Lemon Cupcake - Ako variť na recept krok za krokom s fotografiou v multivarts, rúre alebo formách

Takéto ľahké, voňavé domáce pečivo je vhodné na čajový nápoj kedykoľvek počas roka. Recept na výrobu citrónového dezertu je jednoduchý a nevyžaduje použitie veľkého množstva komponentov, a tak si vychutnajte praktické, obsadené hosteskami.

Ako variť citrónový muffin

Aroma citrusov toľko pre mnohých, takže pokrmy s použitím korenia, šťavy a citrónovej buničiny sú veľmi populárne. Zvláštne miesto medzi nimi je pečenie. Kvety na citrón môžu byť pripravené za menej ako hodinu, zatiaľ čo proces nevyžaduje vážne problémy. Potrebné pre tento produkt možno nájsť v každej kuchyni, a z techniky bude potrebovať len jeden mixér, v neprítomnosti ktorého je dovolené použiť jednoduchú korunu.

Lemon Cupcake - recept s fotografiou krok za krokom

Jedna zo zložiek na pečenie cesta je maslo, ale nie krémová, ale zelenina. Tento produktdáva dezert mierne vlhkú, zamatovú štruktúru. Vďaka prieniku pečenia sa stáva bohatšia chuť a aróma. Každý recept citrónového muffinu je jedinečný, pretože môže zabezpečiť pridanie určitých prísad. Lemongskin varené s hrozienkami, mrkvou, kyslou smotanou, orechy atď. Každá verzia misky je originálna a chutná, takže by ste sa mali pokúsiť experimentovať v procese varenia.

Lemon Cupcake - klasický recept

• Doba pečenia: 1 hodina.
• Počet porcií: pre 4 osoby.
• Obsah kalórií: 345 kcal /100 g
• Účel: na raňajky /dezert.
• Zložitosť prípravy: nízka.

Vďaka citrusovej kysuce dessert prináša veselosť a ľahká sladkosť pečenia dáva dobrú náladu. Môžete pripraviť občerstvenie na raňajky alebo rodinný večerný čaj. Chuť citrónových vdoliek je známa vo svete cukrárov a profesionálnych šéfkuchárov z celého sveta. Ak je to potrebné, recept na klasický muffin z citróna môže byť doplnený cukrom námrazou alebo jemným krémovým krémom. Cesto pridá niekoľko orechov, kúskov ovocia alebo kandizovaného ovocia.

Zloženie:

• citrónová šťava - 50 ml;
• sóda -? ch l.;
• vajcia - 3 ks;
• múka - 0,3 kg;
• maslo - 40 g;
• cukor - 1 položka;
• Ripper -? ch l.;
• vanilín;
• citrusové lupienky - 1 lyžička;
• prášok z cukru - 1 cent;
• tukové mlieko - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. V miske zmiešajte sódu, múku, prasknutie.
2. Oddeľte vajíčka oddelenecukor, tu, pridajte vanilku, taniere maslo, nastrúhaný citrusovú kôru a zalejeme citrónovou šťavu.
3. V zmiešanej suchej zmesi jemne nalejte tekutú hmotnosť vajec.
4. -HEAT rúry promaslyte formu a naplňte ju pripravenú na testovanie. Vaším jedlom pripravte 45 minút na 180 stupňov.
5. Počas pečenia produktu pripravte glazúru. Za týmto účelom posypte cukrový prášok do ohriateho mlieka. Po zmiešaní zložiek počkajte, kým sa prášok úplne nerozpustí. Hotový dezert má byť zmazaný s mliečnou polevou a podávaný s čajom.

Lemon Cupcake v Multivarte

• Doba pečenia: 55 minút.
• Počet porcií: pre 8 osôb.
• Obsah kalórií: 340 kcal /100g.
• Účel: na raňajky /dezert.
• Zložitosť prípravy: nízka.

Použitie cesta pre tieto komponenty, môžete jedlo a pomocou konvenčnej rúry, však, citrón koláč pri príprave multyvartsi rýchlejšie a jednoduchšie. Pripravte základy pečenie za menej ako 8 minút, s 45-50 minút na dezert robí propektysya rovnomerne, takže veľmi vzdušne, mäkké a nie mokrý. Pre tých, ktorí majú radi citrusovú chuť, odporúča sa zvýšiť množstvo citrónovej šťavy dvakrát toľko.

