Koláč s kapustou, jednoducho a rýchlo - recept na varenie kapusty

Naša kuchyňa je známa svojimi koláčiami už od nepamäti. Dokonca aj v Rusku si ľudia vzali so sebou kúsok na oranie, aby mohli obed. Dort na stôl bol vždy spojený s množstvom a komfortom domu. V súčasnosti zaujíma produkt z cesta aj dôležité miesto. Dort dáva nielen sódu, ale aj dobrú náladu.

Jednoduché a chutné recepty z kapustového koláča

V Rusku mnohí páni dokážu vyrábať pečivo a prinášať vlastnú chuť. Nepochybne ich kulinárske umenie odovzdávali od babičiek. Vynaliezavosť a predstavivosť spolu s dlhoročnými skúsenosťami viedli k tomu, že na internete môžete nájsť veľa receptov. Pečené a pečené jedlá sú známe svojimi tímovými výplňami a rôznymi cestami. Napríklad dort s kapustou je jednoduchý a rýchly. Okrem toho je to ďalší recept na národnú kuchyňu s množstvom poddruhov.

Rýchle zelné koláč pre lenivé palacinky

Ak sa vám naozaj rád pokazí trouba, potom tento recept určite poteší vás. Technológiou výroby jedla sa niečo podobá kapusty. Napriek tomu môže byť pečenie ošetrené všetkým priateľom. Toto jedlo je varené jednoducho, ochutené a rýchlo konzumované. Otvorený kapustový koláč víta jednoduchosť výrobkov:

čerstvé byliny kôpru - 1 partia;
vajcia - 2 ks;
biela kapusta mladá - 0,5 kg;
soľ - podľa chuti;
múka - 100 až 150 g;
rastlinný olej - na prípravku.

Postupnosť krokov:

Predovšetkýmoholenie kapusty.
V miske rozbijeme vajcia, nalejeme soľ. Pomocou biča starostlivo zvážte homogenitu.
Pridajte predtým nakrájané kapustu. Mixte s lyžicou, aby ste namočili hmotu vajec.
Opláchneme kopa jemne rezané, posypeme ju kapustou. Opäť všetko je dobre premiešané.
Múku pretrite na ostatné produkty a súčasne ich premiešajte s lyžicou.
Nalejte olej do panvice. Dajte tu veľa kapusty a vyrovnajte povrch s nástrojmi postihnutých.
Zapnite varnú dosku a umiestnite ju na malú hasičskú nádobu. Otvorený koláč s kapustou je jednoducho a rýchlo varený na varnej doske, na jednej strane asi 15-20 minút.

Ľahký recept studeného koláča s kefínovou kapustou

Produkt pre každú príležitosť. Môže sa dať deťom v škole, zaobchádzať s hosťami, vychutnať si samotný kus. Dort s jemnou kapustou je jednoducho a rýchlo pečený na kefír. Môžete použiť varenú brokolicu a farebnú kapustu. Ak si ponecháte štandardný recept, potom potrebujete:

Na cesto:

múka ľubovoľnej 1,5-2 st.;
kefír 1-2% tuku - 300 ml;
vajec - 2 ks;
soľ - 1 špica;
sóda na pečenie - 1/2 lyžičky.

Pod náplňou:

pekná kapusta - 200 g;
maslo - 50 g;
muškátový mušt s muštom - podľa chuti;
soľ - 1 malý štipka;
rastlinný olej na mazacie formy.

Spôsob jednoduchého a rýchleho prípravy:

Plátok kapustovej duší na krátky čas na oleji, najlepšie krémové. Nalijte soľmuškátový oriešok. Po zmiešaní vypnite kachle.
Jedlá plnené jogurtom, posypeme sóda a miešame lyžicou, pena.
Nechajte vajíčka soľou v nádobe.
Riedka múka vo vajce. Pri rozbití háčkovania dosahujeme hustotu.
Hlboké listy sú naolejované, naliať zelnú výplň, porovnávame zásoby ručnej práce. Následne nalejte tekuté cesto a nechajte v rúre 180 ° C. Pečená kapusta varená 30-50 minút.

S kapustou a vajcom z hotového sušeného pečiva

Ak potrebujete variť pol hodiny pred príchodom na hostí, tento recept vám pomôže. Vďaka viacvrstvovému testu ušetríte čas a jednoduchý a rýchly zelný koláč sa ukáže ako vzdušný a voňavý. Ktoré výrobky vám vyhovujú?

vajcia - 5 ks;
biela kapusta - 1 ks;
soľ - podľa chuti;
ľadová voda - 30 ml;
rafinovaný olej - 2-3 lyžice. l;
kvasnicové cesto - 0,5 kg.

