Pestovanie húb doma - technológia a podmienky pestovania húb alebo húb

Turistika na huby v lese, väčšina ľudí vníma ako príjemnú zábavu. Ale pokojný lov je veľmi závislý od sezóny, počasia a klímy regiónu. Len málo ľudí si myslí, že pestovanie húb môže byť prospešné, ale najbežnejšie odrody sa môžu pestovať doma prakticky v priemyselnom meradle.

Pestovanie húb doma pre začiatočníkov

Huby sú zložkou s minimálnym množstvom kalórií a tukov, vysokým obsahom draslíka, vlákniny. Proces ich kultivácie je mimoriadne jednoduchý, ale ako každý iný podnik si vyžaduje niektoré prípravné štádiá. Nasledujúce základné pravidlá hubovú zahradničení môže poskytnúť produkt nielen jeho rodina, ale tiež získať značný zisk prenájmom huby na predaj. Čo začať pestovať huby? Zistite, akoKrok za krokom sa celý proces uskutočňuje:

  1. Najprv určite typ, ktorý chcete vyrastať. Najpopulárnejšie a ľahko kultivované sú rukavice, shiitake, huby. V procese nie je žiadny osobitný rozdiel, ale pre každý druh sa mení živné médium.
  2. Predám hubenie. Vyzerá to ako piliny, v ktorých sa pestuje hubové mycelium - koreňový systém alebo "rodina". V skutočnosti ide o sadenice alebo semenáčiky, ak sa vykonávajú analogicky ako bežné záhradné rastliny. Podtitulky s mycéliom je možné zakúpiť v internetovom obchode (náklady sú relatívne nízke). Rastúce úniky, iné jedlé druhy zo sporu - proces je nepríjemný, vyžaduje dobrú prax a dlhú dobu.
  3. Vytvorenie živného média. Sláma a piliny je potrebné sterilizovať, aby zabili všetky cudzie mikroorganizmy. Môžu súťažiť s mycélom, dokonca ho absorbovať. Jednou z metód sterilizácie je zahrievanie materiálu v médiu parou až do úplného odparovania vlhkosti. Tu je dôležité ošetriť horúcu paru suchého podkladu.
  4. Na rozširovanie mycélia v živnom médiu je potrebné ho zahriať. Tirsu alebo slama už pridaná k hubám je rovnomerne rozložená na dekor alebo v plytkej ale širokej panvici. Potom sa kapacita umiestni na tepelnú podložku, ktorá udrží teplotu (21 stupňov Celzia). Po dobu 3 týždňov sa živné médium ponechá na tmavom mieste.
  5. Po 21 dňoch rastu živného média sa mycelium pohybuje na temné miesto s konštantnou teplotou približne 15 stupňovCelzia. Pre tieto účely je pivnica dokonale vhodná. Tirsu alebo slama sú pokryté malou vrstvou čistej pôdy a bohato mokrým, ale nelejú. Ak chcete zvládnuť vlhkosť zhora, môžete vložiť uterák a ďalej hydratovať pôdu podľa potreby.
  6. Po 3 týždňoch sa objavia prvé huby. Prostredie musí byť neustále udržiavané v surovej forme, aby pomohlo pestovaniu húb. V miestnosti by nemal byť osvetlený maximálny čas.
  7. Prvá plodina sa môže zozbierať, keď je uzáver úplne vytvorený a oddelený od konštrukčnej časti nohy. Musí byť rezané, nie rozbité, aby nedošlo k poškodeniu budúcich plodov.

Pestovanie húb ako podnikanie

Podnikateľský plán na pestovanie húb nevyžaduje žiadne vážne náklady. Mycelium je možné zakúpiť všade, cena za to "nehrozí". Hlavná vec, ktorá je potrebná, je miestnosť s možnosťou regulácie vlhkosti a teploty. Ako ukazuje prax, činnosť rastúcich húb sa vypláca už po prvej úrode. Náklady na podporu rastu sú nevýznamné, takže čistý zisk je za mesiac, zatiaľ čo ziskovosť - maximálna.

Ako pestovať huby doma

Proces huby doma nie je vôbec drahý, prináša rýchly príjem. Hlavná vec je vytvoriť vhodné podmienky pre rast (popísané vyššie) a podporiť ich. Na osobnú spotrebu niektorí remeselníci rekonštruujú stodoly alebo balkóny svojich domovov. Väčší výsledok dosiahnutia zisku možno dosiahnuť pomocou garážealebo suteréne. Zároveň sa môžete pokojne zapojiť do základnej práce. Sliznice nevyžadujú stálu starostlivosť, pletie a napájanie.

