Formy na pečenie silikónu, skla, papiera a kovu - odrody, tvary a veľkosti

Každá milenka vie, ako pekné je to variť dobroty, keď je vhodný riad. V cukrárňach je to obzvlášť dôležité, pretože kvalita nádoby závisí vo veľkej miere - ako bude výrobok opláchnutý, bude ľahko vzdialený od strán, aký vzhľad bude akceptovať. Formy na pečenie koláčov, vdolky, koláče môžu byť rôzne - silikónový integrál alebo odnímateľný, kov, sklo. Každý má svoje plusy a mínusy.

Druhy foriem na pečenie

Obchody s kuchynským náčiním sú pôsobivé svojim sortimentom. Fanúšikovia trávenia času v kuchyni môžu dlho pokladať jedlá tam. Mnohé kapacity sú veľmi drahé, najmä ak sú značkové. Nechcete preplatky pre pečenie? Potom vítajte v špecializovaných internetových obchodoch! Jedná sa o skupinu produktov, ktoré si môžete bezpečne objednať na virtuálnej obchodnej podlahe a ušetriť veľa peňazí. Medzi nadšencami kulinárskych experimentov sú takéto výrobky v dopyte.

Silikóny

Výhodou materiálu je biologická inertnosť, odolnosť voči nízkym a vysokým teplotám. Potravinové produkty sa nereagujú so silikónom. Výrobcovia vychádzajú z kapacity pôvodného výkresu, ktorý sa presne prenáša na domáce pečivo. Skúsené milenky si radšej kúpilisilikónové formy na pečenie tohto druhu:

1. Mayer & amp; Boch MB-21942:
   • 100% model je vyrobený zo silikónu. Steny sú reliéfne, výška - 7 cm, udržuje rozsah teplôt od -40 do + 230 ° С. Vhodné na pečenie maffin, nalievanie želé.
   • Výhody: Mäkké výrobky sú pravdepodobne pečené vďaka tenkým okrajom kontajnera, pečenie je ľahké vytiahnuť a nelepí sa po stranách.
   • Nevýhody: súprava 6-12 kusov. nebudú drahé.
2. Regent Inox silikón 93-SI-FO-05:
   • Taliansky výrobca predložil guľatý produkt silikónovej modrej. Veľkosť: 25x6 cm. Dno je drsné v bunke. Kontajner je uzavretý v oceľovom ráme s rukoväťami.
   • Výhody: Vďaka oceľovému rámu je ľahké položiť cesto do rúry a získať ho. Produkt je ľahko umývateľný, hotový výrobok nelepí na steny.
   • Nevýhody: nezistené.

Hliníkové nádoby na pečenie

Metalware priťahuje nízku cenu a dostupnosť. Materiál dokonale zohreje a dobre vedie teplo. Pri výrobe misky z hliníka sledujte čas varenia - pečivo sa rýchlo prilepí na steny a spáruje. S týmito kapacitami musíte byť opatrní, ľahko sa poškriabať a deformovať. Populárne produkty:

1. Savarin Mold TVS Dolce Idea 011850:
   • Kruhový model s otvorom v strede je vyrobený z lisovaného hliníka a je pokrytý nelepivou vrstvou. Priemer - 24 cm. Vhodné na výrobu koláčov, koláčov, koláčov.
   • Klady: ľahké, dobre umyté, pečenie neostáva za stenami.
   • Nevýhody: poškriabané jedálenskými zariadeniami, model nemôže byťumyť abrazívnymi prostriedkami.
2. Vari R19324:
   • Produkt domáceho výrobcu z radu Flora sa teší elegantnému dizajnu. Kapacita kruhu, priemer - 24 cm. Vyrobený z razeného hliníka, má nelepivú vrstvu. Vonkajšia strana je červená, na bokoch sú držadlá.
   • Výhody: krásne, pohodlné, jedlá sú v nej dobre pečené.
   • Nevýhody: ľahko poškriabané, vyžaduje starostlivé čistenie bez použitia práškov a tvrdých špongií.

