Recepty rýchleho pečiva: sušienky, vdolky, kotlety, koblihy

Rýchle pečenie je použitie hotového cesta a náplň. Alebo možno ste predtlačili cesta a niektoré zmrazené? Potom ho vezmite! Ak si pripravíte cesto na rýchlu ruku, premýšľajte o variante sušienok, palačinku, sendviči alebo papierovom liste. Nič zložité, pretože stačí na zmiešanie všetkých komponentov skúšobnej vzorky alebo zmraziť balenie polotovarov.

Plnenie pre rýchle pečenie je rozmanitejšie. Jedná sa o čerstvé (rýchlo zmrazené) bobule alebo ovocie, džem alebo džem, a nechal raňajky varené vajce. Vyberte si z toho niečo a pripravte si ručné domáce pečivo v rúre alebo v panvici.

Recepty rýchleho pečenia - všeobecné zásady prípravy

Ako test rýchleho pečenia si môžete vziať sušienku, palačinku alebo sendvič. Mrazené polotovary sú tiež vhodné: kvasnicové cesto, kyslé kvasnice alebo bafnové pečivo. Stačí, potrebujetestarajte sa o ich rozmrazovanie vopred. Pasta rýchlo vysuší a potom sa začne prilepiť na hojdacie kreslo a dosku. Preto to trvá nie viac ako 10 minút rozmraziť.

Horúce sušienky nevlievajú kvapalné sirupy, len husté plnivá. A kvapalná impregnácia je vhodná iba na pečenie (4-5 hodín) sušienok, ktoré sú už ochladené.

Pečené cesto - základ pre nádherný koláč z tenkých palaciniek. A plnenie sa bude podávať s olúpanými orechmi a prírodným kvetinovým medom.

Pieskovitá verzia testovacej základne na pečenie je komplikovaná ručným namočením cesta. Ale to trvá len 8-10 minút. Zložte cesto do vrstvy a nakrájajte všetky kúsky pečiva, perníčky, koláče, cukor, buchty alebo koláče.

Chcete do plniva pridať matice? Vezmite tie, ktoré nemusia byť čistené z tmavých koží. Jedná sa o pekan (majú šupku sladkej, nie horúce ako vlašské orechy), kešu, vyprážané arašidy, lístie čistené.

Rýchle pečenie recept - sušienky pečiva

Zložky :

• tri kuracie vajcia;
• 150 g práškového cukru;
• 250 g pšeničnej múky (w /c);
• 10 g prášku do pečiva;
• 1 g vanilínu;
• 20 ml slnečnicového oleja;
• 150 g džemu.

Metóda prípravy:

1. Zlomte vajcia a premiešajte s práškovým cukrom. Mierne porazte hmotu pri prvej rýchlosti tak, aby sa prášok rozpustil v hmote vajec.

2. Potom rýchlosť otočte, puste ju na penu.

3. Preosiať hmotnosť a znížiť rýchlosť.

4. Naplňte vanilín a prášok do pečiva. Pokračujte v miešaní, kým sa nedosiahne homogénne cesto. Je to ešte pár minút.

5. Vezmite široký záber. Lepšie štvorcové alebo obdĺžnikové. Namažte ho kvapalným olejom. Nalijte cesto. Ak je to potrebné, rozdeľte ju lyžičkou.

6. Vložte horúcu rúru 20-25 minút. Udržujte teplotu okolo 200 ° C.

7. Keď sa vrchol koláča začne hnědá, odstráňte ho. Podvev zospodu s lopatkami, úhľadne upravené sušienky odstránené z paluby.

8. Masívnu hubu namažte zaseknutým papierom a otočte ju pomocou kotúča. Musí to byť vykonané rýchlo. Keď sa koláč ochladí, nebude sa znova otočiť. Je veľmi dôležité, aby ste súčasne urobili hustú džem (alebo džem). Ak rozmazate horúci koláč s tekutým namáčaním, plesnika sa zmení na lepkavú hmotu.

