Pohánkové kotlety - sterilizačné recepty na varenie chudé alebo plnené rúrou a multivármi

Každý burger musí vedieť, ako vyrábať pohánkové kotlety, pretože tento snack sa venuje nedostatku času a neochote variť mäsové jedlá. Čo zostalo po večeri alebo po obede, pohánka je dobre kombinovaná so šampiňónmi alebo vajcami, z ktorých sú vytvorené kotlety a pečené na masle.

Čo variť z pohánkovej kaše

Existuje veľa možností, ktoré možno vyrobiť z pohánkovej kaše. Pôsobí nielen ako obloha na mäso, ryby alebo hydinu, ale slúži aj ako samostatná miska. Z pohánky robte palacinky, kapustu, naberajte s tekvicami alebo kuracie mäso, kombinujte kávu s mäsom, tukom a hubami. Dokonca aj kotletky na základe pohánky krúpy sú chutné a výživné, slúžiace ako vynikajúci nápad na občerstvenie alebo samostatné jedlo.

Ako variť pohánkové kúsky

Aby som mal pravduna prípravu čipov pohánky, musíte poznať niektoré funkcie. Prvým z nich je príprava výrobkov. Voľná ​​pohánka krúpy, predvarené zvyčajným spôsobom, bujónová kocka na vôňu alebo korenie na vyžiadanie, cibuľa pridať lahodnú chuť a vajíčko na viazanie. Korenie chrobákov (pohánka) môže byť cesnak, suché papriky, rozpadať v strúhanke alebo múky.

Nezabudnite na soľ - dáva jedlo dokončenú chuť. Varená pohánka musí byť ochutený korením, rozbiť vajcia, posypané smaženou alebo surovou cibuľou, strúhaným cesnakom. Je možné miešať pripravené mleté ​​mäso rukami, ale je to pohodlnejšie robiť s ponorným mixérom. Hmota je pripravená - budete musieť len šíriť kotlety, variť v strúhanke a smažiť na smotanový alebo rastlinný olej.

Bravčové kotlety v pohári

Ak chcete získať občerstvenie, potom budete potrebovať kotlety s pohankou v rúre. Sú dobre vystavené mrazu, zberu a ďalšiemu vyprážaniu alebo praženiu. Varené obilniny, ktoré môžu byť ponechané s iným jedlom, potrebujú ochutnať korenie na chuť, rozmiešať s mixérom. Na chuť je občerstvenie ochutené kôprom, cesnakom a cibuľou, čiernym korením. Po zmiešaní sa vytvoria mleté ​​štiepky, rozložia sa na deko, pokryjú sa papierom na pečenie a pečú sa v peci 20 minút pri 180 °.

Recept na pohánkový recept - recept

Ak spotrebič potrebuje recept na kotlety pohanky, je lepšie sa obrátiť naoverené zdroje. Najlepšie je vyzdvihnúť recept grechyshikov s fotografiou na kontrolu správnosti každého kroku varenia. Pre začiatočníkov je najprv potrebné pracovať na vytváraní chudých kotletkov s cibuľou, ale preto, že sa zmieša s mletým mäsom, vajcami, koreninami a ďalšími produktmi, aby sa perličky plnili.

Kletky s pohankou a mletým mäsom

• Doba pečenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 150 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: autora.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Kletky s pohankou a mletým mäsom sa považujú za optimálne jedlo na servírovanie detského obeda, pretože sú veľmi nasýtené a napájané. Užitočné cereálie v kombinácii s mäsovými prísadami sa prakticky nelíšia od bravčového alebo hovädzieho mäsa na úkor harmónie chuti a arómy. Vezmite si na kotletu nielen syr pohánky, ale aj zvyšok včera.

