto druhu sú známe svojimi chuťovými a aromatickými vlastnosťami a prospešnými vlastnosťami. Existuje veľa možností na výrobu škoricových húb. Môžu sa uvariť, pridať do polievky, vytvoriť výrobok na základe výplní. Avšak, vyprážanie sa považuje za najlepší spôsob variť, pretože plne odhaľuje vlastnosti húb. Môžete si vyprážať mrkvu, cibuľu, mäso, zemiaky, majonézu alebo kyslou smotanou. Každý recept, ako variť pečenéLoutka má svoje vlastné jedinečné vlastnosti.

Ako pečiete lišty v panvici

Mnohí páni sa zaujímajú o to, ako smažiť líšky, pretože táto metóda spracovania je voňavá a chutná. Podľa väčšiny receptov sa výrobok pečie na predhriatej panvici s predvareným olejom. Odborníci sa však domnievajú, že huby sú chutnejšie a šťavnatšie, ak ich umiestnite na horúci suchý povrch a po určitom čase pridáte tuk. Týmto spôsobom dáva vyprážaný chanterella peknú zlatú farbu a správne vyprážanie.

Ako pečiť mrazené lienky

Huby tohto druhu nemôžu byť dlhodobo skladované pri izbovej teplote, takže hosteska je nútená okamžite ich uvariť alebo poslať do mrazničky. Zmrazené lienky si nestratia svoj chuť. Fritovanie takých húb zahŕňa predbežné rozmrazovanie. Vložte ingrediencie do hlbokej nádoby a nechajte ich pri izbovej teplote. Nebude veľa času. Počas odmrazovania vypustite vodu, ktorá vznikla. Keď huby trochu vyschnú, začnite ich variť. Pamätajte, že nie sú predmetom opätovného zmrazenia.

Recept na vyprážané lišty

Existuje veľa možností, aby sa tieto huby vkusne a výživne. Recept na varenie smažených lien s rôznymi zložkami. Medzi ženami v domácnosti sú obľúbené varianty s vajcom, syrom, cibuľou, kyslou smotanou, zemiakmi a mäsom. Ďalšie zložky zvyšujú výživu, daťmožnosť použitia ako samostatnej misky, prídavku k prílohám alebo náplni na koláče. Každý sporák si môže vybrať zaujímavú, jednoduchú kuchyňu.

Vyprážané lienky s kyslou smotanou

• Doba pečenia: 45 min.
• Počet porcií: 2-3 osoby.
• Obsah kalórií: 107 kcal.
• Cieľ: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Pripravte si vyprážané lišty v kyslej smotane nebude ťažké ani pre mladú milenku. Kyslý mliečny výrobok v miske mu dáva jemnosť. Ak v kuchyni nemáte zakysanú smotanu, môžete variť smotanou alebo mliekom. Pre takéto jedlo môžete pridávať ako ovsičnú kašu pohánkovú alebo ryžovú krupu, varené alebo vyprážané zemiaky.

Zloženie:

• cibuľa - 1 hlava;
• korenie;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• huby - 0,5 kg;
• kyslá smotana - 150 g;
• zelených.

Metóda prípravy:

1. Vyčistite a umyte veľké lienky nakrájané na polovicu a celé malé nechajte celé.
2. Nakrájajte cibuľu v malých kocky, smažte na panvici, otepte olivovým alebo slnečnicovým olejom, aby ste získali zlatý odtieň.
3. Pridajte pažízu do zeleniny, premiešajte. Smažte prísady, až kým sa voda nevyparí. Huby musia byť trochu ružové.
4. Ďalším krokom pri príprave jedla bude pridanie kyslej smotany. Vložte ho do misky s lyžicou, zamiešajte a pokrmy pokryte pokrievkou. Chuť produktu na 10 minút.

