Zoznam - čo to je, princíp zariadenia a ako si vybrať výkon, objem a značku

Ak máte relatívne malú kuchyňu, namiesto bežnej rúry si môžete kúpiť kompaktnejšie zariadenie, ktoré sa nazýva zoznam. V tejto malej rúre, ktorá sa v posledných rokoch rozšírila, môžete variť nielen toasty alebo horúce sendviče, ale aj mäso, ryby a dokonca pečieme chlieb, koláče. Často sa táto kuchynská technika nazýva mini rúra alebo mini rúra.

Čo je pražidlo

Slovo "zoznam" v anglickom preklade znamená "pečivo". Súpiska je elektrický prístroj podobný rúre, ale od toho sa líši s kompaktnejšími parametrami. Mnohé z nich zamieňajú toto zariadenie s mikrovlnnou rúrou, pretože obe zariadenia sú navzájom veľmi podobné. Je dôležité ich odlíšiť, pretože princíp práce v mikrovlnnej rúre je odlišný, hoci niektoré z funkcií sú identické. Zoznamy sa líšia objemom, kapacitou a funkčnosťou: jeden stroj môže iba vykurovať jedlo a s pomocou iného môžete variť teplé jedlo.

Princíp fungovania zariadenia

Keď plánujete kúpiť rúru na sendviče, opekanie, varenie rýb, mäsa atď., Pozrite sa na princíp jej práce. Zariadenie je malá obdĺžniková rúra s priehľadnými dverami. Je vybavený jedným alebo dvoma vykurovacími prvkami (Tenas) a časovačom, ktorý je potrebný na počítanie času varenia. Keď zapnete spotrebič v elektrickej sieti, začnú sa tieň zahriať, čím sa dosiahne teplo.

Počas prevádzky horného elektrického ohrievača je aktivovaný režim airgirl a keď je spodná jednotka v činnosti, jednotka začne ohrievať misku. Ak sa obrátite priamo na dve Tena, potom v zozname môžete pečať produkty múky a pečiete rôzne produkty. Teplota varenia sa mení v rozmedzí 60 - 290 ° C. Ovládanie zariadenia nie je ťažké - stačí nastaviť potrebné parametre na prepínačoch. Počas pečenia sa rúra rozsvieti a jedlo je jasne viditeľné, takže môžete riadiť proces varenia vlastnými očami.

Rozdiely v roaster z hriankovača

Nie všetci kupujúci vedia, čo sa líši od horúcej pekárky, o to viac, že ​​obe zariadenia majú takmer rovnaké meno - povesť. Je dôležité vedieť, že hriankovač je elektrický spotrebič pre domácnosť určený na pečenie chleba. Pomocou tohto prístroja je možné zmraziť chlieb (ak bol zmrazený) alebo ohrievať plech na pečenie. Ak zariadenie vyzerá ako malá rúra a je vybavené dverami s rukoväťou, potom máte pekáč.

Zahŕňa mini rúrufunkcie toasteru, zatiaľ čo pomáha variť horúce sendviče, smažte salámy, pečieme ryby, zeleninu, mäso. Má hojnejšie funkcie a funkčnosť než toaster, ktorý sa hodí hlavne na odmrazovanie. Pomocou takého domáceho spotrebiča môžete nahradiť množstvo kuchynských spotrebičov, ako je gril, sendvič a niekedy aj celosvetovo.

Hlavné charakteristiky zoznamov

Pri plánovaní nákupu zoznamu si prečítajte hlavné charakteristiky zariadenia. Je dôležité pochopiť, že čím viac výkonu a objemu zvoleného modelu, tým širší rozsah možností. Napríklad výkonnosť rozpisov s dvomi vykurovacími prvkami je o niečo vyššia ako jedna. Veľmi dôležité je pokrytie vnútorných stien prístroja, kompletná sada. Príslušenú mini-rúru si môžete objednať poštou na špecializovanom internetovom obchode.

Výkon a objem

Rozhodujúcou úlohou v práci s rozpisom je objem a výkon zariadenia. Tieto technické špecifikácie sú vzájomne prepojené. Používanie elektrického spotrebiča s malým objemom vyžaduje menej energie a naopak modely s vysokým výkonom majú spravidla veľkú kapacitu. Miniatúrne rotory sú vypočítané v priemere 5-6 litrov - sú optimálne na prípravu sendvičov, toastov a ohrevu potravín v malých objemoch. Výkon týchto kuchynských jednotiek je od 650 do 900 wattov.