Ako pestovať huby v záhrade

Pestovanie húb v krajine alebo súkromnom pozemku je ešte jednoduchšie ako v interiéri. Pre umiestnenie húb vybral vlhké a tieňované miesto. Od najbližších budov a stromov sa musí odobrať približne pol metra. Je dôležité mať na pamäti, že lesné druhy húb sú zle tolerované susediacimi ovocnými stromami. Lepšie je pestovať u svojich obvyklých skaly v lese, hríb o brezy, osiky osiky okolo. Varianty chovu na pôde sú niekoľko:

  1. Spory. Budete musieť zbierať prezreté čiapku, ktorý prešiel v priebehu obvyklého "tichom love". Dokonca aj červené kópie sa zmestí. Mali by byť umiestnené do nádoby, zalejeme dážď alebo riečna vodu, pridáme cukor alebo kvások, hniesť dohladka a necháme po dobu niekoľkých dní až jedného týždňa (niekedy je potrebné miešať obsah). Po namáhaní veľkým sitom. Výsledná kvapalina hmota sa riedi vodou (1 diel hmotnostný húb na 100 dielov vody) a vody na ploche s obvyklou zalievanie.
  2. Huba. K tomu, vykopať kus pôdy a rastlín podhubie a navlhčeným pôdy. Pri preprave by sa mal udržiavať aj vlhký.
  3. Pripravené mycelium. Získané nízka cena zrna alebo kompostu mytselyevыem základe obsahu, vysadené podľa návodu. Táto metóda je pre tých najľahšiektorý chce dosiahnuť najrýchlejší výsledok.

Pestovanie húb v suteréne

Pestovanie húb v pivnici je oveľa jednoduchšie ako v miestnosti na povrchu - mikroklímu sa tu neustále udržiava. Bez ohľadu na druhy, ktoré rastú, je potrebné pripraviť suterén pred začiatkom klíčenia. Steny a podlahy dezinfikujú akékoľvek antiseptiká. Potom je miestnosť dôkladne vetraná. Vetracie otvory sú pokryté jemnou sieťovinou, takže nepatria do hmyzu.

V závislosti od druhu húb sa nainštalujú police alebo závesy (ich cena je nízka). S veľkou plochou suterénu je možné ju rozdeliť na dve časti - na inkubáciu a rast. Najdôležitejšia vec je teplota a vlhkosť, ktoré je potrebné udržiavať na rovnakej úrovni. Vo všetkom ostatnom sú huby extrémne nenáročné a rastú nezávisle.

Aké huby sa pestujú doma

Myšlienka rastúcich húb doma predovšetkým vás postaví pred otázku - aký druh si vyberiete? Prakticky všetky "domáce" huby nevyžadujú nadmerné šľachtenie. Výnimkou je huba, ale nie sú problémom skúseného záhradníka. Preto je potrebné si vybrať len z osobných preferencií a žiaduceho zisku (ak sa plánuje organizovať hubárske podnikanie). Najobľúbenejšie druhy možno rozdeliť do dvoch skupín:

  • drevo - shaitake, rukavice, zimný med;
  • pôda - huby, perly.

Spôsoby rastu húb

V závislosti od toho, čo chceteV dôsledku toho existujú dva spôsoby pestovania húb - rozsiahle a intenzívne. Pre záhradníkov, ktorí sa nesnažia obohatiť, prvý je vhodnejší. Pre tých, ktorí majú záujem o pravidelné výnosy, stojí za to venovať pozornosť druhému. Rozdiel medzi nimi je rovnaký ako medzi prirodzeným odpočítaním kurčiat a prijatím brojlerov.

  1. Rozsiahly - nezávislý rast húb v prírodnom prostredí na mieste. Plodina je rovnaká ako v prírode. Ale rovnaké nebezpečenstvo - škodcovia, zmeny počasia, ochorenia mycélia.
  2. Intenzívne - aktívna kultivácia v pripravených podmienkach - suterén, na balkóne, špajza. Vyžaduje kompetentnú prípravu živín, vlhkosti a regulácie teploty.

Huby doma - technológia

Tradičná technológia pestovania húb bola opísaná vyššie - pripravené prostredie, v ktorom sa nachádza mycelium, pravidelné zavlažovanie a svetelný režim. Po 3 týždňoch sa objaví prvý výsledok. Alternatívny spôsob pestovania je intenzívnejší. Pestovanie na palubách alebo listoch listnatých stromov si vyžaduje dlhú fázu prípravy (sušiace guľatiny, vŕtanie otvorov). Výsledok bude o rok neskôr. Navyše môžete pomenovať mimoriadne typy húb, ktoré sa dajú pestovať - ​​kanec, lienky, Reishi.

