Tinktúry v chronológii: ako robiť doma, video

Alkoholické nápoje, ktoré sa môžu vyrábať samostatne doma, majú osobitné vlastnosti: nestratia vitamíny obsiahnuté v rastlinách, bobuľiach alebo zelenine, ktoré sú vyrobené z tinktúry. Takže, hrenovuha sa môže stať nielen lôžkom, ale aj terapeutickým nápojom. Prečítajte si, ako variť chuť na vašej chronológii, aby váš dom vždy mal prírodný prostriedok.

Čo je tinktura z hinchy

Tontón v kronike, ako je jasné z názvu, je vyrobený z rastliny, ktorá môže byť bezpečne považovaná za lacnú a cenovo dostupná. V tomto prípade nie listy chrenu, a jeho odrod, pretože tam bude najväčšia koncentrácia horíka a živín, vitamín C. Farba nápoja sú vhodné korene. Nažltlý, mierne zakalený svetelný odtieň je doplnený živou arómou. Chuť nápoja je podmienená prítomnosťou horčičného oleja v zložení: je to horká a horká, ale je ľahké piť.

Užitočné vlastnosti

Koreňová plodina pozostáva z vitamínu C,a množstvo mnohonásobne prevyšuje obsah látky v pomarančovej, citrónovej. Chrenová vodka sa používa na boj s prechladnutím, vírusovými ochoreniami a imunitou. Niektoré časti koreňových plodín zahŕňajú uhľohydráty: glukózu, polysacharidy, arabinózu a galaktózu, ktoré počas liečby potrebujú telo. Hlavné zloženie:

  • popol;
  • vlákno;
  • tioglykozidy;
  • proteíny;
  • flavonoidy;

Tento produkt je bohatý na mikroživiny, ktoré sú potrebné pri prevencii ochorení:

  • vápnik;
  • sodík;
  • železa;
  • síra;
  • meď;
  • chlór;
  • fosfor.

Kvôli tomuto bohatému zloženiu sa chrenová tinktúra na vodku na liečbu veľmi často používa na domácu terapiu a prevenciu. Ona:

  1. vytvára tonický účinok;
  2. má antibakteriálny účinok, ktorý je užitočný pri infekčných chorobách;
  3. má všeobecné obnovovacie vlastnosti;
  4. v žalúdku - stimuluje produkciu kyseliny chlorovodíkovej;
  5. zvyšuje chuť do jedla;
  6. zjemňuje kašeľ;
  7. znižuje bolesti kĺbov;
  8. poskytuje účinný diuretický účinok;
  9. normalizuje krvný obeh;
  10. pomáha pri ochoreniach obličiek (vrátane dny).

Ako variť hernovahi

Najlepšia tinktúra chrenu na vodke bude pochádzať z čerstvého koreňa, ale nie vždy je možné ho nájsť, najmä ak nemáte chalupu. Mnohí sa naučili, ako vyrobiť tinktúru zo sušeného, ​​konzervovaného alebo zmrazeného produktu z listov. Avšak,potom nápoj nebude tak voňavý a niektoré liečebné vlastnosti stratí.

Čo sa týka alkoholickej zložky, je najjednoduchšie použiť bežnú vodku. Hoci odborníci dávajú prednosť tomu, aby trénovali na domácom chrenu, prvá možnosť ešte nie je horšia. Ak je čistý alkohol, potom sa môže použiť aj bezpečne, ale je potrebné riediť v správnom pomere s vodou. Je veľmi dôležité, aby sa jednalo o vysokokvalitnú a nie obyčajnú vodu z vodovodu.

Koľko trvá na tom

Podmienky naliehania výrobku závisia od zložiek a ich množstva. Ak je to koreň a veľa z toho (300 g na liter), potom môžete trvať len dva týždne. Pri znížení počtu sa termín zvyšuje. Listy chrenu trvajú o niečo menej - od 2 do 4 týždňov. V každom prípade, čím dlhšie budete čakať, tým silnejšia a nasýtená bude chuť vášho hrbku. Upozorňujeme, že môžete variť a trvať na pití iba vo skle.

Recept na jazdu na varenie v domácnosti

Pri príprave ochuteného nápoja sa používajú rôzne prísady z korenia alebo korenia. Jedná sa o škoricu, kešu, sušené bylinky, citrónovú šťavu atď. To všetko výrazne ovplyvňuje výsledok, takže pri dávkovaní by ste mali byť opatrní. Nie je vítané používať tinktúru namiesto hlavného alkoholického nápoja počas sviatku, pretože silné vlastnosti koreňa alebo listov môžu viesť k ťažkej kocovine. Pitie hernovahi sa odporúča pol hodiny pred jedlom alebo pred spaním.