Pokiaľ ide o zariadenia určené pre veľké rodiny, ktoré pozostávajú zo 4-5 a viac osôb, ichobjem sa vypočíta niekoľkými desiatkami litrov. Kapacita jedného z najväčších agregátov dosahuje 50 litrov pri výkone 2000 wattov. Je vhodný na prípravu pokrmov, od jednoduchého otepľovania jedál a toastov, až po pečenie mäsa a rýb. V nej môžete nielen variť alebo piecť, ale aj smažiť.

Materiály vnútorných prvkov

Ponúkané výrobcovia kuchynských spotrebičov mini pece sa navzájom líšia vnútorným pokrytím stien. Sú vyrobené z bio-keramiky, nehrdzavejúcej ocele a smaltu. Pre všetky vyššie uvedené pokrytie je veľmi ľahké sa starať, tým viac nemajú vplyv na kvalitu a chuť jedál na varenie. Čo sa týka elektrického vykurovacieho telesa (Tena), malo by to byť kremeň - tento materiál prispieva k zlepšeniu a výraznému zrýchleniu pracovného procesu.

Dokončenie

Súprava je priamo závislá od počtu funkcií. Takmer všetky modely majú odnímateľnú kovovú mriežku. V súprave spolu s jednotkou môžu ísť listy, a to ako klasický dizajn, a špeciálne navrhnuté pre pizza, lasagna. K dispozícii je aj mikrovlnná rúra s umývadlom, ktoré je vhodné na pečenie kurčiat. Ešte v súprave je vývrtka, vybavená drenážnou odkvapkávacou miskou. Chýbajúce položky je možné zakúpiť v prípade potreby.

Funkcie

Kvalitný zoznam musí mať nielen pevné telo, ale aj určitý súbor možností. Vďaka tomu si vybraný model nahradí päť ďalších zariadení v kuchyni: toaster,rúra, mikrovlnná rúra, sendvičovač a čiastočne chlieb. S ním môžete pečať zeleninu, pečiete pečený koláč, smažte kuracie stehno s chutnou kôrkou atď. Funkcie, ktoré sú vybavené modernými hriankovačmi:

  • Odmrazovanie výrobkov. Zoznam je schopný poskytovať aj mrazy mäsa a iných produktov, ktoré nemôžu byť bežnou mikrovlnou rúrou. To je spôsobené skutočnosťou, že vlnové dĺžky mikrovlnnej rúry sú lokálne ovplyvnené rovnakou oblasťou. Výsledkom je, že niektoré miesta kusu mrazeného mäsa sa príliš zahriajú a stred je často ľadom. Pokiaľ ide o mini rúru, proces odmrazovania je iný: infračervené lúče zvyšujú teplotu v prístroji a ventilátor rovnomerne fúka teplo. V tomto režime zariadenie začne spotrebovávať minimálnu elektrickú energiu, pretože mini-rúra beží s nízkym výkonom. Rozmrazovanie je v tomto prípade rýchlejší.
  • Nastavenie vykurovania. Ak chcete pripraviť lahodnú a chutnú pizzu, vyberte model s dvoma Tena. Môžu obsahovať ako jeden z elektrických ohrievačov a naraz dva. V tomto prípade sú elektronicky ovládané zariadenia vybavené krátkodobou aktiváciou hornej Tény na konci cyklu pečenia. Sendviče môžu byť vyprážané ako na vrchu, tak aj na červenú stranu oboch strán. Pri varení stačí len horné ohrievanie, aby cesta zostala jemná a zložky budú pečené rovnakým spôsobom akoprofesionálne kachle na pečenie z dreva. Pokiaľ ide o nižšiu kalcináciu, je to optimálne pre mäso a jemné pečenie. Blush nohy, steaky, krídla možno urobiť za pár minút, vrátane hornej TEN na zhnednutie na konci varenia.
  • Rýchle zahriatie hotových jedál. V zozname môžete nielen priniesť jedlo na požadovanú teplotu, ale tiež zohriať mäso alebo pečivo a zachovať si ich krehkú kôru. Mini pecia nemá hlavnú nevýhodu zahrievania mikrovlnnej rúry, čo je nerovnomerné zahrievanie zložiek rôznej hustoty v miskách. Aby ste to dosiahli, musíte použiť súčasné zaradenie hornej a dolnej Tény, ktorá zabezpečí rovnomerné praženie vonkajšej kôry a vnútorného vykurovania. Je možné ohrievať pri zachovaní nastavenej teploty niekoľko hodín. Vnútorná kamera vďaka dobrej tepelnej izolácii šetrí teplo perfektne, nevyhrievajte nádobu - nechajte ju v mini rúre.
  • Príprava rôznych jedál vrátane pečiva. Ak chcete nahradiť zoznam kompletnou elektrickou rúrou, musíte nájsť model s objemom 28 litrov. Vo veľkých kamerách až do 40 litrov môžete pripraviť celé husi. Na pečenie a varenie jedál musíte nájsť miniatúru s kapacitou do 3000 wattov. Okrem toho sú výkonné a objemové zariadenia dodávané s výrobnými listami, štiepkovačmi na grile, nádobami na pečenie. Napriek skromnej veľkosti, v režime dlhej varenia vyžaduje výkonné zariadenie približne to isté množstvo elektriny ako rúra.Ak chcete ušetriť peniaze, vyhľadajte model s vysokou úrovňou úspory energie a konvekcie.
  • Pre zachovanie hostiteľa z nepotrebných problémov je mnoho modelov vybavených časovačom. Pri modeloch s nízkym výkonom, ktoré sú určené iba na vykurovanie, stačí na 15-minútové zariadenie. V prípade viacúčelových kuchynských spotrebičov, ktoré dokážu dokončiť celý cyklus varenia, môže byť časovač nastavený až na 120 minút. Akonáhle sa nastavená doba blíži ku koncu, pekáč sa na to ozve so zvukovým signálom.
  • Konvekčná funkcia. Jej podstatou je skutočnosť, že výrobky sú chladené horúcim vzduchom. Táto možnosť je ideálna na pečenie: keď je režim zapnutý, najprv sa zohreje a až potom sa začne proces pečenia. Takáto funkcia existuje v mini-rúrach oveľa menej často ako iné.

