Recepty užitočného sirupu z púpavy s cukrom a citrónom, korenie, zázvor, med

Púpava sirup je nielen pochúťka, ale aj veľký terapeutický prostriedok. Pomôže vám kašľa a kašeľ, zvýši sa imunity, ušetrí sa od reumatizmu a veľa ďalších problémov. Sladkosť je krásne v pivnici celú zimu a v každom okamihu poteší slnečnú arómu.

Púpaňový sirup - všeobecné zásady prípravy

Púpava. Pre lekársky sirup sa používajú iba čerstvé a šťavnaté žlté kvety. Je lepšie ich zhromažďovať ráno, keď sa práve rozpadli. Ak sú púpava poškodené, veľa hmyzu, potom nie sú vhodné. Tiež nie je potrebné brať dostatok zriedených kvetov, ktoré sú stále jesť slnečnou energiou, nie sú plnené vôňou. V púpačke sa používajú iba žlté časti, zelené kalichy a stonky je potrebné odstrániť.

Cukor. Obvyklý piesok sa používa. Je lepšie vytáčať čistý výrobok z obalu ako z cukru. Počet znakovv receptúre, je lepšie sa nemenia.

Voda. Keďže výrobok má veľa terapeutických vlastností, obsahuje veľa vitamínov, neodporúča sa odobrať vodu z vodovodu. Najlepšie je dobre získať pramenitú vodu. Na najhoršom konci použite filter.

Kyselina. Aby sa sirup dobre zachoval, nefajčí, pridá sa kyselina citrónová alebo čerstvá šťava. Môže byť nahradený jablčným jablčným octom.

Ďalšie zložky. Samotné púpavy sú voňavé a príjemné na chuť, ale často pridávajú aj ďalšie zložky: korenie. Zázvor, citróny alebo pomaranče. Namiesto bežnej vody môžete používať ovocné a bobuľové šťavy.

Jednoduchý púpavý sirup

Recept na sladkú a voňavú kyslej smotanu z púpava. Pre túto pochúťku budete potrebovať len tri hlavné zložky a trochu voľného času.

Zloženie

• 230 kvetov púpavy;
• 800 gramov cukru;
• 500 g vody;
• 0,5 lyžičky. kyselina citrónová.

Príprava

1. Rozbitie čerstvej púpava. My opláchneme, ihneď odstráňte zárodok, ktorý je zelený kalich. Musia zostať len tenké žlté okvetné lístky a vnútorné tyčinky.

2. Pripojujeme kvety s čistou černobylskou alebo pramenitou vodou. Pošleme to do sporáka, prineste ho do varu, varíme päť minút, vypnite ho. Zakryte, ochlaďte na izbovú teplotu a potom ho vyčistite v chladničke.

3. Vezmite púpavý vývar, prefiltrujte cez gázu a stlačte kvety, aby ste čo najviac extrahovali všetky cenné látky a vonné látky.

4. Bujón sa naleje do čistej panvice, pridá sa kyselina citrónová a cukorný piesok. Zmiešajte a pomaly zahrievajte. Všetok cukor by mal byť rozpustený až do varu.

5. Po ohreve oheň trochu pod priemerom, varte 30 minút.

6. Vylejte lahôdky púpava do sterilnej nádoby, zatočte veko a otočte ju hore dnom. " Po ochladení sa vráťte do normálnej polohy a odstráňte ju.

Ochutený púpaňový sirup s citrónom

Možnosť nádhernej pochúťky, ktorá nahradí med, poteší arómu a chuť. Môže sa pridávať do čaju, namiesto džemu.

Zloženie

• 150 g púpava;
• 800 ml vody;
• veľký citrón;
• 2 poháre cukru.

Príprava

1. Mnoho jednoducho narúša citrón, potom stlačte šťavu. V skutočnosti táto metóda môže spôsobiť vznik horkosti. Preto je lepšie umyť citrusy, odstrániť z neho kôra, nie je horká, ale veľmi voňavá. V samostatnej miske stlačte džús, pevne ju zatvorte a vložte do chladničky.

