Ako vyčistiť teflónovú, liatinovú, keramickú panvicu s antiadhéznym povlakom od sadzí: ľudové recepty a tipy na čistenie panvice doma

V tomto článku sa dozviete užitočné informácie o čistení panvice s rôznymi povlakmi. A tiež o tom, ako odstrániť decht a hrdzu ľudovými metódami.

Aj tým najopatrnejším kuchárom zostáva na panvici tuk a sadze, najmä ak zvyšky hneď neumyjete, potom sa vytvorí hrubá vrstva žeravého uhlíka. Odstránenie mastného povlaku je dosť nepríjemná a namáhavá práca, ale ak venujete trochu času a úsilia, dokonca aj tá najčiernejšia panvica sa dá umyť rôznymi ľudovými prostriedkami, ktoré nájdete v každej kuchyni.

Ak však neurobíte žiadne opatrenia, čoskoro môžete úplne zabudnúť na bezchybný vzhľad novej panvice.

Najhoršie však je, že tento plyn má negatívny vplyv na ľudské zdravie. Jedenie tukov môže viesť k rôznym ochoreniam gastrointestinálneho traktu a dokonca viesť k rozvoju rakoviny.

Ako vyčistiť liatinovú panvicu od sadzí: ľudové recepty, rady

Na boj proti sadzi sa najčastejšie používajú chemické prostriedky. Ak používate túto metódu, nezabudnite použiť ochranné rukavice.

Aby ste si neublížili a nepokazili panvicu, mali by ste najprv vyskúšajte ľudové metódy boja proti starým mimochodom

Najpopulárnejšie a najefektívnejšie spôsoby, ako pomôcť vyčistiť panvicu:

• Musíte zmiešať ocot (9%) a vodu v pomere 1: 4 nalejte kompozíciu do panvice a zohrejte. Varte 2-3 hodiny. Nemusíte čakať, kým voda vychladne, odlúpnuté kúsky gari by ste mali okamžite odstrániť tvrdou handričkou a gumenými rukavicami. Je potrebné pripomenúť, že táto zmes je vhodnejšia pre liatinové panvice, pretože ocot môže pokaziť jemný nepriľnavý povlak moderného riadu.
• S najväčšou pravdepodobnosťou zostane zápach octu, s ktorým sa ľahko vysporiadate, niekoľkokrát prevarte čistú vodu s pridaním citrónovej alebo jablkovej šťavy (iba čerstvé).
• Panvicu môžete aj namočiť, povrch potrieť rozdrveným aktívnym uhlím (stačí 10-15 tabliet). Po potiahnutí produktu by ste mali počkať až 2 hodiny a panvicu dobre umyť.
• Rovnakým spôsobom možno namiesto aktívneho uhlia použiť morskú soľ alebo hrubozrnnú soľ. Je tiež potrebné naniesť soľ a rozložiť ju po celom povrchu.
• Za účinný sa považuje roztok vody a kyseliny citrónovej, ktorý sa musí prevariť v nádobe. Tento spôsob je vhodnejší pre staré panvice bez nepriľnavého povlaku.

Ak má plak zlatú farbu, je ľahšie ho umyť a najlepšie je obyčajné domáce mydlo, zubný prášok alebo prací prostriedok. Mydlo musí byť strúhané a nalievané vriacou vodou po dobu pol hodiny. Potom povrch dobre opláchnite.

Ak ihneď neumyjete liatinovú panvicu, bude veľmi ťažké ju neskôr očistiť od tuku a vodného kameňa. Ak sa vám podarilo umyť riad do lesku, je potrebné pred varením zohriať rastlinný olej, ktorý tvorí potrebnú ochrannú vrstvu. Potom vypustite olej a panvicu neumývajte.

DÔLEŽITÉ: Starý povlak z liatinovej panvice môžete umyť nasledujúcim spôsobom: nalejte 2 polievkové lyžice. l. osolíme, zalejeme octom a zohrejeme na sporáku. Keď roztok vrie, pridajte ¼ polievkovej lyžice. sóda a počkajte, kým sa tekutina úplne nevyvarí. Potom dobre opláchnite pod čistou vodou.

Malo by sa vziať do úvahy, že táto metóda sa lepšie používa vo veľkých miestnostiach, pretože pretrvávajúci a štipľavý zápach môže zostať dlhý čas. Najlepšie je vykonať postup vo vetranej miestnosti.

