Dort s červeným ryžcom - ako vyrábať čerstvé alebo mrazené bobule s krok za krokom recepty s fotografiami

Tieto svetlé, šťavnaté plody sú veľmi zdravé, a oni držať väčšinu vitamínov aj po tepelnom spracovaní, takže v lete by mala využiť každú príležitosť obohatiť svoje telo úžitok zo všetkých druhov ovocia, ktoré nám veľkoryso dáva príroda. Najkvalitnejší spôsob zásobovania vitamínmi je použitie rôznych dezertov na bobule. V pečenie, môžete ich pridať ako čerstvé a mrazené a najjednoduchšie a najdostupnejšie variant dezertu v každom ročnom období - koláč s červených ríbezlí.

Ako variť koláč s červeným ríbezle

Pečenie s plodmi z bobúľ je veľmi obľúbené vo všetkých krajinách sveta. Kuchári používajú celú radu zaujímavých receptov ríbezle koláče a dezert každý z nich prechádza nádherný sladkokyslú chuťtieto malé červené bobule. S červeným ríbezle môžete pripraviť výrobok z akéhokoľvek typu testu a toto bobule sa dokonale kombinuje s iným ovocím. Môžete sa z neho piecť:

• otvorený koláč alebo koláč s celými bobuľami alebo ryžovým suflé;
• vývarový koláč;
• ryžová hľuzovka podľa typu šarlaty;
• tvarohový koláč;
• kvasnicový koláč;
• ryžové škorice s hruškou;
• peppercrew s ovocnou náplňou v karamele;
• listový koláč a mnoho ďalších originálnych, lahodných dezertov.

Recepty väčšiny dezertov z červených ríbezlí sú pre každú milenku jednoduché a cenovo dostupné. Technológia varenia pečenia s bobuľovými výplňami je však o niekoľko okamihov komplikovaná, ak sa rozhodnete pečať koláč:

1. Veľké množstvo cukru v náplni je veľmi kvapalné, takže je lepšie brať sladké, zrelé bobule na pečenie.
2. Je potrebné rozmraziť mrazené ríbezle priamo pred varením a odporúča sa to urobiť pomocou guľôčky, aby sa minimalizovalo množstvo kvapaliny v náplni.
3. Počas vytvárania produktu musia byť bobule posypané škrobom - mierne spojiť ryžový džús a nenechať látku "plávať" vo vnútri konštrukcie.

Recepty koláča s červeným ryžcom

Sladké pečivo s tak vynikajúcimi a užitočnými bobuľami nielenže dokonale dopĺňa dennú diétu, ale stane sa skutočnou dekoráciou slávnostného stola. Podávajte koláč z červenej farbyríbezle môžu byť celé alebo ich časti, dekoruvavshy misky hrsť čerstvých plodov, šľahačka, jasný poleva, alebo kopček zmrzliny s príchuťou mäty. Ak máte záujem o to, ako pripraviť krásnu a lahodnú ryžovú jednotku, je vaša pozornosť venovaná najzaujímavejším receptom tejto fotografie na pečenie.

Koláč z mrazených ríbezlí

• Čas: 57 minút.
• Počet porcií: 9 osôb.
• Výhrevnosť: 313,7 kcal na 100 g
• Účel: na dezert.
• Zložitosť: priemer.

Ak máte v mrazničke trochu červeného ríbezle, je to vynikajúca príležitosť na to, aby ste sa dopracovali k lahodnému pekárenskému pečiva. Takéto bobule sú vhodné pre strouhané koláče, ako aj pre pieskové alebo objemné. Nezabudnite, že mrazené ovocie v procese pečenia nechá príliš veľa šťavy, takže ak máte variť zmrznuté koláč s červených ríbezlí, musí posypať škrob.

Zloženie:

• jogurtový nápoj - 0,5 st.;
• maslo masla - 100 g;
• cukor - 1 polievková lyžica. + 2 položky l;
• vajcia - 2 ks;
• Vanilková esencia - 0,5 hl;
• Ripper - 1 balenie.
• domáci likér - 2 lyžice. l;
• soľ;
• škrob - 1,5 lyžičky. l;
• múka - 3,5 str.;
• mrazené ríbezle - 1 položka.