Druhy

Všetky mini pece sú rozdelené na horizontálne a vertikálne podľa účelu. Druhá verzia je považovaná za výhodnejšiu, okrem toho je vybavená veľkým množstvom funkcií. Zvislé zariadenie je ideálne na varenie šawarmy, grilovaného kuracieho mäsa a grilovania. Všetky agregáty tohto typu sú rozdelené funkčnosťou. Niektoré zariadenia môžu nahradiť elektrickú rúru, za pomoci ostatných môžete kariéru vyprážať. Populárna varianta sa považuje za pohárik na pečenie, vhodný na prípravu vafle, sendvičov.

Na jednej strane sú dokonca otvorené jednotky, v ktorých sa jedlo zohreje, a na druhej strane pripravujú prípitok. Najjednoduchšie modely s minimálnou funkčnosťou sú určené preteplé sendviče, zahrievanie jedla. Samostatne môžete vybrať mini-pece, vhodné na pečenie koláčov, parenie riadu a vybavené gril režimom.

Zoznamy pre horúce sendviče

V porovnaní s obvyklým hriankovačom je mini rúra na sendviče vybavená pokročilejšími funkciami. V závislosti od modelu môže mať takýto pekáč sklenené tepelne odolné dvere. Možnosť určená hlavne na sendviče je pomerne lacná. Dobrou voľbou je vafle-ruža, ktorá je vybavená niekoľkými tryskami. Okrem klasických plátkov rôznych tvarov, v takomto prístroji môžete variť teplé uzavreté sendviče s náplňou. Prítomnosť nelepivého povlaku zjednoduší čistenie povrchu.

Populárne modely

Zoznam výrobcov kuchynských elektrospotrebičov je veľký. Mnohí z nich radšej zavolajú do zoznamu mini-drsnú alebo dokonca aj elektrickú rúru. , Jednou z najznámejších spoločností je spoločnosť Vitek, ktorá kladie svoje kuchynské spotrebiče na vysokú kvalitu a cenovú dostupnosť. Značka ponúka rad klasických a všestranných mini-rúr, ktorých objem je 7 /9,5 /12/16/17 litrov. Medzi nimi sú zariadenia vybavené grilom a stoličkou:

  • Vítek VT-2490 W. objem - 30 litrov, dve PETN (hore, dole), napájací Gril - 1600 W rúra - 1600 W Control - Mechanické rozmery - 39,2h37,6h51 cm, telo materiál - kov , termostat - do 230 ° C, časovač - 120 min.
  • Vítek VT 2491 W. objem - 42 litrov Gril - 1800 W rúra - 1800 W maximálna teplota pece -230 ° C, materiál telesa - kov, veľkosť - 59h46,5h44cm, sú indikátory svetla.

