Kiwi džem - ako variť smaragd džem a variť bez varenia s cukrom

Môžete pripraviť lahodné a užitočné predvalky z najneobvyklejších výrobkov. Napríklad, džem alebo džem z kivi - nádherný dezert na zimu, v ktorom, okrem týchto bobúľ a cukru, môžete dať rôzne ovocie. Sladké jedlá získajú svetlé, smaragdové, neuveriteľne chutné a jemné. V každom recepte, exotické kiwi dá vášmu telu veľa živín a vitamínov.

Ako variť džem z kivi

Len pred 100 rokmi kiwi začali rásť a dnes sa rozvíjali a testovali mnohé recepty z tohto exotického ovocia. Dokonca aj po tepelnom spracovaní si výrobok zachováva obrovské množstvo vitamínov. Ak chcete pripraviť lahodné a voňavé džem, držte ju dlhú dobu, postupujte podľa týchto tipov:

  1. Pre džem lepšie vyhovuje zrelosti plodu, tuhé a husté.
  2. Urobte väčší zápach, banán vám pomôže riediť.
  3. Zlikvidujte hliníkové a medené kuchynské náradie. Hliníkové častice padajú do dezertov a meď zníži obsah vitamínu C v konečnom produkte.
  4. Nemôžete zničiť tvar jemných kúskov ovocia, ak odmietnete miešať s lyžičkou. Jednoducho potriasajte panvicu, nakláňajte ju v rôznych smeroch pri varení.

Recept na jam z kivi

Krásna nádherná pochúťka bude vašou hodnotnou výzdobouv tabuľke Kiwi zväzky na zimu sú varené iba z tohto plodu alebo s pridaním ďalších produktov. V jednej nádobe kiwi je miesto pre jablká, hrozno, egreše a dokonca aj tekvica a cuketu. Ak chcete variť z kiwi v zime, neobvyklé džem s jemnou chuťou často používa orechy, korenie, sušené ovocie. Niekedy sa cukor nahrádza medom, v tomto prípade je pochúťka ešte užitočnejšia.

S kivi a banánom

  • Čas: 2 hodiny
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 112 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Kombinácia banánov a tohto exotického ovocia sa dá nazvať ideálnym. Tieto ovocie sú vynikajúce samy o sebe, ale v tandeme odhaľujú neuveriteľný spôsob. Používajte zrelé banány, ale bez čiernych škvŕn, ktoré nie sú prehnané. Gem z kivi nevyžaduje špeciálne zručnosti, hosteska sa s ním ľahko vyrovná aj bez predpisu z fotografie. V dôsledku nedostatku konzervačných látok táto liečba netrvá dlho. Držte ju v chladničke a bavte sa s rodinou s lahodným a zdravým jedlom.

Zloženie:

  • kiwi - 5 ks;
  • cukorný piesok - 0,2 kg;
  • Citrónová šťava - 3 hl;
  • banán - 1 ks;
  • želatína - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

  1. Najprv čistíme kivi a banány.
  2. Buničinu sme rezali ľubovoľnými bitmi.
  3. Vytvorte zmes v hrnci, rozomlejte pomocou mixéra.
  4. Posypte cukrom, pridajte lyžicu želatíny, nalejte citrónovú šťavu, premiešajte.
  5. Kuchajte na nízkych teplotách, nezabudnite zamiešať. Po 5 minútachOdvarujte tanier.
  6. Chladni na hodinu. Opakujte postup.
  7. Rozširujte hmotnosť sterilných plechoviek, uložte ich do chladničky.

S citrónom

  • Čas: 2 hodiny a 30 minút.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 169 kcal /100 g.
  • Vymenovanie: dezert.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Môžete zlepšiť chuť a vôňu kiwi džeme, ak pridáte do exotického bobuľového citróna. Jasná farba, nezabudnuteľná aróma a dokonalá chuť v jednej nádobke. Remeslá zvyšujú náladu, pomôžu bojovať proti avitaminóze. Môže sa jesť jednoducho s čajom, pridaným do pečiva, ktorý sa používa ako ozdoba dezertov. Poskytnite radosť sebe a svojej rodine tým, že pripravíte túto nádhernú liečbu.

Zloženie:

  • kiwi - 1 kg;
  • citrón - 2 ks;
  • voda - 100 ml;
  • cukor - 900 g

Metóda prípravy:

  1. Dôkladne umyte jeden citrón a nakrájajte ho krúžkami. Vložte do hrnca, nalejte studenú vodu a pridajte 100 gramov cukru. Zapaľujte a počkajte, kým sa začne variť. Po 10 minútach vypnite.
  2. Exotické ovocie, olúpané, olúpané, buničina. Vložte do hrnca s citrónom.
  3. Z druhého citróna stlačte šťavu, nalejte ju do panvice s nakrájaným ovocím. Vypláchnite zostávajúci cukor.
  4. Priveďte do varu, nalejte do keramiky a nechajte pri nočnej teplote pri izbovej teplote.
  5. Prejdite ráno v hrnci, znovu varte, varte na štvrťhodinu a zamiešajte.
  6. Zakryte sterilné plechovky.

