Malinové víno doma - Krok za krokom recept na alkoholické nápoje s aromatickým nápojom

Ak ste fanúšik aperitívy pred večerou, alebo si s priateľmi chýbať kelyshku ovocné vína na dovolenku, budete potrebovať recepty na prípravu ovocia alkohol doma, aby bola pripravená na zimu. Jednoducho použiteľné technológie vám pomôžu vytvoriť prírodný a chutný malinový nápoj.

Ako variť malinové víno doma

Technológia používaná na prípravu alkoholu z ovocia nie je ťažká. Mali by ste zásobovať s potrebným zásobníkom veľkého objemu a dostatočného množstva ovocia alebo džemu. Upozorňujeme, že varenie môže trvať dlhý čas, pretože sladina musí byť nutne znovu naplnená. Umiestnite hotový nápoj by mali byť čisté a suché fľaše zo skla.

Domáca výroba vína

Ak chcete piť z chutné a voňavé, tam sú niektoré pokyny, ktoré poskytuje výrobné technológie domáce víno s malinami

1. Dobre si vybrať bobule, ktoré budú robiť malinový nápoj. Je dôležité, aby boli integrálne a bez plesní a hniloby. Plody by mali byť zrelé alebo mierne prehnané, ale zachovali si tvar.
2. Nie je potrebné umývať maliny na víno, pretože povrch bobúľ obsahuje prirodzenú divosťdroždie. Tieto mikroorganizmy prispievajú k dobrej fermentácii. Ak sa plody umývajú, potom budete musieť pridať štartér.
3. Môžete použiť nielen čerstvé bobule, ale aj džemy. Avšak, budete musieť starostlivo počítať množstvo cukru tak, aby malínové víno nevykazuje príliš neplodné.
4. Ako silné bude domáce malinové víno, závisí od podielu pridaného cukru. Čím je sladší piesok, tým silnejšia je.
5. Pridajte vodu a cukor do šťavy získanej lisovaním. Látky pomôžu odstrániť nadbytok kyseliny z nápoja. Pre lepšie rozpustenie cukru je umiestnený v niekoľkých receptoch. Prvá náplň by sa mala vyskytnúť pred začiatkom kvasenia. Potom bude musieť niekoľkokrát naliať viac cukru, keď sa bude túlať malinové víno.
6. Ak chcete zvýšiť sladkosť dokončeného nápoja, pridajte cukorný sirup. Avšak v tomto prípade musí byť fľaša kvapaliny sterilizovaná, aby nedošlo k poškodeniu vína. Nádoba by mala byť uzavretá pomocou závitovej skrutky. Vložte nádobu do vody, ktorá bola predhriata na 65 stupňov. Nechajte fľašu kvapaliny 20 minút.
7. Aby sa víno ukázalo ako obohatené, pridajte viac cukru alebo alkoholu.
8. Odporúča sa vychladnúť v chladničke pred servírovaním nápoja, aby sa príjemnejšie ochutnal.

Recepty domáceho vína z maliny

Ak premýšľate o tom, čo sa dá uvariť z maliny, dávajte pozor na recepty vína doma. Berry dodáva alkoholickému nápoju krásnu, jemnú arómu a sladkosť. Podľa toho, ktoré z pevností potrebujete alkoholVyberte si recepty z Raspberry. Môžu obsahovať vodku a cukor, čo zvýši silné vlastnosti. Príprava vína doma nie je rýchla, ale chuť, farba a aróma, ktoré dostanete, sú vaše očakávania. Okrem toho, nezávisle na produkcii alkoholu, budete si istí kvalitou a prírodným pôvodom prísad.

Klasický recept na víno

S cieľom vyrobiť domáce víno z malín podľa klasického receptúry v kuchynských podmienkach sú potrebné zložky:

• banka červenej maliny;
• voda (purifikovaná) - 1 liter;
• cukor cukru - 500 g

Pokyny, ako postupovať víno doma krok za krokom:

1. Z malinových bobúľ vytvorte zemiakové zemiaky a rozotrite ich. Vložte do nádoby, kde sa uskutoční kvasenie. Najlepšie vhodné pre túto fľašu.
2. Pridajte časť vody a 300 g cukru. Zmes by mala vyplniť nie viac ako dve tretiny nádoby, aby priestor penivosti zostal v procese fermentácie.
3. Zatvorte uzávery vody (gumové gumové rukavice). Vložte nádobu do miestnosti, ktorá je tmavá a teplá. Sladina musí stáť 10 dní.
4. Opakujte každý deň, otvorte uzávierku a premiešajte kvapalinu v batožinovom priestore.
5. Po uplynutí 10 dní zastavte miešanie a nechajte prepravovaný nápoj. Dokončenie procesu bude dôkazom zastavenia výroby plynu, rukavice budú odfúknuté.
6. Ak je víno pripravené, vypustite územie iného plavidla pomocou slúchadla a ochutnajte ho. Ak nie je nápoj sladký, pridajte cukor alebo sirup.
7. hotový alkohol získaný domapodmienky, nalejte do umývaných fliaš, dobre zakuporte a udržiavajte chladné. Doba uchovávania by mala byť minimálne 3 mesiace.
8. Ak sa tvorí zrazenina v hĺbke asi 2 cm, je potrebné ju prefiltrovat a upresniť. Nechajte v sklade, piť, bez obliehania.

Domáce víno so malinovým cukrovým sirupom

Príprava malínového vína doma vyžaduje nasledujúce zložky:

• maliny - 3 kg;
• voda (varená) - 3 litre;
• cukrového piesku - 3 kg.

Malé víno doma - metóda výroby krok za krokom:

1. Vyberte si z celej hmotnosti, ktorá je vhodná na výrobu bobuľových nápojov, posypte ich mlynčekom na mäso alebo mixérom.
2. Postarajte sa o vytvorenie sirupu. Za týmto účelom vložte vodu do panvice do ohňa, počkajte, kým sa začne vriaca voda. K horúcej tekutine je potrebné vylievať cukor. Pijte sladký piesok, kým sa nerozpustí všetky jeho častice. Sirup by sa mal prerušovane miešať.
3. Nalejte výslednú sladkú hmotu do veľkej sklenenej nádoby a potom pridajte malinové pyré. Zmiešajte zložky, vložte ich na teplé miesto po dobu 5 dní.
4. Nakrájané na pitie, rozdeľte ju do čistých fliaš.
5. Aby ste udržali takýto nápoj pripravený doma, mali by byť umiestnené vodorovne na chladnom mieste.

Malinové víno

Výroba malinového vína doma môže byť z džemu. Vykonajte to s nasledujúcimi komponentmi:

• malinový džem - 1,5 kg;
• s vodou - 3 l;
• hrozienka - 0,2 kg.

Spôsob prípravy malinového vína doma s džemom:

1. Vložte sladkú hmotu z nádoby do nádoby, nalejte vodu, ktorú chcete predvariť.
2. Pridajte hrozienka. Musí sa prekonať, aby nedošlo k poškodeniu ovocia. Umytie sušeného ovocia sa neodporúča.
3. Všetky zložky dôkladne premiešajte. Nalejte hotovú zmes do sklenených nádob vhodnej veľkosti.
4. Tara s mladinou, kvapkajúca na kvasenie po dobu 30 dní v miestnosti s teplou teplotou a bez svetla.
5. Nakrájanie nápoja naprieč oblasťou inej nádoby. Tekutinu nechajte 3 dni dlhšie, potom nalejte do fliaš.

Domáce víno z malínových bobúľ na kvasniciach

Domáce malinové víno sa môže vyrobiť rýchlo použitím nasledujúcich zložiek:

• voda - 2 litre;
• kvasinkové kvasinky - 30 g;
• bobule - 5 kg;
• cukorný piesok - 0,5 kg;
• alkoholu (70%) - 0,2 l.

Postup varenia je krok za krokom:

1. Rozdrvte šťavu z malinového ovocia, pridajte cukor a polovicu vody. Všetko premiešajte.
2. Nechajte bobule koláča miešať s litrom vody, nechajte zmes stáť 12 hodín, potom znova odstráňte.
3. Pripojte kvapalinu z obidvoch tlačidiel do sklenenej nádoby, pridajte kvasenie a alkohol. Kvasničnú látku je možné zakúpiť v obchode. Zmes sa posiela na miesto s teplou teplotou 11 dní, pokryté viečkom, aby sa dala hrať.
4. Pripravte hotové vínoprotsezhyvanyyu. Otestujte chuť čistého nápoja. Ak je nedostatok cukru, pridajte ho podľa vášho vkusu. Sladkú kvapalinu opäť na pár dní.
5. Ak ste spokojní s chuťou, pošlite rafinované víno na chladné miesto do čistých fliaš.

Video: ako vyrábať víno z bobúľ malinového domu