Riadka lacných pecí s miniatúrnymi výrobkami ponúka značku Scarlett. Predné panely niektorých modelov sú vybavené tromi otočnými regulátormi, ktoré sú zodpovedné za teplotu, režim vykurovania a prevádzkový čas. Prítomnosť svetelného indikátora pre zapnutie prístroja je plus. Scarlett nie je nižší ako niektorí z jej konkurentov a ponúka spotrebiteľom sortiment rôznych rozmerov, kapacít a možností:

  • Scarlett SC-EO93O13. Objem - 20 litrov, výkon - 1500 W ovládanie - mechanický, sa zahrieva, úprava teplom, LED režimy zobrazenia, časovač 60 minút Deco, majú hornú a dolnú gril, konvekcia, veľkosť -. 44h35h29 cm [. 84]
  • Scarlett SC-EO93O17. Objem - 35 litrov, výkon - 1600 W Control - mechanické, je regulácia tepla, LED režimy indikácia, časovač 120 min, smalt panva, gril, vypnutie, nastavenie teploty 100 ° C do 250 ° C, prevádzkové režimy. - 3, veľkosť je 38,9 x 52,8 x 32,6 cm, hmotnosť je 7,54 kg.

Obavy DeLonghi z Talianska ponúka širokú škálu miniatúrnych pecí pre najnáročnejších zákazníkov. Všetky modely značky sú multifunkčné s dvoma kremennými ohrievačmi, termostatom a časovačom. Séria Delonghi začína s prístrojmi s objemom 8,5 litra. Moderné agregáty sú odolné voči poškriabaniu s nelepivým povlakom, ktorý sa nebojí vplyvu detergentov. Ak máte záujem o možnosť, ktorá sa vám zdá drahá, pozrite sa na obchod, v ktorom sú akcie držané - takže môžete získať zľavu. Niektoré zariadenia s obľúbenou značkou:

  • DeLonghiSfornatutto Mini EO 12012.W. Objem - 12 litrov, výkon - 1400 W Control - mechanické, materiál telesa - plast, kov, spôsobu varenia - 3 sa zahrieva, nastavenie tepla, režimy zobrazenia, vane omrvinky, grilovanie, tradičné rúra, vstavaný časovač 2 hodiny, rozmery - 23,5h28h37 cm, hmotnosť - 6,5 kg
  • DeLonghi EOI 406 W. Objem - 9 litrov, elektrické - 1100 W, maximálna teplota - 220 ° C, počet režimov - 2 kontrolné - mechanický, materiál telesa - kov, plast, veľkosť - 33h43h21,5 cm, hmotnosť - 5 7 kg

Tefal mini pece, ktoré sú komerčne dostupné o niečo častejšie ako ostatné, sú veľmi populárne. Okrem toho, predávané pod touto značkou jedinečný sendvičovač, kalendáru, ktoré vám pomôžu pidsushuvaty plátky chleba a vyprážanie jedla na grile. Ideálne pre malé rodiny. Zoznámte sa s modelmi značky Tefal:

  • TEFAL TF ​​8010. Výkon - 1600 W, kapacita pre 4 plátky časovač 25 min, monitorovanie praženie - E sa pohybuje spodné výhrevné teleso pole (zaťahovací) zahŕňa rýchle opekanie.
  • Tefal SM 3000.72. Energia 640 W ovládanie - mechanická plášť z kovu, plastu, je rozmermi termostat, skladovanie šnúra priestoru -. 26,5h12,5h26,5 cm

Pravidlá starostlivosti

Plánovanie rozpočtu kúpu alebo drahé zoznam s radom pokročilých funkcií, prečítajte si pravidlá pre starostlivosť o neho. Dodržaním týchto podmienok predĺžíte životnosť zakúpených kuchynských spotrebičov. Vyčistite rúru a rúry od nečistôt a potom je potrebné mastnotuaplikujte, inak sa bude hromadiť odpad z varenia, čo môže spôsobiť vznik dymu, zápachu. Venujte pozornosť niektorým jednoduchým pravidlám:

  • pred čistením spotrebiča ho odpojte od zásuvky a nechajte mierne vychladnúť;
  • hrajte s listom, odstráňte a umyte v teplej vode s použitím čistiaceho prostriedku;
  • Vyčistite vonkajšiu časť spotrebiča znečistením vlhkou handričkou a čistiacim prostriedkom;
  • vnútorný povrch je ošetrený identicky s vonkajším povrchom;
  • Neodporúča sa čistiť zariadenie a jeho prvky pomocou kovových kefiek, brúsiv a iných agresívnych chemikálií, ktoré môžu poškodiť povlak;
  • uložte mini rúru a používajte ju iba v suchej miestnosti pri teplote najmenej +5 stupňov a relatívnej vlhkosti 80%.

