Chaber - čo je to a popis rastliny, aplikácia v kozmeteológii, varenie a ľudová medicína

Veľké množstvo bylín dalo prírodu človeku. Niektoré môžu byť použité na varenie, iné na lekárske účely. Napríklad Chaber, ktorý je často zamenený s tymianom, môže byť použitý v oboch prípadoch. Čo je to rastlina, kde ju možno aplikovať a ako ju odlišovať od toho, čo je známe všetkým tymianom?

Čo je slané

Kuracie mäso je ročná rastlina, ktorá rastie vo forme obuvníka. Rastliny patria do rodiny pľuvadiel. Charakteristickým znakom sú malé kvety fialovej farby. Chaber rastie v Ázii, v Stredozemnom mori, v Kryme, v Európe av Turecku, ale aj jeho semená môžu byť vysadené na záhrade a rastú samostatne. Čas, kedy táto rastlina rastie, je len dva mesiace - od júla do augusta.

Polkruhový má jedinečnú vôňu a chuť, vďaka ktorému sa našlo široké využitie tejto rastliny vo varení. Vzhľadom na nízke náklady, Chaber sa stal veľmi bežným korením v mnohých krajinách po celom svete. Sušila sa, aby sa pridala celá vetvička, aby sa nádoba stala špeciálnou príchuťou alebo sa rozomelila na stav múky zmiešajúci sainé korenia. S čakrou dostane jedlo pepper-mint príchuť.

Existujú dva typy rastlín - hora a záhrada. Rozdiel je v tom, že skala je dlhotrvajúca. Vo vzhľade sú takmer totožné, ale líšia sa vo výške (hora je o niečo vyššia), farba listov (v záhrade sú zelené, svetlé a blízko hory sivá). Horská oblasť je viac používaná v medicíne a záhradná slanina sa vo varení častejšie používa.

Šteňa a tymian - aký je rozdiel

Ľudia si viac uvedomujú rastlinu s harmonickým názvom tymianu, ktorý sa tiež aktívne používa v medicíne a varení, aby variť čaj. Iba zameniť tieto rastliny je nemožné, pretože majú rôzne vlastnosti, kontraindikácie a spôsoby použitia vo varení a medicíne. Okrem toho sa líšia aj vo vzhľade:

  • V tymiane je tenká, rovná stopka. Kvety sú malé, biele alebo fialové. Listy sú malé, podlhovasté alebo zaoblené v závislosti od odrody.
  • V slimákovom rozvetvenom stonku, ktorý sa niekedy môže dokonca vnímať na zem. Kvety sú ružovo-fialové, zhromaždené v malých guličkách, listy sú podlhovasté.

Chemické zloženie

Kvôli svojmu bohatému zloženiu živín je čajová záhrada zaslúžene doplnená radmi byliniek. Prínosné vlastnosti rastlín sú spôsobené jedinečným obsahom vitamínov a minerálov:

  • karotén, ktorý sa premieňa na vitamín A, je nevyhnutný;
  • tanínov (asi 9%);
  • minerálne soli;
  • sliz;
  • živice;
  • vitamín C

Ako sú tieto látky nevyhnutné? Vitamín A je silný antioxidant, ktorý odstraňuje voľné radikály, ktoré majú deštruktívne vlastnosti. Vitamín C bojuje proti infekčným chorobám, zúčastňuje sa syntézy hormónov, kolagénu, hematopoézy. Esenciálny olej poskytuje nielen príjemnú arómu, ale má tiež vysoké antioxidačné vlastnosti.

Užitočné vlastnosti

Vzhľadom na množstvo užitočných látok má tráva množstvo vlastností, ktoré majú priaznivý účinok na ľudský organizmus:

  • je prirodzeným energetickým inžinierom;
  • má tonický účinok;
  • pomáha v boji proti neuralgii;
  • prispieva k zníženiu tlaku;
  • zmierňuje omamnú a alkoholovú závislosť;
  • dáva energiu;
  • zaobchádza s artritídou;
  • pomáha pri stomatitíde, zápalových ochoreniach ďasien;
  • pomáha odstrániť tremor svalov;
  • pomáha pri artróze;
  • pomáha zvyšovať koncentráciu.

Zariadenie sa používa v ľudovej medicíne na prevenciu alebo zlepšenie stavu s nasledujúcimi patologiami:

  • porušenie močových a močových kanálov;
  • nevoľnosť a zvracanie;
  • črevná kolika;
  • patológia štítnej žľazy;
  • zlyhanie menštruačného cyklu;
  • tachykardia;
  • ochorenia kardiovaskulárneho systému;
  • nedostatok chuti do jedla;
  • diabetes mellitus;
  • poruchy trávenia a čriev;
  • prechladnutie, bolesť hrdla;
  • problémy s potenciálom;
  • plynatosť.

Žiadosť vKozmetika

Rovnako ako mnoho iných bylín, chabers sú aktívne používané v kozmetike. Na základe esenciálneho oleja z tejto rastliny sú krémy, vlasové prípravky proti plešatosti. Vďaka svojim protizápalovým a baktericídnym vlastnostiam sa chabéri vyrovnávajú s podráždením, varí, podporujú rýchle hojenie vredov, akné. Infúzia šťavy sa používa na stieranie s dermatitídou a inými kožnými chorobami hubového pôvodu. Prínosné vlastnosti trávy podporujú obnovu pokožky.

