Kuracie kotletky v peci - krok za krokom recepty na prípravu pečených jedál s mletým mäsom z fotografie

Pečené jedlá sú oveľa užitočnejšie ako pražené: kotle s takým tepelným spracovaním neabsorbujú nadbytočný tuk a menej kalorické. V tomto prípade môžu byť varené paličky podávané aj malým deťom a ľuďom s chorobami tráviaceho traktu v rúre.

Ako variť kuracie kotlety v rúre

Domáce kuracie mäso koláče sú chutné, voňavé, výživné a jemné. Môžu byť varené nielen na sviatky, ale aj v bežných dňoch, aby potešili svojich blízkych. Kuracie kotlety pečené v rúre je možné naplniť omáčkami,servírovanie zemiakov, makarónov, polievok alebo obilnín. Na varenie môžete použiť ľubovoľnú časť kurčiat - filé, stehná, boky. Povinným prídavkom do mäsa je fľaša na dýchanie /mlieko, vďaka čomu sa jedlo stane šťavnaté. Ďalšie užitočné tipy:

• Kuracie mäso nesmie byť skrútené pomocou mlynčeka na mäso - môžete ho jednoducho odrezať dvoma ostrými nožmi (takéto koláčky sú šťavnaté);
• Ak do misky pridáte malé množstvo suchého vousatého chleba, bude to jemnejšie;
• Choppers budú mať chutnú chuť, ak budú opečené cesnakom alebo cibuľou;
• pridať šťavnaté mäsové jedlá môžu byť doplnené svojou sardinou alebo hovädzím tukom.

Recepty kuracieho kotletka v rúre

Making juicy kuracie kotlety nie je ťažké, dokonca aj neskúsená milenka dokáže túto úlohu zvládnuť. Napriek tomu musíte vedieť nejaké kulinárske triky na varenie tejto misky. Kuracie kotlety sa môžu podávať na večeru alebo na obed bez strachu z ich tvaru, pretože majú nízky obsah kalórií. Ak je to žiaduce, môžete vložiť do náplne húb, syr so zeleninou, mrkva, vajcia, aby pokrm získal pôvodnú chuť. Okrem toho sa v hrnci kombinujú rôzne omáčky - huby, paradajky, krémové - každý z nich dokonale dopĺňa kura.

Kuracie kotlety so syrom v rúre

Toto jedlo je nielen veľmi chutné, kyslé, ale aj krásne: na vrchole čipu je chutná zlatá kôra a vnútri mäsamieša sa s roztaveným tvrdým syrom a stáva sa ešte šťavnatějším. Toto jedlo je veľmi populárny a dokonca predáva v supermarketoch vo forme polotovarov. Ako variť kuracie kotlety so syrom v rúre?

Zloženie:

• ruský syr - 100 g;
• cibuľa;
• korenie;
• vajec;
• mlieko - 1/3 storočia;
• kuracie prsia - 1 kg;
• plátok chleba.

Spôsob prípravy:

1. filé preskočiť cez mlynček na mäso, pridajte namočené v mlieku a vylisované omrvinky tortu.
2. Nakrájame cibuľu, vložte mäso, spolu s rozšľahaným vajcom, korenie.
3. Keď sa po miesenie sa zmes hladká určiť koláče z nej, v ktorého strede ležal plátky syra.
4. Premažte pekáča, vyplniť okrúhle mäsové guľky, odoslať v rúre po dobu 25 minút pri teplote 190 stupňov.

Diétna Kuric

z svieži a šťavnaté hamburgery, pečené v rúre pod navrhovaného predpisu. Výhodou tohto spôsobu výroby nie je potrebné neustále na tanier, ako v vyprážanie. Stačí umiestniť panvicu do rúry, zvoľte príslušnú teplotu a počkajte 30-40 minút. Predpis strava nosnice v rúre zaručuje vynikajúcu krusty na povrchu a ponuky, šťavnaté mäso vnútri.

Zloženie:

• kuracie prsia - 0,5 kg;
• veľká žiarovka;
• korenie;
• chlieb - 100 g;
• mlieko - 100 g;
• vajec.