2. Rovnako ako v minulosti recept, pripravte odvar z žltej časti púpava a čistú vodu, ale teraz pridajte predtým pripravené kôry. Varíme asi päť minút, ochlaďte. Plyškovú výživu pošleme do chladničky najmenej 12 hodín.

3. Bujón je filtrovaný, všetko zbytočné je vyhodené. Pripojte kvapalinu s cukrom.

4. Vložte do kachle budúci sirup. Varíme s miernym varením počas 20 minút. Zobrazený kolík sa jemne odstráni.

5. Vyplňtecitrónová šťava. Sirup pripravujeme ďalších dvadsať minút.

6. Naplňte sterilnú nádobu, utesnite ju a vyčistite ju na uskladnenie.

Púpava sirup z kašľa (bez varenia)

Recept na koncentrovaný sirup z kašľa z púpava. Potrebujete najviac čerstvé a šťavnaté kvety, inak nič nebude fungovať.

Zložky

• 250 g kvetov;
• 50 ml citrónovej šťavy;
• 250 g cukru.

Príprava

1. Pripravte žltozelené okvetné lístky obvyklým spôsobom. Vložíme do misy a ihneď pridáme všetok cukor.

2. Pochopíme čistú ruku a začneme vytiahnuť hmotu. Cukor by mal navlhčiť.

3. Stlačte činku na dno, potiahnite misku potravinového filmu a pošlite ju do chladničky. Stojíme 10 hodín.

4. Vezmite si púpavy s cukrom pieskom, pridajte čerstvú citrónovú šťavu. Znova sa zamiešame, zakryjeme potravinový film, necháme ďalších 5-7 hodín, môžete celú noc.

5. Teraz musíte sirup pretlačiť, dôkladne stlačiť čistú bavlnenú pampelišku.

6. Prostriedok preneste do čistej nádoby. Akceptujeme z kašľa 1 položku. l. 3 krát denne, môžete pomaly vstrebávať, ako med.

Púpava sirup s zázvorom

Ďalším receptom ding užitočného sirupu s púpaňom. Liečba sa môže použiť na liečbu kašľa a zimnica, posilnenie imunity a tiež zvýšenie celkovej vitality. Zázvor potrebuje použiť iba čerstvý, sušený a drvený koreň vreciek nie je vhodný.

Zložky

• 20 g čerstvého zázvoru;
• 100 g citróna;
• 500 g cukru;
• 200 g púpava;
• litrov vody.

Príprava

1. Umyte citrón. Vložte citrusy do vriacej vody, aby ste odstránili plaketu a zničili mikróby, utrite ju a odstráňte z nich kôru. Je možné, že nie je rozomletý, máme v hrnci.

2. Koreň zázvoru sa nedá vyčistiť, odvážiť a odrezať požadovaný kus, dobre sa umývať a rezať tenké platne. Posielame to do hrnca.

3. Pripravte púpava. Vyčistite, stlačte alebo jednoducho rozložte, aby ste vysušili. Potom odstráňte všetok prebytok, odstráňte žlté častice v hrnci.

4. Pridajte vodu do voňavých prísad. Dajte to všetko na kachle, varte niekoľko minút. Ochlaďte Obal, dať do chladničky v noci, ale lepšie na celý deň.

5. Naplňte vývar, nalejte do čistej panvice, pridajte cukor, položte na kachle. Miešajte sirup o jednu tretinu.

6. Vytlačte čerstvú citrónovú šťavu. Spracovávame z kameňov a buničiny, posielame do sirupov. Pripravujeme desať minút.

7. Nalejte do čistej sklenenej nádoby, upchajte ju.

Púpava polievka "Honey"

Na prípravu tohto voňavého sirupu bude potrebný prírodný med medu, ale nevyžaduje veľa. Avšak lahôdky budú neobvykle chutné. Mimochodom, dokonca aj kandovaný med je vhodný.