Existujú alternatívne spôsoby hubovania doma: hotové súpravy zakúpené prostredníctvom internetu, rastúce na kávovom základe. Vyzerajú skôr ako akési hobby ako skutočné chov pre jedlo a predaj. Výsledok bude minimálnym výstupom hotového výrobku. To jeVariant je osobitne zaujímavý pre deti predškolského alebo školského veku ako domáce experimenty.

Mycelium na pestovanie húb

Tvorba húb na pestovanie húb - 40% stráviteľného času na chov. Súčasne skúsení pestovatelia húb radšej rastú mycelium nezávisle tak, aby nezáviseli od predajcov, pretože dokonca môžu priniesť aj dodávatelia, ktorí sú časom overení. Rozmnožený mycelium na zrná alebo drevené palice. Závisí od typu budúcich húb.

Substrát na huby

Umelý substrát na pestovanie húb je základom, na ktorom sa mycelium vyvíja. Podľa jeho chemického a minerálneho zloženia by mala byť čo najbližšie k prírodnej pôde. Pripravená hmotnosť substrátu so správnym zložením (v závislosti od typu mycélia) prinesie väčší výťažok v neprítomnosti patogénnych faktorov a prírodných škodcov.

Za akých podmienok môžu byť pestované huby

Podmienky pre chovné huby rôznych druhov sa navzájom nelíšia. V čase inkubácie sa udržiava rastová teplota (21 stupňov Celzia) a vysoká vlhkosť substrátu. V procese rastu klesne na 13 stupňov pri rovnakej úrovni vlhkosti. Maximálny čas pre huby a naklíčené telá nemá priamy prístup k svetlu. Menšie nuansy sú len v druhoch húb.

Zariadenia na výrobu húb

Zariadenie na výrobu húb doma môže byť ľahko zbierané vlastnými rukami. Počas inkubačnej doby bude potrebná elektrická pec s regulátorom teploty. Stojany preumiestnenie substrátu sú pod podnosmi, ak ide o pôdny druh. V prípade, keď je podklad vo vreciach, je zavesený na priečnych nosníkoch alebo priamo na strop. V skutočnosti ide o minimálnu množinu pre začatie podnikania.

Ako pestovať rukavice doma

Technológia pestovania rukavíc je považovaná za optimálnu pre domáce podmienky (vidíte na videu nižšie). Hotový substrát s mycélom je zabalený do sáčkov z PVC v celom objeme, ktorý musí byť umiestnený na pol metra od seba. Sú inštalované na podlahe alebo zavesené, vo fólii sú vytvorené rezy 2-3 cm na rast a odparovanie prebytočnej vlhkosti. Vnútorná teplota je asi 20 stupňov Celzia. Zalievanie - 1 čas /deň.

Rastúce huby shiitake

huby Shiitake (na obrázku) sa pestujú bežnou technológiou "bag". Pri substráte sa používajú piliny z drevených druhov stromov. Je dôležité venovať pozornosť veľkosti hustoty buničiny. Príliš malá frakcia sa rozbije do prsníkov a zabráni prevzdušňovaniu mycélia. Celý technologický proces je úplne identický s metódou kultivácie bahna.

Ako pestovať biele huby doma

Pestovanie bieleho húb sa najlepšie vykoná na prírodnej pôde na poľnohospodárskej pôde. Avšak plodina bude čisto prirodzená, to znamená raz za sezónu. Priestorová kondenzácia vyžaduje konštantnú teplotu 8-12 stupňov, dobré vetranie miestnosti pri vlhkosti 90-92%, každodenné potrebujeme na krátku dobu osvetlené osvetlenie.

Výroba húb z šampiňónov

Pestovanie húb doma je považované za najdrahšie (pri príprave), ale dosť výnosné. Najdrahší spôsob nákupu mycélia a prípravu substrátu. Pôda by mala byť najprv s vysokým obsahom minerálov a stopových prvkov. Vlhkosť sa udržuje na hodnote 80% pri teplote +12 ° C. Zvyšok pestovania húb sa nelíši od bielych húb.

Chov hubového lepok

Recenzie

Denis, 42 rokov

Kúpil som si mycelium na farme (cena bola symbolická) - bahno rastie! Len každý nasledujúci zber je menší. Tretia úroda je skutočne nerentabilná. Možno, že mycelium má málo miesta, alebo možno nedostatok hnojív. Ak chcete zastaviť až teraz, nechcete zvýšiť mierku do skleníka.

Nicholas, 54 rokov

Vyskúšané huby - plemena gladiónov. Nešiel Pili guľatiny, otočili otvory a tlačili tam mycelium. Kruhy boli upevnené na piliny pod plastovým vreckom. V dôsledku toho - hodil do odpadu. Ako pestovať plesne, potom vysvetlil - nie je to strom, nesprávne otvory, a vo všeobecnosti všetko bolo zlé. Je to škoda len vynaložené peniaze.