Spôsob prípravy:

Vopred získate testovací list z mrazničky.
Jedlo vajíčka vychladnúť počas 10 minút. Keď sa ochladia, jemne nakrájajte komponenty.
Rezané kapustové odrezky. Pridajte trochu soli, jemne vymeniť ruky tak, aby lesklá vidlička dala tekutinu.
V medenom nalejte tuk a naliať zel. Zmiešajte ho s lopatkou, nechajte ju vytiahnuť. Keď kapusta ochladí, hodí do nej vajcia.
Pripravte skúšobný list na pripravenom povrchu. Rozdeľte ho na polovicu. Použitím kývacieho valca rotujeme každú časť až na 3-5 mm.
Položte v destilátke polovicu cesta, urobte boky. Potom by sa malo nasledovať maslo z vajec a zeleniny a potom sa nachádza skúšobná posteľ. Posilnite okraj, ako v pelmeni. Na povrchu výrobku vyrežte niekoľko príkopov.
Koláč premiešajte s ľadovou vodou, nechajte ho stáť 10 minút a vložte do rúry (200 ° C). Keď zhasne, vypnite plyn.

S nakladanou kapustou a plnené rýchlou rukou

Sladká, šťavnatá, s neobvyklou výplňou. Takže môžete opísať kapustový koláč na rýchlej ruke. Chatovanie je vhodné aj pre dovolenku. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo. Vyžadujú sa tieto produkty:

cibuľa - 1 veľká hlava;
kyslá kapusta - 400 g;
Plnené hovädzie mäso - 400-500 g;
nosník soľ;
mletý čierny korenie - voliteľné;
majonéza 40% tuku - 1 st.;
múka - 12 storočí. l. so snímkou;
kefír - 1 sklo;
vajec - 3 ks;
Ripper - 1 lyžička. so snímkou;
rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.

Recept:

Jemne nakrájajte cibuľové kocky.
Pridajte cibuľu na zem jednu po druhej, trochu soli, mletého korenia podľa vkusu.
Zmiešanie kuchynského vybavenia, dužte mleté mäso v olejovanej panvici. Iba zmes stmavne do hnedého stavu a všetka tekutina ide, vypnite kachle.
Krájanie kapusty v rovnakej kapacite v odlišnej kapacite ako zlatý odtieň.
kefír, majonéza, vajcia, chrobák s preosiate múkou. Hustotou je možné porovnávať cesto s hustou kyslou smotanou.
Vo forme, nalievajte olej, rozmazajte ju s cukrovinkou kefou. potompoložte vrstvy: polovicu testovanej hmotnosti, kapustu, mleté mäso, zvyšné cesto.
V studenej rúre položte koláč, nastavte úroveň na 180 ° C, podržte 30 minút. Po kontrole cesta s drevenou tyčinkou, ak je to potrebné, budeme pokračovať v čase asi 5-10 minút.

Z duženej kapusty s plnením mäsa

Koláč je pozoruhodný pre jeho ľahkosť. Pečenie môžete dokonca vychutnať za 2 dni. Pravda, ak je to! Dort s kapustou je jednoducho a rýchlo zjednotený v dvoch účtoch. Takže budete potrebovať:

Pod cestom:

suché, čerstvé droždie - 11 g;
múka - 3 jednotky;
kefír 2% tuku - 1;
rafinovaný olej - 100 ml;
cukor - 1 polievková lyžica. l;
soľ - 1 lyžička. bez kopca.

Pod náplňou:

mleté mäso z kurčiat alebo bravčového mäsa - 1 kg;
malá kapusta - 1 kapusta;
veľké cibuľové žiarovky - 1-2 ks;
nosník soľ;
rafinovaný olej - na vyprážanie.

Recept:

V smaltovanej nádobe nalejte maslo, kefír, nalejte soľ a cukor. Dajte na kachle, kontinuálne miešajte s lyžičkou a priveďte ju na 37 ° C.
Preosiate múku, sušené droždie, zmes kefír. Cesto musí byť mäkké, ale nie lepkavé.
Zostávajúc krátko v teple, spracujeme zostávajúce komponenty. Nakrájajte kapustu nožom a potom ju nalejte do oleja, až kým jemne hnedý odtieň.
Nakrájajte cibuľu, zamiešajte ju s mletým mäsom, soľou, dušenou kapustou.
Zložte cesto, ktoré rozdeľujeme na polovicu. Roznášame na 1 cm.
Vytvorte mastnotu. Umiestňujemepolovica testovacej lôžka, čo je povolenie. Nalejte všetky veci a zakryte ich ďalším listom. Kolená okraje prstami. Koláč umiestnite do komory s teplotou približne 180 ° C. Pečieme 40-55 minút.

Ako pečieme z kvasnicového cesta v peci

Predchádzajúci recept je takmer totožný: urobíte test a zeleninovú zložku. Jediným rozdielom sú ďalšie produkty:

Na vypchávanie:

kapustová kapusta - 500 g;
tekvicová buničina - 200 g;
kyslé jablko - 1 ks;
stredná žiarovka - 1 ks;
paradajková pasta - 1 lyžička;
cukor - 1 polievková lyžica. l;
soľ - podľa chuti;
vavríny - 1 list;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l;
jemne mletý čierny korenie - podľa vkusu.

