Šalát s ryžou - ako robiť ryby, krabie alebo zeleninové jedlá s fotografiou s jednoduchými receptami

Krupica sa často pridáva do každej misky, pretože spôsobuje, že jedlo je výživnejšie. Často môžete nájsť ryžový šalát recepty: to ide dobre s rôznymi mäsa, hydiny, zeleniny, rýb, morských plodov, niektoré dokonca ako ovocie. Ako posledná možnosť záchrany jednoduchej zmesi smaženú cibuľkou a mrkvou, šalátom doplňuje chuť ryže.

Ako variť ryžový šalát

Existuje veľa verzií, ako variť ryžový šalát. To môže byť podávaný denne alebo dekoráciu sviatočného stola slúži občerstvenie v práci alebo výživné raňajky pre rodinu. Príprava je základná: varíme obilniny, nakrájame ďalšie zložky misky, kombinujeme ich s ryžou, naplníme.

Opečte však krutónyMusíte dávať pozor, aby ste nepoškodili chuť dokončenej misky. Existujú dve možnosti: buď naplňte krúpy vo vriacej vode ochutenej rastlinným olejom, alebo okamžite zahrejte celé zrno a vodu, aby sa voda postupne rozplynula a ponechali iba bujné semienka ryže. Pri varení môžete pridať bujónovú kocku s chuťou, ktorá prichádza s receptom.

Ako variť ryžu na šalát

Nie všetci páni vedia variť ryžu na šaláte. Obilniny by sa mali uvoľniť a nemali by sa podobať lepkavej hmotnosti. Štandardný postupný algoritmus, ako pripraviť ryžu na grile, vyzerá takto:

1. Biely ríbezľ sa musí dôkladne umyť studenou vodou. Je lepšie to robiť niekoľkokrát (až kým sa voda nestane priehľadnou).
2. Nalejte vodu do panvice, soľ, nalejte ryžu (pomer tekutiny a zrna 2: 1).
3. Po varení znížte požiar na minimum. Dvadsať minút na varenie.
4. Potom vypnite varnú platňu (neotvárajte kryt!).
5. Drobky trvajú na sporáku 15 minút.
6. Ryža ochladí, pridajte lyžicu olivového oleja. Ak používate parenie, bude varené najmenej polhodinu a hnedá ryža sa varí 40-60 minút.

Recept na ryžový šalát

Ak budete potrebovať rýchle a chutné krmivo hostí alebo rodinu, mali by ste sa naučiť aspoň jeden šalát recept s ryžou. Predjedlo s produktom obilnín má mnoho výkladov, môžete pridať zeleninu (cibuľu, uhorky, paradajky), bylinky, mäso, huby, ryby a morské plody (treska, losos, Saury, losos, krevety, krabie). Ak máte veľmi málo času avýrobky v chladničke, vložte do misky všetko, čo zostáva z poslednej večere, sezóna s korením a naplňte majonézou.

Krabový šalát s ryžou

Populárny rekreačný šalát s krabovými tyčinkami a ryžou - výživný, chutný, jednoduchý predjedlo. Satitenosť mu poskytuje varené kuracie vajcia a celé zrná a uhorka, kukurica a bylinky robia šalát čerstvých voňavých. Krabie tyčinky je možné nahradiť krabím mäsom, takže to bude ešte chutnejšie. Ak si môžete dovoliť drahšie jedlo, použite rak alebo krevety.

Zloženie:

• krabové tyčinky - 250 gramov;
• uhorka - 2 kusy;
• varená ryža - 1 sklo;
• vajcia - 2 ks;
• červená cibuľa - 1 hlava;
• kŕmna kukurica - hrniec;
• majonéza - 2 lyžice. lyžice;
• soľ, zelenina.

Spôsob prípravy:

1. Ryža sa varí, ochladí sa.
2. Vajcia varené náhle, nakrájané na kocky.
3. Uhorka je odlúpnutá, nakrájaná na slamu, krabové tyčinky - kocky.
4. Malé cibuľové cibule, aj zeleň.
5. Kukurica je hodená do šľahača.
6. Všetky výrobky sú kombinované v jednej miske, naplnené majonézou, soľou, starostlivo zmiešané.