Zloženie:

• zmäkčené maslo smotany - 150 g;
• vajcia - 4 ks;
• prášok do pečiva -? balenie;
• citrónovú kôru - 50 g;
• múka - 230 g;
• Citrónová šťava - 1/5 šálka;
• cukor - 150 g

Spôsob prípravy:

1. CukorPretrepte s olejom pomocou mixéra alebo mixéra (to nebude trvať dlhšie ako 3 minúty). Tu začnite pridávať vajcia jeden po druhom, bez zastavenia zariadenia z práce. Po pridaní každého nasledujúceho vajíčka priveďte hmotnosť do jednotnosti.
2. Cedr citrónovej kôry na strúhadle, nie je odstrániť z ovocia. Keď sa z ovocia odstráni všetka žltá koža, rozrežte ju na 2 časti a jednu šťavu vyberte z tej istej nádoby do samostatnej nádoby.
3. Do jadrovej hmoty pridajte hranolky citrusov a šťavy. Palice na pečenie dôkladne premiešajte.
4. Múka pred pridaním do misky by mala preosiť sitom - bude to dávať extra ľahkosť.
5. Posledný v cesto sa naleje do prasknutia, po ktorom by mala byť základňa dobre rozotrená lyžicou.
6. Jemne nalejte cesto do olejovej misy prístroja, aktivujte možnosť "Pečenie" nastavením časovača na 50 minút. Keď multivarty vydávajú pípnutie, košíček bude pripravený. Zostáva len odstrániť z kontajnera, nakrájať na porcie a podávať teplý nápoj.

kefír z citrónového kefíru

• Doba pečenia: 1,2 hodiny.
• Počet porcií: pre 8 osôb.
• Obsah kalórií: 333 kcal /100 g
• Účel: na raňajky /dezert.
• Zložitosť prípravy: nízka.

Lemonový kefír na kefír - voňavé, veľmi jemné a chutné pečenie, sa vyznačuje príjemnou nenápadnou citrusovou notou. V pôvodných receptúrach sa jedlo pripravuje bez pridania hrozienok, ale táto zložka dodáva dezertu dezert a sladší. Pripravené pečivomôžete posypať cukrom práškom alebo pokryť citrónovou glazúrou, zatiaľ čo jeho kysnutie sa môže znížiť riedením citrusovej šťavy malým množstvom vody. Ako piecť košíček?

Zloženie:

• kefír - 0,25 l;
• vysokokvalitná múka - 320 g;
• rafinovaný slnečnicový olej -? st.;
• vajec - 4 ks;
• cukor - 0,25 kg;
• Ripper - 1 hl;
• citrón;
• vanilín - ch l.;
• hrozienka -? ch l.;
• sladký prášok - 1 položka. l.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte cukor, 4 vajcia v hlbokej miske. Výrobky by mali byť zlikvidované pri vysokom výkone mixéra po dobu 5 minút. Hmotnosť by sa mala rozsvietiť a zväčšiť.
2. Nalejte kefír pri izbovej teplote alebo mierne ohriate (inak pečenie nedosiahne potrebnú nádheru).
3. Do zmesi nalievajte rastlinný olej, miešajte ingrediencie lyžičkou. Pridať ripper, vanilka.
4. Prestrihnite múku, nalejte základňu pre dezert, znovu miešajte cesto, ktoré by malo byť rovnomerné a husté.
5. Umyte citrón, opláchnite ho vriacou vodou, mlejte na strúhadle a nechajte ovocie brúsiť pomocou mlynčeka alebo mixéra. Odstráňte kameň z ovocia.
6. Pridajte citrusovú a papričkovú buničinu spolu s hrozienkami (predtým, ako ju vysušíte, naplňte prípravkom horúcou vodou po 5 minútach) a znovu ho premiešajte.
7. Nasledujúce by mali byť v oleji (ak použijete silikón, nemusíte mazat olej).
8. Pečte produkt na 180 stupňov približne 45minút. Do hornej časti košíčkov, ktoré nie je príliš vyprážané, zakryte misku s papierovou alebo potravinovou fóliou pol hodiny po odoslaní dezertu do rúry.
9. Ak špáradlo v dezerte zostane vlhké v určenom čase, nechajte ju v rúre 5-7 minút.
10. Hotový koláč s citrónom, odstránenie z pece, chladné, bez ohľadu na formu, a potom previesť na grile a zakryte kefou repelentu, ktorý môže byť pripravený zmiešaním sladké prášku s trochou citrónovej šťavy a vody. Alternatívou je práve posypanie práškového cukrového dezertu.

