Ako soľné huby na zimu v studenej a horúcej ceste: jednoduché recepty

Príchod pád - najobľúbenejšia doba pre všetkých fanúšikov "pokojného lovu". Vyzbrojené dlhými palicami a košíčkami, húb v celej krajine idú na svoje dlho očakávané úlovky - voňavé lesné huby.

Bohatá úroda húb, huby, huby, líšok, hríbov, šampiňónov, vovnyanok môže jesť nielen dostatočne v sezóne, ale zásobiť na sušené a solené polotovarov na zimu. Najmä populárne sú jednoduché a chutné recepty solenia húb na domácich teplých a studených metódach.

Tieto slané predlisky sa vyrábajú v malých pohároch, v ktorých sa môžu skladovať viac ako jedna zima. Môžete tiež fyziologický roztok a "domov"huby - huby a huby. Získajte viac informácií o tom, ako hubové huby na zimu s vlastnými rukami v krok za krokom recepty s fotografiami a videami.

Ako soľné huby v pohároch horúcim spôsobom - jednoduchý krok za krokom recept na zimu s fotografiou

Horúce, huby môžu byť v pohároch, najmä naložené, dokonca aj s jednoduchým postupným receptom na zimu, dlhším a ťažším ako chladom. Chuť osolených týmto hubami je však viac nasýtená a bohatá. Preto, ak sa nebojíte malých zložitostí, potom sa uistite, že zvládnete ďalší jednoduchý krok za krokom pre zimu z fotografie, ako soľné huby naložené v plechovkách horúcim spôsobom.

Nevyhnutné prísady na soľné huby naložené v plechovkách horúco na zimu

• naložené
• soľ
• dáždnikový kôprid
• cesnak
• Listy ryže
• bobkový list

Postupné usmernenie o tom, ako v zime zaschnúť v horúcej vode do plechoviek

1. Začnime s popisom prípravnej fázy. Pred začatím solenia sa musí náplň namočiť 20 minút v čistej studenej vode s 10 ml octu. Tento malý trik pomôže lepšie umyť huby, rovnako ako zbaviť prebytočného odpadu, piesku.
2. Potom musíte vozík dôkladne nosiť. Najlepšie je na tento účel použiť tvrdú stranu umývacieho prostriedku na umývanie riadu, ktorý je žiaduci nový. Po umytí musia byť huby nalievané studenou vodou a poslané do kachlí.
3. Po hubách v nádobe na varenie pridajte listy rybízu a lúpané strúčiky cesnaku.
4. Potomotočte dáždniky a bobkový list. Určte množstvo korenia na základe počtu rezov a predvolieb chuti. Približne 1 kg húb potrebujete 2 slnečníky z kôpru, 2 bobule, 3-4 strúčiky cesnaku, 2-3 listy čierneho ríbezle.
5. Pridajte soľ v ďalšom kroku. Preháňanie s ním nestojí za to, pretože hlavné solenie húb sa uskutoční priamo v bankách. Preto teraz dosť bude 3 lyžice soli.
6. Pridajte vodu do varu a varíme huby 20 minút na strednom ohni. Zároveň pripravujeme prípravu plechoviek na solenie. Sterilizujte poháre a umiestnite ich do každého z dáždnikového kôpru.
7. Potom dať nejaké huby, pridajte čajovú lyžičku soli.
8. Po opätovnom položení vrstiev piesku a lyžice soli. Otáčaním úplne naplňte nádobu. Naplňte horúcim a napätým odvarom húb.
9. Vytvorte nádobu Kapron, ktorá bola predtým namočená na varenie po dobu 10 sekúnd. Po ochladení nechajte nátierku na chladnom mieste (pivnica, chladnička) mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.

Ako soľ lesných húb na zimu v plechovkách - rýchly a jednoduchý recept krok za krokom

Existuje veľa spôsobov, ako sa v zimných mesiacoch v plechovkách správne huby lesných húb, ale ponúkame jednu z najrýchlejších a najjednoduchších možností - suché solenie. Na rozdiel od zberu s vodou, táto metóda nevyžaduje špeciálne manipulácie. S cieľom správne soľ húb na zimu v plechovkách jednoduchéa rýchly recept je najvhodnejší pre ryžu a surové mlieko.

