Vacuum Packer - recenzia najlepších domácich spotrebičov pre domácnosť a správne použitie

Rôzne technológie sa používajú na predĺženie trvanlivosti a zlepšenie ich kvality. Jeden z nich je progresívny a jednoduchý - vysávače. Mäso, ryby, zelenina sú utesnené v tesnom obale, odstraňujú sa z nich maximálne množstvo vzduchu, čím sa zabraňuje reprodukcii mikroorganizmov. Na tento účel bol vynájdený špeciálny prístroj, vákuový baliareň, ktorý bude vaším skutočným asistentom a odborníkom v oblasti čerstvosti a nemennej kvality skladovaných produktov.

Čo je vákuový baliareň

Na životnosť baktérií, húb a iných mikroorganizmov sú potrebné priaznivé podmienky, z ktorých dôležité je teplo a prítomnosť kyslíka. S príchodom chladničky ľudia zvýšili trvanlivosť produktov. Chladenie a mrazenie pomáhajú udržiavať mäso, ryby a zeleninu v bezpečnom stave. Použitie technológie vysávania pomáha nielen zachovať zásoby výrobkov pred poškodením, ale zachovať ich stopové prvky, vitamíny. Vo vákuu sa skladuje vynikajúce jedlo. Môžete si so sebou vziať na ceste, nebojte sa otravy.

Mrazené potraviny zničí svoju pôvodnú štruktúru počas dlhšieho skladovania. Tento problém je jednoduchýrieši vákuový stroj na balenie potravín. Zmrazujte výrobky vopred balené vo vákuových vakoch. Takže jedlo sa zachová za ideálnych podmienok a po rozmrazení vás poteší krásny vzhľad, pôvodná chuť a celá sada vitamínov. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť vakuový baliaci stroj. Jeho hodnota stačí na zaplatenie konzervovaného jedla, ktoré nebudete musieť vyhodiť.

Domáce

Kompaktný vákuový baliaci stroj pre domácnosť môže byť horizontálny alebo vertikálny (druhá zaberá menej priestoru v kuchyni). Domáci vysávač je vybavený tryskou, tesniacou páskou, elektrickým čerpadlom, varovným systémom a svetelnými a zvukovými signálmi. Vložte potravinu do špeciálneho balenia, umiestnite obal podľa pokynov užívateľa tak, aby sa dýza nachádzala vo vnútri nádoby. Zapnite čerpadlo a čakajte na signál, ktorý indikuje, že vákuum bolo dokončené. Stlačte tlačidlo, vrátane tesnenia.

V závislosti od triedy, ceny, výrobca, vysávače používané v domácnosti môžu mať minimálne alebo rozšírené funkcie. Drahšie modely majú niekoľko spôsobov balenia. Sú schopné vysávať mäkké, jemné, krehké ovocie, zeleninu, hotové jedlá, bez poškodenia. Okrem niektorých modelov sa pridávajú kontajnery na marinovanie. Vo vákuu je tento proces rýchlejší a varené mäso alebo ryby na grilovanie trvá 10-15 minút.

Ako sa môže vákuový baliaci stroj používať doma? Mäso, zelenina, ovocieje dokonale uskladnený bez vzduchu. Tento balík je pohodlný a bezpečný, aby si s vami mohol vziať prácu, na prechádzku a dokonca aj na výlet. Krájaná klobása, syr, mäso s talírom. Keď prídu hostia, servírovanie bude trvať niekoľko sekúnd a rez nebude vysychaný ani zabalený. Pomocou vakuových balíkov môžete pripraviť jedlá pri nízkych teplotách technológie Sous Vide pre zdravé stravovanie.

Priemyselné

Na rozdiel od domácich bezhrdlových obalov je priemyselný vákuový výrobok pre výrobky pevný. Ešte viac je určený na oveľa väčší objem obalov surovín, polotovarov a hotových jedál. Balené v balení, potraviny, ktoré sa vysávajú, sú umiestnené v komore, okraj obalu je umiestnený na vyhrievacom prvku, na ktorom prechádza tesniaca linka. Pri zatváraní a stlačení tlačidla "štart" sa proces balenia automaticky spustí.

V kuchyni, doma, takýto baliareň bude vyzerať zbytočne. Jeho miesto v práci, firmy rýchleho občerstvenia, supermarketové kuchyne, kaviarne, reštaurácie. Je dokonale vhodný ako na uplynutie trvanlivosti výrobkov rôznych typov, tak aj na balenie, poskytovanie komerčného typu polotovarov, hotových jedál na predaj. Kompletná sada priemyselných vysávačov často obsahuje náhradné gumové tesnenia, olej potrebný na údržbu zariadenia, špeciálne vložky a v prípade potreby zmenšenie veľkosti fotoaparátu.

Predám vákuový baliareň

vákuumšetriace produkty pomáhajú šetriť, pretože zvyšujú trvanlivosť produktov a zlepšujú ich chuť. Prehľad populárnych modelov baliareň, ich výhody a nevýhody vám pomôže kúpiť vysávač, ktorý úplne spĺňa vaše požiadavky. Väčšina modelov, ktoré hľadáte, je možné zakúpiť v internetových obchodoch s domácimi spotrebičmi.

