Čo je salmonella u dospelých a detí - príznaky infekcie, príznaky a domáca liečba

U ľudí žije mnoho baktérií a mikróbov, ktoré sú zodpovedné za správne fungovanie organizmu. Chránia telo pred vírusmi a infekciami. Za určitých okolností môže dôjsť k nerovnováhe, ktorá vedie k niektorým ochoreniam. Medzi bežné ochorenia patrí Salmonella Enteritidis.

Čo je salmonella

, Salmonella enteritidis v Medzinárodnej klasifikácie chorôb MKCH kódy musia A01 a A02. Väčšina ochorení sú náchylné deti, zvlášť 2 rokov od patogénov salmonely - salmonely - prenáša fekálno-orálnou cestou. Samotné patogény patria do enterobaktérií a majú komplexnú antigénnu štruktúru. Pod mikroskopom môžete vidieť, že vo forme sú tyčinky so zaoblenými okrajmi. Sú veľmi mobilné kvôli prítomnosti mnohých flageliek na tele. V epidemiológii sa rozlišujú dva typy baktérií:

• bezpečný pre ľudské telo - Salmonella Bongori;
• choroba - Salmonella Enterica.

Ako sa môžem nakaziť salmonelou

Je dôležité poznamenať, že patogenéza začína v čreve. Keď baktérie vstúpia do tela, začnú rýchlo množiť, takže stojí za to vedieť, ako sa prenáša salmonelóza:

• potravinárske výrobky. Táto cesta je najčastejšou príčinou infekcie salmonelou, pretože baktérie môžu preniknúť do tela takmer akýmkoľvek jedlom. Je prospešné pre chovné baktérie - je to mäso, mliečne výrobky, vajcia a ryby. To je spôsobené tým, že proteínové potraviny sú najvhodnejšie na reprodukciu, zatiaľ čo rastlinné produkty majú naopak nižšie riziko infekcie baktériami.
• vody. Kvapalina je miesto, kde sa pôvodca salmonelózy nerozmnožuje. Zdroj infekcie, môže sa stať, ak sa dostane exkrementy salmonely, ale takéto prípady sú zriedkavé.
• misku na odkvapkávanie vo vzduchu. Patogénne baktérie salmonely sa týmto spôsobom neprenášajú, aj keď existuje predpoklad, že infekcia je možná postrekom holubic dunov vo vzduchu.
• spôsobom kontaktnej domácnosti. Ako už bolo uvedené vyššie, baktérie sa prenášajú cestou fekálne-orálnej. Z tohto dôvodu je hlavnou vecou v kontakte s pacientom - dodržiavanie pravidiel osobnej hygieny. Stojí za zmienku, že prenos infekcie je možný od infekčných pacientov, preto je potrebné postupovať opatrne.

Doba inkubácie salmonelózy

Salmonella je príliš odolná voči faktorom životného prostredia,takže jej živobytie v prostredí človeka sa môže pohybovať od niekoľkých dní do jedného a pol roka. Niektorí ľudia môžu byť nosičmi tejto choroby, hoci sa jej príznaky nezobrazia. Inkubačná doba salmonelózy trvá niekoľko hodín až troch dní, pričom prvé príznaky nosiča vírusu sa môžu vyskytnúť po 3 hodinách.

Symptómy salmonelózy

V ľudskom tele sa zvyšuje patogénnosť baktérií. V priebehu vývoja inkubačného obdobia je možné izolovať horšiu a ťažšiu formu priebehu ochorenia, keď môžu byť znaky salmonelózy skryté a živé. Počiatočná fáza ochorenia sa vyznačuje príznakmi ako bolesť hlavy, slabosť (až do straty vedomia), neznesiteľná bolesť brucha. Možné rýchle zvýšenie teploty a výskyt jednorazového alebo periodického vracania.

Po zvracaní môže dôjsť k úľave a pohode, najmä ak okamžite poskytnete prvú pomoc (opláchnite si žalúdok, vypite správne množstvo tabliet s aktívnym uhlím atď.). Počas dlhej inkubačnej doby je pravdepodobnosť, že chýba nevoľnosť a vracanie. V ďalšom štádiu je príznakom ochorenia hnačka, ktorá je sprevádzaná akútnou bolesťou v hornej časti brucha. Počet výkalov môže dosiahnuť desať denne a ešte viac a konzistencia kresla bude zriedkavá, vzorka močiarnej tvani.