Lemon Cupcake od babičky Emmy

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: pre 6 osôb.
• Obsah kalórií: 380 kcal /100 g
• Účel: na raňajky /dezert.
• Zložitosť prípravy: nízka.

Cupcakes zaujímajú vedúcu pozíciu v popularite medzi obyvateľmi rôznych krajín: tisíce ľudí pripravujú denné dezerty. Každý, kto niekedy ochutnal chuť citróna tortu, už nie je schopný odolávať nádherný sladkokyslú jedlo. Táto pochúťka je neuveriteľne chutná, šťavnatá, veľmi voňavá, ale jej hlavnou výhodou je jednoduchosť varenia. Nižšie je krok za krokom popis toho, ako pripraviť citrónový koláč od babičky Emmy.

Zloženie:

• cukor - 0,3 kg;
• múka - 0,35 kg;
• vajcia - 2 ks;
• soľ -? ch l.;
• sóda -? ch l.;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l;
• čerstvé jogurt - 1 sklo;
• 2 citrónové čipy.

Spôsob prípravy:

1. Odstráňte z citrusovej kôry, otrepte ju. Z vyčisteného ovocia odstráňte určené množstvo šťavy.
2. Maslo, cukor, 2 vajcia trepte spolu so zmiešavačom /mixérom. Tu by ste mali pridať šupku, starostlivo zmiešať hmotu s lyžičkou.
3. Sifonové jedlo so sódu, soľou, postupne pridáme zmes suchého žĺtka na suchý výrobok. Tu je potrebné naliať pohár kefír a 2 lyžice citrónovej šťavy.
4. Keď cesto dostane perfektnú homogenitu, položte ho do oleja a vyrovnávajte ho lyžicou. Pečieme misku na 180 stupňov asi 55 minút.
5. Pred servírovaním tabuľky by sa hotový výrobok mal ochladiť. Posypte sladkým dezertom prášok alebo mastnotu so sirupom (druhá je vhodná pre tých, ktorí majú radi mokré košíčky).

Koláč s citrónovou kôrou

• Čas prípravy: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 196 kcal /100 p.
• Účel: na raňajky /dezert.
• Zložitosť prípravy: nízka.

Tradične je jedlo vyrobené z malej veľkosti a obdĺžnikového tvaru, ale na princípe nezáleží. Napriek tomu existuje jedna požiadavka, ktorá sa vzťahuje na akékoľvek zmeny v príprave koláčov - v procese pečenia na vrchole sa musia vytvoriť praskliny. Nezáleží na tom, či varenie dezertov v rúre, multiváre alebo chleba. Ak chcete dokázať nasledujúci recept na šálku citrónovej kôry k dokonalosti, prípadne ju posypte teplým cukrom sirupom (môžete to urobiť priamo vo forme).

Zloženie:

• cukor - 0,1 kg;
• mlieko - 2 lyžice. l;
• maslo masla - 0,1 kg;
177) citrónovú kôru;
• vajcia - 3 ks;
• vanilín - 8 g;
• Ripper - 10 g;
• múka - 0,25 kg

Metóda prípravy:

