Chlorella - prínosy a rozmnožovanie, biotop, použitie v medicíne a varenie, vedľajšie účinky

Jednorazovitá vodná chlorella (chlorella) má schopnosť intenzívne produkovať kyslík, a preto je neoddeliteľnou súčasťou života na ponorke alebo kozmickej lodi. Používa sa ako biologicky aktívny doplnok, preto obsahuje veľa mikro - a makro prvkov. Medicína a kozmetológia oceňujú túto riasu pre významné množstvo chlorofylu. Výživou presahuje pšenicu a je takmer na jednom mieste s mäsom. Z tohto dôvodu sa riasy aktívne používajú na udržanie zdravého životného štýlu.

Čo je Chlorella

Takzvané rody jednobunkových zelených rias, ktoré patria do divízie Chlorophyta. Žijú v sladkovodných nádržiach, ktoré sa nachádzajú v laboratóriách alebo doma, v nádobách s vodou. S veľkým zhlukom chlorelly je kvapalina nasýtená zelenou. Najčastejšie je Chlorella vulgaris. Vďaka silnej bunkovej stene môžu riasy prežiť mnoho obyvateľov fauny a flóry. Podľa odborníkov to je asi 2 miliardyrokov. Unicellular bol odhalený dánskymi vedcami v roku 1890, ale na jedlo to nebolo k dispozícii dlhú dobu.

Spirulina a chlorella sú blízkymi príbuznými. Ide o riasy, ktoré sa vyznačujú vysokou koncentráciou stopových prvkov, bielkovín, sacharidov a vitamínov. Iba spirulina obsahuje viac bielkovín a železa. Ďalším rozdielom sú modro-zelené riasy. Výhody spiruliny zahŕňajú nasledujúce nuansy:

  • vyšší obsah linolových a gama-linolénových mastných kyselín;
  • obsahuje fikokyanín, vykazuje protirakovinové vlastnosti;
  • spirulina funguje mäkšie, nevedie k problémom s črevom.

Zástancovia zdravého stravovania často nedokážu určiť medzi týmito dvoma riasami. Oba majú priaznivý účinok na telo, ale majú viacero rozdielov v zložení. Z tohto dôvodu sa nemôžu považovať za úplne zameniteľné:

  1. Chlorella obsahuje viac chlorofylu, ktorý čistí krv. Je to spôsobené jeho aplikáciou v rôznych detoxikačných programoch.
  2. Spirulina obsahuje viac železa a bielkovín, čo je užitočné pri zlepšovaní funkcie mozgu a srdca. Športovci používajú túto morskú riasu na súbor svalovej hmoty.

Štruktúra

Vodík možno považovať za mikroskop, pretože jeho veľkosť je veľmi malá - od 2 do 10 mikrónov. Z tohto dôvodu sa v jednom kubickom metre vody môže prispôsobiť až jeden milión jednobunkových údajov. Tvar rias je sférický bez flakóny. Vegetačné teleso predstavuje jednu klietku - sférickú alebo oválnu. Skôr to bolo hlásené, že mášpeciálne konkávne vakuoly, ale potom to bolo vyvrátené. Táto bunka má silnú škrupinu. Neexistuje jediný názor na jeho zloženie. Niektorí autori sa domnievajú, že škrupina sa skladá z celulózy, iné - s želé-ako transparentné látky.

Rozdiel je spôsobený skutočnosťou, že bunka nie je zafarbená vo fialovej farbe pri kontakte s chlorocinkoidom, ktorý je typický pre celulózu. Každý článok obsahuje:

  • chromatophora v tvare pásika alebo okrúhleho tvaru v tvare kruhu s 1 alebo 2 pyrenoidmi;
  • homogénny protoplazmus;
  • je veľmi malé jadro.

Ako sa množiť chlorella

Existujú odrody týchto rias, ktoré majú so zvieratami symbiotický životný štýl. Niekedy boli dokonca prijatí za telá druhej. Potom Geza-Entz a Brandt dokázali, že tento druh rias má exogénny pôvod a nazval ich Zoochlorella. Chlorella a zooklória majú rovnakú organizáciu, ale líšia sa iba spôsobom života. Navyše posledný znak symbiotického spôsobu života je nekonzistentný. Zoochlorella sa môže intenzívne rozmnožovať tak vo voľnej prírode, ako aj v tele zvierat. Na to potrebujú niektoré minerály.