Známky salmonely u detí

Najcitlivejšou chorobou sú deti mladšie ako 2 roky, a preto je mimoriadne dôležitézvážte príznaky salmonely u detí. Najprv sa dieťa zvýši na teplotu, ale v niektorých prípadoch môže zostať stabilné. Tekutá stolička začína a je sprevádzaná zápachom. Existujú príznaky dehydratácie. Dieťa sa stáva nepokojným, jeho končatiny sú zima a žalúdok je opuchnutý.

Známky dospelých salmonelóz

V počiatočnom štádiu sa príznaky salmonely u dospelého neodlišujú od intoxikácie tela ako celku. Môže to byť bolesť hlavy, svalová únava, horúčka sprevádzaná teplotou. Pri ďalšom vývoji intestinálnej infekcie sa prejavuje bolesť v oblasti pupka. Ak inkubačná doba ochorenia u dospelého trvá krátky čas, potom sa vyskytne zvracanie, ktoré môže trvať niekoľko dní. Pacienti majú tekutú stolici, ale nemajú také bolestivé pocity, ako pri otravách a úplavici.

Analýza salmonely

Pri klinickej diagnostike choroby sa používa diferenciálna analýza pre salmonelózu. Na určenie ochorenia analyzujú plodiny a skúmajú:

• stolice;
• krv;
• zvracanie;
• roztok po výplachu žalúdka.

Liečba salmonelózy

Pri diagnostikovaní je v niektorých prípadoch hospitalizovaná osoba - môžete sa s ňou zaobchádzať doma. V prípade ťažkej intoxikácie sa vykonáva výplach žalúdka a podáva sa intravenózny fyziologický roztok s glukózou. Keď sa zavádza dlhotrvajúce vracanie cez žiluhypertonický roztok chloridu sodného. Antibiotiká sú liečené sprievodnými ochoreniami, pretože, ako ukazuje etiológia ochorenia, väčšina baktérií je odolná voči lieku. Liečba salmonelózy sa vykonáva s nasledujúcimi liekmi:

• Enterosgel;
• Litheran;
• Biele uhlie;
• furazolidón;
• bakteriofág;
• Rehydron
• Smecta;
• Enterodes a iné.

Strava so salmonelou

V období po hospitalizácii je potrebné dodržiavať určité pravidlá týkajúce sa potravín. Strava so salmonelou zahŕňa vylúčenie mliečnych výrobkov (nahradených probiotikami), surovej zeleniny a ovocia, tukov rastlinného pôvodu v prvom týždni. No tam sú ľahké polievky, varené mäso, chudé zemiaky zemiaky, sušienky. Dieťa sa odporúča počas tohto obdobia variť varené a osladené jedlá. Zemiaky sú varené na vodnej alebo zeleninovej polievke. Mäso je pripravené pre pár, s uprednostňovaním maslovými guľkami a kotletkami. Z nápoja je lepšie variť ovocné želé.

Komplikácie salmonelózy

Treba poznamenať, že choroba sa jednoducho vylieči, ale ak sa s ňou nezačne liečiť včas, môžu to mať vážne dôsledky až k smrteľnému výsledku. Je vhodné vyčleniť nasledujúcu skupinu nebezpečných komplikácií salmonely:

• ochorenia močových a žlčových orgánov;
91) infekčný a toxický šok;
• edém mozgu;
• zlyhanie pečene;
• zápal pľúc;
• poškodenie žalúdka;
• zlyhanie srdca;
• cievny kolaps;
• chronickézápal pankreasu;
• sepsy s vývojom purulentných ložísk.

Prevencia salmonely

Aby sa zabránilo chorobe, je potrebné dodržiavať určité pravidlá. Po prvé, aby sme nevedeli, aký druh salmonelózy je potrebné pred každým jedlom udržiavať osobnú hygienu a umývať si ruky mydlom alebo iným čistiacim prostriedkom. Po druhé, na prevenciu salmonelózy je potrebné správne skladovať produkty (surové oddelene od varených). Je potrebné kupovať jedlo na osvedčených miestach, najmä kuracích vajciach, aby ste zistili, odkiaľ pochádzajú, a ich trvanlivosť. Je potrebné dodržiavať spôsob prípravy mäsových jedál a zabrániť ich použitiu v surovej forme.

Video: aké potraviny môžu spôsobiť salmonelu