9. Preto sa otočte hrubým plniacim valcom, aby ste nechali vychladnúť. Ak je to potrebné, môže byť jeho povrch zdobený čokoládovou glazúrou alebo cukrom. Potom nakrájajte kotúčik na kusy a pripravte čaj!

Rýchle pečenie - varenie pečiva

Zloženie:

• balenie (500 g) oblátky;
• 3 položiek l. pšeničná múka (v /v);
• pohár pekanov alebo kešu;
• 5 g masla;
• 150 g cukru alebo prášku;
• pol libra mrazených čerešní bez semien;
• 20 ml slnečnicového oleja;
• kuracie vaječné žĺtko.

Metóda prípravy:

1. Pripravte vrstvy rýchlo zmrazeného cesta na stôl na rozmrazovanie. Potom pásy cesta (zvyčajne voba obaly), vynechajte trochu zmäkčené maslo. Položte jeden na seba. Zbaliť do tvaru obdĺžnikového tvaru.

2. Vložte matice do mlynčeka na kávu alebo misky mixéra. Roztrhané na drobky alebo hrubo podľa vôle.

3. Nedávajte bobule. Spojte sa s múkou a dobre premiešajte. Každé bobule musí byť v posúvaní. Takýto postup vám nedovolí stratiť veľa užitočného čerešňového džúsu.

4. Dajte bobule rovnomerne na cesto, posypeme maticami a cukrom. Zbaliť cesto s rolkou. Dajte si dekor. Môžete si vybrať iný pre tento naviják na vyplnenie rolky. Napríklad nakrájané vajíčka, zelenina a varená ryža.

5. Zložte tuku žĺtkom.

6. Odstráňte pečenie pri 180-200 ° C počas 30-40 minút.

Recept na rýchle pečenie - koláč z mikrovlnnej rúry

Zloženie:

• 100 g syra;
• jedno vajce;
• 30 g cukru;
• 40 g sušeného ovocia bez semien;
• 25 ml prírodného medu;
• 20 g pšeničnej múky (w /c);
• štipka mletého zázvoru;
• špičkou prášku na pečenie.

Metóda prípravy:

1. Sušené ovocie mierne umyte a mierne osušte. Veľké kusy nakrájajte na malé kúsky. Ak vezmeme rozinky, nechajte ju celé.

2. V miske mixujte syr, vajce, cukor a med. Ak sa obilné zrná predávajú cez železné sito. Takže pohár bude hladší.

3. Pridajte múku, zázvor a prášok do pečiva, ako aj sušené ovocie. Všetko premiešajte.

4. Vezmite sklenenú misku alebo misku (len bez kovového obrazu) a vložte do nej cesto. Môžete urobiť dvemalé časti.

5. Vložte hrnčeky do mikrovlnnej rúry a zatvorte veko. Zapnite napájanie na maximum a nastavte čas na 5 minút.

6. Po chvíli odstráňte vdolky a nechajte ich vychladnúť.

Režim shvtrojcestný pečený koláč s maticami

Zloženie:

• pohár mlieka;
• pol pohára vody;
• 300 g pšeničnej múky;
• 35 g manovej krupice;
• dve vajcia;
• balenie prášku na pečenie;
• štipka soli;
• 40 g cukru;
• 60 ml slnečnicového oleja;
• niekoľko orechov;
• 150 ml kvetinového medu.

Metóda prípravy:

1. Vložte cesto na palacinky. Zmiešajte pohár mlieka vodou. Vajcia tam roztrhnite. Stuff huby, soľ a cukor. Rozmiešajte a nechajte stáť niekoľko minút.