Fotosyntéza sa vykonáva v prítomnosti svetla, oxidu uhličitého a vody. Rasy so zvieratami sú príkladom prenájmu - komensalizmu. Stojí za zmienku, že niektoré prípady trávenia jedným celulózou, najmä tie najjednoduchšie. Dôvodom je, že rozlišujú tri vrstvy protoplazmy:

  • vonkajšia alveolárna - slúži ako povlak;
  • stredná kortikálna, ktorá sa nezúčastňujeleptanie;
  • vnútorné endoplazmy, kontroluje proces trávenia potravy.

Zviera stráca riasy, ak vstupuje do endoplazmy. Symbióza sa pozoruje, keď jednobunková látka preniká do kortikálnej vrstvy plazmy. Proliferuje alopéciu asexuálne. K tomu dochádza rozdelením bunky na polovicu. Proces je riadený jadrom a prechádza nasledujúcimi krokmi:

  • bunkové telieska sú dvojité;
  • došlo k nárastu jeho veľkosti;
  • vonkajšia škrupina sa roztiahne a potom pretrhne;
  • z jednej materskej bunky sa vytvoria dve dcéry;
  • cyklus rozmnožovania sa zastaví a opäť sa zopakuje.

Užitočné vlastnosti

Základom rias je chlorofyl, ktorý sa nazýva aj "zelené zlato". Jeho množstvo je desaťkrát viac v porovnaní so spirulínom. Chlorofyl je makro zložka. Štruktúra je podobná hemoglobínovým bunkám v ľudskej krvi, takže liek používa na liečbu anémie. Výživa rias je spôsobená veľkým počtom proteínových zlúčenín, ktoré sa hromadia pri pestovaní na pôde bohatej na dusík. Jedinečné zloženie mikroorganizmu tiež zahŕňa:

  • vitamíny A, B, C, D, E a K;
  • polynenasýtené tuky;
  • aminokyselín;
  • biotín;
  • mikroelementy - železo, vápnik, kobalt, horčík, draslík.

Japonské použitie prášku z tejto riasy. Používa sa pri príprave hlavných jedál, chlebov, omáčok. Ovocná vôňa pripomína čerstvú trávu. vďakaTakéto zloženie mikroorganizmu má mnoho užitočných vlastností:

  • účinne znižuje tlak hypertenzie, je profylaktický prostriedok proti mŕtvici a infarktu;
  • znižuje riziko proteinúrie, opuchy a anémie u tehotných žien;
  • pomáha pri cukrovke;
  • posilňuje imunitu;
  • zlepšuje asimiláciu potravín;
  • má antioxidačný účinok;
  • nasýti krv s kyslíkom, očistí ju;
  • odstraňuje škodlivé a toxické látky z tela;
  • urýchľuje regeneráciu buniek, hojenie rán;
  • normalizuje metabolizmus;
  • obnovuje hormonálnu rovnováhu;
  • odstraňuje hlien z priedušiek;
  • znižuje účinok konzervačných látok, fajčenia a alkoholu na telo;
  • zlepšuje videnie;
  • boj proti zápalom a nádorom;
  • posilňuje chrupavku a kostné tkanivo;
  • pomáha pri zápche;
  • aktivuje produkciu organizmu interferónu.

Rozsah pôsobnosti

Predtým sa Chlorella používa iba ako suspenzia, pasta alebo suchá biomasa (tabliet alebo prášok). Všetky tieto formy sú charakterizované niektorými vlastnosťami a nevýhodami:

  • prášok je horšie trávený ako suspenzia;
  • pasta neobsahuje komplex metabolitov, preto je potrebné zachovať ju;
  • na zahustenie suspenzie je potrebný na dlhú dobu a veľké nádoby.

Všetky výhody komerčného pozastavenia na biologickú hodnotu a stráviteľnosť sú kombinované v koncentráte rias. Obsahuje živé bunky mikroorganizmu a celé spektrum vo vode rozpustných metabolitov.Všetky formuláre sa používajú v rôznych oblastiach vrátane:

  • gastroenterológia - na zlepšenie trávenia;
  • stomatológia - na odstránenie zápalu na mäkkých ďasnách, posilnenie kostného tkaniva;
  • otolaryngológia - znižuje frekvenciu astmatických a alergických záchvatov;
  • biotechnológia - stimulovať rast zvierat a vtákov, aby sa zabránilo rozkvetu vody v nádržiach;
  • onkológia - prekážky pre regeneráciu rakovinových buniek;
  • kardiológia - na posilnenie cievnych stien, normalizáciu tlaku, prevenciu tvorby krvných zrazenín;
  • imunológia - na kontrolu vírusových a infekčných ochorení;
  • kozmetológia - zlepšenie zdravia pokožky, predĺženie jej mladosti, nasýtenia kyslíkom, odstránenie celulitídy a strihov;
  • Dietetika - na odstránenie toxínov a boj proti nadváhe.

