Tekutá pohánková kaša: výber najlepších receptov s banánmi, sušeným ovocím, jablkami

Aromatická a užitočná pohánková kaša je častým hosťom na našich stoloch. Krupica je bohatá na vitamíny a užitočné stopové prvky. Kaša ovplyvňuje činnosť gastrointestinálneho traktu.

Tekutá pohánková kaša - základné princípy prípravy

Pohanková kaša je varená na vode alebo mlieku. V prvom prípade je jedlo varené so zeleninou alebo mäsom. Múka sa pridáva do sušeného ovocia, bobúľ, ovocia, orechov atď.

Na varenie pohánkovej krúpy použite multi-hrniec. Pred varením sa odporúča vymeniť a dôkladne opláchnuť prach. Potom ho vložte do hrnca, nalejte ju čistou vodou alebo mliekom a varte ho do mierneho ohňa. Kaša by nemala intenzívne variť.

Pohánkové krúpy po varení sa zvyšujú o približne dvačasy. Toto by sa malo vziať do úvahy, aby sa správne vypočítalo množstvo kaše pre niekoľko ľudí.

Vrhnúť pohánkovú krupicu asi 20 minút, ale čas čistenia je potrebné objasniť prečítaním inštrukcií na obale.

Tekutá kaša bude potrebovať viac času a tekutiny na prípravu. Spravidla je toto jedlo varené pre deti. Ak zrná obilniny vezmú obilniny v pomere 1: 2, potom na prípravu tekutého jedla vezmite tri časti kvapaliny na jednu časť krúpov. Pripravte kvapalnú kašu pol hodiny.

Recept 1. Kapa pohánkovej kaše

Zloženie

• skla pohánka;
• 20 g oleja z periem.
• pol litra mlieka;
• štipka kuchynskej soli;
• pol litra pitnej vody;
• 50 g cukru alebo medu.

Metóda prípravy

Opatrne vyberte krúpy pohanky. Potom ho niekoľkokrát opláchnite pod tečúcou vodou.

V panvici s hrubým dnom nalejte potrebné množstvo čistej vody a položte ju na kachle. Zapaľte oheň na strednú úroveň a varte vodu.

Pripravené krúpy nalejte do vriacej vody. Ohnite až na minimálnu úroveň. Zakryte panvicu panvicou a varíme päť minút.

Keď sa obsah panvy začne variť, nalejte mlieko, premiešajte, stlačte cukor a soľ. Pokračujte v ohrievaní asi 20 minút. Nezabudnite prerušovane miešať. Pridajte kúsok masla, premiešajte a odstráňte z taniera. Vložte panvicu a nechajte ju ostať ďalších 15 minút.

Recept 2. Ovocná kaša kvapalina v mlieku vo viacerých druhoch

Zloženie

• maslo;
• 100 g pohánkovej krupice;
• štipka soli;
• 400 ml mlieka ľubovoľného tuku;
• 30 g bieleho cukru.

Metóda prípravy

Vezmite pohánkovú krupu, odstráňte všetky odpadky a poškodené zrná. Položte pohánku do sita a umyte ju pod prúdom tečúcej vody, miešajte lyžičkou.

Presuňte obilninu do multi-pot. Pridajte cukor, kúsok masla a soľ.

Naplňte pohánka mliekom a premiešajte. Uzavreté viečko zatvorte a zapnite režim "Mliečna kaša". Ak váš spotrebič nemá tento program, použite režim "krúpy" alebo "kalenie". Čas uplynul štyridsať minút. Otvorte veko spotrebiča a rozložte horúcu kašu na dosky.

Recept 3. Tekutá pohánková kaša s banánom

Zloženie

• jeden banán;
• pol litra mlieka;
• kuchynská soľ - 2 g;
• 100 g pohánky;
• 30 g bieleho cukru.

Metóda prípravy

Opatrne vyberte pohánku. Opláchnite ju pod tečúcou vodou. Odhodte ho späť na sito a nechajte ho, aby sa uistil, že všetka kvapalina je sklo. Presuňte pohánku do hrnca.

Naliate mlieko do hrnca a varte ho. Naliať pohánka s vriacim mliekom, miešať a dať na pomalý plameň.

Odstráňte banánovú kôru. Rozstrihnite ovocie na malé plátky. Akonáhle je obilnina pripravená na polovicu, pridajte cukor, plátky banánov a soľ. Pripravte ho na pohotovosť a odstráňte ju z dosky. Podávajte horúcu kašu.

Recept 4. Tekutá pohánková kaša s čokoládou asušené ovocie

Zložky

• 100 g pohánky;
• 2 g soli;
• 500 ml kravského mlieka;
• 10 g bieleho cukru;
• 15 g bielej a horkej čokolády;
• 12 g kandizovaného ovocia;
• 20 g sušeného ovocia.

Metóda prípravy

Vezmite pohánkovú krupicu, opláchnite ju pod vodovodným kohútikom a varte do mierne slanej vody, kým nie je pripravená.

Sušené ovocie je namočené v horúcej vode po dobu pol hodiny. Potom vypusťte vodu a vysušte sušené marhule a usušte ju na utierke. Osušte sušené ovocie ostrým nožom.