Spôsob prípravy:

1. Ak chcete kombinovať múku s holiacim strojčekom, triediť.
2. V zmäkčené maslo, zabiť vajcia, nalejte soľ, cukor (1 pohár), vylejte vanilkovú esenciu.
3. Pridajte jogurt a alkohol na pitie. Dobre premiešajte.
4. Postupne nalejtemúka, miesiť mäkké cesto.
5. Na pečenie, položte pergamenom, namažte olej.
6. 2/3 cesto do tvaru, vyrovnajte vlhkou rukou.
7. Spojte bobule s dvoma polievkovými lyžicami cukru, rozdelené na základe. Posypeme škrobom.
8. Z zvyšku cesta, s mokrou rukou, tvoria malé guľôčky, ktoré sa nachádzajú nad bobuľovou hmotou.
9. Vložte do rúry, zahrievajte na 190 stupňov po dobu 40 minút.

S čerstvým ríbezle

• Čas: 76 minút.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 279,3 kcal na 100 g
• Účel: na dezert.
• Obtiažnosť: priemer.

Čerstvé bobule sa môžu pridávať do pečiva ako celku a vo forme pyré. Skrátené ovocie pridá krásnu svetlo ružovú farbu do hotového výrobku, aby bol koláč vlhký a šťavnatý. Snažte sa urobiť ryžový kúsok, ako na fotografii, s jemnou suflou na koláči z voňavého aromatizovaného cesta, podľa pokynov krok za krokom nižšie. Takýto úžasný zákusok určite nezanechá bez povšimnutia.

Zloženie:

• maslo masla - 130 g;
• vajec - 2 ks;
• cukorný piesok - 210 g;
• vanilín - 1 balenie.
• škrob - 2 hl;
• Ripper - 1 balenie.
• múka - 215 g;
• červená ryža - 300 g.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte múku s leštiacim prostriedkom a pol tekutým cukrom.
2. Rozložte ochladené maslo. Rozdrviť všetko v drobeči.
3. Pridajte vaječné žĺtky a mieste cesto. Držte v chladničke pol hodiny.
4. Nalejte bobuleOtáčaním sita odstráňte kamene.
5. Mierne zložte cesto a preložte ho do mastného oleja. S prstami vytvorte koláč, čo mierne dosiahne okraj tvaru.
6. Pečieme 17 minút pri teplote 200 stupňov.
7. Veveričky s malým kúskom soli na stabilné vrcholy.
8. Pridajte vanilín, škrob, zvyšný cukor. Znova premiešajte.
9. Zmiešajte bielkovinovú hmotu a bobuľové zemiakové zemiaky, rozmiešajte a položte na polotovar.
10. Fóliu zakryte a vložte ju do rúry na 10 minút.
11. Potom odstráňte fóliu a zaliate hornú časť dezertu ďalších 5-7 minút.

Koláč s červeným ríbezle vo viacerých rozmeroch

• Čas: 82 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 289,1 kcal na 100 g
• Cieľ: pre dezert.
• Zložitosť: priemer.

Skvelý svetlý červený rybíz dezert podľa typu šarlaty možno pečať v multivartách. Pripravuje sa na sušienku, takže sa ukáže vysoká a svieža. Horná časť koláča v multivarte je vždy biela, ale môže byť skrytá pod práškovým cukrom alebo čokoládovými lupienkami. Takýto dekor bude nielen skrývať nepopulárnu špičku, ale pridá aj špeciálnu chuť chuti hotového jedla.

Zloženie:

• vajec - 4 ks;
• cukor - 1 cent;
• škrob - 2 lyžice. l;
• múka - 2/3 storočia;
• soľ;
• vanilín - 1 balenie.
• bobule červeného rybízu - 200 g

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte vajcia soľou a cukrom v robustnej pene.
2. Sneakškrob a múka sa miešajú.
3. Zlikvidujte misku s viacerými vagónmi olejom, nalejte základňu sušienok.
4. Rozložte vrchol rovnomerne s bobuľami.
5. V režime pečenia variť počas 70 minút.