Akvakultúra je súčasťou rôznych kŕmnych a pitných systémov používaných pri výrobe granulovaných krmív pre králiky, vtáky, psy a mačky. Algolizácia komerčnej suspenzie je neúčinná kvôli nízkej hustote buniek mikroorganizmu. Vďaka schopnosti aktívne produkovať kyslík sa mikroorganizmus používa na výrobu kyslíka v uzatvorených ekosystémoch. Suspenzia sa odporúča na hnojenie rastlín.

Ako užívať chlorellu

Je potrebné používať riasy v strave podľa určitých pravidiel. Pomáhajú maximalizovať účinok používania tohto mikroorganizmu. VyčistiťPilulky alebo prášok na telo sa užívajú nasledovne:

  • začínajte malou dávkou - 1 tabletu 1-3 krát denne;
  • zvyšujú dávku 1 tabletu denne;
  • , potom prejdite na odporúčanú normu - 3-4 tabliet alebo 5-7 gramov prášku.

Ak sa po podaní vyskytnú vedľajšie účinky, dávka sa má znížiť, aby sa telo mohlo zvyknúť na jednobunkovú aktivitu. Prášok sa má umyť veľkým množstvom vody alebo džúsu, ale nie kávy, pretože kofeín neumožňuje trávenie chlorofylu. Tablety sa môžu rozpustiť alebo žuť. Na zlepšenie chuti sa prášok zriedi vo vode pridaním citrónovej šťavy. nápoj bude viac nasýtený, s príjemnou osviežujúcou chuťou.

Zvýšenie účinnosti čistenia sa môže pridať k tabletám jačmeňa, ale dávkovanie sa zníži na 2-3 kusy 3 krát denne. Je povolené používať pilulky v kombinácii s plodmi Goji. Obohacuje telo vitamínom C a antioxidantmi. Počas celej čistiacej periódy je potrebné denne monitorovať bilanciu vody. Za deň potrebujete piť až 1,5-2 litra čistej vody.

Čokoládové recepty

Nedostatok piluliek je, že majú ostrý zápach. Zbavte sa tejto komplikácie varením rôznych pruhov s pridaním rias. Jednoducho sa pridáva k jednoduchým receptom týchto lahôdok. Všetky zložky sa zmiešajú a mixér sa upraví na homogénnu konzistenciu. Základom koktailu sú ovocie, zelenina alebo bobule. Pre množstvo príchutí pridajte korenie, korenie. Hlavná podmienka každého receptu stojípoužitím prášku alebo tabliet obsahujúcich chlorellu.

Pri rajčiakoch

  • Doba varenia: 15 minút.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obsah kalórií: 53 kcal.
  • Účel: na raňajky /popoludní /na večeru.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Jedná sa o najjednoduchší recept na pás, ktorý používa chlorellu. K nej pridať len paradajky a niekoľko korení na chuť. Je lepšie brať malé šťavnaté a zrelé paradajky. Pridávajú sa do samotného jazdného pruhu alebo sa používajú na dekoráciu. V druhom prípade bude obzvlášť originálny s čerešňovými paradajkami. Ak je pásik, ktorý plánujete priniesť so sebou do nejakej nádoby, potom je lepšie, aby paradajky okamžite brúsili so všetkými ostatnými produktmi.

Zloženie:

  • šťavnaté malé paradajky - 2-3 ks;
  • chlorella v prášku - 1 lyžička. so sklíčkom;
  • koriander - podľa vašich predstáv;
  • štipka soli - 2 ks;
  • voda - dosiahnuť požadovanú konzistenciu;
  • ľanový olej - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Všetky zložky vložte do misky mixéra. Ak sa rajčiaky používajú na dekoráciu, nechajte ich.
  2. Vyfukujte výrobky na homogénnu konzistenciu.
  3. Nalejte do krásnej nádoby zdobenej paradajkami.

S uhorkami a paradajkami

  • Doba pečenia: 15 minút.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obsah kalórií: 58 kcal.
  • Účel: na raňajky /popoludní /na večeru.
  • Zložitosť prípravy: jednoduché.