Metóda prípravy:

1. Mäso by sa malo rozmiešať pomocou cibule pomocou mixéra /mlynčeka na mäso.
2. Taktiež položte sušený chlieb, dôkladne zrieďte hmotu rukami.
3. Pridajte šľahané vajce, korenie osobitne.
4. Predhrievajte rúru bez toho, aby ste vybrali nádobu, na ktorej bude misa pečená.
5. Ocelový plech namažte olejom, naformujte ho tvarovanou mokrými rukami. Pre jasnosť chuti je môžete topiť semenami fenyklu.
6. Spálite mäsové guľky, kým nie sú pripravené na rúre o 180 stupňoch (trvá to asi 25 minút).

Kuracie kotlety v polievkovej peci

Recept na varenie kuracieho kotleta v rúre - zistenie pre tých, ktorí sú kontraindikovaný pre pečené jedlo. Okrem toho je táto metóda prípravy ideálna pre milenky, ktorí potrebujú kŕmiť veľké množstvo ľudí a voľný čas je veľmi malý. Kuracie kotlety v omáčke pečiva majú veľmi príjemnú, jemnú chuť a sú bohaté na džúsy. Nižšie je podrobná a s fotografiou popisuje spôsob variť jedlo.

Zloženie:

• cibuľa - 2 ks;
• mlieko - 50 ml;
• kurato mletého mäsa - 0,6 kg;
• plátok bochníka;
• paradajková pasta - 4 lyžice. l;
• vývar /voda - 400 ml;
• múka - 1 polievková lyžica. l;
• cesnakový zub - 2 ks;
• korenia.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte v miske, zmiešajte ju s namočenou do mlieka a po jej stlačení maslo.
2. Pridajte cesnak rozdrvený na zmes, jemne nakrájanú cibuľu (1 ks).
3. Dôkladne premiešajtehmotnosť, tvoria z neho malé kruhy.
4. Položte ich na olejovanú platňu na pečenie.
5. Oddelené pražené cibuľové kocky. Keď sa stanú transparentné, pridáme múku. Po 5 minútach položte 3 lyžice rajčiakovej pasty.
6. Po zmiešaní zložiek pomaly nalejte rovnakú vodu /bujónu.
7. varí naliať omáčka vytvorené hamburgery, pošle ich pečieme 15 minút pri 180 ° rúry.

Kuracie kotlety s cuketou v rúre

Ak pridáte do mletého zeleniny, bude pokrm konania ako skúsení kuchári sa odporúča nahradiť cuketa chlieb alebo zemiaky, je uvedený zoznam zložiek kotletok klasický recept. Táto jednoduchá misa nezahŕňa použitie múky alebo škrobu, čo je jednoduché a užitočné. Ako variť kuracie kotlety s cuketou v rúre?

Zloženie:

• mana - 1 polievková lyžica. l;
• korenie;
• vajec - 2 ks;
• cukety - 0,5 kg;
• zelené;
• mäso z kurátového mäsa - 0,5 kg.

Metóda prípravy:

1. Väčšie zemiaky, zelenina by mala byť rozstrihaná pomocou mixéra.
2. Do mletého mäsa pridajte šľahané vajcia, výhonky, byliny, koreniny.
3. Výrobky starostlivo premiešajte na homogenitu, pridajte huby.
4. Chyťte kotlety tým, že si treníte ruky (aby sa nelepili na ruky).
5. Umiestnite vytvorené produkty, ktorých sa fólia na plech, odoslať do predhriatej rúre po dobu 20 minút (je optimálna teplota pre to - 180 stupňov).

Kuracie steaky so zelím

Môžete použiť aj farebné a biele kapusta (pri výbere prvej je potrebné predvarenie). Vďaka pečeniu a nie praženiu sú tieto koláče nízkokalorické a bez tuku. V tomto prípade má jedlo príjemnú chuť a chutnú kôru, navyše sa vyznačuje jemnosťou a šťavnatosťou. Kuracie kotlety so zeleninou, ak je to potrebné, môžu byť doplnené kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou.

Zloženie:

• karfiol - 0,5 kg;
• cibuľa;
• zelené;
• kuracie prsia - 0,5 kg;
• chrumkavé drobky;
• korenia.