Tinktúra v koreni kŕn

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 195 kcal /100 g
  • Účel: na prevenciu, na sviatok.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Klasický recept pre hernovahi na základe koreňa. Na varenie sa bežná vodka, ale môžete použiť alkohol, zriedený vodou. Venujte pozornosť kvalite tejto vody: ak používate čistú pitnú vodu, chuť nápoja bude oveľa príjemnejšia. Ak chcete dať nápoj špeciálnu chuť a chuť, môžete pridať hrst semien horčice alebo lyžičku medu.

Zloženie:

  • vodka - 1 l;
  • čerstvý koreňový koreň - 300 g;
  • čierna paprika s hráškom - 5 ks;
  • med - 1 položka. l.

Spôsob prípravy:

  1. Korene opláchnite, odlúpnite a nakrájajte na dosky.
  2. Med roztavený vo vodnom kúpeli.
  3. Do čistej sklenenej nádoby pripravte všetky prísady.
  4. Nalejte polovicu objemu vodky a dobre premiešajte.
  5. Pridajte zvyšok vodky, zakryte viečkom a odstráňte 2-3 mesiace na tmavom chladnom mieste.
  6. Na konci tohto obdobia sa infúzia medu z chrenu prefiltruje cez gázu a uskladní sa v sklenenej fľaši.

Na listoch chrenu

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 220 kcal /100 g
  • Účel: nápoj.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ak nemôžete nájsť koreň chrenu, ale sú listy, môžete si z nich urobiť tinktúru. Už v priebehu niekoľkých dní si môžete vziať nápoj do vnútra, spočítajte sa v tom, že užitočné stopové prvky už budú obsiahnuté.Dodatočné prísady na chuť a vôňu, ako napríklad med alebo plátky klinčekov, by mali byť pridané až po utiahnutí hernánách, alebo môžete urobiť bez nich.

Zloženie:

  • listy chrenu - 100 g;
  • vodka - 1 l;
  • med - 3 lyžice. l;
  • klinčeky - 5-6 kusov;
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob prípravy:

  1. Chren necháva dobre opláchnuť, stlačiť ruky a rozdrviť.
  2. V sklenenej nádobe pripravte dávku a nalejte ju vodkou.
  3. Odstráňte 2 týždne na tmavom mieste.
  4. Po 2 týždňoch pridajte citrónovú šťavu, roztopený med a klinček.
  5. Dobre pretrepte a odstráňte ešte pár dní.
  6. Pridajte tinktúry do chronografu cez gázu a nechajte ju na chladnom mieste.

Medový chren

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 210 kcal /100 g.
  • Účel: na liečbu.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Táto infúzia bude naozaj spoľahlivým liekom na chrípku, chrípku, nosovú závrat a podobne. Môžete pripraviť infúziu ako na vodu, tak aj na alkoholický výrobok. Súčasne druhý variant je schopný zabiť mikróby, ktoré prispievajú k vzniku ochorenia. Môžete použiť čerstvý koreň, sušený alebo zmrazený. Pamätajte si, ako variť alkoholický chren so zdravým medom.

Zloženie:

  • vodka - 1 l;
  • koreň - 100 g;
  • med - 100 g

Spôsob prípravy:

  1. Koreň na umývanie, suchý, odlúpnutý.
  2. Rozdrviť mixér na mrkvu.
  3. Med zahriať vo vodnom kúpeli tak, aby sa roztopil.
  4. V čistej pohári pohára vložte všetky prísady a nalejte vodku.
  5. Dôkladne pretrepte a odstráňte ju na tmavom mieste po dobu 2 mesiacov.
  6. Pred použitím infúzneho napätia cez gázu alebo sito.

S medom a citrónom

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 248 kcal /100 g.
  • Účel: na liečbu, profylaxiu.
  • Zložitosť: jednoduché.

Delicious hrenovuha, ktorý bude príjemne liečený. Bude mimoriadne užitočné vypiť aspoň jednu pohár denne v zimných mesiacoch, pretože množstvo vitamínov a užitočných minerálov pre imunitu sa jednoducho nepočíta. Okrem toho sa experti v oblasti ľudovej medicíny domnievajú, že táto infúzia dokazuje, že zvyšuje zdravie a potenciu mužov.