Toto je jednoduchá voľba, alevýdatné občerstvenie, ktoré je vhodné na raňajky a večere. V pruhu pridajte trochu soli, aby to nemohlo byť klasifikované ako sladká pochúťka. Ak chcete urýchliť čas varenia, mali by ste okamžite použiť prášok. Tablety sú predbežne uzemnené. Za deň budete musieť v priemere piť približne 400-800 ml pásu. Toto množstvo pomáha znižovať smäd po sladkosti a dlho trpieť hladom. Vďaka čisteniu a odmietaniu sladkého pásu a pomáha schudnúť.

Zloženie:

  • zrelé uhorky - 2 ks;
  • šťavnaté paradajky - 2-3 ks;
  • štipka soli - 2 ks;
  • ľanový olej - podľa vašich predstáv;
  • Chlorella v prášku - 1 hl;
  • vody - na požadovanú konzistenciu.

Spôsob prípravy:

  1. Uhorky sa umyjú a nakrájajú na kúsky.
  2. Všetky ingrediencie, okrem rajčiakov, vložte do mixéra.
  3. Porazte a potom pridajte paradajky olúpané a znova trepte.
  4. Ozdobte zelenú alebo plátok rajčiaka, ak je to žiaduce. Ak je kapela príliš hrubá, pridajte trochu vody.

S banánmi a jahodami

  • Doba pečenia: 15 minút.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obsah kalórií: 97 kcal.
  • Účel: na raňajky /popoludní /na večeru.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Táto možnosť je pravdepodobnejšie, že ochutnáte sladké, pretože základom pásky sú ovocie a bobule. Kombinácia banánov s jahodami sa považuje za klasické pre mnohé recepty. Robia pruh výživný a zároveň príjemnejší na chuť a arómu. Takže chlórnebude si pripomínať ostrý zápach. Sójové mlieko sa dodatočne používa v receptoch, ale môže byť nahradené pšenicou, ryžou alebo muškátovým oříškom. Ak chcete získať ešte sladšiu chuť, je možné pridať lyžicu medu.

Zloženie:

  • chlorella v prášku - 1 hl;
  • Jahody - 200 g;
  • banán - 1-2 ks;
  • šálka sójového mlieka - 1 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Vypláchnite bobule, odstráňte banány z kože.
  2. Zložte ingrediencie do misky mixéra, pridajte prášok.
  3. Všetko vyfúknite, potom nalejte mlieko a znovu pretrepte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Aj s veľkým množstvom prospešných vlastností chlorella má množstvo kontraindikácií. Pred použitím rias potrebujete študovať. Zoznam obmedzení zahŕňa:

  • alergia na jód;
  • hemochromatóza;
  • obdobie po menopauze - nemožno užívať vo veľkých dávkach z dôvodu vysokého obsahu železa v jednobunkovom tele;
  • užívanie liekov, ktoré zriedia krv;
  • autoimunitné ochorenia.

Niektoré kategórie pacientov vyžadujú predchádzajúcu konzultáciu s lekárom. Patria sem tehotné a dojčiace ženy, malé deti. Ďalším dôležitým bodom pri používaní rias sú jeho vedľajšie účinky. Často sa vyvíjajú v dôsledku vylučovania toxínov a trosiek z tela. Znížte ich prejav vďaka zníženiu dávkovania. Zoznam nežiaducich reakcií zahŕňa:

  • nevoľnosť;
  • kŕče v brušnej dutine;
  • hnačka;
  • nadúvanie.

Videá

Recenzie

Julia, 26 rokov

Po dlhotrvajúcom ochorení som túto alopéciu zmenil na aktívny životný štýl. V dôsledku prepichnutia s gyomoritídou trvalo dlho trvať na užívaní antibiotík. Imunita bola úplne oslabená. Znalec informoval túto lucernu. Pridávanie prášku priamo do jedla a nápoja. Počas týždňa prešiel pocit ospalosti. Začal som cítiť nejakú veselosť v tele.

Nina, 41 let

Užívanie tabliet počas 2 týždňov. Žiadna zmena trávenia, ale koža sa výrazne zlepšila. Na krídlach nosa boli červené škvrny. Myslím, že to bol druh potravinovej alergie, ale Chlorella to zvládla. Koža sa stala mäkkou, už sa nepľutila, zápal zmizol. Verím, že riasy skutočne čistí telo toxínov.

Mary, 36 let

Moja práca prináša veľa emócií a stresu. Existujú obdobia, kedy sú uložené len kávu. Je ťažké vstať ráno, večer je ťažké zaspať. Je to veľmi vyčerpávajúce. Na odporúčanie terapeuta som použil chlorellu v tabletách. Každý deň pre 6-8 kusov v 3 recepciách. Situácia sa zlepšila, stala sa veselšia, existovali dokonca aj sily na prácu.