Pie s ryžou a kyslou smotanou

• Čas: 55 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 328,6 kcal na 100 g
• Účel: na dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ak hľadáte rýchle, chutné, zaujímavé jedlo pre priateľské párty alebo len rodinný čaj, pripravte si živú a neuveriteľne chutnú brusnicovú omáčku ochutenú kyslou smotanou. Takýto dezert sa vďaka charakteristickým vlastnostiam receptov ukáže veľmi šťavnatý a jeho chuť je taká ľahká, jemná a príjemná, že je jednoducho nemožné odstrániť túto pochúťku.

Zloženie:

• vajec - 2 ks;
• cukrový piesok - 260 g;
• vanilín - 1 balenie.
• margarín - 95 g;
• Ripper - 1 hl;
• múka - 2,5 st.;
• čerstvé ryže - 350 g;
• kyslá smotana stredný tuk - 1 polievková lyžica.

Spôsob prípravy:

1. Olej sa trení 160 gramami cukru.
2. Zabite vajcia, nalejte vanilín, dôkladne premiešajte.
3. Postupne zavádzajte zmiešanú múku s práškom do pečiva. Dajte mäkké cesto.
4. Pri procese pečenia mastné olejom vytvorte koláč s hrúbkou 1 cm s malými okrajmi.
5. V pripravených bobúľach nalejte 50 g cukru, premiešajte. Preletie na zem, na úroveň nahor.
6. Pečte 45 minút pri 180 stupňoch.
7. SmetanaPorazte s cukrom, nalejte horúci koláč. Po úplnom ochladení slúži.

S jablkami a ríbezle

• Čas: 42 minút.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 116,6 kcal na 100 g
• Účel: na dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Tieto jasné šťavnaté bobule môžu byť kombinované s iným ovocím ako základ pre sladké jedlá. Jemný, voňavý, ľahký tortu vychádza zo sladkých jabĺk a bobúľ z kôstkového koláča. Jeho recept je veľmi rýchly a originálny, pretože toto pečivo je varené z nakúpeného topánka na bábätko až po dno a ovocná náplň je najskôr pokrytá karamelom. Ako variť taký neobvyklý dezert, čítajte nižšie.

Zloženie:

• hotová pasta - 300 g;
• cukor - 115 g;
• maslo masla - 65 g;
• jablká - 2 ks;
• červená ryža - 100 g.

Spôsob prípravy:

1. Jablká sa čistia, nakrájajú na tenké plátky.
2. Vložte do formy na pečenie (predmastíte s olejom), rozložte bobule medzi nimi.
3. Pripravte karamel: V hrnci rozložte maslo, nalejte cukor a varte, za stáleho miešania, až kým sa zmes nestane hustou nudnou hmotou svetlohnedej farby.
4. Hotové karamelové ovocie.
5. Zložte cesto, zakryte ho vypchávaním, prepláchnite ho vidličkou.
6. Pečieme pol hodinu v teplej peci pri teplote asi 200 stupňov.
7. Keď podávate, obráťte sa na misku tak, aby plody v karamele boli na vrchu.

Na jogurt

• Čas: 63 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 284,4 kcal na 100 g
• Účel: na dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Najjednoduchší, prístupný a jednoduchý recept na pečenie z červeného ríbezlí - koláč na kefír. Technológia prípravy je veľmi jednoduchá a nevyhnutné zložky sa vždy nájdu v kuchyni v každej domácnosti. Zvyčajná verzia tohto produktu - s vôňou vanilky, ale ak chcete byť originál, pridajte trochu kakaa do cesta, aby ste získali čokoládový ríbezle.

Zloženie:

• kefír - 0,5 st.;
• sódy - 0,5 hl;
• vajec - 3 ks;
• cukor - 170 g;
• Kakao - 2 lyžice. l;
• múka - 1 cent;
• Riedidlo čerstvé - 2/3 lyžice.