Formy z fólie

Spotrebič je veľmi vhodný nielen na prípravu sladkých jedál, ale aj na pečenie mäsa a rybích lahôdok. Keď je jedlo ochladené, nemôžete ho preniesť do chladničky - dlhodobé jedlo si zachová svoju chuť a aromatické vlastnosti. Nákup tovaru v tejto kategórii je často vpravo od žien v domácnosti. Preferujú tieto možnosti:

1. Sada jednorázových foriem na pečenie 3 ks. (MO8-100):
   • TM "Multidom" vyrába kapacity hliníkovej fólie objem 490 ml Rozmery: 14x11x4,5 cm.
   • Pros: ohriať na 280 ° C, zmraziť pri -40 ° C. Nádoba môže byť použitá v plynových a elektrických rúrach v mikrovlnných rúrach.
   • Nevýhody: ľahko deformované, vyžadujúce rýchlu výmenu.
2. Sada foriem na pečenie z fólie, 2 ks. (1416):
   • Kruhové nádrže s vysokými stranami sú určené na prípravu akýchkoľvek jedál, ktoré sa dajú vyrobiť v rúre. Rozmery: 21 x 6 cm.
   • Klady: veľké, nereagujú s jedlom, rýchlo sa zahriajú, neabsorbujú tuk.
   • Nevýhody: veľké množstvo riadunepríjemné - musíte to najprv položiť na misku a potom vyliatať /roztierať cesto alebo iné výrobky.

S nelepivým povlakom

Modelová základňa - kov (liatina, nehrdzavejúca oceľ, hliník). Nelepivé vlastnosti majú teflónové a keramické povlaky. V pokrme sú vynikajúce chleby, pasty, koláče, koláče, mafíny a iné pochúťky. Proces prípravy dezertov prinesie veľa radosti, najmä pri pohľade na to, ako výrobky z múky ľahko opúšťajú svoje "domy". Moderné formy na pečenie:

1. Chuť do jedla (SL1032):
   • Veľkosť guľatého taniera s otvorom uprostred - 23х23х11,5 cm Základom kontajnera je uhlíková oceľ, vnútorné a vonkajšie povrchy sú pokryté Xynflonovým materiálom. Hrúbka dna a stien - 0,4 mm.
   • Výhody: nízka cena, krásny model pre slávnostné pečenie.
   • Nevýhody: povlak nepodlieha prudkým zmenám teploty, je ľahko poškriabaný.
2. Formulár na koláč Scovo Zabava (RZ-051):
   • Základom dizajnu - hliník. Vonkajší náter - Xylac®Whitford, vo vnútri - Skandia®Whitford. Priemer nádoby je 22 cm, hrúbka stien a dno dosahuje 1,2 mm.
   • Výhody: Ruský výrobca vytvoril kvalitný koláč, v ktorom sú koláče rovnomerne vypálené.
   • Nevýhody: vyžaduje starostlivé ošetrenie.

Písmená

Tento typ taniera je optimálny pre veľkú rodinu. Je dobré pečiť nízke koláče (napríklad strúhaný koláč s jablkami), pizza, zemiaky v ministerstve, mäso a ryby. Výrobcovia vyrábajú listy, ktoré sa vyznačujú vysokými stenami - sú veľmiľahko ovládateľný. Najlepšie predajcovia:

1. Pancake (FPC-0035):
   • Poľský výrobca vydal list 36 cm dlhý, 26 cm široký a 6 cm vysoký. Objem produktu - 6,75 litra. Nelepivý náter "nelepivý" zabraňuje prilepeniu výrobkov k stenám. Farba - "cappuccino".
   • Plusy: Hromadný model mosta, obsah rýchlo a rovnomerne zahreje.
   • Nevýhody: nemožno umývať v umývačke riadu, horná hranica teploty je 230 ° C.
2. Bekker Barn Set (BK-3905):
   • Nemecká firma ponúka súbor troch prvkov. Výška stien všetkých jednotiek je rovnaká - 4 cm. Indikátory dĺžky a šírky: 28,5 x 19,5 cm; 31,5 x 21,5 cm; 34x24 cm Hrúbka výrobku je 0,5 mm. Uhlíková oceľ je potiahnutá nelepivou vrstvou Goldflonu.
   • Výhody: Vynikajúca hodnota pre 3 položky, umývať v umývačke riadu.
   • Nevýhody: Výrobok sa musí čistiť len mäkkými čistiacimi prostriedkami, nemôže sa prehriať, prudko ochladiť.