Zloženie:

• mleté ​​mäso - polkruhové;
• pohánka - pohár;
• voda - 2,5 šálky;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiakov - 1 ks;
• vajcia - 3 ks;
• múka - 30 g;
• rastlinný olej - 20 ml

Metóda prípravy:

1. Preložte pohánku, umyte, varte do slaného vodu, kým nie je pripravená. Obráťte brúsky na mäso dvakrát.
2. Zmiešajte s mäsom, nakrájanou cibuľou, zemiakmi, mletým mäsom, chýba. Porazte dve vajcia, premiešajte, ochutnajte soľou a korením.
3. Na vytvorenie podlhovastých kotlíkov, na panvici v múke, na ponorenie do rozbitého vajíčka. Smažte v ohriatej naolejovanej panvicina pripravenosť. Odolate pod zatvoreným vekom počas 15 minút alebo súčasne strávite pečenie v rúre.
4. Pri servovaní položte kysnutú smotanu.
5. Môžete pridať nejaké sušené mlieko na jemnosť a cukor podľa vkusu.

Kuklice z pohánky so žampiónmi

• Doba pečenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 146 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Kuchyňa z pohánky so šampiňónmi slúži ako vynikajúca večera, vyrobená na základe bielych húb alebo húb, ochucená čiernym korením a sušenou paprikou. Ak je to potrebné, môžete pridať cesnakový plátok alebo čerstvý kôpor, aby ste mali príjemnú chuť. Podávaná s paradajkovou omáčkou, čerstvou alebo dusenou zeleninou, vyzerá dobre v horúcom alebo chladenom stave. Ako variť papriky pohánky, popísané ďalej.

Zloženie:

• pohánka - pohár;
• voda - 2 poháre;
• huby - 750 g;
• cibuľa - 2 ks;
• petržlenová partička;
• chrumkavé drobky - 30 g;
• rastlinný olej - 20 ml

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite slaninu, nalejte ju studenou vodou, varte, varte, kým nie je pripravená a vlhkosť sa vyparí. Nechajte ísť 15 minút soľou.
2. Hríbové plátky s nakrájanou cibuľkou 15 minút pečieme, korenie, chladíme, mlejeme s mixérom. Postupne pridajte pohánku, aby ste dostali hustú hmotu, sezónu s rozdrvenými zeleninami.
3. Na vytvorenie guľôčok,prevráťte v sušienkach, smažte na oboch stranách do červena, zakryte a vysušte na štyri minúty pri nízkej teplote.

Kuklice z pohánky a zemiakov

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 143 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: autora.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Kuchyňa z pohánky a zemiakov sa podobá na zemiaky vkusne, ale vyzerá atraktívnejšie kvôli vytvoreniu chutnej červenej kôry. Dobre premiešajte s hustou kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou, sušenými paradajkami. Jedzte to najlepšie z takého jedla s čerstvou zeleninou, zemiakovou kašou alebo varenou ryžou, korením cesnakom a čerstvými bylinami z kôpru.

Zloženie:

• pohánka - pol pohára;
• voda - pohár;
• zemiaky - 2 ks;
• rastlinný olej - 20 ml

Metóda prípravy:

1. Vypláchnite slaninu, soľ, nalejte ju vodou, varte ju. Varenie na nízkej teplote, kým nie je pripravené, ohožte vidličkou, vychladnúť.
2. Zemiaky čisté, rošt, stlačte džús, mix s pohankou, urobiť kotlety.
3. Smažte na červenú a chrumkavú kôrku, ozdobte si nakrájané zeleniny.

Pohánkové štiepky so syrom

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 158 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Kuchyňa: autora.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Pohánkové lupienky so syrommajú bohatú krémovú chuť a jemnú chuť s mäkkou konzistenciou. Aby ste ich vyrobili, je lepšie mäkký syr, aby sa rovnomerne roztopil s pečením, tvoriac krásnu kôru a chutný vzhľad, ktorý priťahuje pozornosť všetkých hostí alebo domácností. Ak ukážete fantáziu, potom môžu byť plnené stehmi, takže pri ich rezaní je chutný.

