ľadový šalát - Ako variť lahodné pokrmy z listov rastliny jednoduchými receptami s fotografiami

Tento názov dostal zeleninu asi pred sto rokmi, keď poľnohospodári zasiavali plátky drveným ľadom, aby zlepšili ich skladovanie a prepravu. Jeho listy sa nebojí zimy, takže hlavy môžu dlho ležať na policiach chladničky. Šťavnatá odroda už dlho obľúbila kuchárov z celého sveta.

Ako variť ľadový šalát

Všetky spôsoby varenia občerstvenia "ľadu" sú jednoduché. Aj keď sa tieto recepty ľahko vykonávajú, ľadový šalát sa líši od ostatných jedál s jedinečnou chuťou, jasným vzhľadom a energetickým obsahom vitamínov. Nemôžete sa báť experimentovať s pridávaním nových prísad, pretože kapusta nemá výraznú chuť a je kombinovaná s mnohými výrobkami. Šaláty s listami šalátu môžu byť vyrobené aj rastúcou matkou asistentkou.

Šalátové recepty s ľadovcom

Spôsoby prípravy šťavnatého jedla s charakteristickou kresťanskou súpravou. Táto zelenina je lepšia ako biela kapusta, dobre sa spája s mäsom, rybami, morskými plodmi. Najčastejšie prevarenie cookies používajú malé paradajky - čerešne, a syr sa odoberá parmezán alebo čedar. Nižšie sú uvedené recepty najchutnejších pokrmov s hlavnou zložkou - "ľadová" hlava.

ľadový šalát s paradajkami

Ľahké občerstvenie pre akúkoľvek slávnostnú udalosť. Jeho obsah kalórií je len 15 kcal, takže dámy, ktoré pozorne sledujú svoju postavu, ocenia túto misku vysokú. Vďaka koriandru a petržlenu sa ľadový šalát s paradajkami premení na pikantné a korenisté. Príchuť parmezánu a čedarov je vhodná ako doplnková látka. Hotové jedlá môžu byť posypané krekry alebo podávané s prípitkami.

Zloženie:

  • ohýbanie plechov - 1 ks;
  • cherry rajčiaky - 300 g;
  • uhorka - 300 g;
  • syr - 50 g;
  • kyslá smotana - 50 g;
  • horčica;
  • fialová cibuľa - 1 ks;
  • petržlen a koriandro - na partitu;
  • cesnak - 2 zuby;
  • soľ.

Spôsob prípravy:

  1. Cibuľa sa rozreže na polkruhy.
  2. Zelení.
  3. Rezané paradajky na dve časti.
  4. Veľké rezané uhorky.
  5. ľadový šalát rozbije ruky.
  6. Všetky zložky pripájame do hlbokej šalátovej misy.
  7. Na doplnenie paliva rožte syr na jemnom strúhadle, vložte cesnak do lisu, skombinujte so zakysanou smotanou a horčicou.
  8. Nalejte misku s omáčkou, jemne premiešajte.

Kuracie šalát a ľadový šalát

Takýto základ je klasickou možnosťou. V recepte je možné nahradiť obyčajné paradajky čerešňami. Pikantný kuracie šalát a ľadovec sú dobrémožnosť ozdobiť slávnostnú tabuľku. Vzhľadom k nasýtené zelené listy liečiť neobvyklé, šťavnaté a svetlé, bude to vždy spadajú hostí a živiny Eye z produktov bude mu prinesie slávu vitamín bombu. Jedlo ocení aj deti.

Zloženie:

  • kuracie prsia - 250 g;
  • ľadový šalát - 5 veľkých listov;
  • parmesan - 100 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • uhorky - 2 ks;
  • kyslá smotana - 150 g;
  • zelené (petržlen, koriandro).

Spôsob prípravy:

  1. Varenie kurča, potom pridajte horúcu kyslou smotanou kyslej smotany.
  2. Ak chcete listy rozlomiť rukami, odrežte zeleň.
  3. Syry rozrezané na kocky, uhorky sú rovnaké.
  4. Mäso je rozdrvené malými kockami.
  5. Všetky produkty na kombinovanie, miešanie, soľ.

Šalát s krevetou a ľadovým šalátom

Toto ošetrenie zahŕňa morské plody. Šalát s krevetami a ľadovcom sa stane obľúbeným na slávnostnom stole. Sýrom je možné vziať akékoľvek pevné, ale parmezán tu bude vhodnejší kvôli svojej aróme. Chutné krehké listy sú dobre kombinované s krevetami a paradajkami. Posypte toastom nutne pred samotnou porciou na stôl tak, aby sa v omáčke nezasiahol.

Zloženie:

  • kapusta Iceberg - 1 ks;
  • krevety - 0,5 kg;
  • čerešňa - 7 ks;
  • syr - 100 g;
  • cesnak - 2 zuby;
  • vajec - 5 ks;
  • kyslá smotana - 200 g;
  • chlieb (biely) - 200 g;
  • čierna paprika (zemina);
    • 96) citrónová šťava;
  • soľ.

Metóda prípravy:

  1. Z bieleho chlebavariť croutóny, na to je potrebné nakrájať šálku kociek a dať ich na misku. Posypte olivovým olejom a vložte do rúry, aby ste vysušili zlatou farbou.
  2. Vyrejte varené vajcia s kruhmi.
  3. Krevety varené po dobu 3 minút, po ochladení, vyčistite, opečieme na olivovom oleji. Ochutnajte soľou, korením, rozdrveným cesnakom (jeden klastr), posypeme citrónovou šťavou. Premiešajte sa, odložte oheň.
  4. Treska nakrájaná na štvrtiny.
  5. Aby sa omáčka, nakrájajte cesnakový kotúč, premiešajte s kyslou smotanou.
  6. Odrežte listy, položte do hlbokej misky.
  7. Dajte na vrchole krevety, paradajky.
  8. Šalát s ľadovým šalátom Nalejte omáčku, mix. Posypeme strúhaným syrom, krutónmi na vrchu. Ozdobte s vajíčkami nakrájanými na kusy (prepelica na polovicu).

Šalát z tuniakov a ľadovec

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť občerstvenie. Šalát s tuniakom a ľadovcov vytvoril najkratšom čase t. K. Všetky výrobky sú pripravené k jedlu, môžeme znížiť len cibuľu a odhaliť banku s rybami. Vďaka svojej jednoduchosti môžete rýchlo pripraviť jedlo na raňajky. Užitočný predjedlo a energia na úkor kalórií, takže pocit sýtosti bude trvať až do obeda.

Zložka:

  • konzervovaný tuniak (v oleji) - 1 plechovku;
  • "ľadová" kapusta - malá dlažba;
  • čerešňa - 7-8 kusov;
  • cibuľa - 1 hlava.

Spôsob prípravy:

  1. Nakladané na kusy.
  2. Ovládajte listy.
  3. Cibuľanakrájajte na tenké krúžky.
  4. Zmiešajte výrobky, pridajte celú čerešňu, premiešajte.
  5. Naplňte olivovým olejom alebo kyslou smotanou.

Video: ľadový šalát