Metóda prípravy:

1. Čistite cibuľu, nakrájajte na veľké kusy, potom prejdite cez mlynček na mäso alebo rozomlejte pomocou mixéra.
2. Rozdelíme kapustu na kvetenstvo, hodíme do vriacej vody po dobu 10 minút, potom vypustíme kvapalinu a ochladíme zeleninu.
3. Krájanie jemne nakrájaného mäsa, mletie mixéra spolu s hotovou kapustou.
4. Zmiešaná hmotnosť sa zmieša s cibuľovou miskou. Sezrážte mleté ​​mäso a pridajte jemne nakrájanú zeleninu.
5. Zo starostlivo zmiešanej, homogénnej zmesi vytvorte kotlety. Ihneď ich potláčame do strúhanky, roztiahnutej na olejovanom liste. Navyše, jedlo by malo byť pečené o 180 stupňov, kým nebude pripravené a podávané so zemiakovou kašou.

Kuracie steaky so syrom

Takéto koláčiky kuracích prsníkov sú v mikrovlnnej rúre tak šťavnaté a mäkké, ako je to možné. Sú v harmónii so všetkými prílohami a prvými jedlami. syrpridané do mletého mäsa, robí kotlety veľmi jemné, a preto by mali byť tvarované so špeciálnou presnosťou. Podľa vášho výberu môžete posypať jedlo do múky alebo krekrov. Ak chcete vyrobiť kuracie hranolky so syrom, pridajte pár cesnaku alebo cibule huby do zoznamu ingrediencií. Nižšie krok za krokom a s fotografiou popisuje proces varenia.

Zloženie:

• zelené;
• cibuľa;
• kuracie filety - 0,5 kg;
• vajec;
• stredne tučný syr - 0,2 kg;
• kuracie filety - 0,5 kg;
• korení.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte a nakrájajte cibuľu a filé.
2. Do výslednej váhy pridajte vajce, žuťte vidličkou, jemne nakrájané zeleniny, korenie.
3. Jedlo a ruky namažte olejom, začnite vytvárať kotlety a rozložte ich vo vzdialenosti 1 cm od seba.
4. Po 25 minútach pečieme rúru na 190 stupňov. Keď sa z mŕtvych mäsových guľôčok uvoľní priehľadná šťava, pripravia sa lahodné diétne korenie.

Kuracie kotletky v strúhanke

Kurča patria do kategórie najľahšie stráviteľných výrobkov, a preto sa často používajú na prípravu stravovacích jedál. Navyše, chudé biele mäso musí byť zahrnuté do stravy každého dieťaťa, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín. Kurací kotlety v krekteri sú skvelou voľbou na obed alebo večeru pre malé deti a dospelých, ktorí trpia chorobami GASTROINTESTINAL TRACT alebo diétou.

Zloženie:

• mlieko -? st.;
• ochutenie;
• tvrdý syr - 100 g;
• je veľká;
• mleté ​​mäso z kuracieho filé - 0,6 kg;
• strúhanka;
• plátok chleba;
• vajec.

Spôsob prípravy:

1. Umiestnite mlieko na chlieb a nechajte ho odlúpnuté 10 minút.
2. Žiarovky musia byť jemne nakrájané, zmiešané s mletým mäsom a vajcom. Tu by ste mali pridať vylisovaný chlieb.
3. Sezrážte mleté ​​mäso na chuť, dobre ho premiešajte. Ak je hustá hmotnosť, je potrebné postupne pridávať mlieko a pokračovať v mletí mletého mäsa.
4. S mokrými rukami tvarujte kotlety, rozdrvte ich v strúhanke a položte ich na list olejnatých listov.
5. V hornej časti položte každú guľu na mäso strúhaným syrom. Pečieme misku pol hodiny alebo dlhšie (až kým sa nevytvorí zlatá kôra) pri 190 stupňoch rúry.

Kuracie kotletky s ovsenými vločkami

Fanúšikovia ľahkého a lahodného jedla, tento recept sa určite stane plodným. Kuracie kotletky s ovsenými vločkami môžu byť podávané s prídavnou miskou, bez nej, ak okrem prípravy omáčky s kyslou smotanou s bylinkami. Vzhľadom k tomu, ovsené vločky slúžia ako spojovacie súčasti, potreba vajcia je chýba: kotlety a bez nich dokonale držať tvar. Nasleduje podrobný popis fotografie o tom, ako v rúre variť mleté ​​mäsové štiepky.