Naliate mlieko do hrnca, položte ho na strednú teplotu a varte. Vložte do vriaceho mlieka varenú pohánku, pridajte sušené ovocie a variť na nízkej teplote po dobu piatich minút. Teraz položte dva druhy čokolády, premiešajte a položte ich na taniere. Ozdobte kandovaným ovocím a podávajte.

Recept 5. Kapa pohánkovej kaše s jablkami

Zložky

• polovica skla pohánka;
• 25 g masla;
• skla pitná voda;
• jedno jablko;
• skla kravské mlieko;
• 30 g bieleho cukru;
• štipku soli.

Metóda prípravy

Starostlivo vybrané pohánkové krúpy sa umyjú a hodia na sito. Preveďte pohánku do hrnca s čistou vodou a varte bez toho, aby ste zakryli veko štvrťhodinu.

Teraz nalejte mlieko a priveďte k varu. Soľ a bič cukru. Miešajte a varíme ďalších desať minút.

Jablká umyte ostrým nožom, odstráňte tenkú kôru a osušte jumalý strúhadlo. Vložte strúhaný jablko do hrnca zemiakov, premiešajte a okamžite odstráňte z taniera. Pri servírovaní na doske pridajte plátok masla.

Recept 6. Tekutá pohánková kaša s tekvicou

Zloženie

• tekvica - 330 g;
• zmes mletej papriky;
• jedna cibuľová cibuľka;
• soľ;
• rozmarín - pobočka;
• cesnak - lobúľ;
• pohánka - pohár;
• tukové mlieko - pol litra;
• olivový olej - 30 ml

Metóda prípravy

Opatrne odoberte a umyte krúpy pohánky. Prineste do jemnosti v čistej vode, ľahko solenie. Utiahnite obrazovku a odložte ju.

Cibuľu očistite a jemne nakrájajte. Smažte cibuľu v ohriatej olivovom oleji, neustále miešajte, do zlaté farby. Prejdite na taniere.

V panvici znovu nalejeme olej, dali sme mu plátky cesnaku a vetvičku rozmarínu. Smažte pár minút. Potom uvoľníme cesnak a rozmarín a vo vôňovom masle rozdrobíme olúpané a nasekané malé kocky tekvice. Pripravte zeleninu na strednej teplote, kým nie je mäkká. Pridajte vyprážanú cibuľu a duste ju pár minút.

Mlieko nalejte do hrnca, soľ a varte. Roztierajte varené pohánky, tekvica s cibuľou, miešajte a duste po dobu piatich minút. Sezóna s korením.

Recept 7. Tekutá kapustová kaša s medom a zázvorom

Zloženie

• 200 ml čistenej vody;
• 100 g medu;
• 200 ml kravského mlieka;
• 40 gvyprážané maslo;
• 150 g pohankovej krupice;
• 100 g vlašských orechov;
• 3 g soli;
• 3 g mletej škorice;
• 5 g cukru;
• 20 g strúhaného koreňa zázvoru.

Metóda prípravy

Opatrne vyberte krúpy pohanky. Opláchnite veľkým množstvom tečúcej vody. Vložte pohánku do misy a nalejte ju vodou. Odložiť.

Vylejte vyčistenú vodu do panvice a vložte ju do ohňa. Variť. Vypusťte krém a vyprázdnite ju do hrnca s vriacou vodou. Akonáhle obsah varenie, znížte oheň a varíme asi päť minút. Teraz nalejte mlieko, pridajte škoricu, strúhajte zázvor a pokračujte v ohrievaní, až kým nebude pripravený.

Kôrky vlašských orechov nakrájajte nôž alebo nakrájajte na malé kúsky malty. V panvici pečieme vyprážané maslo, vložíme mu orechy a pečieme, miešame neustále, na chvíľu. Oheň odložte a orechy položte do kaše. Podávajte, rozložte na taniere a nalejte med.

Recept 8. Tekutá kašovitá kaša s ovocím a jodidmi

Zloženie

• skla Pohánky z pohánky;
• čerstvé alebo mrazené bobule;
• jablko;
• tri poháre mlieko akéhokoľvek tuku;
• oranžová;
• Kiwi.

Metóda prípravy

Starostlivo vybrané pohánkové krúpy sa umyjú. Opakujte na sita a nechajte na chvíľu. Mlieko nalejte do hrnca, položte do mierneho ohňa a priveďte k varu.

Rozložte do vareného mlieka obilnín, rozmiešajte, otočte oheň a variťpol hodiny

Jablko pre mňa, s ostrým nožom sme odrezali kôra, nakrájame na polovicu a rez jadra. Jemné kusy ovocia sú nakrájané na malé kúsky. Oranžový čistiaci prostriedok sa vyčistí z koži, vysekne sa na kúsky a odstráni biele žily. Jemne rezané. Kiwi je vyčistený od kože a jemne nakrájaný.

Pridajte bobuľové ovocie a pripravené ovocie do ovsenej kaše, rozmiešajte a podávajte a nakrájajte plátky masla na každom tanieri.

Kapusta pohánkovej kaše - tipy a triky​​

Kaša bude ešte chutnejšia, ak bude obilnina predsadená v suchom panvici.

Ak používate med, nepridávajte ho do horúcej kaše, počkajte, kým sa ochladí do teplej polohy.

Pri príprave kaše je lepšie používať domáce mlieko.

Pohánková kaša bude ešte užitočnejšia, ak ju budete variť na kozie mlieko.