Klobása v sušených pečivách: ako variť lahodné pečenie, foto a video

Obsah

,1Ako sa pripraviť lístkové cesto
2Recepty klobása z lístkového cesta ,
3Plátky klobás a syra
4salámy z lístkového cesta s hubami
5Klobásy so zemiakmi v teste
6Klobásy klobásky
7Ruže
8Rolovacie listy s pečeňovou náplasťou
9Ovce s paradajkami a syrom
10Videá

V prípade, že nemáte čas variť večeru pre rodinu alebo hostí na dosah ruky, a chladnička je prázdny, bude to zachrániť situáciu tak jednoduché, ale veľmi chutné jedlá ako klobása v lístkovom ceste. Môžete ho zakúpiť v obchode alebo si sami pripraviť. Mnoho žien v domácnosti sa nemiešali šupinatá potravín doma, ale to nie je tak ťažké pripraviť ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať.

Ako si vyrobiť sušené pečivo

Pri príprave tekutého pečiva doma budete potrebovať nasledujúci zoznam zložiek:

múka - 600 g;
smotanový margarín - 200 g;
ocot (citrónová šťava) - 2 ml;
vajcia - 1 ks;
soľ - štipka;
studená voda - voliteľné.

kalórie tento nekysnutého lístkového cesta, činí 398 kalórií na 100 gramov. Recept na prípravu kombinuje dva druhy namáčania. Aby bolo vaše cesto dobre rozptýlené za hodinuvarenie, postupujte podľa nasledujúcej metódy varenia:

Najprv musíte urobiť prvú možnosť namáčania. Preto nalejte do misy 100 gramov múky, pošlite margarín z chladničky a nakrájajte na kúsky.
Použite nôž, trieť margarín s múkou na kôru.
Posilnite vytvarovanú hmotu v gule, nemusíte ju miesiť, krátko ju odložte.
Múku nalejte (nie celé) do inej misy, pridajte ocot alebo citrónovú šťavu, štipku soli.
Rozbiť vajcia v pohári, pridajte studenú vodu tak, aby sa nádoby naplnili na dve tretiny.
Dobre ohožte vidličkou a nalejte do zberanej múky.
Ponorte hmotu najprv lyžičkou a potom rukami na povrch, posypané múkou.
Postupne pridajte múku, hmotnosť by nemala byť príliš strmá, inak by boli vrstvy tesné.
Cestu vložíme do obdĺžnika, nie príliš tenkého, aby sa neporušil.
V strede (trochu bližšie k jednej hrane) obdĺžnika položte prvú dávku.
Najprv zabaľte blízky okraj, potom ďalšiu a ľavú stranu, obálka by sa mala otvoriť.
Zbaliť obálku švu nadol na rovnej doske, posypané múkou, a pošlite ju na polici chladničky po dobu pol hodiny.
Film alebo obal nemožno zakryť, inak sa vytvorí kondenzácia a cesto sa namočí.
Po 30 minútach odstráňte obálku, zatlačte ju do tvaru a sklopte ju rovnakým spôsobom.
Pošlite opäť pol hodiny do chladničky.
Opakujte tento postup.
Toto cesto sa môže zmraziť,Predbalenie potravinového filmu rozmrazuje taký objem približne za 2 hodiny.

Recept na klobásy v sušených pečivách

Dnes si môžete nájsť veľa receptov na varenie jedál pomocou oblátkového pečiva. Jednou z najrýchlejších pokrmov, na ktorých je založená, je klobása alebo klobása v listovom cesta v rúre. Klobásové výrobky sú dobre kombinované s krémovými príchuťami, množstvom zeleniny a húb. Z týchto jednoduchých ingrediencií môžete vytvoriť skutočné stvorenie kulinárskeho umenia, ktoré zdobí denný a sviatočný stôl.

Plátky klobás a syrov

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 371 kcal /100 g
Účel: na občerstvenie, hlavné, občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Veľmi jednoduchý recept na plátky s klobásou a syrovou náplňou. Pre tento recept použitie vareného údeného klobása s n syr, ktorý je ľahko zakúpiť v každom obchode s potravinami. Cesto môže byť použité na nákup alebo vlastné varenie. Miska je pripravená rýchlo, s rezervný kus cesta, môžete nahrávať čas variť lahodný obláčik.

Zloženie:

sušené pečivo - 700 g;
ruský syr - 100 g;
múka - 100 g;
klobása - 80 g;
vajec - 1 ks.

Spôsob prípravy:

Odstráňte servletu s malou kockou.
Jemne nakrájajte syr.
Zmiešajte Servetta a syr, táto zmes bude plnená.
Nalejte pracovnú plochumúka, dajte koláč.
Vystrihnite ho na úrovni obdĺžnika.
Vložte plnič bližšie k jednému okraju obrobku, kryt voľnej časti s vrchom, pretrepte okraj.
Naplňte cesto pergamenom, rozotrite prach.
Ľahko odrežte hornú časť šľahačkou.
Po 20 minútach pečenia na 200 stupňov, výrobky musia byť dobre pečené.

