Ako čistiť vodku z fusel oleja doma, video

Pri výrobe domáceho alkoholu sa nevyhýbajte tomu, aby ste získali sekundárne produkty spracovania surovín na alkohol - fuselový olej K nim patrí propyl, izopropyl amyl a izoamylalkohol, acetaldehyd, furfural. Tieto chemikálie nepriaznivo ovplyvňujú telo, spôsobujú bolesti hlavy, pažeráka, otravy po konzumácii a nepodliehajú dôkladnému čisteniu domáceho alkoholu. Odstráňte fenikelové oleje z domácej spotreby pomocou ľudových metód, ktoré zahŕňajú použitie improvizovaných nástrojov alebo špecializovaného zariadenia.

Čo sú fennelové oleje

Tento názov je skupina látok pochádzajúcich z fermentácie škrobu alebo ovocných surovín. V čistej forme majú mastnú konzistenciu, horkú vôňu. Alkoholické nápoje nepodliehajú riadnemu čisteniu, obsahujú tieto toxické vysokomolekulárne zlúčeniny, ktoré majú negatívny vplyv na telo. Najvyšší počet toxínov obsahuje po prvotnej destilácii mesačnú bielkovinu. Ich prítomnosť môže byť ľahko rozpoznaná akútnym zápachom acetónu.

Keď sa používajú slabo čistené prasiatka toxíny veľmi rýchlo dostať do krvi, ťažko pečie pečeň, ktorý sa snaží filtrovat a odstrániť. Aj malé množstvo škodlivých nečistôt, ktoré prenikli prirodzeným procesom čistenia v ľudskom tele, spôsobuje silnú kocovinu. Pri pití nízkokvalitného produktu s vysokým obsahom toxínov sa človek ocitne s ostrými bolesťami hlavy, problémami s črievkami. Neustále používanie nekvalitných veveričiek vedie k cirhóze pečene, problémom s obličkami.

Spôsoby čistenia hospodárskych zvierat

Čistenie vodky z lignitových olejov je povinným procesom výroby alkoholu, bez ktorého by nebolo vhodné na spotrebu. Pri priemyselnej výrobe na čistenie sa používajú veľké rektifikačné kolóny vybavené spätným tokom, ktoré oddeľujú škodlivé nečistoty od alkoholových výparov. Proces pitia alkoholu doma sa uskutočňuje pomocou ručne vyberaného alebo zakúpeného domáceho prístroja. Je dobrý na to, aby sa zbavil toxínov, ale proces sa dá zlepšiť pomocou improvizovaných prostriedkov v nasledujúcich fázach:

  1. Fermentácia. Ak chcete znížiť obsah toxínov v hotovej mosadze, zvýšte teplotu procesu o 30 stupňov.
  2. Prvá destilácia. Použije sa čistenie rastlinným olejom, ktoré úspešne zachytáva všetky toxíny, ktoré sa potom môžu odstrániť aktívnym uhlím.
  3. Druhá destilácia. Po konečnom prerušení tzv. hlavy a chvost sú často používané na čistenie tepla. Surovina sa privedie na teplotu 70-73 stupňov, na ktorej jefusel oleje začnú odparovať. Menej tejto metódy je malá strata pevnosti.
  4. Záverečná fáza. Konečné čistenie hotového výrobku sa tiež nazýva osvetlenie a používa sa pri výrobe vína. Často sa na tento proces používa biely íl, mlieko, vajce.

Zmrazenie

Najjednoduchšia starodávna metóda neutralizácie toxínov je založená na použití teplotného rozdielu, v ktorom dochádza k zmene agregovaného stavu látok obsiahnutých v surovine. Dobré na predbežné a záverečné čistenie produktu. Podstata metódy spočíva v tom, že so silným chladením bude v tekutom stave zostávať alkohol a voda, ktorá sa zmrzne na stenách nádoby a zachytí niektoré toxické látky. Tu je postup, ako čistiť moonshine z vône fenikelového oleja:

  1. Nalijte výrobok do sklenených obalov, pokryte hornou vrstvou gázou.
  2. Chladenie na nízku teplotu. Držte nádobu v chlade po dobu 3-4 hodín. Nechajte vodu úplne zmrznúť a vytvorte vrstvu ľadu na stenách nádoby.
  3. Ak je to žiaduce, postup opakujte 1-2 krát, predbežne mierne zriedte produkt destilovanou vodou.

aktívne uhlie

Očistenie hospodárskych zvierat a zlepšenie ich chuti sa účinne vykonáva pomocou prírodného prírodného absorbentu - aktívneho uhlia. Táto látka perfektne absorbuje toxíny, ľahko absorbuje aldehydy a éterické oleje. Takýto spôsob detoxikácie sa môže uskutočňovať vo všetkých stupňoch spracovania a prípravy domácej bez stratyefektívnosť. Pamätajte si, že po odstránení škodlivých nečistôt z uhlia po krátkom čase (3-4 hodiny) začne aktívne dať ich späť, opäť plnenie perál s fusel oleja. Kroky na vyčistenie:

  1. Vezmite pilulky s aktívnym uhlím (3-4 g /liter) alebo obyčajné uhlie na gril. Pochopte ich v jemnom prášku.
  2. Vylijte do nádoby s domácnosťou, dôkladne premiešajte.
  3. Nechajte stáť 2-3 hodiny.
  4. Odfiltrovať uhlíkový sediment cez vlnu alebo naskladanú gázu.
  5. Alternatívne sa môžu použiť uhlíkové filtre na vodu. Jednoducho preskočte ich mesačne 2-3 krát.

Mangantsevka

Veľmi populárnou metódou liečby živobytia je použitie manganistanu draselného vo forme kryštálov alebo lekárskych roztokov. Pamätajte na bezpečnosť: kryštalický mangán je veľmi žieravá látka, ktorá môže spôsobiť vážne chemické popáleniny na koži. Podstata metódy spočíva v tom, že manganistan draselný, ktorý je silným oxidačným činidlom, reaguje s aldehydmi a éterickými olejmi.

Mangán sa rozpustí vo vodke a spôsobí vyzrážanie pevnej zrazeniny reakčnou silážou, ktorá sa jednoducho odstráni filtráciou cez gázu. Pamätajte si, že táto metóda je vhodná len na nedokončené čistenie vodky. V procese poslednej destilácie prechádza manganistan draselný do usadzovacej nádrže. Proces detoxikácie sa uskutočňuje nasledovne:

  1. Do vodky sa pridáva do konečných destilačných kryštálov alebo roztoku mangánu rýchlosťou 2 až 3 g účinnej látky nal.
  2. Dajte alkoholu pľuvať a miešajte ho každú hodinu.
  3. Odstráňte pevnú zrazeninu s vatou alebo gázou.

Biely vajec

Organické látky ľahko reagujú navzájom. Takže vaječná biela dokonale reaguje s množstvom toxínov obsiahnutých v nečistenej vodke. Zvlášť dobre vylieči odber aldehydov, ktoré majú škodlivý účinok na ľudskú pečeň. Táto metóda sa uplatňuje striktne na konečnú destiláciu nápoja. Proces by sa mal vykonať nasledovne:

  1. Rozbiť surové kuracie vajcia (1 libra /5 litrov), oddeliť proteíny od žĺtkov.
  2. Dôkladne porazte bielkoviny v pene.
  3. Pridajte k alkoholovej surovine, niekoľkokrát dôkladne premiešajte pred stratou malých bielych vločiek.
  4. Postup opakujte 1-2 krát, aby ste dosiahli lepší výsledok.
  5. Zrazenina sa filtruje cez vatovú vatu alebo gázu.

Mliečne výrobky

Mäsové výrobky obsahujú rovnako ako vaječné bielkoviny látky, ktoré môžu reagovať s fuselovými olejmi, čo zanecháva pevnú zrazeninu. Pre túto metódu vhodné jednoduché a suché mlieko, kefír, ryazhenka. Táto metóda čistenia by sa mala používať, kým sa nedefinuje destilačná fáza, aby sa zabránilo zbytočným bočným pachom. Tu je to, ako sa detoxikácia uskutočňuje na príklade suchého mlieka:

  1. Sušené mlieko rozpustite vo vode (7 g /l) a miešajte, kým nezostanú žiadne hrudky.
  2. Naliate kvapalinu do nádoby sviečkou, premiešajte.
  3. Tento proces čistenia je najdlhší: ponechajte kapacitu na obranu po dobu jedného týždňa.
  4. Výsledná zrazenina sa filtruje cez gázu.