Kuracie mäso

Veľmi bežne používaná korenistá korenina na variť. Tráva má výraznú arómu a chuť, čo robí každé jedlo špeciálne. Pridáva sa do fazule, húb, zeleninových alebo mäsových šalátov, rybacích polievok, pečenej alebo varenej ryby, mäsového guláša. Korenie s harmančekom je vhodná na farebné alebo kysnuté kapusty, kotlety, grilované korenie, slané sušienky, krutóny, syrové jedlá, omáčky. Chaber je perfektne kombinovaný s ďalšími koreňmi, ako napríklad:

  • majoránka;
  • oregano;
  • bazalka;
  • šalvia;
  • voňavé a čierne korenie;
  • rozmarín;
    • 101) tymián;
  • petržlen;
  • cesnak;
  • fenikel;
  • zmes provenenských bylín.

Chabéry sa odporúčajú používať s potravinami, ktoré sa ťažko strávia. Pomáha odstraňovať plyny, preto sa odporúča pridávať trávu do fazule. Lahodná solanka pre zimné polotovary. Stojí za to opatrne: 1-2 minúty pred pripraveným jedlom, inak je to možnémať trpkú chuť. Jeden rok starý sa používa surový aj sušený. Obsah kalórií korenia je 272 kcal.

Svrab môže byť pridaný s celým ramenom, len listy, alebo rozdrvené s miešačkou do práškového stavu. Pikantné korenie nevyžaduje špeciálnu starostlivosť: vezmite ju do samostatnej nádoby a získajte ju, keď ju potrebujete. Ak ste sa podieľali na pestovaní pikantnej vo vašej záhrade, potom by mala prechádzať kolekcia na varenie, keď rastlina kvitne.

Chaber v ľudovej medicíne

Ľudová medicína sa môže pochváliť množstvom účinných receptov, kde medzi zložkami sú pikantné. Používa sa na prevenciu a liečbu patológií rôznych orgánov ľudského systému. Z rastlín, varíme vývary, silné tinktúry. Najrozšírenejšie choroby, pri ktorých pomáha bylinné zajace, sú:

  • silný kašeľ;
  • zimnica;
  • vírusové infekcie;
  • zápal pľúc.

Purpurový vývar má vylučujúci účinok. Infúziu môžete pripraviť doma ľahko a rýchlo: 1 polievková lyžica. l. Sušené byliny nalijeme 300 ml vriacej vody a necháme 1-2 hodiny. Pijete malé drobky počas dňa, aby ste odstránili podráždenie v hrdle - opláchnite. Bylina má silný diuretický a diaforetický prostriedok, ktorý bude užitočný pre tých, ktorí trpia vysokým krvným tlakom. Existuje hlboké očistenie žlčníka, lymfy, obličky. Pre dosiahnutie čo najlepšieho účinku vypite odvar v kúpeli s teplotou 40-70 stupňov.

Liečba z hubových ochorení pomôže pleťom s odvarom tejto bylinky. Sú to istéMôže byť použitý na kousanie hmyzu na zmiernenie podráždenia, svrbenia a bolesti. Stačí sa do oblasti poraziť čerstvé bylinky rastliny. Na liečbu hemoroidov, účinné krémy, ktoré zmierňujú svrbenie. Pri vracaní pomôže čaj s čakrou alebo štipka suchého závodu. Kúpele s touto trávou podporujú relaxáciu a pokoj. Infúzia sa pripravuje jednoducho: 10 gramov suchých listov rastliny nalejte 1 šálku vody a potom nechajte infúziu 1 mesiac.

Pred použitím ľudových prostriedkov je dôležité konzultovať s lekárom, aby ste sa chránili pred vedľajšími účinkami a účinne liečili. Dodržujte všetky pokyny, postupujte podľa pravidiel používania trávy. Len týmto spôsobom môžete získať očakávaný účinok použitia liečivých rastlín a zabrániť vedľajším účinkom.

Kontraindikácie a ujmy

Half-yard má niekoľko kontraindikácií, ktoré nemožno zanedbávať. Nie je žiaduce používať byliny na terapeutické účely na alergie a hypertenziu. Jednoročná záhrada a hora majú rôzne kontraindikácie, preto je potrebné vziať do úvahy jej pôvod v príprave infúzií a odvarov. Vedľajšie účinky sú dokonca aj olej. Neodporúča sa používať prostriedky na báze horčíka v nasledujúcich prípadoch:

  • vred žalúdka;
  • arytmia;
  • kardiálna skleróza;
  • ateroskleróza;
  • prítomnosť chronických ochorení v dejinách;
  • individuálna neznášanlivosť;
  • tehotenstvo;
  • alergické reakcie na jednotlivé zložky.

Videá

Informácie uvedené v článku majú informatívny charakter. Materiály nesmú požadovať samoliečby. Iba kvalifikovaný lekár môže určiť diagnózu a dať odporúčania pre liečbu založenú na individuálnych vlastnostiach pacienta.