Čo robiť z tekvice rýchlo a chutné - užitočné jedlá pre každý vkus

Tekvica je pravdepodobne najchutnejšia a najužitočnejšia zelenina, ktorá obsahuje veľa mikro- a makro prvkov, vitamínov.

Čo robiť z tekvice rýchlo a chutné - základné princípy prípravy

Tekvica je taká univerzálna zelenina, že je možné pripraviť prvý, druhý chod, pečivo, dezerty a dokonca aj nápoje.

Pokiaľ ide o prvé jedlá, polievky sú z tekvice čisté. Na ich prípravu, s výnimkou tekvice, používajte mäso, smotanu, huby, kyslou smotanou a inú zeleninu. Druhé jedlá sú varené z obilnín, zeleniny, húb atď. Obzvlášť často z tekvice, varené s pečenou alebo dusenou.

Tekvica sa môže rozrezať na kusy apečieme s korením alebo medom. Pri zvláštnych príležitostiach variť zeleninu. Ako výplň používajte mäkké kebabky tekvica, huby, zeleninu, zeleninu, mäso atď. Pre toto jedlo musíte brať zeleninu strednej veľkosti. Predpranie, rezanie špičky a lyžice na výber vlákien so semenami. Potom je zelenina pečená do polovice pripravená, vložte do náplne a pokračujte v pečení, kým nie je pripravená.

Z cukrovej trstiny sa vyrábajú rôzne dezerty a pečivo. Môže ísť o koláče, pudingy, pečivo, palacinky atď.

Aby sa varenie strávilo menej času, je lepšie pripraviť džús vopred.

Recept 1. Čo variť z tekvice rýchle a chutné: pečená zelenina s korenistými bylinkami

Zloženie

• kg tekvice;
• stolová soľ;
• hlava cesnaku;
• nakrájaný sušený rozmarín, tymian, mäta a majoránka;
• 20 ml rastlinného oleja;
• Čierna paprika - štipka.

Metóda prípravy

1. Dymník dôkladne umyte a vysušte utierkou na jedno použitie. Ostrým nožom odstráňte zeleninovú kôru a očistite ju lyžicou vlákien so semenami. Dýňu maste na rezanie plátkov v hrúbke 2 cm.

2. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Ozdobte dekor s potravinovou fóliou a rozdeľte plátky tekvice do jednej vrstvy.

3. Vyčistite zub z cesnaku, umyte ho a položte medzi plátky zeleniny.

4. Použite silikónovú kefu, mastnú tekvicu a cesnak s rastlinným olejom.

5. Do misky premiešajte soľ s korením,miešajte a posypte pikantnou zmesou tekvicových plátkov. Pečieme jednu hodinu a vychladne.

Recept 2. Čo rýchlo a chutné tekvica variť: polievka so zemiakovou kašou a cesnakom

Zloženie

• litrov bujónu alebo vody;
• zelená cibuľa;
• štyri zemiaky;
• malé struky chilli papričky;
• veľké stonky cibule-kaša;
• hrubej mletého čierneho korenia;
• 200 g vyčistenej tekvice;
• stolová soľ;
• kúsok zázvoru;
• 15 ml rastlinného oleja;
• cesnak - tri laloky.

Metóda prípravy

1. Odstrihnite listy z veľkého stonky vývaru a nakrájajte tenkými prúžkami. Bielu časť vyrežte tenkými kruhmi.

2. Odstráňte kúsky škrupiny cesnaku, očistite čerstvý zázvor z pokožky. Cesnak a zázvor jemne nakrájajte alebo melie na strúhadle s malými časťami.

3. Nerezajte kus olúpanej tekvice s veľmi veľkými kockami. Zemiaky očistite, umyte, nakrájajte na polovicu a zakryte malými kockami alebo kocky.

4. Vložte vývar alebo vodu do hrnca a položte ho na kachle. Vo vriacej kvapaline nižšie plátky zemiakov a variť po dobu 7 minút do polovice pripravenosti. Teraz pridajte dýňu a variť, až kým nebude zelenina pripravená.