Šalát s ryžou na zimu - recept s fotografiou

Predjedlo s užitočnými obilninami sa často zásobuje. Napríklad zimný šalát s ryžou a zeleninou - to je lahodné, jasné konzervovanie, ktoré môže byť aj začiatočníkom kuchári. Klasický zimný recept sa skladá z bulharského korenia, mrkvy, paradajok,cibule. Sitnoy, šťavnaté zimné úrody možno pridať do polievok alebo použiť ako samostatnú oblohu.

Zloženie:

• ryža - 3 jednotky;
• čerstvé paradajky - 4 kg;
• šalát (viacfarebný) - 1 kg;
• cibuľa - 1 kg;
• cukor - 200 g;
• soľ - 2 lyžice. l;
• mrkva - 1 kg;
• rastlinný olej - 1 výrobok;
• jablkový oct -? skla.

Spôsob prípravy:

1. Rajčiaky sa odlúpajú, potom sa mletú mlynčekom na mäso alebo miešačom na homogénnu hmotu.
2. Mrkva sa tretí na veľkom strúhadle, bulharský korenie a cibuľa sa nasekajú na kocky.
3. Krupice sú naplnené vodou, trvajú na hodine.
4. Zelenina je vyprážaná v oleji. Potom je zaplavená voda (tretia časť skla). Rozmiešajte, varte 20 minút.
5. Zelenina je vysadená paradajkami, cukrom, soľou. Zloženie bodá ďalších 20 minút.
6. Ryža padá. Zimný šalát sa varí pol hodiny. 10 minút pred pridaním octu.
7. Zostáva položiť misku na plechovku, rolovať ju, ochladiť ju a položiť ju hore dnom.

Mimózový šalát s ryžou

Ďalším vynikajúcim receptom je Mimosa Salad s ryžou a konzervou. Toto jedlo je obľúbené dlho, pretože je jednoduché, rýchle a ideálne pre každodenné menu alebo sviatky. V klasickej verzii Mimosa sa používajú zemiaky, ale mnohí gurmáni ju úspešne nahradia bielou okrúhlou ryžou. Odporúča sa vziať červené ryby (napríklad konzervované výlisky), ale môžete si vybrať šprotyalebo sardiniek.

Zloženie:

• obilniny - 100 g;
• šproty - 1 plechovku;
• vajec - 4 ks;
• cibuľa - hlava;
• majonéza - 200 g;
• zelené na zdobenie;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Ryža, vajcia predvarené.
2. Žiarovka je jemne lesklá.
3. Ryby sú rozložené v hlbokej šalátovej miske.
4. Proteín sa oddelí od žĺtka. Obe časti vajíčka musia byť strúhané.
5. Roztiahnite vo vrstvách: klíčky, potom cibuľu, bielkovinu, obilniny, žĺtok. Každá vrstva sa musí vymyť majonézou.
6. Zdobte vetvy zelenou (ako na fotografii). Pred podávaním vychladnúť Mimosa na hodinu.

Šalát s ryžou a rybami v konzervách

Ďalšou možnosťou varenia sú aj ryby (šalvia alebo sardinky). Tento šalát z ryže a konzervovaných rýb je pikantný, neobvyklý, veľmi chutný. "Tajné" zložky chutného občerstvenia sú syr a nakladaná cibuľa. Ak používate predbežne privarené komponenty, môžete ich zbierať za niekoľko minút.

Zloženie:

• vajec - 3 ks;
• cibuľová hlava;
• tvrdý syr - 150 gramov;
• ryža varená - 2 centy;
• majonéza - 2 lyžice. l;
• sardinky - 1 plechovku;
• ocot - 3 lyžice. l;
• korenie.

Spôsob prípravy:

1. Ryby sú položené na hlbokej doske, opláchnuté vidličkou (s olejom).
2. Vajcia sa čistia, nakrájajú na kocky.
3. Syr sa tretí na strúhadle.
4. Výrobkysú spojené v jednej miske.
5. Nakrájajte cibuľu jemne, nalejte vodu marinátom + ocotom (1: 1). Trvať 20 minút. Potom, čo by mala byť hodená do šľahača, počkajte, kým sa kvapalina nečistí.
6. Cibuľa sa pridáva do iných zložiek.
7. Nádoba je naplnená majonézou, nakrájaná na plátky, korenie, miešaná.