Jablká s cibuľkou

• Doba pečenia: 30 min.
• Počet porcií: 3-4 osoby.
• Obsah kalórií: 63 kcal.
• Cieľ: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Je veľmi pekné, že pochádzajú z lesa, aby sa variť pečené lišty s cibuľou. Stane sa nádhernou voňavou a chutnou prísadou do každého jedla. Môžete použiť huby vyrobené týmto spôsobom ako občerstvenie. Pridaním cibule pomôžete chuť produktu ochuťovať a pridáte chuť k svojim obľúbeným korením. Jednoduchosť a chuť pokrmu poteší hostí a domácnosti.

Zloženie:

• cibuľa - 1 hlava;
• soľ;
• lienky - 250 g;
• mletá čierna paprika;
• maslo - 40 g

Spôsob prípravy:

1. Musí sa čistiť odpadky, umyť a nakrájať na niekoľko kusov.
2. Žiarovka by sa mala umyť, olúpať a rozdrviť na malé kocky.
3. Roztierajte maslo na panvici, oštepte ho v cibuľke. V tomto procese premiešajte. Počkajte na vzhľad zlatých farieb.
4. Do pripravenej cibule rozložte huby. Je potrebné zvýšiť silu plameňa, pretože lišty produkujú šťavu a je potrebné odparovať celú kvapalinu.
5. Po odparení vody, soľou a korením misky, premiešajte a prineste huby na zlatú farbu.

Smažené lišty so zemiakmi v panvici

• Doba pečenia: 35 min.
• Počet porcií: 3-4 osoby.
• Obsah kalórií: 87kcal.
• Vymenovanie: pre večeru /obed.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Recept na fotografiu o tom, ako variť huby vyprážané lišty so zemiakmi, je rozdelený do dvoch etáp. Budete musieť samostatne vyprážať prísady. Je lepšie použiť dva panvice. V prvej, smažte huby, zemiaky - v druhej. V dôsledku toho dostanete lahodnú a rýchlu misku, ktorá je vhodná na obed alebo večeru.

Zloženie:

• olej - na pečenie;
• cibuľa - 1 hlava;
• lišty - 300 g;
• zemiaky - 0,5 kg;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Umiestnite pripravené huby na panvici rastlinným olejom. Fry až sa objaví zlatý odtieň, všetka tekutina nezmizne.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu, smažte, kým nie je pripravená.
3. Najprv položte samostatné zemiaky na panvici, ktoré treba najprv nakrájať na kocky, posypte ich na chuť.
4. Spojte obe časti misky, premiešajte. V prípade potreby môžete výrobok vyrobiť so syrom. Vyčistite ho na ešte horúcej zmesi zemiakov a húb.

Vyprážané lišty na zimu

• Doba pečenia: 1 hodina
• Počet porcií: 4-5 osôb.
• Obsah kalórií: 155 kcal.
• Vymenovanie: na večeru, obed.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Recept pečeného pažítka na zimu osloví tých, ktorí radi zbierajú a jedia. Takýto predkrm môže byť dlho uschovaný, aby vyhovoval chuti vašich obľúbených húb v chladnej sezóne. Príprava lienokje jednoduchá. Aby ste ich ušetrili, nebudete potrebovať veľa prísad a špeciálnu marinádu. Uložené huby môžete použiť ako súčasť iných jedál alebo samostatne.

Zloženie:

• cibuľové hlavy - 2 ks;
• lišty - 500 g;
• olej - na vyprážanie;
• maslo - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Pripravené huby je potrebné umiestniť do misky s vodou, priviesť k varu, variť až do varenia.
2. Varené zložky sa smažia v panvici s použitím rastlinného oleja, aby boli na všetkých stranách zapečené.
3. V samostatnej miske smažte nakrájanú cibuľu na zlatý odtieň.
4. Zmiešajte vyprážané prísady, maslový koláč. Do misky pridajte soľ a čierne korenie.
5. Ďalším krokom, ako variť šalát s líškami na hranolky, je uviesť výrobky do nádoby na skladovanie. Vo vnútri sterilizovanej nádoby nalejte malú časť oleja, umiestnite huby na cibuľu. Potom pokračujte v striedaní vrstiev.
6. Uchopte pripravený kus, kryt, vychladzujte a vložte do chladničky alebo iného chladného miesta.