5. Zahrejte malé množstvo oleja do panvice. Dajte pór a nechajte ho polopriepravený. Pridajte cesnak, zázvor a variť ešte pár minút. Smažte v hrnci so zeleninou a varíme ďalších päť minút. Soľ, vyberte z tepla a mierne vychladnúť.

6. Priamo nalejte do hrncaObsah. Spill polievka na doskách, z ktorých každá pridáme nasekané zelené cibuľa, paprika pár krúžkov a dochutíme korením.

3. Aký recept tekvica variť rýchle a chutné šalát v kórejčine

Zloženie

• libra tekvicovej buničiny;
• červená mletá paprika;
• rastlinný olej;
• jablkový muštový ocot - 20 ml;
• med - 10 ml;
• cesnak - dva zuby;
• korenie (na mrkvu v Korean - 10 g
• cibuľa;
• kuchynskej soli.

Metóda prípravy

1. Vyčistite tekvicu, odstráňte semená semenami. Mäso umyte a nakrájajte na strúhadle pre kórejské šalátov. Ak ho nemáte, môžete použiť bežný veľký strúhadlo. Dajte tekvicu do hlbokej misy.

2. Čisté, umývanie a sekať cibuľu jemné perie. V panvici ohrev rastlinného oleja, vložte ho do svojich cibuľu a smažiť do zmäknutia.

3. Pridajte nakrájanú tekvica vyprážané cibule, jablčného octu, nasekaný cesnak, med, korenia a soli. Dôkladne premiešajte. Pridajte papriku podľa chuti, pomaly naleje to.

4. Kryt s plochou doskou. Set top džbán s vodou a umiestnite päť hodín v chlade.

Recept 4. Čo variť rýchle a chutné tekvica, proso kaša s mliekom

Zloženie

• 200 g prosa;
• 70 g drenáže. olej;
• 400 g pyré z tekvice;
• 4 g soli;
• 700 ml mlieka;
• 50 g bieleho cukru;
• 50 ml pitnej vody.

Metóda prípravy

1. V hrnci, kde bude kaša vařená, nalejte pitnú vodu a priveďte ju do varu. Potom nalejte mlieko. To sa deje na odstránenie pálenia.

2. V mlieku rozpustite cukor a soľ. Zakryte nádobu s vekom a priveďte obsah do varu pri vysokej teplote.

3. Zmerajte požadované množstvo proso, odstráňte ju a dôkladne opláchnite čistou vodou. Umyte pšenicu vriacou vodou a ponechajte päť minút. Potom ho odložte do šľahača.

4. Vyčistite arašidy, vlákna a tekvicové semená. Odstrihnite zeleninu nie príliš malé kúsky.

5. Vo vriacom mlieku opláchnite obilniny. Miešajte a variť do varu. Teraz pridajte nakrájaný tekvica, zamiešajte. Akonáhle sa obsah začne vrieť, zakryte viečkom, ohnite ohňom na minimum a varíme kašu ďalších 20 minút.

6. Odstráňte hrniec z ohňa, pridajte maslo do kaše, premiešajte, znovu ho zakryte, zabaľte a nechajte půl hodiny.

Recept 5. Čo má variť z tekvice je rýchle a chutné: syr a čokoládová pena

Zloženie

• 200 g nízkotučného tvarohu;
• 100 g tekvica;
• pol sklo teplé mlieko;
• 50 g cukrového prášku;
• 75 g bieleho cukru;
• 10 g kakaového prášku;
• 50 ml smotanovej smotany alebo kyslej smotany;
• Orechy alebo strúhaná čokoláda.

Metóda prípravy

1. Vložte syr do hlbokej misy, pridajte doň pol pohára mlieka a pridajte polovicu cukru. Ak používate pastu na pasty, pridajte polovicu mlieka.Porazte syr cukrom a mliekom s ponorným miešačom, kým sa nedosiahne krémová hmota. Pridajte kysnutú smotanu a nechajte to ešte pár minút.

