Dezerty v okuliaroch na dovolenku: recepty sú zložité a rýchle

Dezerty v pohároch v anglicky hovoriacich kuchyniach sveta sa nazývajú semafory. Sú obľúbené vďaka jednoduchosti prípravy, vynikajúcej chuti a nezvyčajnému vzhľadu.

Dezerty v šálkach - všeobecné zásady

Ak sa zaoberáte históriou, prvá zmienka o dezerte pochádza z roku 1596. Trayfl bol sladký silný krém, ochutený ružovou vodou a strúhaným zázvorom.

V pohároch je dnes veľa dezertných receptov. V podstate jeho zloženie zahŕňa špongiu, krémovú náplň, ktorá položí vrstvy vo vysokých okuliaroch. Prípadne nie je možné použiť všetky tri komponenty.

Sušienky.Všetko je jednoduché: doma sa bežný ľahký alebo čokoládový koláč varí podľa klasického receptúry, chladeného, ​​strihu. Môžete si kúpiť hotové koláče alebo použiť napríklad cookies.

Náplň.Túto zložku môžete kedykoľvek zmeniť a získať novú farbu, chuť, chuť, textúru. Používajú úplne odlišné produkty, často ovocie, orechy.

Krém.A tu priestor a priestor pre vašu predstavivosť. Zmiešaná smotana, čokoláda, zmrzlina, kondenzované mlieko a oveľa viac sú dokonale vhodné ako základ na prípravu krému.

Zdobte dezerty v pohároch rôznymi spôsobmi, posypeme strúhanou čokoládou, cukrom prášok, kakao, škorica, položiť z vyššie uvedených plátkov čerstvého ovocia a bobúľ, listy máty.

Neexistujú žiadne hranice, všetky recepty je možné meniť a dopĺňať. Okrem toho môžete prísť so svojimi dezerty na základe chuťových preferencií a prítomnosti alebo neprítomnosti prísad.

1. Dezerty v pohároch: ananásy so syrom a kondenzovaným mliekom

Zloženie:

• 5 hŕstky stredne tučného syra;
• 1 ks vareného kondenzovaného mlieka;
• konzervované ananasy vo vlastnej šťave - 2 malé poháre;
• vanilín - 1 balenie;
• čokoládová horká - 1 dlaždica;
• 5 kusov mäty slúžiť.

Metóda prípravy:

1. Vo veľkom šálke vložte syr a varené kondenzované mlieko.

2. Všetko dôkladne premiešajte na homogénnu mäkkú konzistenciu. Pre tento účel je vhodnejšie použiť mixér.

3. Vylejte vanilínový syr a kondenzované mlieko, pretrepte asi päť minút.

4. Otvorte nádobu ananásu, vypustte sirup. Ak sú kúsky veľmi veľké, nakrájajte na stredné kocky.

5. Čokoládová dlažba sa brúsi na malom roštezuby.

6. Vezmite čistú vysoko transparentný okuliare a dať im všetky ingrediencie v nasledujúcom poradí: syr, kondenzované mlieko, ananás, a tak niekoľkokrát opakovať, kým sa poháriky sú neúplné.

7. Prelejte vrchol nastrúhanou čokoládou a umiestnite na kúsok mäty piepornej.

2. Jogurtové dezerty v pekáčoch so sušienkou

Zloženie:

• 1 malá nádoba z jogurtu bez prísad;
• 4 broskyne;
• červené víno - 40 ml;
• med - 20 g

Pre sušienky:

• vajcia - 6 ks;
• cukor - 250 g;
• múka vysokej kvality - 7 lyžice. lyžice;
• vanilín - 1 balenie;
• maslo - malý kúsok na mazanie tvaru.