Losos s tuniakom a ryžou

, bohatý šalátový konzerv tuniaka a ryže - neobvyklé výživné desiatu, ktorá pomáha mnoho hladných študentov a mládenci, ale ešte schopný uľahčiť život pre ženy v domácnosti unavené. Môžete však požiadať o takéto jedlo na dovolenke, najmä ak ho zdobíte (ako na fotografii) a vyberáte neobvyklú náplň: napríklad s cesnakom, horčicou a citrónovou šťavou. Pridaním masla z konzervovaného tuniaka sa dosiahne ešte viac slaného jedla.

Zloženie:

• ryžové krúpy - 150 gramov;
• tuniak (konzervovaný) - 300 g;
• paradajky - 2 kusy;
• majonéza - 1 polievková lyžica. lyžička;
• sladká paprika - 1 ks;
• Citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
• cesnak - 1 pazúr;
• horčica - 1 lyžička lyžičky;
• olivový olej - 1 lyžičku;
• soľ, mletá paprika.

Spôsob prípravy:

1. Varené obilniny vychladnú.
2. Ryba sa vyberie z plechovky, ktorá je rozložená na hlbokej doske, rozdelená na bity. Ak používate konzervované jedlá s olejom, nemusíte to vypúšťať (môžete ho naplniť).
3. Bulharský korenie je nakrájaný na polovice, cibuľa je krúžok, paradajky sú rozdelené na 4 časti.
4. Čerpanie paliva sa vykonáva: kombináciou citrónovej šťavy, oleja, soli, korenia, horčice,nakrájaným cesnakom a majonézou. Všetko je dobre zmiešané.
5. Zložky misky sa naplnia výslednou hmotou, miešajú sa. Potom je občerstvenie v chladničke naplnená pol hodiny.

Šalát s kalmármi a ryžou

Chutný šalát z kalmáre s ryžou a vajcom pomôže úspešne diverzifikovať slávnostné menu, ale môže byť varené na pravidelný obed alebo večeru. V receptúre sa používajú mrazené jatočné telá chobotnice a je lepšie kupovať predvyčerpaný, aby ste sa neobťažovali, odstraňovali filmy a dovnútra.

Zloženie:

• Biela ryža -? okuliare;
• kalmáre - 400 gramov;
• vajec - 4 ks;
• cibuľa - 2 hlavy;
• majonéza, kyslá smotana - 2 lyžice. l;
• soľ, korenie.

Metóda prípravy:

1. Vložte mrazené kalmáre do vriacej vody a varte 3-5 minút. Potom opláchnite studenou vodou, takže je ľahké odstrániť hrnce.
2. Vyrežte na kocky.
3. Varenie ryže, opláchnite, vysušte.
4. Rezané vajcia vo veľkých kúskoch, cibuľové - tenké polokruhy.
5. Smotana zmiešaná s majonézou, pridajte soľ, korenie, obľúbené korenie. Vyplňte ryžový šalát a ochlaďte ju pol hodiny.

Šalát s treskou tresky a ryže

Prasklé pečeň je veľmi užitočné, obsahuje veľké množstvo vitamínov. Preto rafinovaný rybí šalát s treskou pečeňou s ryžou sa tradične teší úspechu jednak ako sviatočné jedlo, jednak ako denné jedlo. Predjedlo sa ukázalo ako veľmi bohaté, príjemné na chuť, práve sa pripravuje.Na urýchlenie procesu je lepšie variť obilniny a vajcia vopred.

Zloženie:

• varená ryža - 1 položka;
• mrkva - 1 ks;
• vajec - 2 ks;
• treska v pečeni - možno;
• červená cibuľová hlava;
• petržlenové listy;
• majonéza - 1 lyžička;
• soľ.

Metóda prípravy:

1. Ryža sa varí, ochladí sa.
2. Vajcia, jemne nasekaná cibuľa, varené mrkvy narezané na kocky.
3. Kôrovca ​​pečeň je položená na papierovej obrúske, aby sa trochu stoh tuku. Oplachovanie vidličkou.
4. Zložky sa skombinujú, naplnia sa majonézou a rozmiešajú sa. Občerstvenie je zdobené petržlenom.

