Šalát s krevetami a ananásom - ako rýchlo variť kura, losos, avokádo, syr alebo chobotnice

Exotické plody mora, ktorá je známa stredomorská kuchyňa, zaujímavé neobvyklé kombinácie chutí. Najprominentnejších šalát s ananásom a krevety. To sa varí v mnohých variantoch, iný spôsob varenia kôrovce ons, zloženie tankovanie. Okrem vynikajúcej kombinácie chutí, jemné a šťavnaté ananásu morské plody z užitočných vlastností. Táto misa je zdrojom vitamínu B12, B5, PP, skupina C, draslíka, síry, vápnika, fosforu, a tak ďalej. D.

Ako pripraviť šalát s krevetami a ananásu

Toto občerstvenie má dve hlavné zložky, ktoré si pred použitím vyžadujú prípravu. Tvarové rezanie, spôsob varenia a tepelného spracovania ďalšie zložky, v závislosti na recepte. Prečítajte si jednoduché tipy na prípravu a prípravu šalátov:

  1. Tepelné spracovanie morských živočíchov. Veľa z chuti kreviet robí jeho škrupina, hlava - to je od seba oddeliť pred varením alebo vyprážanie. Tento kôrovec mäso je veľmi jemné, sa rýchlo stáva "kaučuk" za vysokej teploty. Varte malé kokteilové krevety vo vriacej vode po dobu 1-1,5 minút. Kráľovský a tiger, s veľkými rozmermi 2-3 minúty. Smažte chodník kôry 3-5 minútna oboch stranách
  2. Príprava ananásov. Čerstvé ovocie je lepšie čistiť a rezať s dlhým, úzkym nožom na spracovanie filé. Odskrutkujte listy, odoberajte ich cez uterák, vyrežte oba konce plodu, aby ste mu odolali. Odstráňte kožu pruhy jedným pohybom dole a dole. Z plechoviek konzervovaného ananásu až po odtokový sirup, nalejte celulózu na šľahačku, nechajte vypustiť nadbytočnú kvapalinu. Inak sa džús zmieša s refluxom a šalát "pláva".
  3. Citrus. Morské plody sú skvelé pre chuť a vôňu citrónu, vápna. Do pripraveného jedla pridajte pár kvapiek čerstvej stlačenej citrusovej šťavy pred podaním.
  4. Omáčka. Ochutnajte ľahšie občerstvenie s hustou omáčkou na báze mastného krému, majonézy, kyslej smotany.

Šalátový šalát s krevetami a ananásom

Populárna a chutná zmes výrobkov sa vyznačuje množstvom jasných slávnostných receptúr. K existujúcim ananásom a kreviam sa často pridávajú varené alebo solené ryby, hydina, čerstvá zelenina, bylinky, syry. Existujú rôzne formy podania. Klasická jedla, v ktorej sú všetky ingrediencie jednoducho zmiešané, sú zdobené kvetmi čerstvej zelene. Zložitejšie varianty (vrstvené v tartlets, exotické šalát s ananásu a krevety atď. D.) posypané vaječného žĺtka, zdobené plátkami citróna, vápno.

Kuracie mäso

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií v miskách: 154 kcal /100 g
  • Vymenovanie: na obed.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Pripravte výdatný šalát s krevetami a ananásom, kompletný so šťavnatým kuracím filé. Ukázalo sasladké, chutné občerstvenie, ktoré bude skvelým štartom na večeru. Ak chcete, aby misky boli viac nasýtené, dajte to trochu občerstvenie a ponechajte ju v chladničke po dobu pol hodiny. Potom sa dá šalát podávať na stôl, opäť miešať a čistiť pečené zeleniny.

Zloženie:

  • kuracie filety bez kože - 200 g;
  • mrazený koktail na krevety - 200 g;
  • konzervovaný ananás - 300 g;
  • sladký hrášok - 150 g;
  • majonéza - 5 polievkových lyžičiek. l;
  • syr čedar - 100 g;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob prípravy:

  1. Mrazené morské plody pod prúdom studenej vody, variť, čisté.
  2. Kuracie filety sa delia na vlákna, smažia sa do oleja, až kým sa nevytvorí kôrka.
  3. Chladené filé nakrájajte na stredné kocky.
  4. Syr z tvarohu.
  5. Vložte ananásové konzervy z plechoviek do šľahača, nechajte sirup vyprázdniť.
  6. Rozobrať zelený hrášok vo vriacej vode, kým sa začne plavat.
  7. Zmiešajte všetky prísady, naplňte majonézou a dôkladne premiešajte.