Zloženie:

• zemiakov - 1 ks;
• kaša Herkules - 2/3 storočia;
• stredná banka;
• jogurt - 100 ml;
• mleté ​​mäso z kuracích prsníkov - 0,8 kg;
• korenie.

Metódaprípravok:

1. Nalejte ovsené vločky s jogurtom, ponechajte ich pol hodiny, aby boli nasýtené kvapalinou a nafukované.
2. Nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu s mletým mäsom a strúhanými zemiakmi.
3. Všetky produkty by mali byť pripojené, ochutený. Mleté mäso, ktoré je rozmiešané, musí priliehať k prsníku namiesto toho, aby ho rozširovalo.
4. Zoberte z neho kotlety, položte na spodok oleja-mastnú formu, pošlite 40 minút v rúre vyhrievanej na 180 stupňov.

Kuracie kotlety s mangom

Obsah kalórií hotového jedla závisí od obsahu tuku použitého mletého mäsa. Ak chcete vyrábať kalórie, je lepšie použiť filé alebo kuracie prsia. Ľudia, ktorí nepočítajú kalórie, môžu pridať nejaké majonézy na zem - to zlepší chuť jedla, dosiahne maximálny jas a mäkkosť mäsovej misky. Ako variť chutné kuracie kotlety s mangom?

Zloženie:

• cesnakový zub - 2 ks;
• veľká žiarovka;
• mlieko -? st.;
• zelené;
• bábky - 3 lyžice. l;
• kuracie prsia - 0,6 kg;
• korenie;
• vajec.

Spôsob prípravy:

1. Odstráňte mäso z kostí odstránením pokožky. Jemne rezané nožmi bez použitia mixéra /mlynčeka (čím ušetríte maximálnu šťavu).
2. Predávame cesnak, nakrájame cibuľu s malými kúskami.
3. Pridajte do mäsa zeleninu, mlieko, soľ, krupicu, korenie. Nechajte na jednu hodinu ingrediencie, aby unikli navzájom džús a manuka napučiavala.
4. Predtýmpečte, pridajte vajíčko, zeleninu na prísady.
5. Vezmite deko olejom, naň položte mäsové guľôčky a pošlite ho do ohrievacej pece pol hodiny. Ak je to žiaduce, môže byť kotleta vyprážané v panvici: rýchlejšie, ale kalórie.

Kuracie kotlety so šampiňónmi

Plnenie z húb dokonale spája s mletým mäsom, čo robí pokrm pikantné, plné, veľmi voňavé. Kuracie rezne s hubami by mala slúžiť horúci s dusenou alebo restovanou zeleninou - brokolica, cuketa, paradajky, zemiaky, baklažán. Okrem toho sa kombinujú s kašou, ovocím a polievkami. Nasleduje podrobný popis toho, ako variť chutné mäsové jedlá s hubami.

Zloženie:

• tvrdý syr - 50 g;
• vajec;
• mleté ​​kurča - 0,5 kg;
• korenie;
• plátok bieleho chleba;
• huby - 100 g;
• žiarovka je veľká;
• šunka - 50 g;
• zelených.

Spôsob prípravy:

1. Oloupanú cibuľu jemne obruste, umyte huby a nakrájajte na malé kúsky.
2. Zmiešajte kocky šunky s rozdrvenými prísadami a potom smažte produkty na nízke teploty po dobu 10 minút.
3. Pridajte do zložiek ostivshim syrové hobliny, koreniny, byliny.
4. Zmiešajte vajíčko s mletým mäsom, mliečnym chlebom.
5. Z mäsa základne, začať tvoriť malé koláče, v strede ležal húb plnka, zavesiť okraj.
6. Každý kotlet sa ponorí do misky a umiestni sa na misku. Pečieme misku v rúre, kým sa nezobrazí zlatá kôra.

Kuracie kotlety s náplňou

Tradične, Kiev kotlety sú varené, zabalené v kuracie filé, plátok masla a moruše zelené. Oválne kotlety sú nibované na palicu a hojne sa posúvajú, niekoľkokrát ju spúšťajú vo vajci a krekteri. Nemenej chutné sú kuracie kotlety plnené mletým mäsom. Tento variant je vhodný pre majstrov, ktorí nemajú špeciálne kladivo na kotlety. Ako variť jedlo?

