Nealkoholické varené víno na Vianoce a Nový rok - najlepšie recepty na varenie doma zo šťavy a brusnicovej šťavy. Ako pripraviť k sviatku lahodný horúci nealkoholický nápoj varené víno?

V tomto článku si povieme, ako potešiť seba a svojich blízkych počas vianočných sviatkov lahodným a zdravým nealkoholickým vareným vínom.

Predtým sme písal o lahodnom varenom víne na zimnú dovolenku na báze alkoholu, ako aj o alkohole zmiešanom s džúsom a ovocím. Nie každý však vie, že dobré a zdravé nápoje si môžete vychutnať aj bez pridania alkoholických prísad. Tento článok bude o nich.

Nealkoholické varené víno: recept pre deti

Deti sú kategóriou spotrebiteľov, u ktorých sú alkoholické nápoje kontraindikované. To však neznamená, že deti nemôžete potešiť elegantným a zdravým vareným vínom! Na jeden takýto recept - "Vitamínka" - zoberieme:

• Ríbezle - 250 g. Môžete buď červené resp. čierna

DÔLEŽITÉ: Frozen je v poriadku. Rovnako ako rozdrvené spolu s cukrom.

• Med – niekoľko polievkových lyžíc
• Voda – 750 ml
• Jedno jablko a pomaranč
• Polovica citróna
• Rôzne koreniny v závislosti od osobných preferencií - kardamón, škorica, klinčeky, zázvor

Varené víno sa pripravuje takto:

• Najprv sa z bobúľ vytlačí šťava pomocou sita . Dá sa do chladničky
• Všetko, čo zostane po zovretí - koláč - sa zaleje horúcou vodou a prevarí. Nezaberie to veľa času - asi 5 minút
• Sceďte vývar z koláča
• A znova ) položte na sporák, ale tentoraz pridajte ďalšie korenie, med a predtým vylisovanú šťavu
• Nakrájajte ovocie a tiež ich pridajte do zmesi

DÔLEŽITÉ: Ovocie pre deti je lepšie nakrájať na malé kúsky.

• Varené víno bude potrebné znova precediť, ale až po zahriatí na 70 stupňov

Nealkoholické varené víno v pomalom hrnci: recept

Zásoba:

• Pohár vody
• Tri poháre hroznovej šťavy
• Polovica stredného jablka
• Citrón – presnejšie, jeho šupka. 2 čl. l. úplne postačí strúhaná kôra
• Škorica
• Klinčeky – 6 púčikov
• Nové korenie – 4 hrášky
• Zázvor a kardamón – štipka
• Hrozienka – stačí na 2 čl. l.
• Cukor - asi 3 polievkové lyžice. l.

DÔLEŽITÉ: Čo sa týka cukru, mali by ste sa zamerať na hroznovú šťavu - ak je sladká, dajte 3 polievkové lyžice. l., a menej. Alebo úplne odmietnuť.

Musíte ho uvariť nasledovne:

• Voda a šťava sa posielajú do misy multivarky. Nastavte teplotu na približne 80 stupňov. Potom nastavte program s názvom „Manual“ na 30 minút.
• Po nastavení multivarníka podľa potreby začnite pridávať citrónovú a pomarančovú kôru, vopred nakrájanú jablko, hrozienka, korenie, škorica, klinčeky, zázvor a kardamón.

DÔLEŽITÉ: Upozorňujeme, že všetky tieto komponenty musia byť pridané v presne popísanom poradí.

• Teraz môžete zavrieť veko a čakať na signál, že aromatický nápoj je pripravený!

Klasický recept na nealkoholické varené víno krok za krokom

Tento recept sa používa pomerne často, pretože výsledok je slávnostný na pohľad, príjemný na chuť a veľmi užitočný. Vopred si pripravte:

• Hroznová šťava - liter
• Jablko
• Niekoľko plátkov citróna
• Hrozienka
• Badián – pár hviezdičiek
• Trochu škorice a klinčekov
• Zázvor – niekoľko tenkých plátov
• Muškátový orech – toľko, aby sa zmestil na špičku noža
• Med – podľa preferencií. Môžu stačiť polievkové lyžice

<> Zázvor, ako už bolo spomenuté, musí byť nakrájaný na tenké plátky. Avšak ako plátky jabĺk
• Nalejte šťavu do nádoby a potom tam pridajte ovocie, cukor a hrozienka
• Zmes zohrejte
• Potom ju odstráňte z ohňa a pridajte zloženie budúceho vareného vína korenia

DÔLEŽITÉ: Klasický nápoj by sa mal nechať lúhovať 10 minút.

Nealkoholické varené víno: bez cukru recept

Tento nápoj vás poteší svojou nádhernou sviatočnou citrusovou vôňou a osviežujúcou chuťou. Navyše v nej nebude ani gram cukru! Zásobte sa nasledujúcimi komponentmi:

• liter jablkovej šťavy
• voda – asi 80 ml.
• Pomaranč
• Malé množstvo citrónovej kôry
• Korenie – muškátový oriešok, škorica, klinčeky, kardamón

Varenie:

• Pomaranč opatrne nakrájajte na plátky
• Potom vložte do šťavy. sa tam pridá aj voda s ďalšími prísadami
​​​​
• Zmes sa zahreje na štandardnú teplotu a potom sa lúhuje asi 15 minúty a filtrované

Bezkávové varené víno: recept

Kúpiť nasledovné:

• Prírodná káva - asi 750 ml.