So syrom

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 165 kcal /100 g
  • Vymenovanie: na obed.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pripravte originálny a krásny šalát s varenými krevety a ananásom v krehkých miskách z pieskového cesta. Horúce šťavnaté predjedlo pečené pod syrovou kôrou vyniká s ohromujúcou arómou. Aby ste zabezpečili, že tenké okraje misiek nie sú počas tepelného spracovania spálené, obalte ich 2-3 vrstvami jemného jedlafólie. Pamätajte, že cesta, z ktorého sú vyrobené koše, rýchlo namočte cez šťavy a zmäkčuje.

Zloženie:

  • mrazený koktail na krevety - 200 g;
  • ananás čerstvý - 200 g;
  • bulharská červená paprika - 2 ks;
  • majonéza - 2 lyžice. l;
  • čerstvá bazalka - 1 strapec;
  • Syr čedar - 100 g
  • tartlets - 6 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Krevety sa varia vo vriacej vode, pridaním štipky soli, čisté, chladné.
  2. Ananás vyčistite od pokožky, odstráňte listy, konce, jadro. Mäso rozrezané na malé kocky.
  3. Syr na varenie.
  4. Vypláchnite bulharskú papriku, nakrájajte na polovicu, odstráňte semená a stopky. Mäso rozrezané na malé kocky.
  5. Vložte bazalku do vody, odstráňte stopky. Odrežte listy.
  6. Zmiešajte majonézu, polovičný syr, korenie, ananásovú dužinu, bazalku.
  7. Naplňte náplň rovnakým množstvom na tartlet.
  8. Z vrcholu položte morské plody, nalejte zvyšný syr.
  9. Pečte 15 minút pri teplote 180 ° C.

V kyslej smotane

  • Čas: 1 hodina.
  • Počet porcií: 3-4 osoby.
  • Obsah kalórií: 130 kcal /100 g.
  • Vymenovanie: na obed.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Pripravte jemný šalát v kyslej smotane. Toto ľahké občerstvenie je dobré pre ľudí, ktorí sledujú svoju váhu: ananásová buničina obsahuje látku bromelain, ktorá je prírodnou zhirozzhigatelya. Dajte si pozor na kyslá smotanovú omáčku počas varenia. Pamätajte, že múku nemôžete dlho vypaľovať v panvici - čakajte,keď počiatočná vôňa zmizne úplne.

Zloženie:

  • ananásové krúžky konzervované - 200 g;
  • koktail na krevety - 200 g;
  • kyslá smotana 30% - 50 ml;
  • maslo - 20 g;
  • pšeničná múka - 20 g;
  • kôpru - 1 zväzok.

Spôsob prípravy:

  1. Smažte do panvice, až kým sa nezmení farba svetla, vzhľad ošúchaného zápachu.
  2. Maslo sa pridá, mieša sa do homogénnej konzistencie.
  3. Vylejte kyslou smotanou, znížte množstvo ohňa. Miešanie, priveďte k varu, ochlaďte.
  4. Kôpru nakrájajte vodou, odstráňte stopky, nakrájajte, pridajte k smotanovej omáčke.
  5. Ananásové krúžky hodiť do cedidlá, naliať sirup, nakrájame na stredné kocky.
  6. Krevety sa varia v nasolenej vode, čisté, chladné.
  7. Zmiešajte ingrediencie, pridajte smotanovú omáčku, premiešajte.

S lososom

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 124 kcal /100 g
  • Účel: na obed.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Pripravte krásny zeleninový šalát z morských plodov na polovicu čerstvého ananásu. Pripravené jedlo sa vyznačuje svojim krásnym vzhľadom, originálnou prezentáciou, nízkym obsahom kalórií. Aby nedošlo k poškodeniu tvrdých listov a kôry ovocia pri odstraňovaní buničiny, obalte ich hustým uterákom alebo 3-4 vrstvami papierových kuchynských obrúskov.

Zloženie:

  • filet z lososa z lososa - 100 g;
  • Kráľovské krevety - 150 g;
  • ananás - 1 ks;
  • paprikaBulharská červená - 30 g;
  • rajčiaky - 1 ks;
  • olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
    • 126) lúč basil - 1;
  • uhorka - 100 g;
  • cesnak - 3 zuby;
  • petržlen - 1 strapec;
  • ľadový šalát - 60 g.