Redmond

Táto populárna značka predstavuje dva modely strojov na vákuové balenie výrobkov pre domácnosť.

  • Názov modelu je REDMOND RVS-M020.
  • Charakteristiky - Baliaca jednotka pre vákuovú kapacitu tesnenia 250 wattov. Materiál karosérie - vysoko kvalitný plast s prvkami z nehrdzavejúcej ocele, dotykové ovládacie tlačidlá, LED-indikátor. Hrúbka spoja 2,5 mm.
  • Pros - Programy pre tvrdé a mäkké výrobky, vrátane dvoch druhov balení.
  • Nevýhody - neexistuje žiadny spôsob, ako vysávať kontajnery.

Druhý baliaci model spoločnosti Redmond má rozšírenú funkčnosť a je drahší.

  • Názov modelu je REDMOND RVS-M021.
  • Charakteristiky - model je podobný ako predchádzajúci, pracuje s vákuovými obalmi a obalmi.
  • Pros - Existujú tri kontajnery a trubica, ktoré ich vysávajú.
  • Nezistil sa.

Caso

Nemecká spoločnosť založená ako oficiálny distribútor niekoľkých európskych značiek vyrába kuchynské náčinie od roku 2003 pod vlastným menom. Vysávače Caso sú vyhľadávané v Nemecku a iných európskych krajinách.

  • Názov modelu - CASO VC 10.
  • Charakteristiky - elektronický vákuový zhutňovač s kapacitou 110Vt. Pracuje s balíkmi do šírky 28 cm. Má tlačidlo na zastavenie podtlaku pre jemné výrobky.
  • Pros - Môžete použiť rolový film, je tu funkcia vákua bez vákua.
  • Negatívne - nie sú. Vynikajúci baliareň pre túto cenovú kategóriu.

Tento model Caso je výkonnejší, funkčnejší a drahší. Vynikajúce vákuum pre tých, ktorí si vyberú to najlepšie.

  • Názov modelu je CASO VC 150.
  • Vlastnosti - silný packer (120 W), vybavený elektronickým regulátorom kvality zváračov. Má možnosť výberu spôsobov zvárania pre suché a vlhké výrobky. K dispozícii je hadica pre vákuové nádoby.
  • Plúzy - tvorí dvojitý zvarový spoj, kompaktný, s úložným priestorom pre šnúry.
  • Nevýhody - baliareň je drahý, ale kvalita plne odôvodňuje cenu.

Henkelman

Pre podnikateľov vyrába Henkelman profesionálne vysávače. Nižšie sú uvedené recenzie dvoch populárnych agregátov.

  • Názov modelu - Henkelman ECO MINI
  • Charakteristika - Jedná sa o priemyselný baliareň. Šírka stroja je 340 cm, dĺžka - 515 cm, výška - 315 mm. Spotreba energie 40 W. Vytvára dvojitý steh.
  • Pros - nízka hladina pracovného hluku. Veľmi ľahko ovládateľný. Pre priemyselné zariadenia nie je drahé.
  • Bez konzultácie

Profesionálny model Henkelman Jumbo 42 - líder v popularite. Je kompaktný, spoľahlivý, krásny. Výborný asistent pre malú výrobu potravín.

  • Názov modelu - Henkelman Jumbo 42
  • Charakteristiky - nerezový baliaci strojček snízkonapäťový riadiaci systém. Má vysokú úroveň elektrickej ochrany. Tekutina z čerpadla sa automaticky vydáva.
  • Pros - moderný dizajn, spoľahlivosť a bezpečnosť. Vysoký výkon. Silný a vysokokvalitný šev je odlupujúci.
  • Nevýhody - značky balení, on je dokonalý.

Zvierata Zigmund

Medzi kuchynskými spotrebičmi, ktoré sa špecializujú na nemeckú spoločnosť Sigmund Stein, sa osobitná pozornosť venuje baliareňom. Uzavreté vákuové vrecia vyrobené z domáceho spotrebiča tejto značky vyzerajú profesionálne a skladujú výrobky dokonale.

  • Názov modelu je Zigmund & Shtein Kuchen-Profi VS-505.
  • Vlastnosti - čierny a šedý domácny baliaci strojček, sací výkon 12 litrov za minútu, výkon 170 W.
  • Pros - filmový kontajner je vo vnútri prípadu, je to veľmi výhodné. Štýlové, krásne zariadenie. Vákuové nádoby sú súčasťou dodávky.
  • Negatívne - nezistené.

Model, ktorý má všetky výhody firmy Sigmund Stein, ale je o niečo lacnejší kvôli nedostatku vákuových kontajnerov, je opísaný nižšie.

