Korenie pre lulu-kebaba - ako si vybrať zmes pikantných bylín

Šťavnatý, živý lulu-kebab s chutnou kožou z červenej farby už dávno dobyl nielen obyvateľov Kaukazu, ale aj veľa slovanských národov. Správna zmes mäsa a korenia je pre túto misiu veľmi dôležitá. Napríklad jahňacina je perfektne kombinovaná s korením korením a kuracie jablko sa harmonizuje s jemnejším korením. Tieto jemné nuansy sú veľmi dôležité.

Aké korenie pridáva do lulu-kebab

Predpokladá sa, že v pôvodnom receptúre by mala byť prítomná len soľ a korenie. Je však nesporné, že správne používanie voňavých korenín vždy zlepšuje chuť jedla. Navyše, korenie prináša ľudskému telu neoceniteľné výhody: niektoré pomáhajú bojovať proti škodlivým vírusom, iné sú prírodné antioxidanty a iné jednoducho zlepšujú náladu.

Existujú korenia, ktoré zlepšujú metabolické procesy v ľudskom tele, rozkladajú tuky, pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Na základe týchto skutočností je absolútne jasné, že je potrebné ich ochutnať s jedlom. Jedinou podmienkou je ich správne používanie, pretože akýkoľvek liečivý produkt môže byť škodlivý, ak sa používa príliš. Zo záveru vyplýva, že pri dodržiavaní jednoduchých pravidiel sa dá pripraviť pozoruhodná a užitočná loď z akéhokoľvek druhu mäsa:

Druh lula-kebab Korenie
Klasický recept (z jahňacieho mäsa) koriander, bazalka, hviezda, čierna a červená paprika
hovädzieho mäsa Sladká mäta pieporná, čierne korenie
Z kuracieho mäsa Talianske byliny, čierne korenie
Bravčové mäso Červená paprika, paprika, bazalka

Video