Metóda prípravy:

1. Pred prípravou tohto dezertu pečiete klasickú nádhernú špongiu: rozdeľte vajcia na žĺtky a veveričky a dajte ich do dvoch malých misiek. Zmiešajte proteíny v stálom množstve. Bez vypnutia mixéra proteíny naliať polovicu pohára cukru, pridať rýchlosť a zostreliť ešte niekoľko minút, kým sa hmota nestane silnou. Do vaječného žĺtka nalejte zvyšok cukru a vanilínu a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí. V žĺtkach položte polovicu bielych bielkovín, jemne premiešajte lyžicou dole a vyberte preosiate múku. Pri nepretržitom miešaní položte ďalšie šľahané bielkoviny. V priereze tvar ležal pergamenu, kefa s maslom, dať cesto na polovicu forme zväzku ako koláč pečenie viac času rastie. Vložte do vyhrievanej rúry a pečte pri strednej teplote počas pol hodiny. Po 30 minútachPripravený na kontrolu sušienky s párátkom. Pri pečení neotvárajte dvierka rúry, pretože môže dôjsť k zmrazeniu špongie. Vezmite suchý suchár z tvaru, ochlaďte a nakrájajte na stredné kocky. Ak nie je čas na pečenie sušienky, môžete kúpiť hotové sušienky v obchode.

2. Každá kocka sušienok by mala byť posypaná červeným vínom.

3. V samostatnom pohári mixujte jogurt s medom.

4. Broskyne, umývajte, odstráňte kamene, nakrájajte na kusy. Predpokladajme, že nahradíte čerstvé ovocie konzervovanými broskyňami vo svojej šťave.

5. V čistých priehľadných okuliaroch rozložte koláče sušienky, jogurt s medom a broskyňami, kým sa okuliare neplnia.

6. Na vrchu môžete umiestniť čerstvé bobule, napríklad maliny, jahody, čierne alebo červené ríbezle.

7. Položte paraboly do chladničky na 60 minút.

3. Dezerty v pohároch: smotanové ovocné peny

Zloženie:

• 4 stredné poháre smotany stredného tuku;
• 2 dlaždice bielej čokolády;
• každé ovocné pyré - 1 malá nádoba;
• 2 vaječné biele.

Spôsob prípravy:

1. Nalejte smotanu z troch plechoviek do kovovej nádoby, umiestnite ju na strednú teplotu a počkajte, kým sa varí.

2. Polovice dlaždice bielej čokolády brúsiť nožom a ležať v horúcom krémom, starostlivo a rýchlo premiešať na homogénnu mäkkú konzistenciu.

3. V samostatnom pohári položte ovocné pyré podľa vašich predstáv (môžete si kúpiť v obchode alebo urobiť doma z akéhokoľvek ovocia), pridaťZmiešajte poslednú nádobu so smotanou.

4. Mierne porazte vaječné bravčové s háčikom a vložte do ovocného pretlaku šálkou smotany a znovu ho premiešajte.

5. V priehľadných pohároch položte na začiatok všetky masy, najprv zo smotanovej čokolády a potom zo smotanových syrov s ovocným pretlakom a až kým sa okuliare naplnia.

6. Zostávajú polovice dlaždíc bielej čokolády roztopiť, naliať cez ne z vrcholu dezert.

7. Do pece vložte pranie niekoľko hodín, aby ste ju pekli.

4. Dezerty v pohároch s rýchlou rukou s malinami a jahodami

Zloženie:

• pol kilogramu strúhanky;
• polovičné balenie masla;
• jogurt bez prísad - 4 malé poháre;
• cukor na prášok - 50 g;
• 5 čerstvých jahôd;
• 8 bobúľ čerstvých malín.

Spôsob prípravy:

1. Dôkladne rozdrvijte sušienky rukou, nalejte ich do hlbokej misy, pridajte mierne roztavené maslo a dôkladne premiešajte rukami.

2. Vložte jogurt do samostatného pohára, nalejte cukrový prášok a dobre premiešajte. Ak chcete urobiť diétne dezert, potom sušienky, aby cracker nie je sladké a nepridávajte cukor do jogurtu.

