Kde a ako ukladať ľanový olej do fľaše
Obsah
Ľanový olej sa zaslúžene považuje za jeden z najužitočnejších rastlinných tukov. Je bohatý na vitamíny a minerály, má veľa polynenasýtených mastných kyselín. Celkom 1 položka l. Ľanový olej, ktorý sa užíva ráno na prázdny žalúdok, pomôže zvýšiť imunitu, bude mať priaznivý vplyv na stav pokožky a zdravie vo všeobecnosti. Treba však pamätať na to, že ropa bude užitočná iba za predpokladu, že sa bude skladovať správne. Hovoríme vám ako, kde a koľko môžeme skladovať ľanový olej.
Pravidlá skladovania doma
Na rozdiel od iných olejov je ľan veľmi náchylný na podmienky životného prostredia, a preto sa rýchlo oxiduje.
Pri skladovaní je dôležité dodržiavať mnohé dôležité pravidlá.
- Používajte správny obal. Ľanový olej sa musí uchovávať v tesne uzavretej fľaši tmavého skla s úzkym krkom.
- Dodržujte určité nastavenie teploty. Keďže olej sa nepoužíva pri vysokotlakových ropných škvrnách, pri skladovaní je potrebné dodržiavať rovnaký princíp.
- Naplňte olej na tmavom mieste. Účinok slnečného svetla je pre neho zničujúci.
- Uistite sa, že dodržiavate trvanlivosť produktu. Po určenom dátume nepoužívajte olej, inak ho môžete poškodiťzdravie.
Čas použiteľnosti
Je dôležité pamätať na to, že trvanlivosť ľanového oleja závisí od spôsobu spriadania použitého obalu a pohybuje sa od 3 mesiacov do 1 roka. Maximálna skladovateľnosť je rafinovaný ľanový olej vyrobený metódou lisovania za studena pri teplote najviac +45 ° С. V takomto prípade sa musí skladovať v nezriedenej nepriehľadnej továrni na balenie skla. Ešte lepšie, ak je táto fľaša ďalej uzavretá v kartónovej krabici.
Ľanový olej, ktorého doba použiteľnosti uplynula, sa stáva tmavým a viskóznym, s kyslou miernou chuťou.
Pri nákupe si pozorne preštudujte návod na použitie výrobku. Nesnažte sa kúpiť veľké množstvo oleja naraz. Vezmite ich tak, ako majú v úmysle použiť do jedného mesiaca. Rovnako sa neodporúča používať viac ako dennú sadzbu. Môže spôsobiť vedľajšie účinky - zhoršenie zrážania krvi alebo poruchy metabolizmu.
Na predĺženie trvanlivosti oleja po otvorení fľaše na niekoľko týždňov použite ľudovú múdrosť. Opečte soľ v panvici na 2-3 minúty, pridajte 1 lyžičku. za každý liter oleja. Je možné určiť, že lojový tuk vypršal podľa nasledujúcich kritérií: získava kyselú a miernu chuť a stáva sa tmavšou a viskóznejšou.
Výber tártového oleja na rozliaty olej
Pri nákupe ľanového oleja na plnenie do fliaš majte na pamäti, že je najlepšie to robiť často a pomaly. Nutná podmienka skladovania oleja -správny výber kontajnerov. V žiadnom prípade produkt neskladujte v plastových fľašiach. Aj keď ste si ju kúpili v takom balení, uistite sa, že ste naliali do fľaše z nepriehľadného skla, porcelánu alebo keramických obalov s tesným vekom. Snažte sa zabezpečiť, aby maximálny objem nákupu neprekročil 0,5 litra. Uistite sa, že ste podpísali dátum zakúpenia.
Pamätajte si, že správne skladovanie ľanového oleja zahŕňa balenie s pevne uzavretým vekom alebo zátkou. V opačnom prípade pri kontakte s kyslíkom sa rastlinný tuk suší a pokryje filmom. A pri dlhšom kontakte so vzduchom ako súčasťou oleja sa môžu vyskytnúť zmeny, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.
Vlastnosti skladovania v chladničke
Dôležité je mať na pamäti, že len chladený olej z ľanového semena môže byť uskladnený v chladničke. Dajte to najlepšie na dvere. Nebojte sa, ak sa na spodnej časti fľaše vytvorí tmavá zrazenina. V chladničke nikdy nenechávajte chladivo. Dokonca aj pri +12 ° C zmrzne a stráca svoje užitočné vlastnosti. Najlepšie je skladovať rafinovaný olej na chladnom, tmavom mieste, napríklad v komore alebo v kuchynskej skrini.
Napriek závislosti od okolitého prostredia, udržiavanie ľanového oleja nie je také ťažké. Hlavná vec - dodržiavajte dátum vypršania platnosti po otvorení, hustotu montáže veka a udržiavajte ho mimo slnečného svetla.