Na cesto:

kvasnice, lepšie čerstvé - 20 g;
mlieko - 200 ml;
vajec - 2 ks;
múka - 450 g;
cukor - 1 lyžička;
soľ - 1 nosník;
rastlinný olej - 70 ml

Recept:

V zahriatej mlieku rozdrvíme droždie a my ju dobre rozdrvíme, kým sa úplne nerozpustí.
V miske, zatrite vajce, pridávajte cukor a potom soľ. Potom nalejte zmes mlieka. Miešajte múku, miešajte mäkké cesto. Potom pridajte maslo a znova naneste hmotu, kým sa nedosiahne úplné odsatie tuku.
Cesto položte do tepla a zakryte utierkou. Po opätovnom zozbieraní ho zamiešame.
Zrušte zeleninu pre vás metódou. Krájanie cibule v oleji. Postupne pridajte ďalšie potraviny, na 5 minút sa zapečiete pomocou veka. Stuffers dávajú expresivitu na úkor korenia,soľ, cukor, listy lavry, paradajková pasta. Smažte ďalších 5 minút.
Dort robíme analogicky s predchádzajúcim (iba dno môže byť zasiate manco, aby sa zabránilo páčeniu). Po trochu odpočinku namazať šľahané vajce, variť pri 200 ° C. Po 10-12 minútach naplňte plyn na 180 ° C a počkajte ďalšiu pol hodinu. Pripravenosť výrobku sa kontroluje pomocou drevenej tyčinky.

Z kvapalného cesta na zakysanú smotanu a majonézu vo viacerých druhoch

Všetky kapustové koláče majú spoločné a charakteristické črty. Napríklad tu cesto je pripravené podľa receptúry "na rýchlu ruku", to znamená, že je rýchle a jednoduché. Je pravda, že v elektrickom spotrebiči je pečenie trochu inak. Takže s potrebnými produktmi:

biela kapusta - 1 malá kapusta;
cibuľa - 1 malá hlava;
maslo - 50 g;
múka - 100 g;
Ripper - Polopacket;
nosník soľ;
majonéza - 50 ml;
kyslá smotana - 100 g;
vajec - 3 ks.

Postup:

Nakrájaná kapusta sa naleje do misy a posunie sa rukami.
Zapnite multivark, v režime pečenia pridajte maslo. Keď sa roztopí, pridajte nakrájanú cibuľu. Zastavíme sa pol hodiny.
Po 10 minútach položte kapustu soľou. Čakanie na naplnenie časovača.
Ďalej poďme poklesu vajcia, kyslá smotana, majonéza. Preosiate s múkou, znova premiešajte komponenty. Konzistencia by mala zodpovedať hrubému krému.
Len zelenina uhasí, dostaneme ich z misy. Obal musíme umyť, vyschnúťkuchynské utierky.
Dajte koláč: v prvej polovici, náplň bola zmes múky. V režime "Pečenie" pečieme tanier na 60 minút. Keď je časovač odtrhnutý, jemne otočte koláč a pridajte 20 minút.

Uzavretý koláč bez kvasníc a kefíru na kyslé mlieko

Pre každého, kto sedí v strave, bude takýto výrobok neškodný. Koláč sa pripravuje rýchlo a ľahko. Vďaka odtučnenému mliečnemu výrobku pečivo drží tvar a opúšťa vzduch. Pre neho budete potrebovať:

biela kapusta - 250 g;
veľká cibuľa - 1 ks;
paradajková pasta - 25 g;
Kyslé mlieko - 800 ml;
slnečnicový olej - 20 ml;
maslo - 10 g;
vajec - 2-3 ks;
múka - 500 g;
cukor - 1 lyžička;
jedlo sóda - 1 lyžička. bez kopca;
soľ - 1 špica.

Recept:

Nakrájanú zeleninu pečená na rastlinný olej na 5-8 minút. Pridajte do panvice rajčiak a opekajte približne rovnako, pokrývajúci veko a čaká na zmäkčenie.
Zmiešajte v miskách s mliekom a pridajte vajcia, cukor, soľ, preosiate múku. Vyvarujte sa hrudiek Nakoniec nalejte sódu a znovu pretrepte.
Formulár sa mazí maslom, vylije sa prakticky celá testovacia hmotnosť. Potom rovnomerne naliať plnku a rozložiť cesto nad ňou. Pošleme ju do rúry na 170 ° C. Pečieme na zlatú farbu.

Video: ako rýchlo a ľahko pripraviť kapustový koláč

Varenie je skutočná zručnosť, ktorá vyžaduje pozornosť a starostlivosť. Samostatná časť je možnáprideľovať nesladené pečenie, ktoré zaberá miesto čestu na stole. Dorty so slanými výrobkami vám pomôžu jednoducho a rýchlo diverzifikovať kuchyňu a uspokojiť chovateľskú stanicu. Po sledovaní videí nižšie sa dokonca aj mladá milenka môže naučiť zručnosti.