Ako ukladať olivový olej doma

Olivový olej je v každodennom živote vysoko cenený pre svoju jemnú chuť a vysokú nutričnú hodnotu. Tekuté zlato, ako to nazývali starí Gréci, našlo slušné použitie ako vo varení, v domácej medicíne, tak v kozmeteológii. Dnes je nákup tohto olivového oleja jednoduchší ako jednoduchý - predáva sa takmer vo všetkých supermarketoch a špecializovaných predajniach. Je oveľa ťažšie udržať prospešné vlastnosti ropy doma. Ak to chcete urobiť, musíte vedieť, ako správne uložiť.

Tara

Ako nádoba na olivový olej môže byť najvhodnejšia fľaša alebo plech z tmavého skla. Olej z tmavého skla chráni proti zasiahnutiu svetla a chráni pred cudzím zápachom. Cín môže byť vo svojich funkciách horší ako sklenená fľaša, ak ste si v takejto nádobe kúpili rastlinný tuk, môžete to nechať s týmto čistým svedomím. Hlavné pravidlá pre kapacitu oleja pre olej sú prítomnosť tesných krytov a malé množstvo samotného kontajnera. Dodržiavanie týchto jednoduchých podmienok zabraňuje oxidácii a poškodeniu výrobku.

Majte na pamäti, že tento vysokokvalitný olivový olej sa nikdy nepredáva v plastových fľašiach. Ak vidíte takýto výrobok, vedzte, že výrobca je šikovný, a tam je zmes olivového oleja zo slnečnice alebo kukurice vnútri.

Miesto

Mnoho majiteľov domov dáva prednosťolivový olej na dverách chladničky, ale tento prístup nie je koreň korektný. Faktom je, že nízka teplota nutne vedie k vzniku zvyškov bielej tuhej látky. Takéto zmeny nepriaznivo ovplyvňujú chuť, vôňu a kvalitu výrobku.

Nie je úplne správne nechať olej a tanier, čo ho motivuje, aby ho udržal v správnom čase. Vysoká teplota a svetlo negatívne ovplyvnili užitočné vlastnosti tekutého zlata.

Ideálnym miestom na skladovanie oleja z oleja je kuchynská skrinka s nepriehľadnými dverami. Olej sa bude cítiť skvelo tam a v uzavretom obale a po jeho otvorení. Optimálna teplota - nie viac ako +25 ° С (lepšie v rozmedzí +12 ... +16 ° С). Ak je výrobok uložený v fľaši z ľahkého skla, pevne obalte nádobu fóliou alebo ju nalejte do tmavého obalu.

Podmienky

V uzavretej fľaštičke z nepriehľadného skla môže byť olivový olej uskladnený bez zhoršenia kvality až na 2 roky. Po otvorení je žiaduce vziať výrobok do 1 mesiaca. V plechovom kontajneri si zachová svoje vlastnosti po dobu približne jedného roka.

Ak dátum skončenia platnosti tekutého zlata uplynul aspoň jeden deň od jeho použitia na akýkoľvek účel, je lepšie odmietnuť.

Skladovanie olivového oleja doma nebude problémom, ak budú splnené všetky potrebné podmienky. Takže budete môcť zachovať všetky užitočné vlastnosti tohto úžasného produktu. Vzdialenosť od jasného svetla a relatívnej chladnosti - a olej nezhorší skorší čas.