Spôsob prípravy:

1. V jogurte rozložte sódu.
2. Zmiešajte vajcia s cukrom, premiešajte s kefírom.
3. Zmiešajte múku s kakaom, pretrite a vložte do tekutej zmesi. Dôkladne premiešajte.
4. Opatrne premiešajte veľa bobúľ.
5. Rozdelte tvar oleja s priemerom 18 cm s olejom a nalejte cesto.
6. Pečte asi 55 minút v peci vyhrievanej na 180 stupňov.

Cheesecake

• Čas: 65 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 287,4 kcal na 100 g
• Cieľ: pre dezert.
• Zložitosť: priemer.

Ak pridáte malý sýr do koláča na červenú škoricu a založíte ho na základe sladkého pečivového cesta, objaví sa neobvyklý tvarohový koláč. Takýto je ľahký, jemný,Vynikajúce pečenie je vhodné pre nedeľné brunch a recepciu a je tiež perfektnou farebnou dezertovou možnosťou pre zábavu pre deti.

Zloženie:

• maslo masla - 165 g;
• cukor prášku - 110 g;
• vaječné kurča - 3 ks;
• prášok do pečiva - 6 m;
• múka - 225 g;
• cukor - 100 g;
• syr - 0,4 kg;
• vanilkový cukor - 1 balenie;
• kyslá smotana - 120 ml;
• červené ríbezle - 1 položka.

Spôsob prípravy:

1. Z jednej vajce, cukrového prášku, masla, syridla a múky na rozomieľanie piesku. Vložte balík a pošlite ho do chladničky na 35-40 minút.
2. Sýr utrite sitom. Pridajte kyslou smotanou, 2 vajce, cukor (vanilka a zvyčajne). Zmiešajte miešačku na homogénnu konzistenciu.
3. Premiestnite ochladené cesto do mazanej formy podobnej masle, zarovnajte si ruky a vytvorte základňu koláča s nie príliš vysokými stranami.
4. Nalejte vrstvu bobuľovitých plodov (1/3 z celku), zakryte ju polovicou syrovej hmoty.
5. Nalejte druhú bobuľovú vrstvu, opäť ju zakryjte syrovou náplňou.
6. Ozdobte vrchol so zvyškom plodov.
7. V rúre pečte o 40 až 45 minút pri teplote 180 až 200 stupňov.

Pieskovisko

• Čas: 68 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 332,1 kcal na 100 g
• Účel: na dezert.
• Zložitosť: priemer.

Jeden z najpríjemnejších receptov ryžového koláča - pieskovaný koláč so sladkou bobuľovou hmotou vo vnútri. vonTakéto pečenie sa podobá veľkému košíku s jasnou šťavnatou výplňou a chuť jemného rozptýleného testu dokonale zdôrazňuje ľahkú kyslosť ľahko zubatých bobúľ. Na nasledujúcom receptúre môžete pripraviť piesok červený karmínový koláč, ako na fotografii.

Zloženie:

• maslo - 210 g;
• cukor - 235 g;
• vanilkový cukor - 2 balenia;
• vaječné žĺtky - 4 ks;
• mlieko - 320 ml;
• škrob - 3,5 lyžice. l;
• múka - 315 g;
• ríbezle - 1,5 lyžice.

Spôsob prípravy:

1. Na plátkovej múke pridajte 100 g cukru, balíček vanilkového cukru a vložte zmäkčené maslo.
2. Otáčajte cesto rýchlo a položte ho do chladničky na jednu hodinu.
3. Porazte vaječné žĺtky so zvyškom bežného a vanilkového cukru až do vyčírenia a zvýšenie objemu.
4. Samostatne premiešajte mlieko so škrobom.
5. Zmiešajte zmes mliečneho škrobu a žĺtka a cukru, rozdrobte ju.
6. Vložte do vodného kúpeľa a varte, miešajte, kým sa nedosiahne hustý puding.
7. Na pečenie trochu mastné oleje, aby sa väčšina piesočný základ.
8. Na vytvorenie koláča s nízkymi okrajmi. Dierujte vidličku. Pečieme 12 minút v peci vyhrievanej na 180 stupňov.
9. Potom položte puding do stredu piesku a rovnomerne posypeme bobuľami.
10. Cestu naplňte nad vrchol plnenia.
11. Pošlite do horúcej rúry ďalších 30 minút.