Spôsob prípravy:

  1. Krevety sa varia v nasolenej vode, odstráňte škrupiny, odstráňte chvosty, črevá. Mäso ochlaďte.
  2. Ananás nakrájajte na polovicu bez odstránenia listov. Vystrihnite jadro a buničinu, aby ste získali "raketoplány".
  3. Opláchnite bazalku a odstráňte stopky.
  4. Rozotrite paradajky, nakrájajte stonku, nakrájajte na veľké kusy.
  5. Cesnak očistite od plevy.
  6. Umyte bulharskú papriku, odstráňte semená, stopky.
  7. Zmiešajte olivový olej, papriku, paradajku, bazalku, cesnak. Vystrihnite pomocou mixéra.
  8. Vypláchnite uhorku, nakrájajte konce, nakrájajte na tenké plátky.
  9. Umyte listy šalátu vodou, opláchnite ich voľne.
  10. Rollovať petržlen vo vode, nakrájame na samostatné vetvičky.
  11. Plátky filé z lososa s tenkými platňami.
  12. V samostatnej doske kombinujte uhorku, šalát, pripravenú salsovú omáčku a dôkladne premiešajte.
  13. Zmiešajte zeleninu s ananásovými "člnmi".
  14. Dajte morské plody, ozdobte petržlenom.

S kalmárom

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obsah kalórií: 68 kcal /100 g.
  • Účel: na obed.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pripravte veľmi ľahký a zdravý výživový šalát z morských plodov. jedloIdeálne pre ľahké občerstvenie, ktoré slúži pred stôl na stôl. Ozdobte občerstvenie s citrónom a limetkami. Nezabudnite, že mäso z kalicha je veľmi mäkké a rýchlo sa stáva tuhým počas tepelnej úpravy. Pijte prstence a odložte ich do studenej vriacej vody po dobu 50-60 sekúnd.

Zloženie:

  • zmrazené krídla na krk - 100 g;
  • citrón - 1 ks;
  • ľadový šalát - 100 g;
  • cibuľa - 50 g;
  • tygrové krevety - 200 g;
  • ananásové krúžky v konzervách - 100 g;
  • olivový olej - 2 lyžice. l;
  • paprika čierna - 1 špica;
  • sušené zázvor - 1 špica;
  • koriander - 1 špica;
  • cherry paradajky - 10 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Krevety varia, čisté.
  2. Vypláchnite chobotnicu v nádobe s teplou vodou, vyčistite ju.
  3. Odstrihnite ananásové krúžky strednými kockami a odhodte ich späť do šľahača.
  4. Čistite cibuľu, odstráňte konce, nakrájajte na malé kocky.
  5. Opláchnite listy šalátu, nakrájajte.
  6. Čerešňové rajčiny sa umyjú, nakrájajú na polovicu.
  7. Zmiešajte olivový olej, korenie, zázvor, koriander, mix.
  8. Vyzdvihnúť šalát, naplniť olejom korením, zamiešať. Zdobte morské plody, stlačte hornú časť šťavy pol tekvica.

S avokádom

  • Čas: 30-40 minút.
  • Počet porcií: 4-5 osôb.
  • Obsah kalórií: 164 kcal /100 g.
  • Vymenovanie: na obed.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Začnite obed so sofistikovaným zeleninovým morským plodom a šťavnatým ananásom. Pre krásne porcie, dajte toObčerstajte v okrúhlej šalátovej miske, stlačte stlačte, nechajte v chladničke na hodinu. Potom jemne otočte misku. Položte občerstvenie, zmrazené v pologuli, na rovnej širokej doske. Až po tomto vyzdobíme šalát so strúhaným žĺtkom, zelenou.

Zloženie:

  • avokádo - 2 ks;
  • mrazené koktaily z kreviet - 150 g;
  • vajcia kuracie - 3 ks;
  • konzervovaná kukurica - 150 g;
  • syr čedar - 75 g;
  • červená cibuľa - 50 g;
  • Anánky konzervované v plátkoch - 150 g;
  • majonéza - 3 lyžice. l;
  • petržlenová vňať - 1 vetvička.

Spôsob prípravy:

  1. Kuracie vajcia sa varia strmo, odstráňte škrupinu, oddeľte vaječný žĺtok. Veverky sú nakrájané na stredné kocky.
  2. Rozmrazujte krevety pod prúdom teplej vody, variť, čistíte.
  3. Opláchnite avokádo, odstráňte kôrovku, nakrájajte na polovicu, odstráňte členku. Vystrihnite mäso strednými kockami.
  4. Vyčistite žiarovku z lúpea, nakrájajte špičky, jemte ju jemnou slabou slamou.
  5. Ananás hodil na šľahačku, nechal vypustiť sirup.
  6. Jemný syr na strúhadle.
  7. Vloďte uhorky do šľahača.
  8. Zmiešajte ingrediencie, naplňte majonézou.
  9. Na vrchu ozdobte strúhaným vaječným žĺtkom vetvičku petržlenu.

Videá