Šalát s ryžou a kukuricou

Pôvodný teplý šalát kukuričnej ryže príjemne prekvapí hostí. Pikantná miska pridá chilli papričku a exotická nezvyčajná chuť bude spôsobená avokádom, čerstvými uhorkami, kukuricou. Ako tankovanie sa používa zmes olivového oleja a citrónovej šťavy. Môžete zdobiť predjedlo pomocou zelene, diverzifikovať svoje obľúbené korenie alebo korenie.

Zloženie:

• ryžové krúpy - 1 kus;
• konzervy z kukurice -? banky;
• avokádo a uhorka - 1 ks;
• citrónová šťava -? okuliare;
• hlávkový šalát - 1 kus;
• olivový olej - 4 lyžice. l;
• zelená cibuľka petržlenová, petržlen;
• chilli paprička, soľ - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Varená ryža. Premyté a ochladené.
2. V hlbokom kontajneri sa olej zmieša (nechajte 1 polievkovú lyžičku.lyžička), citrónovou šťavou, sekanou petržlenovou vňaťou.
3. Na poslednom masle, smaženej chilli a bulharskej paprike po pár minútach pridajte zakrivenú vonkajšiu stranu na kolienku kukurice.
4. Teplá zeleninová zmes je kombinovaná s ryžou.
5. Okurek, avokádo nakrájané na štvorce, pridané k ostatným produktom.
6. Šalát oblečený, rozpustný, miešaný.

Šalát s krevetami a ryžou

Ak chcete pripraviť rýchle a chutné pokrmy z mora z morských plodov, skriptový šalát s ryžou bude vynikajúcou voľbou. Predjedlo sa stalo populárnym vďaka svojej ľahkosti, chute a jemnému vkusu. Pridajte do nej doporučené čerstvé paradajky a konzervy z kukurice, vhodné aj uhorky. Ak používate konzervované krevety v slanom náleve, skúste pridať biele fazuľa.

Zloženie:

• krevety - 400 g;
• okrúhla ryža -? okuliare;
• konzervy - banka;
• paradajky - 3 kusy;
• čerstvý kôpor - 1 partia;
• majonéza - 2 lyžice. l;
• Citrónová šťava, soľ, korenie - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Krupice sú varené.
2. Krevety sa umiestnia do vriacej vody, varia sa 5 minút a hodia sa na šľahačku.
3. Kukurica mieša kvapalinu.
4. Cibuľa a paradajky sú kostičené v malých kockách, kôpre sa jemne naseká nôž.
5. Majonéza je kombinovaná s korením, soľou, citrónovou šťavou. Výrobky sú umiestnené v jednej miske, dôkladne naplnené a dôkladne premiešané.

Šalát s ryžou a kuracím mäsom

ViacJedným neobvyklým receptom je kurací šalát a ryža, do ktorej sa pridávajú kórejská mrkva (lepšie domáce) a huby (vyprážané alebo nakladané). Husté, voňavé jedlo je rýchlo pripravené, ukazuje sa veľmi chutné. V klasickej verzii sa používa údené kuracie mäso, ale v prípade potreby môže byť nahradené vareným alebo pečeným filé.

Zloženie:

• pol šálky obilnín;
• údené kurča - 300 g;
• mrkva v kórejčine - 200 g;
• marinované huby - 150 gramov;
• majonéza - 2 lyžice. lyžice;
• soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

1. Údené filé nakrájané na veľké kusy.
2. Mäso sa mieša s varenou ryžou.
3. Pridajte šampiňóny, nakrájané taniere, pikantnú mrkvu.
4. Zložky misky sú oblečené s majonézou, soľou.
5. Všetko sa mieša, vychladne.

Ako si vybrať ryžu - tipy šéfkuchárov

Mnoho majiteľov domov sa zaujíma, ktorá ryža je najlepšia pre šalát. Podľa skúsených kuchárov je pre varenie lepšie uprednostniť nasledujúce druhy obilnín:

1. Arborio. Stredne zrnitá odroda pestovaná v Taliansku. Pri ponorení šalátov absorbuje chuť a vôňu iných zložiek.
2. morka. Jeden z najpopulárnejších odrôd dlhej formy. Tento druh obilnín sa nelepí spolu, pri varení sa nevara.
3. Basmati. Rôznorodá ryža s jedinečnou aromatickou špecifickou chuťou. Ideálne pre jedlá s morskými plodmi a rybami.

Video: šalát s ryžou a hubami