Z kvasnicového cesta

• Čas: 2,5 hodiny.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Výhrevnosť: 215,2 kcal na 100 g
• Účel: na dezert.
• Obtiažnosť: ťažké.

Pečenie kvasnicového cesta je trochu ťažšie varenie ako iné druhy múčnych jedál, ale pre svoju nádheru a špeciálnu arómu je pre mnohých veľa obľúbeným dezertom. Ľahký a ružový ryžový koláč s kvasinkami pod šálkou silného horúceho čaju - to je to, čo sa určite zahreje v mrazivom zimnom večeri a pripomenie vám teplé slnečné leto.

Zloženie:

• mlieko - 1 cent;
• čerstvé kvasnice - 25 g;
• margarín - 50 g;
• vajec - 1 ks;
• cukor - 1 cent;
• vanilín - 1 balenie.
• škrob - 1 polievková lyžica. l;
• múka - 4 storočia;
• červená ryža - 1,5 lyžičky.

Spôsob prípravy:

1. V teplej mliečnej plese kvasnice. Pridajte pol pohára cukrového piesku a múky, ponechajte ju, až kým nevidia leštiace peny.
2. V snehu, aby sa nalial roztavený chladený margarín, zabite vajcia. Vmiešajte
3. Postupne pridajte múku, mieste netvrdé a elastické cesto. Nechajte hodinu na teplom mieste.
4. Kefnite niektoré bobule s plným miešaním, premiešajte so zvyškom cukru a škrobu.
5. Ukázalo sa, že cesta bola rozdelená na dve nerovné časti. Zbaliť a rozložiť spodnú časť formulára mazať bobuľové zemiaky.
6. Rolovať najmenšiu časť, rozrezať na nepresné pruhy. Dajte ich cez kríž cez dosky.
7. Pečte v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu 50 minút.

s peny a červených ríbezlí

• Čas: 1 hodina a 25 minút.
• Počet porcií: 9 osôb.
• Obsah kalórií: 174,3 kcal na 100 g
• Účel: na dezert.
• Obtiažnosť: ťažké.

Kyslá chuť bobúľ je dobre doplnená sladkým ovocím a vzhľad tohto originálneho pečenia určite poteší hostí. Recept na koláč s ríbezľ a fazuľa nie je tak zložitý, ako sa to môže zdať na prvý pohľad. Hlavná vec - počas prípravy jasne dodržiavať všetky požiadavky formulácie. Ako variť korienku ryže s bielym medveďom, povedzte nasledujúci recept.

Zloženie:

• ríbezle - 350 g;
• vajec - 4 ks;
• cukor - 255 g;
• rastlinný olej - 225 ml;
• sóda - 1/3 dielov na liter;
• Ripper - 1,5 hl;
• voda - 25 ml;
• vanilín - 1 g;
• škorica - 1/3 dielov na liter;
• soľ;
• múka - 235 g

Metóda prípravy:

1. Umyte bobule, odlúpnite mixér, utrite sitom.
2. V preosiatej múke vložte sódu, prášok do pečiva, korenie. Zamiešame.
3. Peppermint mix so 4 žĺtkami, slnečnicovým olejom a 180 gramami cukru. Beat do homogenity.
4. Pridajte zmes suchých zložiek do častí, miešajte hmotu pri nízkej rýchlosti miešača.
5. Ochladené bielkoviny z 3 vajec, ktoré boli zbité štipkou soli v hustej pene.
6. Biele zložky dôkladne premiešajte.
7. Rozdelte tvar s priemerom 22 cm, rozotrite s rastlinným olejom, preneste ho do cesta.
8. Pečte v rúre na 180 stupňov po dobu 1 hodiny.
9. Medzitým pripravte bielkovinovú hmotu pre chlpy: varíme sirup z vodya tam bol cukor.
10. Dajte vaječné biele na stabilné vrcholy.
11. Pokračujte v zrazení a pridajte sirup s tenkou niťou.
12. Uveďte hmotnosť proteínu na požadovanú konzistenciu. Preložte do tašky na cukrovinky.
13. Ozdobte ju s vrcholom produktu a pečte v rúre.

Videá