2. V samostatnej miske zmiešajte cukorný prášok s kakaovým práškom a premiešajte. Nalejte túto zmes do syrovej zmesi a pokračujte v jej rozdrvení až do homogenity. Syr a čokoládová pena naliať do smotany a odstrániť v chladničke po dobu pol hodiny, alebo umiestniť do mrazničky na 15 minút.

3. Vyčistite tekvicu zo šupky, semien a vlákien. Umyte a nakrájajte mäso tenkými plátkami. Zahrejte zeleninu na paru alebo varte do rúry, kým nie je mäkká. Vložte mäkkú tekvicu do misy a rozdrviť plnivo do pyré. Ochlaďte

4. Odstráňte krémy s peny z chladničky. Dajte na vrchol zemiakov džúsovú kašu, posypeme nasekanými orechmi alebo strúhanou čokoládou.

Recept 6. Tekvicová a mrkvová šťava

Zloženie

• tekvica - 400 g;
• rastlinný olej - 5 ml;
• mrkva;
• kyselina citrónová - štipka;
• cukrový piesok - pol sklo.

Metóda prípravy

1. Vyčistite tekvicu z kože, nakrájajte osivo vláknami. Mäso sa umyje a nakrája na malé kúsky. Vložte do hrnce, nalejte horúcu vodu, nalejte biely cukor a pridajte kyselinu citrónovú.

2. Vložte panvu do ohňa, priveďte do varu, znížte ohňu a vyvarujte sa miernosti zeleniny.

3. Očistite pokožku a opláchnite mrkvu. Rozstrihnite strúhanú zeleninu malými časťami.

4. V prakticky pripravenej tekvici pridajte mrkvu a vylejte viactri minúty Vyberte hrniec z ohňa. Nalejte obsah pomocou kuchynského robota alebo ponorného mixéra. Tekutiny by mali byť viac ako mäso, inak nebudete mať šťavu, ale pyré. Prelejte nápoj v pohároch alebo džbáne, pridajte niekoľko kvapiek oleja.

Recept 7. Kandizované ananásy

Zloženie

• prášok cukru - 20 g;
• tekvicová buničina - dva kilogramy;
• škrob - 25 g;
• dva veľké pomaranče;
• škorica;
• cukor - 700 g;
• vanilín;
• pitná voda - zásobník.

Metóda prípravy

1. Vyčistite tekvicu od kôry, semien a vlákien. Vyrežte mäso pruhmi alebo kocky.

2. Oranžovo čisté a rozdelené na kusy.

3. V hrnci spojte pitnú vodu s cukrom a vanilínom. Dajte na oheň a variť, kým sa cukor nerozpustí. Do varného sirupu položte drvenú tekvicu. Zložte plátky pomarančov na vrchu. Varíme a varíme desať minút. Odstráňte oheň a nechajte ho na desať hodín. Potom varíme ďalších desať minút. Takže vypijeme dýňu trikrát v intervale desiatich hodín.

4. Potom oddeľte kúsky pomarančov. Decor dekor s pergamenom a dajte na to plátky zeleniny. Vložte do rúry a vysušte pri minimálnej teplote počas piatich hodín.

5. Zmiešajte cukor s škrobom a škoricou. Zamiešame. Dokončené kandizované ovocie v tejto zmesi. Uchovávajte ju v tesne uzavretej nádobe.

Čo robiť z tekvice rýchlo a chutné - tipy a triky

Tekvicová polievkabude to chutnejšie, ak bude varené z pečenej zeleniny.

Pokiaľ ide o dezerty a sladké pečivo, je lepšie použiť muškátovú tekvicu.

Ak chcete ďalej odhaliť chuť zeleniny, pridajte korenené byliny a koreniny.

Na varenie môžete použiť čerstvú alebo mrazenú zeleninu.