Vo Multivarts

  • Čas: 50 min.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 145 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Moderní pomocníci v kuchyni zjednodušujú prácu žien v domácnosti. Použite multivar na to, aby lahôdky exotických plodov ešte jednoduchšie bez pokynov z fotografie. Pre klasický recept tohto prírodného antidepresíva bude potrebných minimálne množstvo zložiek. Nádherný džem získa ľahkú arómu vybraných citrusov: citrón, limetka alebo pomaranč. Pri varení pridajte lyžicu šťavy, aby ste dosiahli čarovný zápach.

Zloženie:

  • kiwi - 1 kg;
  • cukorný piesok - 700 g;
  • citrusová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

  1. Čistenie zelených bobúľ, rezu buničiny na malé kúsky.
  2. Vyrobte všetky zložky multivark, posypeme cukrom, pridáme šťavu.
  3. Zapnite režim Vork počas 45 minút.
  4. Rozložte sterilizované kontajnery a rolujte.

S oranžovou farbou

  • Čas: 8,5 hodiny
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 125 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pri varení je veľa receptov chutné a užitočné jedlá, ktoré môžete variť bez detailných inštrukcií z fotografie. Patrí sem džem z pomarančov s exotickými zelenými bobuľami. Z nich môžete variť tak tekuté, ako aj husté džemy. Pre tekuté, transparentné varenie dezertov sa vykonáva raz. Ak chcete po varení získať silnejší výrobokochlaďte hmotu a dvakrát zopakujte postup.

Zloženie:

  • kiwi - 5 ks;
  • oranžová - 1 ks;
  • cukorný piesok - 200 g

Spôsob prípravy:

  1. Vyčistite zelené ovocie, nakrájajte mäso kocky.
  2. Položte kúsky do misy, posypte cukrom a nechajte 8 hodín.
  3. Odstráňte oranžovú kôru s bielou penou. Oranžová je tiež nakrájaná na kocky.
  4. Ovečte ovocie v hrnci. Po varovaní variť po dobu 5 minút.
  5. Tekutý priehľadný papier je pripravený. Mal by sa rozliať na pripravené banky a zapojiť.

S jahodami

  • Čas: 3,5 hodiny.
  • Počet porcií: 7 osôb.
  • Obsah kalórií: 138 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Urobte džem z exotického ovocia ešte chutnejší a jasnejší a pridajte k tomu červené jahody. Kyslosť prvého plodu je perfektne kombinovaná s arómou druhého. Vyberte jahody bez stopy poškodenia, rovnakej veľkosti a stupňa zrelosti. Nevarujte tento dezert vo veľkých objemoch. Optimálne - najviac 1-1,5 kg jahôd naraz. V opačnom prípade môžu bobule v tomto procese mumlat.

Zloženie:

  • Jahody - 0,5 kg;
  • kiwi - 2 ks;
  • cukor - 350 g

Spôsob prípravy:

  1. Opatrne umyte ovocie, vyčistite zelené bobule z kože a červené z košíčiek.
  2. Rez piestou s veľkými bity.
  3. Nakrájajte nakrájané ovocie a celé jahody v hrnci, posypte jucukru a nechajte 3 hodiny.
  4. Položte riad na pomalý požiar. Džem by mal variť asi štvrtinu hodiny. Pravidelne pretrepte panvicu, aby sa cukr dobre rozpustil a dezert sa nespálil.
  5. Collect peny počas varenia, horúci džem nalejeme do sterilných nádob a zakuporte.

S marhuľami

  • Čas: 3,5 hodiny.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 168 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

cloying sladkosť marhule v kombinácii s kyslý kivi veľa ľudí bude páčiť. Lahodnosť jasnej farby sa nezdá nuda. Prekvapte svoju rodinu, priateľov a rodinu nezvyčajnou kombináciou oranžového a zeleného ovocia. V recepte je neštandardná zložka pre misku - marhuľový brandy. Urobí lahôdky vynikajúce a ešte viac nezvyčajné.

Zloženie:

  • kiwi - 0,5 kg;
  • marhule - 0,5 kg;
  • marhuľová brandy - 100 ml;
  • citrónová šťava - 4 lyžice. l;
  • želatína - 2 lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Ovocie sa umyje, čisti sa kiwi a nakrájajte ovocie na kúsky.
  2. Urob všetko do kastróla, zalejeme cukor, pridáme citrónovú šťavu, nechajte po dobu 2-3 hodín.
  3. Priveďte k varu, varte pol hodiny, neustále premiešajte.
  4. Pridajte alkohol, želatínu, počkajte, až sa rozpustí, vypnite oheň.
  5. Roztiahnite sterilné plechovky a zabaľte viečko.

S jablkami

  • Čas: 3 hodiny
  • Počet porcií: 15osôb.
  • Obsah kalórií: 168 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Postarajte sa o zdravie svojich blízkych tým, že pripravíte zdravé, plnené vitamíny z jabĺk a zeleného kivi. V každej nádobe - prírodné prostriedky na nudu, prvá pomoc s avitaminózou. Vložte čajový stôl, jedzte s lyžičkou, rozložte ju na vývar alebo ho pridajte do pekáča. Tento vitamínový liek bude vyhovovať vašim rodinným vkusom.