1. Pridajte múku k leštiacemu prostriedku.
2. Samostatne, biče vajíčka s cukrovým pieskom na vysokej úrovni mixéra /mixéra. Pridajte vanilín, maslo, maslo, 2 polievkové lyžice mlieka a 1 lyžičku strúhanej citrusovej kôry.
3. Postupne pridajte výslednú hmotnosť k múke, rozmiešajte (elastická hmota sa uvoľní, kyslej smotany je silnejšia).
4. Nalejte substrát do predbežne spracovanej formy oleja. Zasuňte zásuvku do rúry a najlepšie ju nainštalujte do spodnej časti rúry.
5. Po 15 minútach pečenia odstráňte koláč zhora uprostred (optimálna hĺbka - 1 cm).
6. Vyrobte výrobok ešte ďalších 45 minút, potom vyberte z rúry a nechajte nádobu vychladnúť. Ak chcete ochladiť, môžete použiť mriežku, na ktorej je hotový košík rozložený, ale je potrebné to urobiť opatrne, aby sa jemné pečivo neskĺzlo.

Lemový koláč s impregnáciou

• Doba pečenia: 55 minút.
• Počet porcií: pre 5 osôb.
• Obsah kalórií: 400 kcal /100 g
• Účel: na raňajky /dezert.
• Zložitosť prípravy: nízka.

Lemonový koláč s impregnáciou sa ukáže ako veľmi šťavnatý, jemný, voňavý. Vrcholom receptúry je impregnácia výrobkov neobvyklým sirupom vyrobeným na báze rumu a citrónovej šťavy, vďaka čomu má lahodný dezert s ničímnie je porovnateľná chuť. Vďaka alkoholickému nápoju pri pečení udržuje svoju sviežosť dlhšiu, ale táto vlastnosť nebude potrebná: nevšimnete si, ako sotva prezentovaný koláč zmizne z tabuľky.

Zloženie:

• maslo zmäkčená smotana (alebo vysokokvalitný margarín) - 170 g;
• soľ -? ch l.;
• vajec - 4 ks;
• citróny - 2 ks;
• múka - 2 centy;
• Cukor - 0,15 kg;
• kurkuma - 1 lyžička;
• sóda - 1 hl;
• prášok cukru - 4 lyžice. l;
• Rómovia - 2 cent. l.

Spôsob prípravy:

1. Odstráňte citróny z pokožky a jemne ju rozotrite.
2. Potravinový piesok pretrepte s maslom, pridajte k homogénnej hmote kurkuma a citrusových hoblín.
3. Vyveďte 1 citrónovú šťavu.
4. Rozdeľte vaječné žĺtky a veveričky a oddeľte ich. V tomto prípade by mali byť riadky dokonale čisté a suché.
5. Premiestnite žĺtky do zmesi múky, sódy a soli. Rozložte zložky. Zmiešajte hmotu s olejovou zmesou.
6. Roztrhané do penivých veveričiek posielajte sem. Jemne zamiešajte cesto a presuňte lopatku smerom hore.
7. Preložte základňu na pečenie do oleja. Budúci košíček pošlite do rúry na 40 minút s optimálnou teplotou 180 stupňov.
8. Na impregnáciu stlačte šťavu z 1 citrónu, premiešajte produkt s cukrom, pridajte malý rum a miešajte sirup, kým sa piesok úplne nerozpustí.
9. Zmrazený koláč doplňte hotovou špongiou s lyžičkou.
10. Keď sa dezert rozkladá na hodinu, zaobchádzajte s príbuznými a priateľmi.

Cupcakes with Lemon - Tajomstvo od kuchárov

Ak chcete uvariť lahodné muffiny s citrónom, je dôležité, aby ste sa držali vzorec čo najbližšie: každá verzia dezertu má vlastnú zvláštnosť, takže bez nej nemusíte nič meniť. Skúsení sporári poradia:

• ak recept naznačuje, že zložky je potrebné zmiešať, potom by sa nemali rozdrviť, inak sa štruktúra koláča príliš rozpadne, stratí svoju hustotu;
• citróny musia byť vybrané výlučne čerstvé a vysoko kvalitné;
• by sa mala pretrepávať len žltá časť citrusovej kôry - biely nemá jasnú chuť a vôňu, takže nie je pridaný do pečenia;
• Pred rozdrvením kôry musí byť ovocie dôkladne umyté a varené vriacou vodou - odstráni sa vosková vrstva;
• môžu byť do košíčkov pridané rôzne produkty: kandované ovocie, mak, čokoláda, orechy atď.

Videá: Lemon Pie