Ak sú sadze veľmi zakorenené, potom je mimoriadne ťažké zaobísť sa bez chemického činidla. Na umytie nečistôt by ste mali:

1. Nalejte 1 lyžičku. umývací gél
2. Nalejte vriacu vodu
3. Umyte panvicu handričkou, opláchnite pod studenou vodou a utrite dosucha plátkom alebo papierovou utierkou
4. Nastriekajte na celý povrch špeciálny prípravok na čistenie rúr na pečenie alebo akýkoľvek iný prostriedok, ktorý dobre rozpúšťa tuk
5. Vložte do plastového vrecka, zaviažte a nechajte deň pôsobiť.
​​​​

Po takýchto manipuláciách všetok tuk a čierne uhlie okamžite zmiznú z povrchu panvice. Nádobu treba samozrejme pred varením dôkladne umyť a dokonca niekoľkokrát vyvariť vo vode s kyselinou citrónovou.

Umývačka riadu, zvládne aj mastnotu a sadze. Hlavná vec je nastaviť maximálny režim čistenia a opakovať aspoň 2 krát. Každá panvica môže byť vystavená náhlym zmenám teploty, s tým treba rátať pri používaní umývačky riadu.

Ako vyčistiť keramickú panvicu od sadzí: ľudové recepty, rady

Jedlo varené na panvici s keramickým povrchom veľmi zriedkavo popáli. Ak sa však vytvoril uhlík, mali by ste takéto náčinie umyť čo najšetrnejšie. Aby sa predišlo mikrotrhlinám, je potrebné zabrániť vniknutiu studenej vody, ako aj náhlym zmenám teploty. Zároveň je potrebné pripomenúť, že vyššie uvedené metódy, ktoré sú vhodné pre liatinové panvice, sa absolútne nedajú použiť na takýto "jemný" povrch.

Na keramický povrch sa oplatí dať 5 polievkových lyžíc. l. soľ dobre zahrejte. Potom obsah dôkladne umyte handričkou a saponátom. Potom ho treba utrieť dosucha mäkkou handričkou alebo papierovou utierkou.

„Plášť“, ktorý sa vytvoril na vonkajšej strane panvice, je tiež možné vyčistiť mechanicky, na to by ste mali použiť trysku vo forme kovovej drôtenej kefy na mlynček a, samozrejme nezabudnite na ochranu - okuliare, dýchaciu masku a rukavice. Čistenie týmto spôsobom je potrebné vykonávať čo najšetrnejšie a najšetrnejšie. Vďaka tejto metóde môžete panvicu vyčistiť do lesku, ale je vhodná len na vonkajšiu stranu povrchu.

Ak sa jedlo po očistení začne lepiť, môžete na ňom zohriať rastlinný olej alebo trochu kuchynskej soli. Soľ by sa mala zohrievať na panvici 20 minút, akonáhle začne "praskať", treba ju dobre premiešať. Túto soľ je možné opäť použiť na podobný postup.

Ako vyčistiť panvicu od hrdze?

Aby ste sa zbavili hrdze na panvici, musíte:

1. Panvicu vyčistiť v akomkoľvek spôsob, ktorý sa použil na odstránenie tukovej vrstvy opísaný vyššie
2. Riad dobre osušte
3. Vložte do rúry vyhriatej na 120 °C na 40 minút.
4. Vyberte panvicu, namažte ju rastlinným olejom a dno prikryte fóliou
5. Rúru zohrejte na 230 °C a vložte panvicu na 1 hodinu
6. Potom ho vyberte a znova namažte malým množstvom rastlinného oleja.

Po tomto postupe by sa jedlo nemalo prilepiť na povrch.

• Hrdze sa zbavíte obyčajným pieskom a surovými zemiakmi, ktoré treba potrieť na poškodené miesta.
• Pripálená panvica sa dá zachrániť varením vo vedre s pridaním 2-3 cibule a 3 ČL. prášok na pečenie

Hliníkové panvice by sa mali umývať obvyklým spôsobom. Na začiatok použite bežné saponáty a čistiaci prášok, potom dobre opláchnite. Hneď po uvarení, kým je panvica ešte teplá, môžete vonkajšiu stranu potrieť hrubozrnnou soľou, čím sa vyhnete vytvoreniu hustého „kabátu“.

Ako vyčistiť teflónovú panvicu s nepriľnavým povlakom?

Teflónový povlak by mal chrániť pred rôznymi nečistotami, sadzami a prichytávaním jedla na povrchu, ale žiaľ, v dôsledku nesprávneho používania je veľmi ťažké vyhnúť sa pripáleniu a tuku v panvici. Preto skôr, ako pristúpite priamo k príprave jedla, musíte sa oboznámiť s pokynmi a pravidlami používania kuchynského náradia.

