Arašidová pasta: najlepšie recepty na varenie doma. Ako vyrobiť orechovú pastu z vlašských orechov, píniových orieškov, arašidov, kešu, lieskových orieškov, čokolády?

Recepty na výrobu arašidovej pasty z lieskových orechov, arašidov, kešu a vlašských orechov.

Aké príjemné je ráno sa zobudiť a ochutnať lahodnú kávu s čokoládovou pastou. Je to nielen chutná pochúťka, ale aj rýchla možnosť raňajok pre deti. Chuť domácej čokoládovej pasty sa zároveň príliš nelíši od kupovanej, no bez konzervantov a farbív. Všetky produkty sú prírodné a zdravé.

Čokoládovo-orechová pasta: najlepší recept

Receptov na tento dezert je veľa. Vybrali sme však to najjednoduchšie a najchutnejšie.

Ingrediencie:

• 100 g surových arašidov
• 250 ml mlieka
• 2 lyžice kakaa
• 2 lyžice múky
• 150 g kryštálového cukru
• 50 g masla

Recept:

• Príprava cestovín je veľmi jednoduchá. Je potrebné naliať orechy na plech a držať ich v rúre.
• Arašidy vyschnú a trochu zhnednú. Budete ju môcť vyčistiť od škrupiny mušlí medzi dlaňami.
• Arašidy dáme bokom a na panvicu pridáme olej. Roztopte ju a nalejte múku. Vyprážame do zlatista, zalejeme kakaom.
• Keď múka zozlatne, tenkým pramienkom prilejeme mlieko a premiešame. Miešame do zhustnutia. Nalejte vanilku.
• Nasypte olúpané arašidy do hlbokej misky a zalejte pripravenou čokoládovou hmotou. Pomelieme arašidy a rozmixujeme ich s pastou pomocou mixéra. Keď sa hmota stane hustá a homogénna, kúsky orechov sa nestretnú, vypnite mixér.
​​​​

Ako vyrobiť orieškovú pastu z vlašských orechov?

V našej oblasti rastie veľa vlašských orechov, ktoré z hľadiska chuti a výživy nie sú horšie ako arašidy. Ak teda máte vlastnú záhradku s orechmi, pripravte si z nich pastu.

Ingrediencie:

• Štvrť pohára medu
• Štvrť pohára kakaového prášku
• 400 g orechov
• 120 ml mlieka
• Lyžica kokosového oleja

Recept:

• Orechy vysušte v rúre a pomelte ich v mixéri alebo v kuchynskom robote.
• Do orechovej strúhanky pridajte včelí nektár, nasypte prášok z kakaových bôbov a znova rozšľahajte mixérom.
• Nalejte mlieko tenkým prúdom a pokračujte v šľahaní. Keď sa hmota stane hustá a homogénna, vypnite mixér.

Ako vyrobiť orechovú pastu z píniových orieškov?

Cestoviny z píniových orieškov sa dajú pripraviť nielen na sladko, ale aj na slano. Toto korenie sa hodí k cestovinám a mäsu.

Ingrediencie:

• 100 g píniových orieškov
• 100 g vlašských orechov
• Zväzok petržlenu
• 100 ml olivového oleja
• Hlava cesnaku
• Horúca voda

Recept:

• Kešu a kešu orechy rozložte v tenkej vrstve na plech. Vložte do rúry na 4 minúty a premiešajte. Smažte ďalšie 2 minúty.
• Odstráňte matice z ohňa a ošúpte ich. Rozdrvte orechy v mixéri a nasypte strúhanku na panvicu s pridaním 50 ml olivového oleja.
• Cestoviny orestujeme, pridáme nasekaný cesnak a petržlenovú vňať. Zvyšný olej vylejeme a za stáleho miešania tenkým prúdom prilievame horúcu vodu.
• Podávame s cestovinami alebo bravčovým steakom.

Ako vyrobiť orechovú pastu z arašidov?

Ingrediencie:

• 350 g arašidov
• Soľ
)
• Cukor
• 50 ml olivového oleja

Recept:

• Táto pasta nie je sladká, možno ju použiť pri príprave sendvičov alebo ako korenie.
• Uchovávajte arašidy 5 minút v horúcej skrini. Mierne vychladnuté arašidy nasypte do plastového vrecka a pretrepte. Penu zbavte, po pretrepaní zŕn sa ľahko oddelí.
• Arašidy nasypte do mixéra a pomeľte, keď získate omrvinky, pridajte olej a znova zapnite zariadenie.
• Je potrebné, aby mixér fungoval do 5 minút. Je to potrebné, aby nedošlo k spáleniu zariadenia.
• Pridajte cukor a soľ podľa chuti. Znovu poraziť. Mali by ste dostať hustú, krémovú hmotu.
• Pastu uchovávajte v chladničke.

Ako vyrobiť orechovú pastu s kešu orieškami?

Pasta z kešu orechov sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. V základnej receptúre nie sú žiadne extra prísady. Môžete ich zadať, ako chcete.

Ingrediencie:

• 400 g kešu orieškov
• Soľ
• Cukor
• 20 ml vody

Recept:

• Orechy sušte v rúre 5 minút
• Orechy nasypte do mixéra a zapnite ho
• Najprv dostanete omrvinky, ale čím dlhšie budete mixovať, tým tekutejšia bude pasta
• Je to spôsobené tým, že arašidy pri mletí uvoľňujú olej
• Nalejte soľ a cukor. V prípade potreby zalejeme lyžicou prevarenej horúcej vody. Pastu môžete uchovávať 7 dní v chladničke

Ako vyrobiť orechovú pastu z lieskových orechov?

V tomto recepte odporúčame pripraviť pralinku z lieskových orieškov.

Suroviny:

• 200 g orechov
• 200 g kryštálového cukru

Recept:

• Nasypte trochu cukru na panvicu s hrubým dnom a vložte to na miernom ohni. Miešajte, kým nezískate zlatý karamel. Pridáme ďalší cukor a zmes zmeníme na karamel.
• Vsypte všetky orechy a premiešajte. Orechy musia byť úplne pokryté cukrovou polevou.
• Kým je pasta teplá a lepkavá, rozotrite ju na naolejovaný pergamen. Keď kúsky vychladnú, rozdrobíme ich rukami a naložíme do mixéra.
• Pulzujte, kým nezískate hustú sladkú omáčku. Pasta sa používa pri príprave koláčov alebo jednoducho natretá na chlieb.

Ako vyrobiť orechovú pastu na pralinke: recept

Ingrediencie:

• 150 g lieskových orieškov
• 150 g arašidov
• 230 g kryštálového cukru
• 10 ml zeleniny olej

Recept:

• Orechy sušte 3 minúty v rúre. Nalejte ich do panvice s hrubým dnom a zohrejte. Po malých častiach pridajte cukor a premiešajte.
• Musíte sa uistiť, že všetky orechy sú pokryté cukrovou omáčkou. Kým sú cestoviny horúce, dáme ich na plech vymastený maslom. Keď pasta stuhne, rozlomte ju na kúsky.
• Časť kúskov premiestnite do stacionárneho kuchynského robota s nožmi a vytvorte homogénnu hustú pastu. Takto pomelieme všetky orechy.
• Preneste pastu do pohárov a uzavrite ich.

Ako správne pripraviť orechovú prilepiť si Nutellu?

Príprava takýchto cestovín doma nebude náročná. Všetko je veľmi jednoduché, rýchle a užitočné.

Ingrediencie:

• 1000 ml mlieka
• 200 g orechov
• 800 g kryštálového cukru
• 100 g pšeničnej múky
• 100 g kakaa
​​
• 250 g maslo

Recept:

• Zmiešame cukor, kakao a múku. Prilievame mlieko tenkým prúdom a stále miešame. Zapálte, keď je hmota homogénna a bez hrudiek.
• Veľmi pomaly zahrievajte a miešajte. Keď hmota začne hustnúť, pridáme maslo.
• Orechy opražené na suchej panvici pomelieme a prášok pridáme do hmoty na sporáku. Varte tretinu hodiny a neustále priemerujte. Keď hmota zhustne, ochlaďte a preneste do pohárov. Nutellu uchovávajte v chlade.

Arašidová pasta: aplikácia, s čím sa jedáva?

Orechová pasta sa nenatiera len na chlieb alebo pripravené krémy na koláče. Existuje veľa možností použitia pasty.

Spôsoby použitia orechovej pasty:

• So surovou zeleninou. Pastu stačí natrieť na zeleninu. Je to skvelý spôsob, ako zoznámiť malé deti so zeleninou.
• Na prípravu omáčok. Do základnej pasty môžete pridať trochu octu, petržlenovej vňate a cesnaku a získate výbornú omáčku k mäsu.
• Na prípravu marinád. Steaky je možné marinovať v orechovej paste. Na tento účel sa pasta zmieša s balzamikovým octom, sójovou omáčkou a bylinkami.
• Na prípravu krémov. Sladká pralinka sa vloží do masla a šľaha. Takto sa získa homogénny krém.

Ako môžete vidieť, existuje obrovské množstvo receptov na výrobu orechovej pasty. Vyberte si vhodnú možnosť a nebojte sa experimentovať.

VIDEO: Oriešková pasta