Soda

Jednoduchá jedlá sóda tiež dobre reaguje s fuselovými olejmi, ktoré spadajú do obliehania. Táto čistiaca technológia sa používa pred druhou destiláciou nápoja. Na detoxikáciu so sódou premiešajte vodku, udržiavajte koncentráciu 10 g /liter. Nechať získaný roztok 8-10 hodín. Zrazenina sa prefiltruje cez vrstvu gázy, bavlnené disky alebo uhlíkový filter na vodu.

Karkat

Ak chcete odstrániť hrozno pred počiatočnou fázou destilácie, môžete použiť čaj karkadu alebo fialový koreň. Metóda funguje vďaka prítomnosti v kompozícii týchto rastlinných zložiek kyselín, ktoré viažu fenyklové oleje, čo spôsobuje ich spadnutie pevným zvyškom na dno nádoby. Tu je spôsob osvetlenia:

  1. Suché ibiškové lístky (čaj karkada) alebo fialový koreň (2 lyžice na liter) naplňte vodou.
  2. Nechajte kvapalinu na varte na nízkej teplote a neustále miešajte.
  3. Odstráňte kvety, nalejte vývar do hrobu.
  4. Nechajte zmes stáť jeden deň. Potom môžete začať destilovať.

Bentonit

Osvetlenie nápoja s bielou hlinkou - populárna ľudová metóda je už dávno známa. Pred odstránením vodky z fusel olejov s jeho pomocou, zbaviť sa, kde sa bentonit. Skvelou možnosťou je kúpiť špeciálny prášok určený na osvetlenie alkoholu. Alternatívou k nej môže byť plnivo pre toaletné toalety obsahujúce bentonit alebo konštrukčnú hlinku. Zbytočne nepoužívajte prírodnú hlinku: nie je známe, ktoré z nich súprísadu, ktorú obsahuje. Prečistenie sa uskutočňuje nasledovne:

  1. Horák na prášok.
  2. Pridajte 1 čajovú lyžičku hliny na 5 litrov brazíka, premiešajte.
  3. Počkajte na to, aby bentonit bobtnal a spadol precipitát.
  4. Prefiltrujte nápoj cez gázu.

Rafinovaný olej

Braga sa ľahko čistí jednoduchým nákupom rastlinného oleja. Je to spôsobené tým, že alkohol a voda nie sú s nimi zmiešané, na rozdiel od veveričiek. Ak chcete osviežiť nápoj v tomto receptúre, pridajte k nemu ľubovoľné množstvo rafinovaného oleja a pevne zakryte veko. Potom silno pretrepte nádobu 8-10 krát v intervaloch 5 až 10 minút, aby kvapky oleja zachytili silo.

Činidlá na tónovanie

Toto čistenie sa používa pri výrobe koňaku. Keď sa ho držať v dubových sudoch špeciálnej prírodné triesloviny tanín, ktoré obsahujú drevo, zachytáva a viaže molekuly toxíny, neutralizovať rovnaký nápoj. Osvietenie alkoholu týmto spôsobom doma môže byť nasledovné:

  1. Vytočte dubovú kôru, cínu z nej jemný čip (5-8 g /liter).
  2. Vyvarujte sa vysokej teplote 5 až 10 minút, aby ste ich dekontaminovali.
  3. Pridajte do náramku čipy a nechajte ich stáť 1-2 týždne, tesne uzavrite nádobu s vekom. Aby nápoj mal béžovú farbu a woody chuť, nechajte ju držať ďalších 2-3 mesiacov.
  4. Rozbaľte nádobu a odstráňte kôru.