Zloženie:

  • jablko - 2 kg;
  • cukor - 1 kg;
  • kiwi - 1 kg;
  • citrón - 1 ks;
  • voda - 1 polievková lyžica.

Spôsob prípravy:

  1. Ak chcete vytlačiť šťavu z citrónu, očistite ďalšie plody, nakrájajte rovnaké plátky.
  2. Zložte do hrnca, nalejte všetko citrónovú šťavu.
  3. Pridajte cukorný piesok. Nechajte hodinu nechať ovocný džús.
  4. Vložte panvu do ohňa, varte 30 minút po varení.
  5. Ochlaďte zaseknutý papier a varte ešte 5 minút.
  6. Roztierajte na sterilné plechovky a obalte viečko.

S egrešou

  • Čas: 30 min
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 147 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pikantná kombinácia egreše a kiwi prekvapí jeho zakysanú sladkú chuť. Tender, neobvyklé liečenie - najlepší prostriedok na prevenciu prechladnutia. Jednoducho ho varenie a na urýchlenie procesu varenia je súčasťou pektín. Ďalším neštandardným komponentom je mäta. Pridajte ju podľa vášho vkusu. Ona pridá čerstvosť a urobídžem je ešte vonnejší a chutnejší.

Zloženie:

  • angrell - 0,7 kg;
  • cukor - 0,5 kg;
  • kiwi - 0,3 kg;
  • pektín - 1 balenie;
  • Mincovňa - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Umyte egreše, odstráňte stopky a borovicové ihly.
  2. Vyčistite kivi z kôry.
  3. Ovocie rozdrviť mlynčekom na mäso.
  4. Zmiešajte 2 polievkové lyžice cukru s pektínom, nalejte do hmoty bobule.
  5. Priveďte zmes do varu, nezabudnite sa rozmiešať.
  6. Pridajte mätu, zostávajúci cukor, varíme 5 minút.
  7. Umiestnite zaseknutý papier na sterilizované plechovky, zabaľte veko, otočte hore dnom, zabaľte prikrývku.
  8. Počkajte, kým sa plechovky ochladia, potom ich pošlite do úložného priestoru na tmavom, chladnom mieste.

S cuketou

  • Čas: 7 hodín.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 146 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Kombinácia jednoduchej zeleniny a exotického ovocia dáva nezvyčajný výsledok. Uistite sa, že to urobíte osobne tým, že urobíte úžasné džem s kiwi klobásami. Neutrálna zelenina dokonale zosúlaďuje s kyslosťou južného plodu. Ak chcete chuť a chuť jedla jasnejšie, pridajte do hlavných produktov citrón a pomaranč. Výsledkom nie je len lahodný dezert, ale neuveriteľne užitočné jedlo.

Zloženie:

  • cuketa - 0,5 kg;
  • kiwi - 2 ks;
  • oranžová - 2 ks;
  • cukor - 200 g;
  • voda - 100 litrov;
  • citrón - 0,5 ks.

Spôsob:

  1. Odstráňte šupku oranžovej šťavy z neho.
  2. S pomarančovým džúsom, vodou a cukrom, varíme sirup. Tekutiny by mali byť o polovicu nižšie. V priebehu varenia pridajte kôra.
  3. Vyčistite cuketu z kôry, nakrájajte na kocky.
  4. Vyčistite zelené ovocie, nakrájajte na kúsky.
  5. Nakrájané ovocie na sirup, popíšte citrónovú šťavu.
  6. Zmes sa mieša a nechá sa stáť pri laboratórnej teplote počas 4 hodín.
  7. Varenie hmoty 7-10 minút.
  8. Počkajte, kým sa zaseknutý papier ochladí, varte ďalších 15 minút.
  9. Sklopte sterilné poháre, nadvihnite ich.

S nektárinkami

  • Hodina: 8 hodín.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 168 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Okamžite uviaznu z dvoch exotických plodov, ani tých najskúsenejších gurmánov nezanechá bez dozoru. Sladká, voňavá, krásna - bude to slušná dekorácia vášho stola. Na jedlo si zvoľte zrelé, husté, veľké ovocie. Banky určené na lahôdku je potrebné sterilizovať a dezert by sa mal umiestniť iba v suchých nádobách. Kvapky vody môžu vyvolať tvorbu plesní.

Zloženie:

  • kiwi - 5 ks;
  • nektárinky - 1 kg;
  • cukor - 1 kg

Metóda prípravy:

  1. Umyte nektárinky, odstráňte kamene, nakrájajte na plátky. Vezmite plátky ovocia s cukrom a nechajte 3 hodiny.
  2. Nektárinky položte do ohňa, varte 5 minút, jemne premiešajte. Nechajte 2 hodiny.
  3. Vyčistite zelené plodykruhy, vložte ich do hrnca s nektárinkami.
  4. Vychutnajte 5 - 7 minút po varení, ochlaďte a opakujte postup.
  5. Rozložte hotový výrobok na sterilné plechovky, kryt s plastovými vekami.

Videá