Lístky v zakysanej smotane s cibuľou

• Doba pečenia: 25 min.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 85 kcal.
• Účel: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Huby na výživu tvoria konkurenciu mäsa, v kombinácii s cibuľou a kyslou smotanou vyjde ešte a zároveň jemná a hlbokáslanú chuť. Takáto interakcia sa používa v mnohých miskách, považuje sa za klasické. Pokúste sa variť vyprážané lišty s cibuľou v kyslej smotane. Môžete použiť výrobok sami alebo ho pridať obloha.

Zloženie:

• kyslej smotany - 4 lyžice. l;
• čierna mletá paprika;
• kôpre sušené - 1 polievková lyžica. l;
• huby - 300 g;
• Butter Butter - 1 položka. l;
• cibuľa - 0,2 kg;
• soľ.

Metóda prípravy:

1. Vezmite žiarovky, vyčistite ich. Potom je potrebné zeleninu nakrájať na polkruhy, načo sa ohrieva zeleninou a maslom. Pečieme cibuľu 10 minút a miešame často.
2. Zlikvidujte huby 20 minút, odčerpajte vodu. Pripravené lienky si položte na panvicu na cibuľové bity, urobte veľký oheň, smažte asi 3 minúty. za občasného miešania.
3. dajte lyžicu kôpru, soľ, korenie a kyslou smotanou (môžete variť s majonézou), veko, necháme živoria pár minút.

Smažené lišty s mäsom

• Čas prípravy: 1,5 hodiny
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 125 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Smažená langusta s mäsom - vynikajúcou možnosťou pre vydarený, chutný obed alebo večeru. Kombinácia týchto produktov so zeleninou je šťavnatá a voňavá. Ako obloha sa odporúča použiť zemiakový šrot - pridá sa jedlo jemnosti a jemnosti. Pridajte juiciness pomôcť omáčkou s kyslou smotanou. Ozdobte pódiumbudú musieť ochutnať dospelých, deti a hostí.

Zloženie:

• mrkva - 1 ks;
• mäso (kurča, bravčové mäso, hovädzie mäso) - 0,6 kg;
• soľ;
• kopr;
• maslo - na vyprážanie;
• kyslá smotana - 200 g;
• huby - 500 g;
• čierne korenie;
• cibuľa - 2 hlavy.

Metóda prípravy:

1. Rezané mäso plátky mäsa až do zapečenia. Pridajte pol pohára vody, soli a korenia. Tart pod vekom 60 minút. pri nízkej teplote
2. Vystrihnite cibuľové hlavy na veľké kocky, smažte priehľadnosť.
3. Vystrihnúť mrkvu, nakrájajte veľké huby na kúsky. Umiestnite prísady na luku, variť, až kým nevyteká všetka tekutina, pridajte kysnutú smotanu, predriedenú pol halou vody.
4. Rozložte zmes na mäso, varte asi 15 minút.

Ako si vyrobiť chutné lišty - tipy

Aby sa vyprážané lišty chutné a šťavnaté, zohľadnite nasledujúce pravidlá:

• Huby tohto druhu sú dobre kombinované s korením. Pri výbere korenia zastavte na tymian, kôpru, petržlen, rozmarín, šafran, cesnak a cibuľu.
• Smažte huby lepšie na suchý povrch a potom pridajte trochu oleja.
• Najlepším spôsobom, ako udržať lišty zamrzne.
• Nie je potrebné variť prísadu pred vyprážaním (pokiaľ recept neuvádza opak).
• Skvelá kombinácia, ktorú dostanete, dokončí hlavnú zložku s mäsom, morskými živočíchmi, rybami alebo zeleninou.
• Pridajte kysnutú smotanu do finálnej fázyvarenie.
• Vyprážané huby možno použiť ako pekáč.

Videá: Pečené lišty s cesnakom