Potrebné prísady na správne solené huby v plechovkách pre rýchly recept na zimu

• hrozienka alebo surové mlieko
• soľ

Krok za krokom pokyny na to, ako soľné lesné huby v zimných plechovkách s jednoduchým receptom

1. Ak máte bobule, nemôže sa táto metóda solenia ani umývať. Dostatok hrebeňmi hubíme vlhkou, jemnou handričkou, aby ste odstránili všetku prebytočnú nečistotu. Ale surové mlieko je lepšie umývať a nezabudnite odstrániť šupku z klobúkov, pretože dáva horkosť pri solení.
2. V hlbokom kontajneri položte vrstvu húb (klobúky nadol) a posypeme soľou zhora. Pre 1 kg húb potrebujete asi 40 gramov soli.
3. Alternatívne vrstvy húb a soli až do úplného naplnenia vybranej nádoby.
4. Zakryte vrchol húb s gázou, niekoľkokrát zložené. Zhora dať širokú dosku alebo veko, dať útlak. Ako útlak môžete použiť plnú trojlitrovú nádobu, žulový kameň atď.
5. Nechajte huby pod vädnutím asi 3-4 dni. Keď majú dostatok šťavy, preložíme hotovú slanú občerstvenie na čisté poháre spolu so soľankou a utesníme nylonové veko.

Ako soľné huby, uhorky v pohároch - jednoduchý recept na zimu krok za krokom

Pažítka v plechovkách v jednoduchej receptúre na zimu sa jednoducho nasýti. Hlavnou vecou je správne pripraviť huby na solenie, aby nedošlo k zbytočnej horkosti. Prečítajte si viaco tom, ako soľne huby, nakladané do pohárov na zimu v jednoduchom receptúre ďalej.

Nutné prísady na solenie húb, pažítka na zimu v jednoduchej recepcii

• nálevy - 2 kg
• soli -100 g.
• Listy ryže
• kôprom
• listy chrenu
• cesnak
• klinčeky
• bobkový list

Podrobný návod, ako zasiať nátierku v pohári v jednoduchom recepte

1. Pred začiatkom salinizácie je veľmi dôležité správne zaobchádzať s nálevom. K tomu je potrebné najskôr niekoľko hodín ponoriť do vody, potom dobre opláchnuť a odstrániť hornú vrstvu klobúkov a nohavíc. Pri náleve na zimu je najlepšie zaobstarať malé uhorky a veľké vzorky by mali byť nakrájané na malé kúsky.
2. Položte vrstvu kôprových a ryžových listov, chrenu na dne panvice. Pridajte jemne nasekaný cesnak, trochu klinčeky, bobkový list. Množstvo korenín a bylín by sa malo určiť "na oko".
3. Na vrstvu bylín a korení nanesieme vrstvu húb, posypeme veľkou neodizovanou soľou.
4. Opätovne položte vrstvu bylín a korenín, potom zase huby.
5. Horný kryt zakryte látkou alebo gázou. Obal s menším priemerom a utláčajte útlak.
6. Nechajte huby pod jarmo 3 - 4 dni, po ktorom, so slanou vodou, vložte na sterilné plechovky a zakryte viečkom.

Ako môžete vyhrať líšky v plechovkách - jednoduchý a chutný recept na zimu

Jednoduchý a chutný recept, ako môžete salinizovať líšky vlka v nádobe, ktoránájdete ďalšie, má niekoľko dôležitých funkcií. Všetky z nich sú dôležité, aby ste sa držali krok, inak, hotové slané vlny vám môžu sklamať svojím vkusom. Nenápadnosť, ako je možné soľou líšok tulákov v plechovkách jednoduchým a chutným receptom na zimu.