3. Umyte bobuľové plody v šľahačke, použite maliny celú a nakrájajte jahody na malé kúsky.

4. Vo vysokých okuliaroch položte sušienky maslom, potom plody a nasypte jogurtovou omáčkou cez vrch.

5. Dezert v chladničke ochlaďte 30 minút.

5. Dezerty v ovocných šálkach azmrzlina

Zloženie:

• hrušky - 1 ks;
• mandarínky - 1 ks;
• jablká - 1 ks;
• banány - 1 ks;
• smotanová zmrzlina - pol kilogram;
• Voľné sušienky - 4 ks.

Na zalievanie:

• kysnutá smotana bez obsahu tuku - 70 g;
• Kondenzované mlieko - 80 g

Metóda prípravy:

1. Všetky druhy ovocia opláchnite pod tečúcou vodou, trochu vyschnúť na papierovom obrúsku. Vyčistite a nakrájajte na ľubovoľné bity.

2. Cookies malý nôž a znížiť Dajte ju do misy, pridajte ho do krému, dobre premiešajte. Zmrzlina môže byť doma pre tento recept: Dajte do veľkého šálky smotana poháre polovica priemeru obsahu tuk pri izbovej teplote, Put práškový cukor a 30 gramov štipku vanilky, ušľahajte všetky asi päť minút. Hotová hmota ležala v špeciálnych boxoch a dať do mrazničky po dobu dvadsiatich minút pre mrazené.

3. Vložiť prvá vrstva šálky plátky jabĺk, zmrzliny s cookies, banán rezy potom zmrzlina s cookies, plátky hrušky zmrzlina s sušienky a plátky mandarínky.

4. Pripravte sladkou omáčku dezertný náplňou: V malom šálke, umiestnite smotanu, pridáme kondenzované mlieko a mix všetkého.

5. Poluchyvshymsya smotana naliať všetok obsah pohára.

, 6. Umiestnite šálky v mrazničke po dobu 25 minút.

7. Okamžite sa prihláste do tabuľky.

6 dezerty v miskách, čokoláda a maslo puding

Zloženie:

• krémováolej - 20 g;
• múky - 25 g;
• mlieko - 300 ml;
• 1 vajce;
• 3. lyžice cukru;
• Kakaový prášok - 20 g;
• Čokoládové sušienky - 5.

Spôsob:

1 Dajte olej na panvici a taveniny.

, 2. S častého miešania Put rozpusteným maslom múky a cukru, dobre premiešajte do hladka.

3. V čistej miske rozšľaháme vajcia šľahač, pomaly vstupuje do olejovej zmesi za stáleho miešania pamätať.

4. varí 1 minúta hmotnosť, pričom sa stále mieša tak, aby nebola spálená a netvoria hrudky.

5. Fire zakázať veľa cool.

, 6. ochladí puding rozdeliť na dve polovice.

7. Vložiť Jedna časť kakaový prášok, dobre premiešajte.

8. Potom dva pečivo taška, dať do jednej svetle pudingu, a druhý tmavý a otsadyte do vysokého pohára.

9. Najlepšie každý sklo dať do jednej pechentsi čokoláde a posypať kakaovým (kakaa môže byť zmiešaný s práškovým cukrom).

10. Put v chladničke po dobu 40 minút až sa ochladí.

Dezerty v pohároch - triky a tipy

Používajte iba čerstvé suroviny na výrobu zákuskov. Pokazené ovocie alebo bobule, kyslé mliečne výrobky, vajcia a stale ešte nechať všetku svoju prácu na nič.

, ktoré slúžia na použitie číreho skla, a tak dezert bude vyzerať chutný.

Pred podávaním vždy chladný dezert vo forme tepla nie je tak chutné.

ŽiadnyPripravte si ponuku dezertov, urobte to v množstve, ktoré budete jesť hneď po podaní.