Takéto panvice sú ideálne na varenie, ale iba ak ich používate správne. Stojí za to pamätať, že takéto panvice by sa nemali poškriabať, mali by sa používať kovové špachtle a silne zahrievať. Teflónové náčinie však musíte čistiť veľmi opatrne.

Nepriľnavý povlak sa počas prania nepoškodí, ak sa použije nasledujúca metóda:

• Mix 200 g prostriedku na umývanie riadu, 3 čl. l. sódy bikarbóny a 3 litre vody
• Panvicu varte v tomto roztoku 30 minút.

Nastavte maximálny režim v umývačke riadu a umyte kuchynské náčinie 2-3 krát, potom nedôjde k poškodeniu povlaku, a čo je najdôležitejšie, budete môcť zbaviť sa prepáleného tuku bez väčšej námahy.

Svetlý uhlík z takejto panvice zmyjete celkom jednoducho, preto nalejte vodu až po okraje, pridajte niekoľko polievkových lyžíc kyseliny citrónovej a nechajte zahreje sa. Hneď ako roztok zovrie, zmyte všetky zvyšky „pokožky“ obyčajnou handričkou na umývanie riadu.

Namiesto kyseliny citrónovej môžete použiť obyčajnú sódu bikarbónu — 3 polievkové lyžice. l. sóda, zalejte vriacou vodou a nechajte variť 5-10 minút. Obsah sa ľahko umyje pod tečúcou vodou. Namiesto sódy bikarbóny môžete použiť prášok do pečiva, na jednu panvicu stačí 1 vrecúško. Umyte špongiou pod tečúcou vodou. Dezintegrátor pôsobí na povrch jemnejšie, aj keď nebolo možné prvýkrát zbaviť plaku, postup môžete zopakovať.

Jablkový džús vám pomôže zbaviť sa malého množstva tuku. Ovocie by ste mali prekrojiť na dve časti, polovicu jablka prekrojiť nožom, aby pustilo šťavu a touto časťou potrieť panvicu, nechať 15 minút postáť. Vhodné je aj malé množstvo jablčného octu. Môžete namočiť handričku a trieť panvicu, nechať ju chvíľu pôsobiť a potom ju umyť gélom na pranie.

Ak sa však panvica dlhší čas neumýva, vytvorí sa veľmi hrubá vrstva tuku a vodného kameňa. Je potrebné pripomenúť, že na rozdiel od liatinových panvíc teflónový povlak netoleruje čistiaci prášok, soľ a kefy s drsným povrchom, preto je lepšie použiť tieto prostriedky:

• Coca-Cola, ktorú treba zohriať na panvici, priviesť do varu. Potom umyte obvyklým spôsobom po vychladnutí nápoja. Ak sa zo stien prvýkrát neodlúpla všetka nečistota, postup sa môže opakovať niekoľkokrát, kým nezmizne všetka nečistota.
• Povrch môžete tiež potrieť obyčajnou zubnou pastou a nechať vylúhovať. V tomto prípade by sa nemal používať zubný prášok.
• Sadze rýchlo zmiznú, ak panvicu potriete etylalkoholom.

Veľké množstvo starého tuku, ktorý sa ťažko zmýva bežnou žinkou, je možné odstrániť nasledovne:

• Vezmite 100 g sódy a 200 ml lepidla (papiernictvo) na 7 litrov vody. Dobre premiešajte a ponorte teflónovú panvicu do roztoku na 24 hodín. V takomto roztoku by sa mal tuk odlupovať, potom by sa mal povrch umyť obvyklým spôsobom.
• 1 kus mydla votrite do vedra a nasypte 200 g sódy, sklopte nádobu a varte 2 hodiny.
• Vezmite 200 g pracej kvapaliny, 50 g lepidla a 200 g sódy na 3 litre vody. Ponorte panvicu do tohto roztoku na 2 dni. A mali by ste ho zmyť iba horúcou vodou, ale teplotu by ste mali zvyšovať postupne, aby ste neviedli k tvorbe trhlín. Studená voda je absolútne nevhodná, s najväčšou pravdepodobnosťou v panvici zostane malá vrstva tuku. A čo je najhoršie, úplne zničí panvicu.