Tvarovky na pečenie

Vo vysokokvalitných posuvných miskách je vhodné variť tvarohové koláče, pochúťky z tekutého cesta (sušienky, pečené koláče). Takéto modely sú vyrobené z rôznych materiálov, ale najobľúbenejšie je uhlíková oceľ s nelepivým povlakom. Obľúbené nákupy:

1. Sada 2 ks. Mayer & amp; Boch (MB-24265):
   • Sada dvoch okrúhlych kontajnerov z uhlíkovej ocele potiahnutá nelepivou vrstvou. Spodok rebrovaných odnímateľných stien. Vďaka špeciálnemu dizajnu a spoľahlivému zámku sa vytvorí koherentný kontajner, z ktorého neplynie potravina. Hrúbka steny - 4 mm.
   • Výhody: Atraktívna hodnota, ľahkosťčistenie, zotrvačnosť vo vzťahu k výrobkom.
   • Nevýhody: predajca nešpecifikuje veľkosť riadu, súprava vyžaduje jemnú starostlivosť, ktorá nie je určená pre mikrovlnné rúry.
2. Tescoma Delicia (71186201):
   • Teleso je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, otvorené s nelepivou vrstvou. Priemer misiek - 22 cm, hĺbka - 7 cm.
   • Plusy: zámok pevne tlačí na spodnú časť dna, variť v takýchto jedlách rôzne koláče a koláče je neustále potešenie.
   • Nevýhody: Vysoké náklady ako v prípade čínskej výroby.

Kruhová forma

Toto je obľúbená zo všetkých mileniek. Väčšina domáceho pečenia trvá okrúhle tvary - ako je zvykom, a umytie riadu potom ľahšie. Výborný tovar:

1. CHG (3396-59):
   • Oceľové náradie so smaltovaným povlakom je určené na použitie v peci pri teplotách nepresahujúcich 400 ° С. Priemer je 28 cm, krídla sú okrúhle, nízke.
   • Výhody: Môže odolávať vysokým teplotám, odolné proti poškriabaniu, hypoalergénne, umývať v umývačke riadu.
   • Nevýhody: vysoká cena, malá hĺbka riadu.
2. Magia Gusto (CKH-CB00890):
   • Kruhový hliníkový model s rozmermi 29,5х26,5х5 cm bude vhodný na pečenie koláčov, pekáčov, rôznych jedál z mäsa a rýb. Výrobca: Čína. Maximálna teplota vyhrievania - 230 ° C Farba - béžová-broskyňová.
   • Výhody: veľký priemer, prítomnosť pera.
   • Nevýhody: výrobky sa nemôžu umyť práškom a tvrdými špongiami.

Obdĺžnikové formy na pečenie

Táto kategória je populárnatovar stojí prakticky na rovnakej úrovni ako okrúhly riad. Ak sú nádoby vyrobené z keramického materiálu alebo tepelne odolného skla, môžete slúžiť jedlá priamo na stole. Cukrári majú veľké obdĺžnikové modely, pretože si môžu pre veľkú firmu piecť luxusné koláče. Najlepší predaj:

1. Earthchef BergHOFF (3600615):
   • Obdĺžnikový riad na pečenie je vyrobený z ocele. Rozmery: 30x15x7 cm Na bokoch sú držadlá. Zaoblené rohy sú čierne.
   • Výhody: Rukoväte nie sú ohrievané, produkt je možné umývať v umývačke riadu.
   • Nevýhody: prostredie vysokokvalitných výrobkov z tvrdého cesta je zle spálené.
2. Belle Cuisine REVOL (BC0312-1):
   • Francúzska značka predstavila svetový model bieleho žiaruvzdorného porcelánu odolného teplotám do 250 ° C. Rozmery riadu: 12x10x4,5 cm Rukoväte sú umiestnené na každej strane.
   • Výhody: Môže byť použitý v mikrovlnnej rúre, rúre, mraziacom priestore. Dobré sladkosti sa čistia v umývačke riadu.
   • Nevýhody: drahé a malé nastavenie kapacity.

forma-srdce

Tvoriví jednotlivci majú tendenciu byť krásnym vo všetkom, dokonca aj vo varení. Pre romantickú povahu výrobcovia vytvorili nezvyčajné tvary v podobe srdca. S ich pomocou môžete urobiť kučeravé perníky, dort-uznanie, len krásny koláč alebo jasné, viacfarebné želé, sufflé. Hodnotenie zákazníkov:

1. "srdce" (661738):
   • Výrobok čínskeho výrobcu má malú veľkosť: 13x13x2,5 cm. Materiál základne je z uhlíkovej ocele, nelepivá vrstva je umiestnená na vrchu.Produkt dokáže vydržať ohrev až na 450 ° C.
   • Výhody: vhodné pre všetky druhy dosiek, sa zahrieva rýchlo, dokonca propikayetsya jedlo.
   • Proti: priamo pred varná nádoba by mala pečené s olejom, po procese ručné pranie stierania a mazanie tiež.
2. "Heart" od Birkmanna (00010544707):
   • Celý silikónové položené planshettsi 24 srdce s rôznymi vzormi na dne. Farba produktu je hnedá.
   • Výhody: veľký počet foriem, čo môže vdolky, koláče, marshmallow. Remeslá sa dobre odoberajú z kontajnerov.
   • Nevýhody: Predajcovia nedávajú charakteristiky veľkosti tovaru.