Ako si vybrať kuchynskú rúru

Vyberte pekáč podľa kritérií - len vy môžete urobiť optimálny nákup, ktorý bude trvať mnoho rokov. Venujte pozornosť prítomnosti tepelne izolovaného puzdra, pretože takáto izolácia nielenže zabráni strate tepla, ale tiež jej nedovolí silne zahriať vonkajšiu časť zariadenia. Ovládací panel, spínače a dvere pri maximálnom výkone by mali byť teplo iba mierne. Je žiaduce, aby tiene boli vyrobené z kremeňa, pretože sa rovnomerne, rýchlejšie. Ďalšie kritériá:

  • Rozmery. Zvoľte hlasitosť fotoaparátu podľa toho, s čím sa budete variťpece na pečenie Ak je potrebné k ohrevu malého množstva jedla alebo pripraviť sendviče, tou najlepšou voľbou - model s kapacitou až 6 litrov. Pre veľkú rodinu budete potrebovať zariadenie s objemom 10-15 a viac litrov.
  • Napájanie. Z tohto indexu je priamo závislá na rýchlosti ohrevu a spotreby elektrickej energie, pre ktoré budete musieť zaplatiť. Model bez konvekcie a grilu má rozsah výkonu 650 až 900 wattov. Vo viac funkčných mini-rúrach dosiahne tento počet 2000 wattov.
  • Dvere. Voľba je lepšia v prospech skladacieho dizajnu, ktorý je vhodnejší. Je pravda, že existuje nebezpečenstvo ohriatia horúcej mini rúry.
  • Riadenie. Elektronický dotykový panel znamená viac možností výberu jednotlivých programov. Tento typ ovládania je výhodnejší ako mechanický.
  • Trieda úspory energie. Čím vyššia, tým lepšie, pretože vám ušetrí peniaze na elektrickú energiu. Ekonomické zariadenia sú označené zelenou farbou, ale stáli o niečo viac ako obyčajné.
  • Hrúbka kovu na tele. Čím hrubšie sú steny zariadenia, tým dlhšie si zachová svoj pôvodný vzhľad. Ak je kov tenký, potom v priebehu času zostanú vĺnky na tele prstov. Ak výrobca uložil na vonkajšie detaily, spoľahlivosť vnútorných prvkov by sa nemala očakávať.
  • Vytvárajte kvalitu. Poznámka medzery okolo spínače, padnúci dverové tesnenie, list hladkosť, jasnosť zatvorení dverí, uniformita použitých snahu otočiť mechanické gombíkyNastavenia. Uistite sa, že mini rúra je vybavená gumovými nožičkami, ktoré zabraňujú jej skĺznutiu nad povrchom.
  • Funkčné. Čím viac funkcií, tým lepšie, ale hlavná vec, ktorú skutočne potrebujú. Pre tie možnosti, ktoré nebudete používať, nie je nič preplatku. Užitočnou funkciou je regulácia teploty - indikátor sa pohybuje od 60 do 280 stupňov, teda od vykurovania po pečenie. Je žiaduce mať časovač, ktorý je zapnutý 15-120 minút v závislosti od modelu. Niektoré zariadenia majú automatické vypnutie, pípanie pri varení. Funkcie rozmrazovania a konvekcie nie sú pre všetkých nevyhnutné. Ak ste zvyknutí na odmrazovanie v mliekárni, nemali by ste si kúpiť miniatúru s funkciou odmrazovania. Ak nebudete pečať pekárske výrobky, nebudete potrebovať konvekciu.
  • Balenie. Sada môže pozostávať z drobky alebo kvapaliny, z mriežky, paluby, zvratu, pizzerie a lasagne.
  • Interiér. Môže byť vyrobená z smaltu, bio-keramiky, nehrdzavejúcej ocele.
Videá