2. V tejto chvíli rozdrvte matice. Môžete si vziať pečené arašidy alebo kešu, pekanové orechy alebo olúpaný orech.

3. Pridajte múku a prášok do pečiva. Naliate 50 ml oleja. Cestu premiešajte. Môžete zraziť šľahačku alebo mixér.

4. Predohrejte palacinku a nalejte do nej olej.

5. Pečieme páliačky jeden po druhom.

6. Vložte palacinky po jednej na dosku. Sľubujte medom a posypte maticami.

7. Keď sa vytvorí doska na palacinky, rozrežte ju na nožičky, ako koláč na kusy. Podávajte pri stole.

Recept na rýchle pečenie - knedle v panvici

Zloženie :

• štyri vajcia;
• 400 g kondenzovaného mlieka s cukrom;
• 10 g pekárneprášok;
• libra pšeničnej múky (v /c);
• 200 až 250 ml slnečnicového oleja;
• 50 g práškového cukru.

Spôsob prípravy:

1. Beat homogénne vajcia s kondenzovaným mliekom (môžete použiť a varené). Pridajte prášok do pečiva.

2. Nasajte múky a miešajte cesto. Mala by byť mäkká, ale nerozšírila sa v rukách.

3. Z kusa cesta na stôl vytvorte klobása. Nakrájajte ho na kusy s hmotnosťou 50-60 g. Drop z nich loptičky.

4. Zároveň nalejte panvicu s vysokými okrajmi alebo kvapalný olej z hrudiek. Nastavte na zahriatie na sporáku.

5. V horúcom oleji opatrne umiestnite guľôčky a smažte ich ako koblihy. Guličky musia byť na všetkých stranách pokryté vyprážaným splachovaním.

6. Potom položte výrobky na papierovú utierku a potom na taniere. Posypeme práškovým cukrom a podávame lahodný čaj!

Recept na rýchle pečenie - sladké tóny smotany

Zloženie:

• 3 lyžice l. tuková kyslá smotana;
• 4. c. l. cukor;
• jedno vajce;
• taška rakety;
• pohár pšeničnej múky (v /c);
• 3 lyžice. l. slnečnicový olej;
• Jeden žĺtok kuracieho vajca.

Metóda prípravy:

1. Z zakysanej smotany, vajec, tekutého masla a cukru sušite základňu na cesto. Slnečnicový olej je ľahko nahradený vločkovým krémom alebo margarínom.

2. Samostatne preosejte cez sito múku a prasknutie. Zatlačte túto čepelku na stôl. Slabé prehĺbenie a naliať kvapalnú bázu.

3.Rýchlo ručne miesiť cesta do homogénneho stavu. Bude ľahko držať na rukách, takže neodstraňujte múku, pretože bude potrebné pravidelne nalievať na stôl.

4. Vytvorte dlhú klobásu. Narežte ho na kusy s hrúbkou 1-1,5 cm.

5. Položte obrobky na plech na plechu a jemne ich poklepte. Mali by byť umiestnené blízko seba. Namažte vrchol žĺtka.

6. Pečieme v horúcej peci pri teplote 180-200 ° C počas 10 až 13 minút. Výhodou tohto receptu je, že takéto rýchle sušienky je možné pečiť v suchej panvici.

Rýchle pečené recepty - triky a užitočné tipy

Pri pečení misky na piesok (domáci alebo sklad, kvasnice alebo kvasnice) ju umiestnite iba do už vykurovanej rúry. V opačnom prípade to bude nepríjemné.

Pri varení pečenia bude samozrejme potrebovať cukor, ak nebudete bežní, a hnedá, potom produkty budú svietiť karamelovou príchuťou.

Aby sa sušienka stala vysoká a svieža, budú biele a kuracie žĺtky lepšie oddelené. A múka je potrebné pridať do častí, a jemne ju mash s lyžičkou alebo rukami.

Jeden z najrýchlejších receptov na pečenie varenia je možnosť s hotovou základňou pre pizzu, ktorá sa predáva v obchodoch. V tomto receptúre, nemusíte ani čakať na test rozmrazovania. Jednoducho položte obľúbenú náplň na základňu a pošlite ju všetkým do vyhrievanej rúry na 15-20 minút.