  • Názov modelu - Zigmund & amp; Shtain Kuchen-Profi VS-504.
  • Vlastnosti - prístroj má plastovú škatuľu šedej farby s motorom s nasávacou rýchlosťou 9 litrov za minútu. Maximálna šírka obalu je 30 cm.
  • Pros - moderný dizajn, znížená hladina hluku, vrátane vákuovej hadice.
  • Vákuové kontajnery budú musieť byť zakúpené samostatne.

Gochu

Kórejský Gochu High Quality Packager bude úspešnou akvizíciou pre vašu firmukuchynská linka. Má niekoľko užitočných výhod za malú cenu.

  • Názov modelu je GOCHU VAC-470.
  • Vlastnosti - Výkon 130 W, sací výkon 18 litrov za minútu. Existujú režimy plného a neúplného vákua. Stierač môže pracovať s podtlakovými nádobami.
  • Pros - premýšľavý neobvyklý dizajn prípadu.
  • Nevýhody - kontajnery a vákuová hadica nie sú súčasťou súpravy.

Vama

Malé priemyselné baliace stroje firmy Vama sú určené na prácu v obchodoch na spracovanie výrobkov, výrobu polotovarov, párkov. Aktívne sa používajú v zariadeniach verejného stravovania.

  • Názov modelu je Vama VacBox 300.
  • Charakteristiky - Balenie pre stredné zaťaženie, určené pre päťhodinovú pracovnú zmenu s prestávkami. Materiál skrine a fotoaparát je z nehrdzavejúcej ocele. Dĺžka zváracej tyče je 300 mm, celkové rozmery sú 395x490x360 mm.
  • Pro - spoľahlivosť a jednoduchosť riadenia. Záruka od výrobcu - 5 rokov.
  • Nevýhody - nie sú určené na dlhodobé používanie počas dňa.

Vama ponúka silnejší baliaci model pre použitie v podmienkach práce na zmeny.

  • Názov modelu - Vama VacBox 450.
  • Charakteristiky - zariadenie s rozmermi 645h620h435 mm a dĺžkou zváracej tyče 420 mm. Trvanie cyklu vákua je 35 až 50 sekúnd.
  • Prospektný, spoľahlivý, bezpečný. Ovládací dotyk, intuitívne.
  • Nevýhody - masívne, berte do úvahy celkové rozmery.

Ako si vybraťvákuový zhutňovač

Ak chcete kúpiť zariadenie, ktoré sa stane spoľahlivým pomocníkom, určite, čo sa od neho očakáva. Pri kúpe zariadenia pre kaviareň, reštauráciu alebo malé výrobné zariadenie si vyberte priemyselné jednokomorové vysávače. V závislosti od očakávaného zaťaženia určite s výkonom, parametrami a objemom modelu fotoaparátu. Akýkoľvek spotrebič pre domácnosť nebude zvládnuť výrobné zaťaženie, rýchlo sa zhorší.

V kuchyni vhodné lacné bezdušové balíky. Princíp výberu toho istého: Určte, ako sa zariadenie bude používať. Ak potrebujete vysávať mäso, ryby, syry na zvýšenie trvanlivosti - bude to vhodné pre všetky myslenie s minimálnou sadou funkcií. Zabalíte bobule, huby, zeleninu pred zmrazením? Skontrolujte, či má zariadenie program na vysávanie mäkkých a viskóznych výrobkov. Vyberáte veľa marinovaného mäsa? Potrebujete baliareň s vákuovými nádobami a hadicou v súprave.

Videá

Recenzie

Marina, 34 let

Pri nákupe rôznych spotrebičov pre novú kuchyňu sme využili túto ponuku a kúpili sme vysávač Redmond. Od tohto zariadenia som nečakal niečo nadprirodzené, ale stal sa mojim najobľúbenejším, nepostrádateľným asistentom. Výrobky utesňujem pred zmrazením. Tento typ skladovania je jedinečný, šetrí v skvelej forme aj mäkkú zeleninu a jemné bobule. Veľmi rád technológiu typu Su, ktorá vyžaduje vysávanie.

Inga, 47 rokov

Vareniemoja sestra ma naučila mäso. Potom som si kúpil darček. Jedná sa o vákuový baliaci stroj pre výrobky Gochu. Bola to akcia a vážne zľavy, ukázalo sa to lacno. Samostatne kúpili kontajnery na marinovanie výrobkov. Vytvorte elegantné nakladané mäso na kebaby za 10 minút. Marinujte priamo vo vákuovom balení, môžeme ho pretiahnuť bez strachu, obrátiť sa a všetko znečistiť. A mäso pohľadu je predovšetkým chvály!

Maxim, 27 rokov

V internetovom obchode kúpil vákuový baliaci strojček CASO VC 10, ktorý sa so mnou zúčastnil na služobnej ceste. Lucky, bol to predaj, ukázalo sa to pomerne lacné. Objednané, ihneď zaplatené, doručenie poštou (trvalo tri dni). Zabalím syr, údenú zeleninu, vložil do vrecka na chladničku. Veľmi sa teší, že výrobky nie sú rozmazlené, nie je tam žiadny problém, kde jesť.