Zloženie:

• pohánka - pol pohára;
• voda - pohár;
• vajcia - 2 ks;
• mäkký syr - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• múka - 20 g;
• rastlinný olej - 25 ml

Spôsob prípravy:

1. Pohánka naliať soľnú vodu, variť až do hotovej, chladnej.
2. Odstráňte žiarovky do malých kociek, smažte do mäkkej, pridajte do krúpov.
3. Tu tiež posielajte strúhaný syr, vajcia, korenie. Miešané mäso premiešajte na homogenitu a jemnosť, nakrájajte kotlety. Prejdite v múke, smažte zo všetkých strán na modrastú farbu.
4. Podávajte teplé.

Domáca pohanková čokoláda

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 175 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Kusle z pohánkovej kaše doma sa líšia v obsahu mäsa v pomere 1: 1. Kvôli tomuto občerstveniu dostane nový chuť, zvýšenú výživu, takže je to skvelé pre večernú alebo detskú večeru. Ak chcete dať príjemnú chuť, používa sakuracie vajcia a smažená cibuľa a štiepky sa smažia na maslo alebo bravčový tuk.

Zloženie:

• mäso - 100 g;
• pohánka - pol pohára;
• voda - pohár;
• cibuľa - 1 ks;
• maslo - 20 g;
• strúhanky na chlieb - 20 g;
• vajec - 1 ks

Spôsob prípravy:

1. Varenie mäsa ochutnajte, nakrájajte na malé kúsky.
2. Pohánka nalejte do vody, soľ, varte až do varenia, v pohode.
3. Obráťte mlynček na mäso do mlynčeka na mäso, pridajte nakrájanú praženú cibuľu, zbité vajce. Pot, pepř.
4. Kopr kuracie koláče, varte na strúhanke, smažte roztopené maslo až do brúsenia.

Chlieb kuracie piesne

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 121 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Chlieb pohánky s mizerným charakterom bude apelovať na vegetariánov, ľudí, ktorí pôstajú, alebo ktorí len strácajú váhu a sledujú svoju vlastnú postavu. Môžu diverzifikovať diétnu dávku. Pri ich výrobe sa nepodieľajú kuracie vajcia a iné živočíšne výrobky. Aby sa počas pečenia nezhoršovali a konzistencia mletého mäsa sa udržiavala, pohánka by mala byť varená na "osladené" - nalejte veľa vody a udržiavajte ju až do pripravenosti.

Zloženie:

• voda - pohár;
• pohánka - pol pohára;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 25 ml

Spôsob prípravy:

1. krúpy naliať zapáli suchú panvicu, naplňte vriacej osolenej vody a varíme do mäkka. Zvyšnú kvapalinu zlikvidujte, osušku odložte do chladničky, kým sa úplne nezmrazí.
2. Nakrájajte cibuľu a smažte ju do modravej farby.
3. Výslednú hmotu nakrájajte na kusy, každý ľahko smažte do oleja, až kým svetlo nevybledne.
4. Posypeme vegetariánsku červenú červenú červenú červenú cibuľu.

Bylinky z pohánky - Secrets

Slávni kuchári odhalí vlastnosti, ktorými varenie pohánkovej hamburgery budú na túto úlohu akéhokoľvek domáceho kuchára:

• pohánkovej karbonátky recept môže obsahovať aditíva horúce paprika, mäkký syr, pečené tekvice alebo mrkva;
• správne varenie pohánkovej karbonátky získanie požadovanej konzistencie - optimálne využiť tento hrubostenných nádob, a pre spracovanie jačmeňa zapálený suchej panvici bez oleja, ale môžeme pohodlie a trochu dole;
• , najlepší čas varenia pohánky - 15 minút, by malo byť varené pod zatvoreným vekom, nemiešajú v procese;
• po pripravenosti, ktorá je určená zberom vody, musí byť kaša udržiavaná bez ohňa pod viečkom asi 10 minút - tak to bude vpireet a lepšie odhaliť chuť;
• priamo pri varení môže byť dochucujú pohánkovej kaše s nakrájanú cibuľu, sušené huby alebo maslo, na karbonátky mohol vytvarovať bez akýchkoľvek prísad.

Videá: Kukurica z pohánky