Zloženie

• 100 g medu;
• 150 g púpava;
• 700 ml vody;
• 0,3 pc. kyselina citrónová;
• 600 g cukru.

Príprava

1. Začnime s vývarom. spojovacievyčistené listy púpava s vodou, varte dvadsať minút. Potom odložte oheň, vychladnúť, trvať na tom.

2. Filtruje sa vývar, mieša sa s cukrom, varíme asi desať minút.

3. Do sirupu púšte pridáme kyselinu citrónovú, miešame z 1 lyžice. l. teplej vody.

4. Pokračujte v ohrievaní ďalších desiatich minút.

5. Dajte med, premiešajte. Vrejte sirup, vyberte ho z ohňa. Niekedy sa sirup najprv ochladí na 60 stupňov, len potom pridáme prírodný med. Táto technika vám umožňuje udržať čo najviac užitočných látok v produkte. To je to, čo môžete urobiť.

6. Prevod na banku. Zatvoríme púpava jemnosť s vekom.

Púpava sirup s korením

Recept na neuveriteľne voňavé lahôdky so slnečnou chuťou a nádhernou orientálnou chuťou. Nepáči sa mi nejaká prísada? Vypnite ho a urobte to podľa vašich predstáv.

Zloženie

• 500 g cukru;
• 150 g púpava;
• 1 tyčinky škorice;
• 1 liter vody;
• 1 lyžička. kôra;
• 2 lyžice l. citrónová šťava;
• 10 g zázvoru (koreňa);
• 2 klinčeky;
• 1 vanilka;
• trochu kardamómu.

Príprava

1. Pripravte koncentrovaný kvetový vývar. Spájame letáky púpavy s všetkými korením na chuť, posielame na tanier.

2. Rýchlo uveďte do varu, potom znížte oheň, nakrájajte asi tridsať minút.

3. Vložte pod uzatvorené veko až do úplného ochladenia.

4. Filter na vývar, spojený s cukrom.

5. PoďmeSirup je varený na sporáku, pri varení odoberáme penu. Varenie na miernom ohni, kým sa jedlá nespracujú na tretinu.

6. Pridajte citrónovú šťavu. Poďme pár minút, nalejeme do malých sterilných pohárov.

Púpava sirup na jablkovej (pomarančovej) šťave

Najjednoduchší recept na púpaňový sirup alebo med, ako sa to nazýva. Môžete si vziať šťavu, je lepšie ju vytlačiť z ovocia sami.

Zloženie

• 800 ml šťavy;
• 3 lyžice cukor;
• 130 kvetov púpava.

Príprava

1. Vytvárame kvety púpavy v džúse po dobu pätnástich minút, urobme si deň. Spracovávame

2. Pridajte do vývaru cukorný piesok, vložte do kachlí.

3. Pripravený sirup po varení počas 20-30 minút.

4. Ak šťava nie je kyslé, potom pre lepšiu konzerváciu sirupu a prevenciu tvrdnutia pridajte 1-2 lyžice citrónovej šťavy.

5. Vylijeme do pohárov, posielame na chladné miesto na uskladnenie.

Púpava sirup - užitočné tipy a triky

V púpačskom sirupe môžete pridávať ďalšie liečivé rastliny: plantain, harmanček, oregano. Ak chcete pridať príjemnú chuť, pridajte mätový alebo citrónový balzam.

Ak v tomto čase nie je čas na varenie sirupu, môžete odstrániť čistené kvety púpavy v mrazničke, nič sa im nestane. Vo svojom voľnom čase, budú musieť dostať, okamžite nalejte do vody a variť. Hádzanie kvetov je voliteľné.

Púpava sirup je veľmi užitočný darček pre deti a dospelých. NepoužívajtePri príprave sa kvety zhromažďujú na cestách, v meste. Je lepšie ich zhromažďovať na miestach šetrných k životnému prostrediu.