Zloženie:

• vajec - 3 ks;
• korenie;
• zelené;
• maslo masla - 50 g;
• chrumkavé drobky - 1 st;
• mleté ​​mäso z filé - 0,5 kg;
• múka - 1 polievková lyžica. l;
• cesnakové zuby - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Predávame cesnak, kopa dielne. Zmiešajte prísady s maslom.
2. Vytvorte výslednú hmotnosť klobásy, zabaľte ju potravinovým filmom, vložte do mrazničky.
3. Ak chcete získať toľko vzduchových kotúčov, znovu upravte mäso cez mlynček na mäso. Rozdelte ho na 10 častí.
4. Každá porcia sa stlačí ručne a vytvára koláč. Vložte do stredu kus mrazenej olejovej hmoty. Zoberte mäsové guľôčky zo všetkých strán.
5. Vajcia pretrepte na homogenitu, v oddelených nádobách nalejte múku, sušienky.
6. Začnite vynechať každý zemiak po poradí, najprv v múke, potom vo vajci, sušienky, potom opäť vo vajciach a sušienkoch.
7. Smažte misku v špeciálnej forme na rúre o 180 stupňoch.

Kuracie kotletky s vajíčkom

Je to jednoduchéVarenie, ale chutné, krásne jedlo bude furore medzi prítomných hostí. Ak chcete, môžete pridať zeleninový recept na cibuľu a mrkvu pečené, ktoré obnoví chuť mäsa. Skúseným sporákom sa odporúča posypať kuracie steaky tvrdým syrom tvrdým vajíčkom a jemne nasekanými zeleninami pred odoslaním misky do rúry. Ako variť lahodnú večeru?

Zloženie:

• cesnakový zub - 2 ks;
• majonéza - 2 hodiny;
Cibule
• ;
• múka - 3 lyžice. l;
• zelené;
• kuracie prsia - 0,4 kg;
• paprika, ostatné korenie;
• vajec - 5 ks;
• Holandský syr - 80 g

Spôsob prípravy:

1. Pridajte nakrájané mäso na 1 vajce, korenie a jemne naseknutú cibuľu. Odstráňte homogénnu hmotu v chlade.
2. Zlomte zvyšné 4 vajíčka, rozdelené na polovicu. Vložte žĺtky do samostatnej misky, pridajte majonézu, syrové hranolky, soľ a korenie. Výrobok pretrepte vidličkou, aby ste uvoľnili pastu.
3. Naplňte ju veverkami, spojte vypchaté polovice a otočte vajcia do pôvodného tvaru.
4. Odstráňte zmes mäsa z chladničky, pridajte sekanú zeleninu. Vytvorte koláče, umiestnite do stredu najprv trochu zelenú a potom vypchaté vajcia.
5. Stiahnite oválne kotlety (ako je znázornené na fotografii), rozdrviť v múke paprikou a korením, umiestnite ich na olejovaný list.
6. Pečieme pokrm, kým sa pražia na 180 stupňoch pece (to bude trvať asi pol hodiny).

Kuracie kotletky s mrkvou

Veľkou výhodou takéhoto jedla je jednoduchosť varenia. natieto kotlety sú lahodné, nezvyčajné a krásne. Môžu diverzifikovať každodennú stravu detí, dokončiť akýkoľvek prídavný zeleninový šalát alebo polievku. Kuracie kotletky s mrkvou nevyžadujú drahé prísady, ale sú pripravené z výrobkov, ktoré sa nachádzajú v chladničke každej hostiteľky.

Zloženie:

• stredne veľké diviaky;
• korenie;
• kôpor;
• kuracie prsia - 0,4 kg;
• mrkva sú veľké;
• vajec.

Spôsob prípravy:

1. Rozrezajte zeleninu spolu s mäsom na veľké kusy. Na ich brúsenie použite mixér /mlynček.
2. Pridajte k výslednej hmotnosti jemne nasekaný kôprid, šľahané vajcia, korenie.
3. Z hmoty vytvorte guľôčky, panvicu, položte na misku a pošlite do rúry 20 minút pri priemernej teplote.

Naučte sa, ako variť chrumkavé kurčatá prsia s majonézou.

Videá: nakrájané kuracie kotlety v rúre