Nutné ingrediencie, ako môžete slané ľanové semená v plechovke chutných receptov

• vlci
• lístie lístia
• vlhké dáždniky
• veľká soľ

Podrobný návod, ako zachrániť vlnené topánky jednoduchým a chutným receptom

1. Čerstvo zozbieraná vlna pred vysušením sa musí dôkladne umyť a očistiť od vrchnej vrstvy pokožky. Potom umiestnite huby do hlbokej nádoby a na jeden deň nalejte studenú vodu. V priebehu tejto doby bude potrebné, aby voda bola zmenená približne raz za 4-5 hodín, takže vlky nie sú okyslené.
2. Vypustite vodu a zlikvidujte huby na cedníku.
3. Súčasne v smaltovanej panvici prineste soľnú vodu do varu a rozširujte v nej huby. Varte 15-20 minút na miernom ohni.
4. Vezmite si huby zo slaného nálevu. V sterilnej nádobe rozložte vrstvu bylín a korenia, potom huby a soľ. Banku takýmto spôsobom zaplňujeme takmer horne.
5. V hornej časti zakryte huby listom chrenu a stlačte drevené špajle, aby sa slaná voda zvedla na vrch.
6. Ovíjame gázy s gázou a posielame ju na chladné miesto na uskladnenie.

Ako soľ múčnatky v domácom prostredí horúcim spôsobom - krok za krokom recept

Lepidlo je jedným z najviac dostupných na uhorky v domácnostipodmienky húb, ktoré sú rovnako dobre pripravené chladným a horúcim spôsobom. Okrem toho nevyžadujú špeciálne predbežné školenie s namočením a čistením. Získajte viac informácií o tom, ako nalievať horúce huby v domácom receptúre krok za krokom nižšie.

Nevyhnutné zložky pre soli soľnej vody v domácnostiach doma

• rukavice
• soľ
• cesnak
• bobkový list
• klinčeky
• čierne korenie

Podrobné pokyny na to, ako soľne huby hliny zúriť horúcim spôsobom doma na zimu

1. Huby sa umyjú pod tečúcou vodou a rozdelíme zhluk na samostatné huby. Zvlášť veľké vzorky sú nakrájané na malé kúsky.
2. Varenie húb v osolenej vode asi 15 minút po varení.
3. Oddelene urobte bruselky: 2 litre vody 200 gramov veľkej soli, korenín a bylín podľa vkusu. Nechajte variť a varíme doslova 5 minút.
4. Rozbaľte sterilné plechovky bahna a nalejte horúcu soľanku.
5. Zakryte viečko a umiestnite na chladné miesto na týždeň, po ktorom sú nakladačky pripravené k jedlu.

Ako soľ biele huby v zime v pohároch horúcim spôsobom - jednoduchý recept krok za krokom

Biele huby sú ideálne vhodné na osolovanie v pohároch horúcim spôsobom doma. Najmä ak používate taký jednoduchý a chutný recept, ako krok za krokom nižšie. Je tak prístupný, že je popísané, ako sa huby bielej v pohároch horúcim spôsobom na zimu, že srecept bude zvládnuť aj neskúsenej hostesky.

Nevyhnutné prísady na soľ bielych húb v pohároch na zimu horúcim spôsobom

• biele huby - 2 kg
• soľ - 4 lyžice. l. so sklzom
• klinčeky - 2-3 ks.
• cesnak - 1 hlava
• koriander podľa chuti

krok za krokom sprievodca o tom, ako soľ bielych húb na zimu v plechovkách horúcej rukami

1. Umyte huby a jemne odstráňte hornú vrstvu. Nakrájajte na kusy rovnakej veľkosti.
2. Cesnak vyčistite a nakrájajte tenkými platňami.
3. Nasajte sladenú vodu do varu a po 3-5 minútach pridajte nakrájané biele huby.
4. Po varení odstráňte penu z rezance, znížte oheň na médium a varíme huby 15 minút.
5. Približne 5 minút pred varením pridajte korenie a v prípade potreby zvyšte množstvo soli.
6. Biele huby sa rozprestierajú na sterilných plechovkách, striedajú sa s hríbovými vrstvami s cesnakom.
7. Nalejte huby napustené gázou s horúcou soľankou, nechajte vychladnúť.
8. Pokrývajte plechovky s viečkami a ukladajte ich na tmavom, studenom mieste.

Ako sa môžu solené huby naložiť doma chladným spôsobom - krok za krokom recept, video

V ďalšom videozáznamu krok za krokom sa na príklade hrudiek dozviete, ako soľne huby doma vychladnúť. Táto metóda bude vhodná aj na solenie húb, smrekov, rakovníka, bieleho pažítka. Ale vlna a med sú lepšie zozbierané na zimu v plechovkách v horúcom solenie.Prečítajte si viac informácií o tom, ako môžete soľne huby doma vychladnúť jednoduchým receptom vo videu nižšie.