Párky v listovom cesta s hubami

Hodina: 1 rok.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií: 313 kcal /100 g
Vymenovanie: pre občerstvenie, hlavné, občerstvenie.
Zložitosť: priemer.

Plátky párkov a húb majú jedinečnú chuť a vôňu. Takáto kombinácia zložiek dlho dáva pocit sýtosti. Výrobky s ružovou kôrou a sezamovými semenami vyzerajú veľmi chutné. Miska sa stane skutočnou dekoráciou stola. Tento recept používa čerstvé huby - huby, môžu byť nahradené hubami ustríc alebo bielymi hubami.

Zloženie:

cesto bezlisté kvasnice - 1 kg;
čerstvé šampiňóny - 200 g;
majonéza - 60 g;
ketchup - 60 g;
sezamové semená - 30 g;
slnečnicový olej 20 ml;
tenké salámy - 12 ks;
suchý granulovaný cesnak - 5 g;
cibuľa - 1 ks;
vajec - 1 ks.

Spôsob prípravy:

Varené tenké salámy, až kým nie sú naskrutkované, musia úplne vychladnúť.
Očistite žiarovku, nakrájajte na malé kocky, smažte na malé množstvo slnečniceolej až zlatá farba.
Čerstvé huby, opláchnite, vysušte, jemne nakrájajte, pridajte na cibuľu a pokračujte v smažení až kým sa huby úplne neopracujú.
Na konci pečienky pridajte soľ, korenie, prineste chuť, odstráňte z tepla a vychladzujte.
Pre omáčku zmiešajte kečup paradajky s majonézou a suchým granulovaným cesnakom, pridajte soľ a korenie.
Dajte omáčku trochu na to, aby sa zrná cesnaku opuchnuté a dať ich chuť.
Roztiahnite vrchnú vrstvu a dôkladne ju preklopte do obdĺžnika.
Rezu na úrovni štvorcov, na jednej strane, kmeňov, mazať ďalšie s pripravenou omáčkou, ako je znázornené na fotografii.
Umiestnite hladkú hubovú náplň na hladkú vrstvu na vrchu omáčky.
Vložte huby do mrazenej klobásy.
Zakryte voľnou časťou nashekhchikami, pripevnite okraj.
Naplňte cesto papierom na pečenie, presuňte výrobky a nechajte medzi nimi malú vzdialenosť.
Porazte jedno vajce a vypláchnite knedle.
Pred pečením nalievajte produkty so sezamovými semenami.
V ohrievanej rúre na 200 stupňov pošlite pečenie na pečenie.
Po 10 minútach znížte teplotu na 180 stupňov a spálite ďalších 15-20 minút, až kým sa nerozmrazí.

Klobásy so zemiakmi v teste

Čas: 50 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 321 kcal /100 g
Účel: na občerstvenie, hlavné, občerstvenie.
Obtiažnosť: priemerná.

Tento recept je variáciou témy o strulande. Tento formulár sa nevyžadujetráviť čas na vytváranie jednotlivých vrstiev. Technológia používa zvárané zemiaky v uniforme, bude mierne jemnejšie, ak budete brambory zo zemiakov vyrábať. Môžete tiež rozširovať malé kúsky masla na ochutnanie hornej časti plnky.

Zloženie:

pasta na cesto - 1 kg;
holandský syr - 150 g;
klobásy - 6 ks;
zemiaky - 3 kusy;
vaječný žĺtok - 1 ks.

Metóda prípravy:

Zemiaky dobre umyte, varte ich v uniforme v mierne nasolenej vode počas 15 minút.
Zemiaky očistite od kôry, nakrájajte na tenké plátky.
Ak je to potrebné, odstráňte klobásky z fólie na 2 časti.
Roztiahnite vrstvu, položte ju na silikónovú podložku alebo na dekor s olejovým poťahom.
Dajte na vrchol, striedanie zemiakov, klobásy, pridajte korenie a korenie podľa vašej chuti.
Potom posypeme strúhaným holandským syrom.
Položte ďalšiu vrstvu zemiakov a párkov, ochutnajte.
Otočte zátku, namažte ju nad vaječný žĺtok.
Po uplynutí pol hodiny na 180 stupňov pošlite polievku, vytvorte zlatú kôru.

Klobásy kvety

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 278 kcal /100 g
Cieľ: pre občerstvenie, hlavné, občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Plátky vo forme klobásy môžu byť krásne podávané až do raňajok alebo sa s tebou chystáte na občerstvenie. Ak chcete urobiť tento druh vločiek je lepšiePoužite varené klobásy s mliečnou chuťou. Na vytvorenie vynikajúcej chrumkavej chrumky na výrobky, pred pečením by mali byť namazané vaječným žĺtkom. Toto je základný recept, ktorý sa môže meniť podľa vašich kulinárskych preferencií.

