Ako udržať čerstvú zeleninu v chladničke

Čerstvé byliny sú cenným zdrojom mnohých vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie ľudského tela. Bohužiaľ, nie je vždy možné zlomiť šťavnatú vetvu priamo z postele. Väčšina prenajímateľov je nútená kupovať kôpor, petržlen, koriandr, šťavnatosť, zeler, mätu a iné korenené bylinky v obchodoch a trhoch. Ako udržať zeleninu, aby bola čerstvá tak dlho, ako je to možné?

Čerstvé byliny

Všetko je jednoduché! Odporúča sa uchovávať čerstvé zeleniny v chladničke v sklenených nádobách, plastových nádobách z plastových vreciek alebo papierových uterákov. Každá milenka si môže vybrať najvhodnejšiu voľbu pre seba. Banky a kontajnery by mali byť tesne uzavreté, plastové vrecká by mali byť pevne zviazané, ponechať vzduch vo vnútri a papierové uteráky - aby "držali" zelenú na všetkých stranách.

Predtým, než si bylinky uložili do zásobníka, musíte odstrániť všetky voľné listy a korene. Pre dlhodobú sviežosť je potrebné posypať zeleň vodou. Mokré rastliny, či už sú v taške alebo papierovej uterke, zostanú šťavnaté a krehké oveľa dlhšie.

Pokiaľ neexistuje zelená potreba dlhodobého skladovania, je možné odstrániť pokazené listy z trávy, mierne navlhčiť korene vodou a zabaliť potraviny do potravinového filmu. lepšieZáhradu ukladajte iba na spodku police chladničky.

Zmrazenie

Ak ste zhromaždil bohatú úrodu zelenej alebo výhodné kúpiť veľkoobchod, bude najrozumnejšie spôsob skladovania zmraziť. Byliny starostlivo umyte pod tečúcou vodou. Odstráňte drobivé alebo prehnité listy. Ponorte zeleninu s uterákmi a nalepte ich na špeciálne vrecúška, obalte ju potravinovým filmom. Snažte sa zabrániť tomu, aby sa vnútro balenia dostalo do vzduchu. Závisí to od toho, ako dlho bude mrazený produkt vhodný na konzumáciu.

pre rýchle a jednoduché použitie bylín počas varenia je veľmi dobrá ľad zmrazenie. Čerstvá zelená a umyte a nakrájajte. Melkonarezannoho greeny do foriem na ľad a naplní vodou (polievok) alebo zeleniny (s výhodou olivový olej) (pre šaláty a hlavné jedlá). Pri varení jednoducho pridajte kusy ľadu do misky.

Užitočné tipy

V záujme zachovania čerstvosti zeleným tak dlho, ako je to možné, a udržiavať pri jeho blahodarné vlastnosti, počúvanie týchto odporúčaní skúsení v domácnosti,

• Chraňte zeleninu iba v chladničke. Izbové teplo a elektrické svetlo za pár hodín môžu zničiť vitamín C.
• V prípade, že kôpor, mäta, petržlen, koriander, špenát, hlávkový šalát, cibuľa peria alebo iné zelené začali slabnúť, môžu oživiť, najprv ponorí do horúcej vody, a ihneď potom - v chlade
• Kôpru, petržlena koriander uložené v chladničke najviac 3 týždne. V mrazničke môžu ležať bez toho, aby obetovali svoj chuť a výživné vlastnosti počas celého mesiaca.
• V prípade, že nemáte čas, aby šíril greeny správne ihneď po nákupe, je dočasným riešením by bolo balenie produktov uterák do ringu. Zelená rastlina, zabalená v uteráku, môže byť bez poškodenia ich vlastností uložená v chladničke na niekoľko hodín.

Dietitians tvrdia, že čerstvé bylinky musia byť nutne zahrnuté do stravy modernej osoby. Schopnosť udržiavať zeleninu vo vašej domácnosti doma je pre vás dobrou službou - v každom okamihu budete mať bohatú chuť s voňavými bylinkami.