Forma košíčkov

najvhodnejšími produkty - (. K dispozícii je 12 kusov) nejaký silikón a planshetkoy 6 buniek. Najťažšie na prácu s plechovými formami - musia byť mazané olejom, a potom pečenie varenie už dlho umyť. Liatiny, oceľové nádoby skôr položiť papierové formy, čím vdolky sú pekne zariadené a ľahký prístup. Výber kupujúcich:

1. Sortiment Regent Inox (93-SI-FO-26):
   • 6-jamková doska so 100% silikónovými otvormi. Rozmery výrobkov - 30h17,5h4 cm, veľkosť ôk. - 7,5 cm Po upečení dostanete 3 rôzne druhy koláčov s dierou uprostred.
   • Výhody: materiál sa nebojí poškriabaniu, teplotných zmien, vdolky dobre oddelené od stien bez mazacieho oleja.
   • Nevýhody: naplnenie nádoby nepríjemné nosiť v rúre.
2. Tescoma Delicia Gold (71110931):
   • Model v 12košíčky z nehrdzavejúcej ocele, potiahnuté nelepivou vrstvou. Dĺžka výrobku je 39,6 cm, šírka 27,7 cm, výška 4 cm, hmotnosť 0,7 kg. Na stranách sú rukoväte.
   • Výhody: dobre umyté, ľahko sa prenáša, veľký výťažok produktu.
   • Nevýhody: netoleruje pokles teploty, strach z poškriabania.

Formy na pečenie

Na prípravu orechov, húb, kužeľov, liatiny dvojstranne tvarovaného, ​​poháňaných z mriežky. Kovové a plastové kockové rezbárske práce, vhodné na pečenie novoročných a vianočných cookies. Existujú silikónové výrobky s "vstavanými" plytkými kapacitami - aby sme pracovali ešte príjemnejšie. Na predaj sú rúry na pečenie. Najlepšie ponuky:

1. Forma na pečenie s nožovou čepeľou IRNP-09 (13261823):
   • Výrobok z 12 článkov je vyrobený z ocele, na vrchu nelepivé vrstvy. Veľkosť - 270x30x380 mm, hmotnosť - 0,89 kg Sada obsahuje nožovú čepeľ, pomáha získať hotové pochúťky.
   • Výhody: všestrannosť riadu - to môže robiť cookies, vdolky, špongie, sufflé.
   • Nevýhody: pri čistení modelu môžete používať ostré, kovové kefy, abrazívne chemikálie.
2. Sada formulárov na pečenie sušienok Webber (BE-4344/8) z 8 ks:
   • Súprava je vyrobená z vysoko kvalitného potravinárskeho plastu. Obsahuje 8 postáv: jedľa, srdce, medveď, hviezda, zvon, slon, hroch a kôš. Výška všetkých foriem je rovnaká - 1,5 cm Dĺžka a šírka sa pohybuje od 5 do 7 cm.
   • Výhody: ostrými hranami,Cookies a sušienky sú krásne a rozmanité.
   • Nevýhody: ak sa cesto v procese pečenia odlišuje, niektoré figúrky strácajú svoje obrysy.

S vekom

Uzavretá forma na pečenie je vhodná, pretože hotový výrobok sa môže skladovať bez straty čerstvosti. V sklenených a keramických nádobách s tepelne odolným vekom je tvrdé mäso dobre pražené a celá šťava zostáva vo vnútri. Hostitelia milovali tieto produkty:

1. Bekker (BK-3955):
   • Riad pre 12 buniek vyrobených z uhlíkovej ocele, má nelepivý náter Goldflon. Veľkosť výrobku - 36x26.6x3 cm, priemer článku - 7 cm Hrúbka stien - 0,4 mm. Plastový kryt s jednou rukoväťou je upevnený zhora.
   • Klady: vhodný kovový model, ktorý nejedí jedlo, prítomnosť objemu transparentného veka.
   • Nevýhody: strach z poškriabaniu, ostrý skoky teploty.
2. Bekker (BK-3909):
   • Okrúhla forma na pečenie má rozdelené bočné strany a dno o priemere 26 cm. Kufor je vyrobený z uhlíkovej ocele, zhora je nanesený nelepivý náter Goldflon. Výška bokov - 6,8 cm. Zhora je upevnené veko s modrou rukoväťou v strede.
   • Výhody: Produkt z múky je ľahko extrahovaný, viečko pevne priľne k stenám a neprechádza vzduch, je ľahko odstránené z dôvodu prítomnosti pera.
   • Nevýhody: vyžaduje starostlivú starostlivosť bez použitia tvrdých utierok a čistiacich prostriedkov.

Sada formulárov

Sada špeciálnych jedál na pečenie milenky, ktorá si nemyslí, že dovolenka a jednoduché pracovné dni bez domovazaobchádza. Milovníci cukrárstva radšej kupujú tieto súbory:

1. Mayer & amp; Boch (MB-2638):
   • Sada troch položiek z uhlíkovej ocele s antiadhéznym povlakom. Zahŕňa guľatý tvar konektory (L = 26 cm, výška - 6,5 cm) kruh koláče (L = 25 cm, výška - 7 cm), obdĺžnikový zásobník (31h11,5h7,5 cm).
   • Výhody: Tri rôzne modely kvalitnej za vynikajúcu cenu.
   • Nevýhody: Nevhodné pre umývačku riadu, obdĺžnikový kontajner je ťažko umývateľný, značkový výrobok sa vyrába v Číne.
2. Silikónové formy na muffiny LaSella (KL40B035):
   • Robustné červené silikónové tvary sú vhodné na výrobu sladkostí, vdolkov, pečiva, suflé. Sada obsahuje 6 ks. Priemer kontajnerov je 3 až 4 cm.
   • Výhody: nízke náklady, jednoduché použitie.
   • Nevýhody: Dodávka pošty bude stáť viac ako náklady na tovar.

Ako si vybrať pečivo

Hlavné výhody a nevýhody, ktoré by ste sa mohli naučiť z opisu tovarov rôznych kategórií. Okrem týchto aspektov, keď sa rozhodnete zamerať sa na iné nuansy. Pri kúpe formulárov na pečenie by ste mali pamätať na nasledujúce pravidlá:

• Pre koláče a koláče sú dobré ľahké kovové pokrmy, pretože sa rýchlo zohrejú a ochladzujú.
• Sklenené nádoby sú optimálne pre hrnce a hliny. Často sú vybavené vekom, ktoré umožňuje ukladanie misky do formy a potom ju ohriať v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
• Keramické nádoby sú univerzálne. Je dokonale pripravený na akékoľvek jedlo: a mäso aryby a pečivo.
• Veľké silikónové modely sa nedržia. Majú špatne pečené koláče s mäsom a ovocím. Tento materiál je dobrý v malej veľkosti.
• Lacné tenkostenné jedlá sú ľahko deformované, poškriabané a nebezpečné látky prenikajú do potravín.

Videá

Recenzie

Lilia, 20 rokov

Existuje toľko chladných foriem na internete, najmä lacný papier a silikón. Ale pre tovar v 50-100 g. Musím zaplatiť za dodávku 250-300 g. Nejako nechcem preplatiť, takže som si kúpil v miestnych obchodoch. Mám oddelené a odlievané silikónové formy, odnímateľné hliníkové náradie. Často rúru v miske z multivark.

Albina, 26

Pri výbere je potrebné vždy pozerať nielen na názov ochrannej známky, ale aj na výrobcu krajiny. Sú to mazaný oceľ, značka sa zdá byť rovnaká a falšovaný šachta (alebo uzatvárajú zmluvu na výrobu?). Pre mňa je autoritou Nemecko a Rakúsko. Ich kvalitné jedlá. Silikón nie je veľmi rád, v nich dno pečenia sa ukáže ako lak.

Marina, 32

Pre mňa bolo objavenie silikónových nádob s rámom pre mňa. Tam je taký veľký priemer, a pre cupcakes. Všetky nevýhody spojené s mäkkosťou materiálu odchádzajú. Pečieme mäso v tepelne odolnom skle. Pre deti robím omeletu v silikónových figurínoch ako sú ryby a medvedíky. Jedli to s potešením.