DÔLEŽITÉ: Varené víno by sa malo pridať do už uvareného nápoja. Musí byť silný, vyrobený v kávovare alebo aspoň v turku.

• Pár pomarančov
• Pár škoricových tyčiniek
• Smotana - asi 125 ml Určite s vysokým obsahom tuku - 33 %
• Čokoláda - buď mliečna alebo tmavá
• Cukor - zvyčajne 2 polievkové lyžice. l., ale všetko bude závisieť od toho, aký druh krému preferujete. Ak je to normálne, potom je potrebná druhá lyžica cukru. No ak to porazíme, tak sa zaobídeme bez 1 polievkovej lyžice. l. cukor - bude pridaný do samotného nápoja.

Postupujeme:

• Pomaranče treba umyť, opatrne a natenko nakrájajte, vložte do nádoby a zalejte kávovým nápojom
• Po pridaní škorice pomaly varte budúce varené víno. Kým zovrie, prihoďte cukor
• Všetko to sceďte, nalejte do pohárov
• Teraz môžete ozdobiť vianočný nápoj so šľahačkou a strúhanou čokoládou

Hroznové nealkoholické varené víno

Naň budete potrebovať:

• Šťava – asi liter. Určite dobrá kvalita
• Polovica pomaranč
• Trochu citrónu
• Škorica
• Cukor - polievková lyžica
• Kardamón
• Klinčeky – 5-6 púčikov úplne postačí
• Hrozienka, aníz, zázvor – podľa želania

DÔLEŽITÉ: Je veľmi žiaduce použiť nie mletý kardamón, ale celý kardamón, ktorý vyzerá ako semienko.

• Nakrájajte pomaranč a umelecky doň zapichnite klinčeky. Snažte sa konať opatrne, pretože klinček môže byť ostrý.
• Vložte pomaranč s ostatnými ingredienciami do hrnca
• Všetko zalejte šťavou a dajte zovrieť do 70 stupňov
• Nezabudnite nechať vylúhovať, prefiltrovať

Jablkové nealkoholické varené víno

• Jablko samotná šťava- asi 300 ml.
• Hroznová šťava – 500 alebo 700 ml

DÔLEŽITÉ: Je lepšie pridať šťavu z červeného hrozna.

• Niekoľko pomarančov a jabĺk
• Med
• Škorica a klinček – 2 ks.
• Muškátový oriešok

Návod na varenie:

• ) Zmiešajte šťavy
• Pridajte kúskov vopred nakrájaného ovocia
• Po šťave z ovocie skončilo na ohni, môžete pridať aj dochucovadlá
• Varené víno sa zohreje na štandardný ukazovateľ
• Na úplný koniec sa pridáva med
• vianočný pohár zdobený škoricovými tyčinkami, ovocie

Čerešňové nealkoholické varené víno na pomarančovej šťave

V jednom varenom víne môžete spojiť výhody pomarančového aj čerešňového džúsu. Čerešňa potrebuje veľa - liter a pomaranč - asi 200 ml. Okrem nich potrebujete:

• po 2 tyčinky škorice a klinčekov
• malý množstvo mletého zázvoru
• Cukor – 50 rokov

DÔLEŽITÉ: Pre tento nápoj, najlepší hnedý cukor

Pripraviť tento krásny a zdravý nápoj je neskutočne jednoduché - stačí všetko zmiešať a uvariť na klasických 70 stupňov.

Nealkoholické varené víno z granátového jablka

• Zmiešajte šťavy

DÔLEŽITÉ: Ak nemáte po ruke šťavu z granátového jablka, ale celé granátové jablko, postupujte takto: očistite ho, šupku uvarte v litri vody na 10 minút. Z dužiny vytlačíme šťavu a vlejeme do odvaru zo šupiek.

• Kôra, korenie, cukor - to všetko musí ísť na to isté miesto. Pomaranč môžete nakrájať na kúsky, ak ho máte po ruke
• Všetko zohrejte a na konci ohrievania rozpustite med

Varené víno: Recept na grapefruit

Pre tento nápoj sa vyžaduje:

• Litrový džús
• Jablko
• Niekoľko plátkov citrónu
• Škorica a badián – po pár kúskoch
• Med – 2 polievkové lyžice. l.
• Muškátový oriešok, klinčeky a iné koreniny podľa vašej individuálnej chuti

Výrobný proces:

• Nakrájajte jablko a citrón

DÔLEŽITÉ: Jablko nešúpte.

• Všetky zložky okrem medu sa umiestnia do hrnca, zalejú šťavou a uvaria do požadovaného stavu
• Med, rovnako ako v iných receptoch, sa pridáva do nápoja posledný

Nealkoholické varené víno môže byť nielen príjemným zahrievacím nápojom, ale aj liečivým. Počas zimných prázdnin je ťažké odolať vyskúšaniu tohto úžasného lahodného nápoja.