Ako čistiť bragg

Pred začatím procesu destilácie je lepšie predčistiť pripravené kefy z fenykluolejov s cieľom uľahčiť vopred destiláciu. Všetky spôsoby osvetlenia hry umožnili zmes núteného zastavenia procesu životnej činnosti kvasníc. Pred začatím čistenia deaktivujte braga a dôkladne ho premiešajte. Tým sa odstráni prebytok oxidu uhličitého, prípadne sa zastaví kvasenie. Na osvetlenie sa pred destiláciou používajú nasledujúce látky a zložky:

  • bentonit;
  • sviečky, kvety ibišteka;
  • koreň pobočky;
  • želatína;
  • mliečne výrobky;
  • vaječných bielkov.

Samočistiace prístroje na čistenie kmeňových olejov

Na domácu výrobu sa používajú bežné práčky vybavené všetkými potrebnými zložkami na destiláciu, destiláciu a rafináciu nápoja. Zariadenie má nasledujúcu štruktúru:

  1. Drsnosť kocka To je ohrievaný braza, rozdelený na frakcie. Zvyšujúce sa zložky pokračujú, nečistoty zostávajú.
  2. Dryhorn. Prvok, nazývaný aj sedimentová miska, je určený na čistenie stredných výparov alkoholu z odpadu. Chytí niektoré ťažké zlúčeniny, ktoré sa zlúčia do špeciálneho kontajnera.
  3. Chladnička. V tomto prípade sa alkoholová para kondenzuje kvôli zníženej teplote a vstupuje do nádoby pre destilát.

Destilácia

Počas cyklickej destilácie alkoholu sa vytvárajú kvapaliny, ktoré získali tieto názvy: hlava, telo, chvost. Veľmi sa líšia v zložení, čo je vysvetlené rozdielom v stupni ich čistenia. väčšinaškodlivé a toxické je súčasťou tzv. hlavu moonshine Pri vysokých koncentráciách je nápoj veľmi opitý, zle pôsobí na telo, poskytuje silnú kocovinu. Zistite rozdiel medzi týmito troma frakciami.

  1. Hlava. Najaktívnejšia časť, nazývaná tiež "Pervacle". Produkt získaný po prvej destilácii. Obsahuje najväčšie množstvo fuselových olejov.
  2. Telo. Surový alkohol, hlavná časť nápoja obsahujúceho etylalkohol.
  3. Chvost. Odpad zozbieraný suchým poľnohospodárom. Obsahuje aldehydy, éterické oleje.

Filtrácia

Aby ste získali dobrý nápoj, mali by ste ho očistiť od nečistôt, ktoré zostávajú po destilácii, ako je medziproduktová detoxifikácia. Posledné navlhčenie sa nazýva osvetlenie. Pre svoje správanie sú bentonit, vaječné biele a aktívne uhlie lepšie prispôsobené: majú najmenší vplyv na organoleptické vlastnosti konečného produktu.

Inšpirácia

Tento postup sa používa na výrobu voňavých tinktúr s výraznou chuťou a vôňou. To, čo získajú aromatické vlastnosti, je konečný výrobok, v závislosti od toho, na čo trvalo. Pre tento proces sa často používajú ovocie, šťavnaté bobule, zelenina, vonné a jednoduché bylinky. Dĺžka vložky sa môže líšiť v prípade rôznych produktov. Takže nemecká tinktúra Egermeister trvá až 12 mesiacov a čerešňovú repu je možné pripraviť za niekoľko týždňov.

Ako identifikovať feniklový olej vo vodke

Prítomnosť týchto toxínov v nápoji je veľmi jednoducháje určená jeho organoleptickými vlastnosťami. Čistá moka, ktorá obsahuje veľké množstvo toxínov, má mierne voľnú konzistenciu, belavý odtieň. Je ľahké rozoznať Syvuk od vysoko kvalitného nápoja, aby ste mali ostrý nepríjemný zápach acetónu a aldehydov (tieto sú v blízkosti vône medicinálneho formaldehydu). Pamätajte si, že použitie takzvaných. Pervoix má negatívny vplyv na obličky, pečeň, môže spôsobiť vážne otravy.

Videá