Uhorky v horčicovom pudingu na zimu - recepty na varenie v plechovkách so sterilizáciou a bez
Obsah
Uhorky v horčičných výplniach sú veľmi populárnym spôsobom zberu na zimu, pre ktoré potrebujete: zeleninu a koreniny v správnom pomere, sterilizované poháre a kontrolované recepty z fotografie. Tento proces je jednoduchý a ošetrenia sú lahodné a chutné. Nie každá hosteska vie, ako variť šalát uhoriek s horčicou a na zimu pripravovať lahodnú občerstvenie. Zistite všetko o tom, ako urobiť slávnu liečbu.
Ako uvariť uhorky v horčicovej náplni
Existuje veľa možností ochrany, existujú však všeobecné pravidlá. Takže je lepšie nepoužívať zeleninu zo šalátových odrôd - liečba sa ukáže ako mierna a chutná. Silné uhorky v horčicovej omáčke budú kvôli použitiu dubových alebo čerešňových listov. Príprava sa vykonáva dvoma spôsobmi: sterilizáciou alebo trojnásobným plnením.
Uhorky recepty v horčicu liatie
Existuje veľa spôsobov, ako variť toto jedlo, ale najprv musíte pripraviť všetky ingrediencie a študovať fotografické pokyny. Recepty sa líšia v určitej úrovnizložitosť, zloženie, majú rozdiely v chuti. Jeden môže nájsť variant konzervovania uhoriek raz a potom variť na už skontrolovaný recept.
Marinované uhorky
• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• obsah kalórií: 49 kcal /100 g
• Účel: obrobok.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť: priemer.
Zelenina je pevná, chrumkavá, lahodná. V tomto prípade môžete urobiť bez sterilizácie, znížiť celkový čas varenia. Z tohto a mnohých iných dôvodov sú také konzervované uhorky obzvlášť ako milenky. Môžete ich uložiť doma av pivnici alebo chladničke, pretože použitá marináda je dobrým konzervačným prostriedkom.
Zloženie:
- uhorky nakladačky -2,5 kg;
- horúci korenie - pol ks;
- sladká paprika - 1 ks;
- petržlenová vňať - 50 g;
- kvetenstvo kôpru - 6 vetví;
- chren (listy) - 2 ks;
- soľ - 80 g;
- stolový ocot (9%) - 200 g;
- cesnak - 1 ks;
- prášok z horčice -1 str. l.
Metóda prípravy:
- V hrnci šírenie chrenu, kôpru, 2 druhy nakrájanú papriku.
- Má rovnakú hustú zeleninu.
- Zhora rozdeľte plátky petržlenu, nakrájané cesnak.
- Pripravte soľanku: varte soľou 5 minút po vare.
- Do nádoby nalejte vriacku soľanku.
- Objemy sú pokryté kovovými viečkami po dobu 5 minút.
- Slanina sa vysuší, opäť sa varí, nádoba sa naplní a súčasne ponechá. Postup sa opakuje dvakrát.
- V nádobe pridajte ocot a horčica,extra korenie (môže byť korenené s čiernym korením), kapacita je valcovaná.
Solenie uhoriek v horčicových pudingoch
• Čas: 3,5 dní.
• Počet porcií: 10 osôb.
• obsah kalórií: 48 kcal /100 g
• Účel: na obed a večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť: priemer.
Uhorky s horčicovou omáčkou - výborné jedlo, ľahko sa varí. Marináda ho ochráni pred mikróbmi. Pred varením je najlepšie namočiť zeleninu vo veľkom kontajneri so studenou vodou v noci a ráno pokračovať v procese. Do nádrže môžete pridať niekoľko kociek ľadu. Tento spôsob konzervovania uhoriek je dôležitý pre milovníkov pikantnej chuti.
Zloženie:
- voda - 3 l;
- soľ - 9 lyžíc. l
- suchá horčica-1,5 lyžičky. l
- uhorky nakladačky - 2,5-3 kg;
- cesnak - 1 ks;
- chren (listy) - 2 ks;
- semená fenyklu - podľa chuti;
- korenie je ostrý - polovica;
- ríbezle alebo čerešne - podľa vášho vkusu.
Spôsob prípravy:
- Priveďte vodu do varu, vypnite ju, pridajte soľ a horčicu.
- Zmiešajte ingrediencie a znovu tekutinu vriec.
- Zmes soľanky odstráňte.
- Cornishoni, cesnak, kôprom, chren, čerešňa a paprika vložené do nádoby.
- Nalejte štetiny vyššie.
- Držte obsah s obsahom 3 dni.
- Varenie soľanky, nalejte horúce v pohári, roll to. Chrumkavé uhorky sú pripravené: môžu byť viditeľné na fotografii.
Uhorkový šalát s horčicou
• Čas: 30 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 59 kcal /100 g
• Účel: na obed a večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť: priemer.
Tento šalát uhoriek na zimu sa trochu pikantný a zároveň miluje fanúšikov akútnej chuti. Zelenina je vhodná na varenie. Okrem toho môžete použiť sóju iných rastlín (koriander, kôpor) podľa vkusu. Pripravte liečbu jednoducho podľa nasledujúcich odporúčaní.
Zloženie:
- uhorky nakladačky - 4 kg;
- cesnak - 2 hlavy;
- petržlen - 1 strapec;
- soli - 3 lyžice. l
- horčica -1 st. l
- rastlinný olej - 200 ml;
- cukor -1 sklo;
- čierne korenie - 2 lyžice. l
- stolový ocot - 200 ml
Spôsob prípravy:
- Uhorky nakrájajte na kruhy.
- Rozdrviť cesnak a petržlen.
- Vložte cherry paradajky do misy a potom pošlite všetky koreniny.
- Vychutnajte asi 15 minút.
- Roztiahnite guľôčky, sterilizujte, namočte olej, namočte.
Uhorky s horčicou na zimu bez sterilizácie
• Čas: 30 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• obsah kalórií: 56 kcal /100 g
• Účel: na obed a večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť: priemer.
U niektorých trikov sa obrobky dlhodobo ukladajú. Na úspešné spôsoby konzervácie možno pripísať nalievanie slaných uhoriek bez sterilizácie. Oni dlho nestratia vitamíny a stopové prvky a sú dobre zachované. Pripravte uhorky s horčicou na zimu v plechovkáchNasledujúci recept je jednoduchý. Hlavnou vecou je mať k dispozícii všetky potrebné ingrediencie.
Zloženie:
- uhorky nakladačky - 2,5 kg;
- listy z chrenu, čerešní, kôstkových dáždnikov, cesnakové perie na chuť;
- soľ - 1 sklo na 1,5 litra vody;
- horčica suchá -1 polievková lyžica. l.
Spôsob prípravy:
- V litrovej nádobe rozložte korenie a uhorky.
- Nalejte ich roztokom soli a vody, vyložte ich niekoľko dní.
- Roztierajte kvapalinu, naplňte zeleninu vodou.
- Vylejte iné korenie, zatvorte kapucino. Uhorky v horčici sú pripravené. Udržanie tohto druhu uchovania je na chladnom mieste.