Vonkajšok takejto panvice je možné umývať akýmkoľvek spôsobom, pretože nemá nič spoločné s jedlom a tiež nemá žiadny špeciálny povlak a ovplyvniť kvalitu varenia v budúcnosti. A na čistenie môžete použiť železné kefy, prášky, pasty, soľ a piesok. Hlavnou vecou je zabrániť tomu, aby sa tieto nástroje a zariadenia dostali dovnútra.

Aby sa teflónový povlak čo najviac zachoval, pred použitím akejkoľvek metódy, stojí za to vyskúšať panvicu cez noc namočiť do čistej vody. Tieto panvice sú vhodné, pretože sa na nich len zriedka prilepia zvyšky jedla, ale ak sa to stane, je tiež veľmi ľahké ich umyť, ak s procedúrou začnete ihneď.

Napriek tomu, že teflónový povrch je dosť jemný, pri dodržaní všetkých zásad nie je veľmi ťažké ho umyť. Ak musíte umývať riad príliš často, je lepšie vymeniť panvicu, pretože to naznačuje, že povrch je už poškodený a je mimoriadne nežiaduce používať ho.

Mastnotu a zvyšky jedla, ktoré zostanú po varení, je niekedy dosť ťažké umyť, najmä ak sa to neurobí včas. Ak je možné bežné liatinové panvice umývať rôznymi spôsobmi, riad s nepriľnavým povlakom by sa mal čistiť veľmi opatrne, aby sa nepoškodila ochranná vrstva.

Na začiatok by ste sa mali pokúsiť zmyť vytvorené žeravé uhlíky obyčajnou vriacou vodou. Aby ste to dosiahli, musíte panvicu naplniť až po vrch a nechať ju stáť, kým voda nevychladne. Potom umyte teplou vodou s prídavkom pracieho gélu.

Ak nebolo možné sa tepla zbaviť, oplatí sa prijať iné opatrenia.

• Na čistenie panvice zvnútra by ste mali používať produkty so zníženou toxicitou. K takýmto prostriedkom patrí mydlo. Na čistenie náradia je potrebné rozpustiť 1 kus mydla v 5 litroch vody a spustiť do nej panvicu. Potom povarte a nechajte 3 hodiny lúhovať, potom umyte obvyklým spôsobom.
• Zrieďte 5. storočie. l. sóda na 1 liter vody. Znížte panvicu a varte 30 minút. Potom roztok ochlaďte a panvicu umyte bežnou kuchynskou špongiou.
• Vložte náplň do vedra s vodou, pridajte 1 tubu kancelárskeho lepidla a 1/3 vrecka sódy. Varte hodinu. Potom nechajte deň lúhovať. Ďalej umyte obvyklým spôsobom.
• Presne rovnakým spôsobom by ste mali uvariť panvicu so saponátom (200 ml saponátu stačí na 5 litrov vody). Potom, čo bola panvica vylúhovaná, mala by sa dôkladne umyť pod tečúcou vodou a potom variť 40 minút. v čistej vode.

Na čistenie vonkajšej strany panvice sú vhodné rôzne prostriedky, avšak s podmienkou, že sa nedostanú dovnútra. Môžete použiť rôzne spreje a čistiace prášky. Základným princípom ich použitia je, že akýkoľvek prípravok by mal byť nanesený na povrch a ponechaný nejaký čas, po ktorom by sa mal zmyť obvyklým spôsobom.

Skôr než sa však uchýlite k takýmto radikálnym riešeniam, mali by ste vyskúšať obyčajné vyváranie, ktoré pomôže vyčistiť panvicu od „kabátu“ na vonkajších stenách. Proces urýchliť pomôžu rôzne improvizované prostriedky a najlepšie poslúži obyčajné mydlo na pranie alebo tekutý prostriedok na umývanie riadu.

Je dôležité si zapamätať niekoľko pravidiel:

• Na varenie nepoužívajte kovové náčinie, je lepšie použiť drevený alebo silikónový materiál.
• Vnútorná časť by sa mala umyť vždy po použití a vonkajšia časť by sa mala prať 1-2 krát týždenne.
• Ak po každom varení zostane vrstva uhlíka, potom by sa takáto panvica mala vyhodiť.
• Ak sa po uvarení určitých jedál vytvorí zuhoľnatená látka, nemali by sa v tejto panvici variť.
• Riad by sa nemal zohrievať nad 250 °C. Pri takejto teplote sa zničí ochranná vrstva a celistvosť povlaku. A bude oveľa ťažšie umývať panvicu.

Video: Ako a čím čistiť doma panvicu?