Zloženie:

  • čistená voda - 0,5 l;
  • etylalkohol - 0,5 l;
  • koreň kŕn - 200 g;
  • med - 100 g;
  • citrón - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Odlúpnite koreň a nakrájajte na tenké platne.
  2. Ak je med kandizovaný, potom je potrebné roztaviť vo vodnom kúpeli.
  3. Lemon je stlačený ľubovoľným spôsobom.
  4. V čistej nádobe položte koreň chrenu, naliať džús a med.
  5. Všetko nalejte teplou vodou, premiešajte a odstráňte na tmavé miesto po dobu 2 dní.
  6. Po uplynutí času pridajte alkohol do tinktúry, znova premiešajte a odstráňte na 3-4 týždne.
  7. Pred podaním sa snažte odstrániť odpadky.
  8. Čokoládové tinktúryAlkohol sa dlhšie skladuje v chladničke.

S zázvorom

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 230 kcal /100 g.
  • Účel: na raňajky.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Tento druh chrenu nadobúda úplne inú chuť ako nápoj pripravený v predchádzajúcom receptúre. To všetko vďaka koreňu zázvoru, ktorý má veľmi jasnú chuť a dáva tinktúre príjemnú arómu. Môžete to urobiť aj na základe svätožánku a vodky. Med môže byť bezpečne nahradený cukrom, ale chuť nápoja sa mierne zmení, pretože med dáva špeciálnu jemnosť.

Zloženie:

  • moonshine - 2,5 litra;
  • chren - 200 g;
  • zázvor - 300 g;
  • med - 4 položky. l;
  • klinčeky - 5-6 vetvičiek.

Spôsob prípravy:

  1. Korenie zázvoru a chrenu opláchnite, odlúpnite.
  2. Med rozpustený vo vodnom kúpeli.
  3. Zázvor s chrenom prechádza cez mlynček na mäso alebo kotleta v mixéri.
  4. Vložte buničinu do skleneného prístroja, pridajte med.
  5. Nalijte všetku vodku, zatvorte nádobu, odstráňte ju niekoľko mesiacov v pivnici alebo na tmavom mieste.
  6. Pred použitím infúzie chrenu na vodku sa prefiltruje cez gázu.

S medom, korením a klinčekmi

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 260 kcal /100 g
  • Účel: na raňajky.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Horolezecká tinktúra sa dá získať nielen pomocou koreňového zázvoru, ale aj pridaním k zloženiukorenie. Takýto nápoj pomôže zvládnuť kardiovaskulárne choroby, povedie k rovnováhe kyslosti žalúdočnej šťavy. V tomto receptúre môžete použiť namiesto medového cukru, pretože dáva nápoj horúci, ale s miernou chuťou. Varenie sa doporučuje pri dobrom obede.

Zloženie:

  • moonshine - 2 l;
  • chren - 300 g;
  • paprika s hráškom - 10 ks;
  • klinčeky - 4-5 vetvičky;
  • med - 100 g.

Spôsob prípravy:

  1. Koreňový chren, opláchnite, odlúpnite a rozdrvijte veľkú slamu.
  2. Premiestnite křen do sklenenej nádoby a pridajte korenie s klinčekmi.
  3. Zloženie naplnené sviečkovým lúčom.
  4. Odstráňte nádobu na chladnom tmavom mieste po dobu 5-6 dní, pravidelne sa pretrepávajte.
  5. Ďalej by mala byť hernánu napnutá cez gázu a naliať do čistej nádoby.
  6. Vylejte jednu pohár nápoja, rozmiešajte med a znovu ho nalejte do nádoby.
  7. Kapacita sa uzavrie a ponechá sa tesne na tmavom mieste ešte pár dní.
  8. Tinktura pre chrenový med je pripravená na použitie!

Na osivo klinčekov

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 210 kcal /100 g
  • Účel: na raňajky.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ďalšie recepty na tinktúry, ktoré pomôžu zlepšiť vaše pohodlie a zvýšiť imunitu. Obrovskou výhodou je, že môžete variť nápoje zo sušených výrobkov: mnoho jmelí zbieralo semienko koprov na zimu a sušilo koreň kurenca. Jedinou nevýhodou je, že časuťahovanie sa musí zvýšiť približne dvakrát. Pitná tinktúra sa odporúča nie viac ako dvakrát denne.

Zloženie:

  • vodka - 1,5 l;
  • sušený koreňový chren - 300 g;
  • kôprové semená - 100 g;
  • citrón - 1 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Zmiešajte koreň zázvoru s kôprom a vložte do sklenenej nádoby.
  2. Extrahujte citrón a pridajte šťavu do ostatných zložiek.
  3. Všetko nalejte vodkou, pretrepte a odstráňte 3 mesiace. Tinktračný prípravok pretrepte týždenne bez otvárania plechoviek.
  4. Pred pitie vypustite a odpojte nápoj v chladničke.

Videá