Zloženie:

púpava púpava - 250 g;
varená klobása - 200 g;
vaječný žĺtok - 1 ks.

Metóda prípravy:

Klobása nakrájajte na tenké kruhy, vysušte každý kus papierovou utierkou.
Pokiaľ je to potrebné, cesto rozmrazte, dôkladne rolujte a nakrájajte na pohár veľkosti výrobku.
Položte jedno kolo cesta, vrchol klobásy a potom znovu cesto.
Vytvorte niekoľko rezov pozdĺž kruhu, zabaľte špičky a vytvorte okvetné lístky.
Preložte výrobky do plechu na pečenie pokrytého papierom na pečenie.
V hornej časti mačte každý kvet s vaječným žĺtkom.
Pečte 20 minút pri 200 stupňoch až modrej farbe.

Rúže

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 316 kcal /100 g
Vymenovanie: pre občerstvenie, hlavné, občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Pôvodná forma dosky vo forme ruží s klobásou bude skutočnou dekoráciou každej tabuľky. Môžete experimentovať s farebnými "plátky", teda zvoliť rôzne druhy údenín, ako sú klobásy, párky druhov alebo podľa pokynov v recepte - s použitím bežného Varenkov. Jedlo sa dá podávať čerstvézelené, imitujúce stonky a listy kvetov.

Zloženie:

cesta na pečivo - 500 g;
varené klobásy - 400 g;
paradajková pasta - 60 g;
múka - 40 g

Spôsob prípravy:

Pečené cesto nalejte, predbežne nalejte múkou a nakrájajte na pásy s šírkou približne 2 cm.
Varená klobása v polovičných krúžkoch.
Každý pás odstráňte paradajkovou pastou alebo kečupom.
Natiahnite narezanú nasekanú klobásu a nechajte na koniec malú plochu.
Otočte každý pruh do role, oblečenie sa musí podobať ružici.
Preveďte rolky na palubu, pokryté pergamenovým papierom.
Pečte produkty na 180 stupňov po dobu 20 minút.

Plechy s pečeňovou náplasťou

Čas: 1 hodina 45 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií: 316 kcal /100 g
Účel: na občerstvenie, hlavné, občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Pôvodné plátky roľníčky s paterou a klobásou ochutnajú mnohých. Je lepšie použiť pečeňovú náplasť, ale môžete si vybrať mäso. Špeciálna štruktúra je daná syrom, ktoré sa počas pečenia topí. Recepcia používa obvyklý ruský syr, ktorý je ľahko nájsť v každom obchode s potravinami, ale môžete ho nahradiť inou tvrdou odrodou.

Zloženie:

sušené pečivo - 500 g;
ruský syr - 200 g;
Liečivá klobása - 180 g;
Pečeň z pečene -100 g;
kyslá smotana - 75 g;
zelená cibuľa - 40 g;
múka - 40 g;
petržlenová vňať - 20 g;
voda - 20 ml;
slnečnicový olej - 10 ml;
horčica - 5 g;
vaječný žĺtok - 1 ks.

Spôsob prípravy:

V prípade potreby rozmrazte cesto.
Opláchnite, vysušte zeleninu a nakrájajte jemne.
Miešajte tvrdú lekársku klobásu a potom syr.
Zmiešajte zakysanú smotanu s horčicou.
Rozdeľte vrchnú vrstvu na niekoľko veľkých rovných obdĺžnikov.
Urobte trochu výstrel.
Tuková smotana a horčicová omáčka.
Rozložte klobásu po celej ploche, potom rozotrite kusy paštéty, top petržlenovú cibuľu, potom posypte syrom a pridajte korenie podľa vkusu.
Rolovať kotúč a nakrájať na 4 kusy.
Položte výrobky na misku a ponechajte medzi nimi rolovací priestor.
Nechajte prísť na teplom mieste po dobu 1 hodiny.
Zložte vaječný žĺtok vodou a namažte vrchnú časť role.
Pečte produkty 25 minút na 180 stupňov.

Ovce s paradajkami a syrom

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 258 kcal /100 g
Cieľ: pre občerstvenie, hlavné, občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Jedlo založené na šálke pečiva s klobásou, paradajkami a syrom sa ukázalo byť veľmi chutné a atraktívne. Bič je pečený vo forme zväzkov. Takýto improvizovaný valec sa dá rozdeliť na ľubovoľné bity na základe chuti do jedlaochotne. V receptu, môžete pridať bylinky, ako je kôpor, petržlen alebo zelené cibule, posypeme sezamovými semienkami, použite iný druh párkov a tak ďalej.

Zloženie: