Aký je rozdiel medzi shawarmou a shawarmou: porovnanie, rozdiel, rozdiel v receptúre, zloženie. Aký je správny spôsob, ako povedať: shawarma alebo shawarma? Čo je chutnejšie: shawarma alebo shawarma?
V článku sa dozviete o rozdieloch medzi shawarmou a shawermou.
- Čo sú shawarma a shawarma: kto a kedy si prisla na recept na shawarmu a shawarmu?
- Prečo sa to nazýva shawarma a nie shawarma: ako je to správne?
- Aký je rozdiel medzi shawarmou a shawarmou: porovnanie, rozdiel, rozdiel v receptúre, podľa zloženia
- Čo je chutnejšie: shawarma alebo shawarma?
- Video: "Shawarma alebo shawarma?"
Čo sú shawarma a shawarma: kto a kedy vynašiel recept na shawarma a shawarma?
Pri slove „shawarma“ alebo „shawerma“ sa nejednému milovníkovi lahodného jedla hneď zbiehajú sliny. Často sa stáva, že tieto dva názvy tureckých jedál sú zamieňané, čo znamená, že je potrebné jasne určiť rozdiel. Pravdepodobne každý musel naraziť na také chutné a mastné jedlo ako shawarma. Vyzerá ako pita chlieb, v ktorom je ukrytá plnka z mäsa a zeleniny.
ZAUJÍMAVOSŤ: Prvú shawarmu nepripravoval na východe, ale v Nemecku rodák z Turecka, ktorý sa pokúsil vytvoriť svoj osobný biznis v zahraničí.
Prvá shawarma vyzerala úplne inak - kebab (po turecky kotleta) zabalený v plátku pita chleba. Bolo to urobené výlučne z dôvodu pohodlia, aby „Európania, ktorí sa vždy ponáhľajú“, mohli jesť shawarmu na ulici a na cestách. Odvtedy sa toto jedlo stalo neskutočne populárnym a stan s takýmito maškrtami sa objavil takmer na každom rohu.
Prečo sa to nazýva shawarma a nie shawarma: ako je to správne?
DÔLEŽITÉ: Špecialitou shawarmy je samotné mäso, ktoré musí byť grilované alebo grilované. Keďže moslimovia nejedia bravčové mäso, najčastejšie sa na varenie používa kuracie, hovädzie, jahňacie a morčacie mäso.
Ale vo východných krajinách má toto jedlo rôzne názvy, niektorí ho nazývajú „kebab“, iní „duner“. Slovo „shawerma“ sa v Izraeli používa pre rovnaké jedlo. Keďže slová sú spoluhláskové, často sa zamieňajú. Niektorí však nachádzajú rozdiely v shawarme a shawerme, tvrdiac, že prvá je zabalená do lavash a druhá do pita. To však nie je ani zďaleka zásadné a líši sa iba zvláštnosťou prípravy samostatným šéfkuchárom.
ZAUJÍMAVOSŤ: V krajinách SNŠ sa v niektorých prevádzkach podáva shawarma na tanieroch, nie je to však správne a nie tradičné, pretože ide o „pouličné“ jedlo, čo znamená, že sa nepoužíva žiadny príbor potrebné.
Lavash nedovolí, aby plnka vypadla, ale šťavnatá zelenina (čerstvá alebo nakladaná) pridáva shawarme na šťavnatosti. Recept na jedlo sa líši v závislosti od regiónu a chuťových preferencií kuchára. Najčastejšie sa používajú rôzne odrody kapusty, šalátu, uhoriek alebo čerstvých paradajok. Pikantnosť sa pridáva pomocou sladkej cibule, cesnaku, kórejskej mrkvy. Veľkú úlohu v tejto shawarme hrá aj omáčka, ktorá sa pripravuje zo zmesi majonézy a kečupu. Niektoré prevádzky do nej pridávajú koreniny, cesnak či nasekané bylinky.
Aký je rozdiel medzi shawarmou a shawarmou: porovnanie, rozdiel, rozdiel v receptúre, podľa zloženia
Rozdiely:
| Ingrediencie | Shawarma | Shaverma |
| Mäso | Kuracie, hovädzie, morčacie, jahňacie, v niektorých prípadoch klobása | Kuracie, hovädzie, morčacie, jahňacie |
| Škrupina | Tenký "arménsky" pita chlieb | Chlebová žemľa – koláč |
| Omáčka | Zmes kečup a majonéza | Majonézová omáčka, barbecue omáčka |
| Zelenina | Čerstvý šalát, kórejská mrkva, strúhaná kapusta | Čerstvá uhorka, paradajka, k zelené |
| Tepelná úprava | Mäso je pečené na ražeň, opečený pita chlieb sa griluje | Mäso sa pečie na ražni alebo na grile |
Čo je chutnejšie: shawarma alebo shawarma?
Nedá sa presne a s istotou povedať „čo je chutnejšie“, pretože toto rozhodnutie závisí len od vkusu jednotlivca. Za zmienku stojí len to, že shaura je v krajinách SNŠ oveľa populárnejšia ako shawerma. Shawarma v pita chlebe je oveľa jednoduchšia na prípravu a pohodlnejšie na jedenie, pretože pita chlieb je skrútený dosť pevne a nedovoľuje, aby sa náplň rozpadla.
DÔLEŽITÉ: Je celkom možné variť shawarmu a shawarmu doma, ak si kúpite pita chlieb alebo pita v obchode. Mäso je možné grilovať v mikrovlnnej rúre alebo variť na panvici. Môžete pripraviť mäsové alebo vegetariánske jedlo.
